ไข่เจียวทรงเครื่อง
วันนี้ไม่ได้ไปซื้ออาหารเลย ทำอะไรทานดีหนอ!
-เปิดตู้เย็น ดู อืม.....เจอแต่ไข่ไก่ ทำอะไรดีน๊า!!!-
ใจคิด พลันสายตาก็มองผ่านหน้าต่างออกไป ฮ้า! ได้การละเรา เห็นผักชีฝรั่งและพริกขี้หนู และหลายๆ อย่างที่ปลูกเป็นสวนครัวเล็กๆข้างบ้าน รีบเดินออกไปเก็บผักชีฝรั่ง มา2-3ใบ พริกขี้หนูมา3เม็ด รีบเดินเข้าครัว แล้วล้างให้สะอาด
ขั้นตอนการทำก็แสนจะง่าย กว่าปลอกกล้วยเข้าปากอีกนะคะ
- เปิดตู้เย็นหยิบไข่ไก่ออกมา 2 ฟอง ล้างน้ำให้สะอาดแล้วต่อยไข่ใส่ชาม
- ซอยใบผักชีเป็น ฝอยๆ ใส่ลงในไข่
-ซอยหัวหอมแดงใส่ลงในไข่
-หั่นพริกขี้หนูใส่ลงในไข่
-ใส่น้ำปลาดีครึ่งช้อนชา
ช้ช้อนซ่อมตีไข่ให้ฟู
- นำกระทะตั้งบนเตาไฟ ใส่น้ำมัน ลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ รอจนน้ำมันร้อน
- เทไข่ลงในกระทะ ไข่จะฟูขึ้นมา โอ...แสนจะหอม รอจนไข่สุกเหลือง
- ใช้ตะหลิวกลับอีกด้านหนึ่งขึ้น ทอดไปจนไข่สุก
ตักใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ เชิญทุกๆคนค่ะ