อนุทิน 114663

ครูทิพย์

ไข่เจียวทรงเครื่อง

วันนี้ไม่ได้ไปซื้ออาหารเลย ทำอะไรทานดีหนอ!

-เปิดตู้เย็น ดู อืม.....เจอแต่ไข่ไก่ ทำอะไรดีน๊า!!!-

ใจคิด พลันสายตาก็มองผ่านหน้าต่างออกไป ฮ้า! ได้การละเรา เห็นผักชีฝรั่งและพริกขี้หนู และหลายๆ อย่างที่ปลูกเป็นสวนครัวเล็กๆข้างบ้าน รีบเดินออกไปเก็บผักชีฝรั่ง มา2-3ใบ พริกขี้หนูมา3เม็ด รีบเดินเข้าครัว แล้วล้างให้สะอาด

ขั้นตอนการทำก็แสนจะง่าย กว่าปลอกกล้วยเข้าปากอีกนะคะ

- เปิดตู้เย็นหยิบไข่ไก่ออกมา 2 ฟอง ล้างน้ำให้สะอาดแล้วต่อยไข่ใส่ชาม

- ซอยใบผักชีเป็น ฝอยๆ ใส่ลงในไข่

-ซอยหัวหอมแดงใส่ลงในไข่

-หั่นพริกขี้หนูใส่ลงในไข่

-ใส่น้ำปลาดีครึ่งช้อนชา

ช้ช้อนซ่อมตีไข่ให้ฟู

- นำกระทะตั้งบนเตาไฟ ใส่น้ำมัน ลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ รอจนน้ำมันร้อน

- เทไข่ลงในกระทะ ไข่จะฟูขึ้นมา โอ...แสนจะหอม รอจนไข่สุกเหลือง

- ใช้ตะหลิวกลับอีกด้านหนึ่งขึ้น ทอดไปจนไข่สุก

ตักใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ เชิญทุกๆคนค่ะ