ครูและเด็กร่วมเพาะเห็ดนางฟ้า

         ครูและเด็กร่วมเพาะ เห็ดนางฟ้า

              เมื่อปี 2551 เพื่อนๆ ที่เรียนร่วมกับผมในหลักสูตร "การบริหารภาครัฐและกฎหมายมหาชน รุ่นที่ 7 สถาบันพระปกเกล้า"  ได้มีโอกาสไปเยี่ยมเยียนเด็กๆ ที่ บ้านสร้างสรรค์เด็ก มูลนิธิสร้างสรรค์เด็ก ย่านคลองสี่ รังสิต 

               การไปคราวนั้น ได้เกิดแรงบันดาลใจร่วมกันที่จะส่งเสริมให้เกิด "โรงเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน"ขึ้น เพราะมีประโยชน์ทั้งเป็นอาหาร ดูแลง่ายและหากมีเหลือก็สามารถจำหน่ายได้ในราคาที่ดี

              สำคัญสุดคือเด็กๆ ได้เรียนรู้และลงมือปฏิบัติโดยตรงในด้านการพึ่งตนเอง

               เพื่อนจำนวนหนึ่งในรุ่น จึงร่วมใจกันบริจาคเงินเพื่อสร้างโรงเรือนและซื้อเห็ดชุดแรกจำนวน 1,500 ก้อนๆ ละ 5 บาท มาประเดิมแนวความคิดนี้ ผลก็คือ

               -เห็ดแต่ละรุ่นอยู่ได้นาน 4 เดือน ได้เห็ดจำนวนประมาณ 300 กิโล

               -หากจำหน่ายทั้งหมด กิโลละ 45 บาท รวมได้เงินทั้งสิ้น 13,500 บาท   

         ดังนั้นแต่ละรุ่นจึงมีกำไรประมาณ 6,000 บาท ปีละ 3 รุ่น รวมได้กำไร 18,000 บาท

                เมื่อการณ์เป็นเช่นนี้และเพื่อการพึ่งตนเองให้ได้มากขึ้น บ้านสร้างสรรค์เด็กจึงตัดสินใจลงมือขยายโรงเพาะเห็ดให้มีความมั่นคงแข็งแรงและมีขนาดใหญ่  จุเห็ดได้ 3,000 ก้อน 

                ขณะนี้ ครูและเด็กๆ ที่บ้าน กำลังร่วมกันปลูกสร้างโรงเพาะเห็ดขึ้น คาดว่าจะแล้วเสร็จและนำเห็ดเข้าได้ภายในเดือนกุมภาพันธ์นี้             

                ผมเขียนมาเล่าสู่กันฟัง เพราะต้องการจะบอกว่า การพึ่งตนเองภายใต้แผ่นดินไทยที่อุดมสมบูรณ์นี้ ไม่ยากเลย  หากเน้นความพอเพียง  มีความตั้งใจและลงมือดำเนินการกันอย่างจริงจัง  ความสำเร็จอยู่ไม่ไกลครับ  

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ครูหยุย

คำสำคัญ (Tags)#เห็ดนางวฟ้าภูฐาน การพึ่งตนเอง บ้านสร้างสรรค์เด็ก

หมายเลขบันทึก: 424096, เขียน: 04 Feb 2011 @ 15:22 (), แก้ไข: 11 Dec 2012 @ 13:36 (), สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน, ดอกไม้: 10, ความเห็น: 30, อ่าน: คลิก


ความเห็น (30)

nui
เขียนเมื่อ 
  • เชื่อและศรัทธาเรื่อง "พึ่งตนเอง" และ "พอเพียง" ค่ะ
  • ดีใจที่เห็นเด็กๆ ได้ฝึก ๒ เรื่องนี้ค่ะ

nui ครับ พอเราร่วมลงมือกับเด็กๆ แค่ร่วมลงมือ  ความมั่นใจก็มาแล้วครับ ส่วนผลผลิตคือความเชื่อมั่นที่ตามมา

ลงมือทำ พิสูจน์ความเชื่อ

ก่อเกิดศรัทธา มหาศาลความคิด

เศรษฐกิจพอเพียง  พึงตนเองสำเร็จค่ะ

ขอบคุณมากๆนะคะ

 

krugui
เขียนเมื่อ 

เมื่อเกิดความเชื่อมั่นในสิ่งที่ลงมือทำ  การพึ่งตนเองก็เป็นเรื่องง่ายๆนะคะ

ดีจังค่ะ อตฺตาหิ อตฺโนนาโถ จะเป็นคุณธรรมที่อยู่ในจิตใจเด็กๆ ต่อไป

เป็นการให้ที่ทำให้คนมีความเข้มแข็ง

มิใช่ให้แบบที่กระทรวง พม.กำลังให้อยู่ ทำให้คนอ่อนแอ

เด็กๆชอบกิจกรรมที่ได้ลงมือปฏิบัติ และภาคภูมิใจในผลงานของเขาค่ะ

mena
เขียนเมื่อ 

ได้เรียนรู้ ปฏิบัติจริง พึ่งพาตนเอง มีกินมีใช้ มีความสุขยั่งยืนค่ะ

ต้องมีครูที่เข้มแข็ง ทนต่อแรงเสียดทานพอควรครับครู ที่บ้านผมมักทนแรงเสียดทานของเพื่อนครูและชาวบ้านไม่ค่อยไหว

