ผู้เขียนได้เรียนปรึกษาอาจารย์สุภา เกียรติก้องแก้ว นักโภชนาการ ศูนย์มะเร็งลำปาง เพื่อขอสูตรลดความอ้วนมาเป็นของขวัญปีใหม่ไทย (สงกรานต์) สำหรับท่านผู้อ่าน

Hiker

<p>ผู้เขียนได้เรียนปรึกษาอาจารย์สุภา เกียรติก้องแก้ว นักโภชนาการ ศูนย์มะเร็งลำปาง... ขอสูตรลดความอ้วนมาเป็นของขวัญปีใหม่ไทย (สงกรานต์) สำหรับท่านผู้อ่าน</p>

อาจารย์สุภาได้พัฒนาสูตรลดความอ้วนแบบที่ทำได้จริง กินแล้วไม่หิวโหย หน้ามืด หรือเป็นลม คอพับคออ่อนไปก่อนน้ำหนักลด

<p>สูตรนี้เป็นสูตร 5 วัน และมีเงื่อนไขพื้นฐานดังต่อไปนี้...</p>

  • ใช้ข้าวกล้องหรือข้าวซ้อมมือ 1 ทัพพีต่อมื้อ... ไม่ใช้ข้าวขาว เพราะข้าวกล้องอิ่มนานกว่า และมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าข้าวขาว
  • ใช้ขนมปังข้าวสาลีไม่ขัดสี (ขนมปังสีรำหรือโฮลวีท / whole wheat)... ไม่ใช้ขนมปังขาว เพราะอิ่มกว่า และมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าขนมปังขาว

  • ไม่ใช้กระเทียมเจียว เนื่องจากมีน้ำมันที่ซับอยู่ในกระเทียมค่อนข้างมาก... ถ้าต้องการเพิ่มกระเทียม ให้ใช้กระเทียมชนิดไม่เจียวได้
  • ใช้ก๋วยเตี๋ยวน้ำ หรือเส้นหมี่น้ำ เนื่องจากมีน้ำมันน้อยกว่าก๋วยเตี๋ยวแห้ง หรือเส้นหมี่แห้ง

  • อาหารสูตรนี้เน้นอาหารไขมันต่ำ และโปรตีนคุณภาพสูง เช่น ปลา เต้าหู้ ฯลฯ เป็นหลัก เพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร
  • ห้ามดื่มน้ำหวาน น้ำอัดลมเพิ่ม... ถ้าชอบน้ำชา ให้ดื่มชาจีนไม่ใส่น้ำตาล หรือใส่น้ำตาลเทียมได้

    สูตรอาหาร:                

</font><table border="1" cellspacing="1" cellpadding="7" width="568"><tbody>

วันที่

มื้อเช้า

อาหารว่างเช้า

มื้อกลางวัน

มื้อเย็น

1

- ข้าวต้มปลา 1 ชามเล็ก
– ชมพู่ 2 ผลขนาดกลาง

นมไขมันต่ำ 1 แก้ว
  • หมี่ขาวน้ำ ลูกชิ้นปลา 1 ชาม
  • กล้วยน้ำว้า 1 ลูก
  • ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
  • แกงเลียงผักรวมกุ้งสด เน้นผักมาก กุ้งน้อย 1 ถ้วย
  • ปลาเผา 2 ขีด
  • มะม่วงดิบ 1 ลูก

    • 2
    • ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
    • ต้มจับฉ่าย ใส่โปรตีนเกษตร, เต้าหู้แผ่น 1 ถ้วย
    • ส้มเขียวหวาน 1 ผล

    น้ำเต้าหู้หวานน้อย 1 แก้ว
    • ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
    • เกาเหลา 1 ชาม
    • กล้วยไข่ 1 ผล
  • ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
  • ผัดถั่วงอกใส่เลือด + เต้าหู้ 1 จานเล็ก
  • แกงส้มผักรวมปลานิล 1 ถ้วย
  • มะละกอ 6-7 ชิ้น(ขนาดพอดีคำ)

    • 3
    • สลัดผักน้ำใสไก่ฉีก 1 จาน
    • ฝรั่งขนาดกลาง 1 ผล

    นมไขมันต่ำ 1 แก้ว
    • ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
    • แกงจืดตำลึงลูกรอก 1 ถ้วย
    • ผัดผักรวม 1 จานเล็ก
    • แตงโม 6-7 ชิ้นขนาดพอดีคำ
  • ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
  • น้ำพริกกะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ต้ม 1 ฟอง
  • ผัดผักบุ้ง 1 จานเล็ก
  • มังคุด 2 ผล

    • 4
    • ขนมปังโฮลวีทปิ้ง 1 แผ่น
    • ไข่ตุ๋น 1 ฟอง
    • นมถั่วเหลืองหวานน้อย 1 กล่อง
    • แคนตาลูป 6-7 ชิ้นขนาดพอดีคำ

    น้ำส้มคั้น 1 แก้ว
    • วุ้นเส้นเย็นตาโฟ 1 ชาม
    • ขนมวุ้นเย็น 1 ชิ้นกลาง
  • ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
  • ต้มจืดสาหร่ายลูกชิ้นปลา 1 ถ้วย
  • หมูมะนาว 1 จานเล็ก
  • กล้วยไข่ 1 ผล

