นักเรียนตั้งสมมุติฐาน "นมสดสีขาวสามารถเปลี่ยนเป็นสีอื่นๆโดยใช้สีจากผักผลไม้"

เริ่มต้นแล้วกับงานศิลปหัตถกรรมนักเรียนครั้งที่ 62  โรงเรียนสันทรายวิทยาคมได้เป็นเจ้าภาพในการจัดแข่งขันทักษะนักเรียนในกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี โดยแข่งขันในระดับกลุ่มโรงเรียนที่ สพม. 34 ได้แบ่งตามพื้นที่ มี 6 กลุ่มดอย การแข่งขันครั้งนี้เอาทีมที่ชนะเลิศที่ 1 เป็นตัวแทนกลุ่มไปแข่งระดับภาค ปีนี้จัดที่เชียงใหม่สนามกีฬา 700ปี ครูจึงต้องฝึกฝนนักเรียนตามสภาพเพื่อแสดงถึงการเรียนรู้ในห้องเรียนที่ผ่านมา

     กิจกรรมที่ทางโรงเรียนสันทรายได้นำเข้าร่วมแข่งขันครั้งนี้ คือ บายศรีสู่ขวัญ 5ชั้น ม. ปลาย / พานธูปเทียนแพ ม. ต้น / แปรรูปอาหาร ม. ต้น/ แกะสลัก ม. ต้น /โครงงานอาชีพ ม. ต้น / อาหารจานเดียวคาวและของหวาน ม. ต้น / จักสานไม้ไผ่  ซึ่งนักเรียนแต่ละคนที่แสดงฝีมือออกมานั้นน่าชื่นใจ

     ทางด้านงานเกษตรมีการแข่งขันการจัดสวนถาดชื้น ม. ต้น และปลาย บันทึกนี้ขอเจาะลงที่โครงงานอาชีพที่นักเรียนสร้างสรรค์ออกมาเป็นที่น่าพอใจ 

โครงงานอาชีพคือโครงงานที่เน้นกระบวนการทำงานเพื่อสู่การจำหน่ายโดยมีต้นทุนกำไรที่ชัดเจน และสามารถทำเป็นอาชีพได้

  การที่จะเกิดโครงงานขึ้นมาได้ต้องเรียนรู้ สิ่งที่มีอยู่รอบๆตัวเอง รอบๆโรงเรียนโดยนักเรียนรู้จักตั้งคำถาม  และนำไปวิเคราะห์ เพื่อหาแนวทางร่วมกันในการบรรลุกับสิ่งที่ยังคาใจอยู่ มีคำตอบโดยการทดลอง หรือประดิษฐ์สรรค์สร้างขึ้นมาเพื่อแก้ไขปัญหานั้นๆ หรือเพื่อให้เกิดสิ่งใหม่ๆขึ้นมาทดแทนสิ่งเดิม หรือดีกว่า ประหยัดกว่า 

      ดังนั้นการตั้งคำถาม และสมมุติฐานจึงเป็นสิ่งที่นักเรียนจะต้องฝึกฝนเพื่อให้เกิดกระบวนการ / ทักษะในการเรียนรู้ มีกิจกรรมที่ชัดเจนลงมือปฏิบัติได้ตามขั้นตอน จนบรรลุและได้คำตอบที่จะตรงกับที่สมมุติฐานไว้หรือไม่

        โครงงานที่เห็นคือการนำนมสดที่มีมากในท้องถิ่น ชุมชน มีฟาร์มโคนม และสหกรณ์โคนมก็อยู่ใกล้โรงเรียน และมีสวนผลไม้มากมาย จึงเป็นวัตถุดิบในการนำมาแปรรูป และทำเป็นอาชีพใหม่ได้ จึงเกิดโครงงาน" เต้าหู้นมสด" ขึ้นมาดังที่เห็นในภาพนะคะ 

 

               สีธรรมชาติจากผลไม้แก้วมังกร

 

     พวกเราก็ได้ไปต่อนะคะ พบกันที่ระดับภาคเหนือที่ สนามกีฬา 700 ปี

 

 

     จัดดอกไม้ในโถแก้ว ในการโชว์ผลงานแกะสลักครั้งนี้และจัดออกมาแต่ก็แกะไม่ทันกับเวลานะคะ

 

 

 

ผลงานแกะสลักที่เห็นนี้คือนักเรียนโรงเรียนศึกษาสงเคราะห์เชียงใหม่ที่ได้ฝึกแกะสลักมาตั้งแต่ ป. 4  จนมาถึง ม. 3  จึงสวยงามประณีตแบบที่เห็นนะคะ