ล่วงเข้ามาถึงวันที่ ๑๐ เหล่าต้นผักได้ส่อสัญญาณชีวิตที่แสดงความงอกงาม ให้ท่านเจ้าพ่อพันธุ์ผักดีใจว่า มิเสียแรงที่รอลุ้นอย่างใจจดจ่อ

Ico64

ขจิต ฝอยทอง

เมื่อ 22 ตุลาคม 2553 19:29

#2222553 [ ลบ ]

ผักงอกทุกชนิดไหมครับพี่ใหญ่

Ico64

ขจิต ฝอยทอง

เมื่อ 27 ตุลาคม 2553 10:34

#2227830 [ แจ้งไม่เหมาะสม ]

ขอบคุณพี่ใหญ่มากครับ ผมไปดูแล้ว โอโห งอกเกือบทุกเมล็ดเลย ดีใจๆๆ

ต้นบวบเหลี่ยม (อายุ ๑๐วัน)

ต้นบวบเหลี่ยมอายุ ๓๐ วัน (งวงยาวเกาะเสา)

บันทึกนี้ต่อจากเรื่องเล่าเมล็ดพันธุ์แห่งแรงบันดาลใจ(๑) :

http://gotoknow.org/blog/nongnarts2/403247

..ท่านเจ้าพ่อแห่งเมล็ดพันธุ์ผัก ดร.ขจิต แห่งไร่พนมทวน ได้คอยติดตามไถ่ถามการเติบโตของลูกเมล็ดพันธุ์ผัก ที่ได้มอบมาให้ข้าพเจ้าฟูมฟัก บนดินแดนต่างถิ่นในกทม. นับเป็นความท้าทายของผู้รับมาเพาะเลี้ยงเป็นอย่างยิ่ง..

ต้นกล้าบวบงู (อายุ๑๐ วัน)

ต้นกล้าบวบงูอายุ ๓๐วัน (เริ่มมีดอกเล็กๆสีเหลือง)

การเพาะปลูกอย่างชาวสวนผักมือใหม่นี้ ไม่มีตำรากางอยู่ในมือที่เป็น explicit knowledge เพราะท่านเจ้าพ่อเมล็ดพันธุ์ผักเพียงแต่บอกว่า ท่านไม่ใช้ปุ๋ยเคมี แต่เป็นปุ๋ยคอกที่ไม่รู้ว่ามีขายในกทม.หรือไม่?..และให้ปลูกกลางแจ้ง..

ต้นกล้าฟักทอง (อายุ ๑๐ วัน)

ต้นฟักทองอายุ ๓๕ วัน ออกดอกสีเหลืองบานสวยงาม แต่น่าแปลกใจที่เป็นดอกเพศผู้ทั้งสิ้น(ไม่มีกระเปาะที่โคนดอก) จึงหมดหวังที่จะได้เห็นผลฟักทอง..น่าศึกษาต่อไปว่า ดอกเพศเมียเกิดได้อย่างไร ?

การเตรียมดิน จึงเริ่มจากผสมดินด้วยปุ๋ยคอกชุ่มน้ำและแซะดินให้ร่วนซุย ในกระถาง แล้วโปรยเมล็ดพันธุ์ลงไปพอสมควร พร้อมกับนำกระถางบรรจุแต่ละเมล็ดพันธุ์ มาวางเรียงกันไว้ใกล้แนวรั้วที่ตั้งใจปักร้านไว้ให้ต้นผักเลื้อยต่อไป..โดยเขียนแผนผังระบุชื่อเมล็ดพันธุ์ผัก เพื่อการติดตามผลไม่ผิดประเภท...เป็นปฏิบัติการไม่ต่างกับในห้องเลี้ยงทารกแรกเกิดในโรงพยาบาล..

ต้นกล้าถั่วฝักยาว (อายุ ๑๐ วัน)

ต้นถั่วฝักยาวอายุ ๓๕วันออกดอกหน้าตาแปลกๆเหมือนดอกแค

ถั่วฝักยาวมีฝักห้อยลงขนาดประมาณ ๑ ฟุต เมื่ออายุ ๔๐ วัน

ระยะแรกของการปลูก ข้าพเจ้าเวียนเฝ้าดูทุกเช้า-ค่ำ อย่างใกล้ชิด ขนาดถือไฟฉายส่องหอยทากเล็กๆที่แม่หอยแสนรู้แอบนำตัวอ่อนมาวางไว้อย่างเงียบเชียบ..คิดดูแล้วช่างน่าชวนขำและน่าเอ็นดูกับระบบนิเวศของธรรมชาติเช่นนี้ยิ่งนัก..ข้าพเจ้าจึงได้คีบเจ้าตัวน้อยเหล่านี้อย่างเบามือ ไปวางไว้อีกกระถางหนึ่งไกลๆ โดยแบ่งเมล็ดพันธุ์ผักไปให้เป็นอาหารบ้าง..