    • 5
    • ข้าวต้มไก่ 1 ถ้วย
    • ชมพู่ 2 ผล

    น้ำเต้าหู้ 1 แก้ว
    • ขนมจีนน้ำยาป่า 1 จานเล็ก
    • แอปเปิล 1 ผล
  • ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
  • ต้มยำปลาช่อนใส่เห็ด 1 ถ้วย
  • ผัดผักคะน้า 1 จานเล็ก
  • แก้วมังกร 1/2 ผล

    • </tbody></table>

     

        หมายเหตุ:                  

    • เพิ่มน้ำข้าวโอ๊ตได้วันละไม่เกิน 6 แก้ว โดยใช้ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนชา เติมในน้ำร้อนครึ่งแก้ว ทิ้งไว้ 2 นาที คนแรงๆ ให้เข้ากัน จะดื่มเสริมหลังอาหาร หรือดื่มระหว่างมื้อแทนอาหารว่างก็ได้
    • ถ้าต้องการทำน้ำข้าวโอ๊ตให้มีรสชาดดีขึ้น จะใส่น้ำตาลเทียม หรือเติมนมไขมันต่ำ นมถั่วเหลืองได้ไม่เกินแก้วละ 2 ช้อนโต๊ะ

    • เพิ่มแตงกวาพร้อมมื้ออาหารหลัก หรืออาหารว่างได้ไม่จำกัด
    • ให้เดินหลังอาหารทุกมื้อๆ ละ 10 นาที และเดินเพิ่มอีกวันละ 30-60 นาทีทุกวัน โดยจะเดินติดต่อกัน หรือเดินเป็นช่วงๆ ละ 10-20 นาที นำมารวมกันให้ได้วันละ 30-60 นาทีก็ได้

    • ให้เดินขึ้นลงบันไดอย่างน้อยวันละ 3 ชั้น เพื่อเพิ่มความแข็งแรง และมวลกล้ามเนื้อหน้าขา
    • ท่านที่มีปัญหาโรคเส้นเลือดหัวใจตีบตัน หรือข้อเข่าเสื่อม... ให้งดเว้นการเดินขึ้นลงบันไดไว้ก่อน เปลี่ยนเป็นเดินแนวราบแทน

        เชียร์ เชียร์ เชียร์...        

    ขอเชียร์ เชียร์ และเชียร์ให้ท่านผู้อ่านประสบความสำเร็จในการลดความอ้วน หรือลดน้ำหนัก...

    • อย่าลืมว่า การลดน้ำหนักให้ได้ 5% ของน้ำหนักเดิมในระยะยาวมีผลอย่างมากในการป้องกันโรค เช่น เบาหวาน ความดันเลือดสูง ฯลฯ
    • แม้จะลดน้ำหนักไม่ได้เลย หรือลดได้เพียง 1-2 กิโลกรัม... ถ้ากินอาหารให้ถูกส่วน เน้นผักอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง และออกกำลังให้มาก โดยเฉพาะเดินหลังอาหารให้ได้มื้อละ 10 นาทีทุกมื้อ และเดินเพิ่มอีกวันละ 30-60 นาที ร่างกายก็จะแข็งแรง และสดชื่นขึ้นมาก
    • เนื่องจากสัดส่วนกล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้น สัดส่วนไขมันจะลดลง นี่เรียกว่า "เป็นความแข็งแรงจากภายใจ (strength from inside)" ครับ...

        ดาวน์โหลดฟรี...                              

    • "สูตรลดความอ้วนฟรี (สูตรคุณสุภา)" พัฒนาสูตรโดยคุณสุภา เกียรติก้องแก้ว นักโภชนาการ ศูนย์มะเร็งลำปาง
    • [ Click - คลิก - Click ]
    • เชิญดาวน์โหลด "สูตรลดความอ้วนฟรี" สูตรจากเว็บไซต์วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี นครลำปาง
    • [ Click - คลิก - Click ]

        รวมบทความ "ลดความอ้วน"...            

    </span></span></span><p>    แหล่งที่มา:                </p><ul>

  • ขอขอบพระคุณ > อาจารย์สุภา เกียรติก้องแก้ว นักโภชนาการ ศูนย์มะเร็งลำปาง. 20 เมษายน 2550.
  • ขอขอบพระคุณ > คุณรังสรรค์ พรเรืองวงศ์ (วิศวกร). Smart JIG. แนะนำแนวคิดในการทำหัวข้อเชื่อมโยง (see also / related articles -> linkage). 21 เมษายน 2550.
  • ขอขอบพระคุณ > ศูนย์มะเร็งลำปาง + อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และคุณเบนซ์ IT ศูนย์มะเร็งลำปาง > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • ขอขอบพระคุณ > โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี + อาจารย์เทวินทร์ IT + พต.ศรัณย์ มกรพฤฒิพงษ์ > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > 20 เมษายน 2550.
  • เชิญอ่าน "บ้านสาระ" ที่นี่ > [ Click - คลิก - Click ]

    • </ul>