ก่อตัวขึ้นแล้วก็ล้ม เป็นอย่างนี้่บ่อยครับ

ไปเยี่ยมบ้านปราชญ์เกษตร บ้านสองสลึง ระยอง ผู้ใหญ่สมศักดิ์ เครือวัลย์ เลยนำมาฝากครับ


krutoiting ครับ นี่คือความพยายามจะให้บ้านดูแลเด็กหลังนี้พึ่งตนเองได้ และหวังว่าจะเป็นแบบอย่างให้บ้านดูแลเด็กหลังอื่นๆ ยึดไปปฏิบัติด้วย

krugui ครับ เมื่อครูและเด็กลงมือและสำเร็จ ความเชื่อมั่นทำให้ขยายฐานกว้างขึ้น

ครูนายครับ ตรงใจในหลักของการยึดตนเป็นที่พึ่งแห่งตน

ลุงวอญ่าครับ ที่ทำอยู่ก็พยายามเน้นการพึ่งตนเอง มนุษย์พึ่งตนเองได้เมื่อไหร่ ความเข้มแข็งยืนหยัดอยู่ได้ครับ

จริงอย่างครูเตือนกล่าวมาครับ เมื่อเด็กๆ ได้ลงมือปฏิบัติ เขาจะชอบและเชื่อมั่นในตนเองมากขึ้น

mena ครับ  หลักพออยู่พอกิน พึ่งตนเองได้ คือหัวใจแห่งความยั่งยืน

ครูโสภณครับ ปราชญ์ชาวบ้านทุกคนล้วนผ่านแรงเสียดทานมาทั้งนั้น  ที่ผมพยายามทำอยู่นี่น่าจะเหนื่อยน้อยกว่าปราชญ์ทั้งหลายมาก

  • สวัสดีครับ ครูหยุย
  • ขอบคุณครับที่มีกิจกรรมดี ส่งเสริมให้คนไทยรู้จักคำว่า "พอเพียง" และ "พึ่งตนเอง"

ที่โรงเรียนก็เคยเพาะเห็ดนางฟ้าในวิชาเกษตร

เปิดโรงเพาะเห็ดเข้าไปเห็นเห็ด..ตื่นเต้นดีจัง

แต่มีปัญหาด้านตลาด..เวลามีเห็ดมาก  ไม่มีตลาดรองรับค่ะ

สวัสดีค่ะ

เด็ก ๆ ไม่ว่าวัยไหนนะคะ  เขาชอบเรียนแบบลงมือทำ และตื่นเต้นที่เห็นดอกออกผลค่ะ  กิจกรรมของเด็ก ๆ ดีจังค่ะ

ครูฐานิศวร์  ที่โรงเรียนทำกิจกรรมพึ่งตนเองอะไรบ้างครับ ไปลาวมาแล้วเป็นไงบ้าง

ครู ป.1 ครับ ที่นี่โชคดีอยู่ใกล้ตลาดใหญ่และวางแผนให้เห็ดมากินตลอดปีอยู่ครับ ที่เหลือค่อยจำหน่าย

คุณยายมาแล้ว สุขสันต์วันอาทิตย์วันครอบครัวเช่นเดียวกันครับ

ครูคิมครับ เห็นตรงกันครับ ต้องการให้พวกเขาได้ลงมือ รู้สึกเป็นเจ้าของและเรียนรู้ในการพึ่งพาตนเอง

ขอบคุณดอกไม้  9 ดอกจาก มะปรางเปรี้ยว คุณยาย  ภาทิพย์  P.p  ครูคิม  ครูต้อยติ่ง  ครูนาย  ดร.จันทรวรรณ  และ krugui มากๆ ครับ

ขอบคุณค่ะ ครูหยุย ที่แสดงความคิดเห็น ในธรรมะภาษิต บัวไม่ให้ช้ำ น้ำไม่ให้ขุ่น

    วิธีการเพาะเห็ดเป็นวิธีที่พึ่งพาตนเองและทำได้ง่ายด้วยตนเอง จะลองเพาะดูนะค่ะ

ดวงดาวครับ  เห็ดเพาะง่ายจริงครับและได้ผลคุ้มค่า ทำอาหารมากรสและมากคุณค่า

ขอบคุณดอกไม้จาก noktalay ที่มอบให้ครับ

ใบไม้
IP: xxx.87.47.227
เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณครูหยุย

อยากปลูกเห็ดทานเองค่ะ เป็นกิจกรรมยามว่าง

มีที่เรียนเพาะเห็ดไม๊ค่ะ

 

ใบไม้ครับ  ง่ายมากเลยเพราะไปซื้อที่เขาบรรจุเป็นก้อนเรียบร้อยแล้ว มาตั้งเรียงรายภายในโรงเรือนอับชื้อ (ไปดูได้ที่บ้านสร้างสรรค์เด็กครับ 02-1523565 ครับ)