ต้นกล้าพริกหอมกะเหรี่ยง(อายุ ๑๐วัน)

ต้นกล้าพริกหอมกะเหรี่ยงอายุ ๓๐ วัน ลำต้นสูงใบดกขึ้น

ครั้น ๓ วันผ่านไป รากเล็กๆสีขาวของ ๓ เมล็ดพันธุ์ คือ ถั่วฝักยาว บวบเหลี่ยม ฟักทอง ได้เริ่มโผล่ออกมาชอนไชดินเพื่อปักหลักดูดอาหารขึ้นไปเลี้ยงลำต้นที่งอกตามขึ้นมา ก่อนที่ใบอ่อนซึ่งค่อยๆหลุดจากเปลือกนอกของเมล็ดเหมือนกาบหอยที่เป็นพี่เลี้ยงหุ้มเนื้อในให้เจริญในช่วงเริ่มต้นของชีวิต..

ต้นกล้าพริกชี้ฟ้า(อายุ ๑๐วัน)

ต้นกล้าพริกชี้ฟ้าอายุ ๓๐ วัน ต้นกล้าสูงขึ้น รอการแยกกระถาง

ครั้นถึงวันที่ ๕ บวบงู พริกชี้ฟ้า พริกหอม ได้เติบโตตามกันมาเป็นลำดับ..ระยะนี้ ลำต้นผักสูงขึ้นพ้นกระถางและไหวเอนไปมาจนน่าเป็นห่วงว่าจะฉุดรากที่อ่อนแอหลุดจากพื้นดิน ข้าพเจ้าจึงต้องปักไม้โดยรอบ พร้อมขึงเชือกโอบล้อมสร้างอาณาบริเวณที่ปลอดภัยจากกระแสลมและแรงเมล็ดฝนที่กระหน่ำลงมาในบางวันของช่วงปลายวสันตฤดู..

...ล่วงเข้ามาถึงวันที่ ๓๐ เหล่าต้นผักได้ส่อสัญญาณชีวิตที่แสดงความงอกงาม ให้ท่านเจ้าพ่อเมล็ดพันธุ์ผักดีใจว่า มิเสียแรงที่เฝ้าเวียนมาลุ้นอย่างใจจดจ่อ...

มุมสวนผักจากภาพถ่ายของดร.ขจิต เมื่อวันที่ ๘ ธันวาคมนี้

เมล็ด ดอกอัญชันสีม่วง และเมล็ด ดอกชมจันทร์ ได้ถูกส่งมาเพิ่มอีก ซึ่งต่อมาในเช้าวันที่ ๑๒ สิงหาคม ๒๕๕๖ ดอกอัญชันสีม่วง ๒ ดอก ได้แย้มให้เห็นเป็นขวัญตาแล้ว...

ส่วน ดอกชมจันทน์ ออกดอกเป็นครั้งแรกหลังจากนานมาก ที่ไม่มีวี่แววว่าจะไปรอดจนคิดว่าหมดหวังแล้ว ได้กลับไปดูใหม่ อีกที...มีดอกส่งกลิ่นหอมสีขาวในคืนวันเดือนเพ็ญมาให้ชม..ครั้นรุ่งเช้าสายๆดอกหุบใกล้เหี่ยว...ช่วงดอกตูมไม่ได้เอาไปผัดกินเพราะมีเพียงหนึ่งเดียว..อยากเห็นดอกบาน..

ข้าพเจ้าเริ่มมั่นใจที่จะทดลองผักประเภทอื่นบ้าง เริ่มด้วย ผักกาดฮ่องเต้ ผักกาดกวางตุ้ง และมะเขือ ได้เมล็ดพันธุ์จากน้องสาว ที่มาร่วมให้กำลังใจพี่สาวชาวสวนมือใหม่ทุกเช้าที่สวนในบ้านใกล้เรือนเคียง..

ต้นผักกาดฮ่องเต้ อายุ ๒๐ วัน เก็บใบอ่อน ใส่จานสลัดผักหวานกรอบ

ต้นผักกาดฮ่องเต้แยกลงแปลงผัก อายุ ๔๕วันพร้อมเก็บบริโภต

ผักกาดกวางตุ้งใบใหญ่เขียวปลูกลงดิน พร้อมเก็บไปผัดน้ำมันหอยอร่อยมาก

ต้นมะเขือเปราะงอกงามดี อายุประมาณ ๔๐ วัน มีดอกขาวอมม่วงน่ารัก

.........................................................................