งานเสวนาปลูกผักกินได้(20)

วันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2557 ผู้เขียนและคณะครูโรงเรียนบ้านเขานางสางหัว คือครูเก๊ะ ครูโรงเรียนโรงเรียนหนองโสนคือ ครูตู่หรือครูนันทนา ม่วงแก้ว ครูดา หรือครูลัดดา ใจเก่งดีครูโรงเรียนเครือข่ายมาช่วยเตรียมกิจกรรม ผู้เขียนชวนน้องตูนและน้องมุกเดินทางมาที่ศศร.หรือศูนย์เรียนรู้สุขภาวะสำนักงานกองทุนสนับสนุนการเสริมสร้างสุขภาพ(สสส.)ที่ซอยงานดูพลี ถนนพระรามสี่ กรุงเทพฯ น้องอาร์มคนเก่งของเรามาทำงานทีนี่ด้วย แต่เสียดายผู้เขียนไม่ได้พบน้องอาร์ม

 

ผู้ที่มาประชุมถึงคนแรกๆคือพี่กอบเดช หรือเกษตรเรียนรู้ เดินทางมาจากจังหวัดมหาสารคาม มาถึงตอนตี 2 ผู้เขียนทึ่งในแฟนพันธุ์การปลูกผักของพี่เกษตรเรียนรู้มากๆ ไม่นานผู้เขียนก็ได้พบกับน้องชัยพร หรือน้อง Nobita ที่เดินทางมาครั้งที่ 2 เมื่อครั้งแรก มีการเลื่อนการประชุมในครั้งแรก

 

ตอนแรกๆหวั่นเหมือนกันว่าผู้เข้าร่วมประชุมจะน้อยเนื่องจากสถานการณ์ทางการเมืองไม่ค่อยค่อยดี แต่รอไม่นานพี่สมาชิกก็มาจำนวนมาก เลยเปลี่ยนวงเสนาเป็นวงกลม พี่วัชรินทร์ พี่วิมลพักตร์ พี่เพลินพิศ พี่ครูที่เกษียณราชการมาจากโรงเรียนปทุมคงคา แต่มีความรักในการปลูกผักมาร่วมแปลกใหม่และสนุกสนานในวงเสวนา 

 

นอกจากนี้ยังมีคุณพิมพ์นิต ที่ปลูกผักกินได้อยู่ที่บ้านอยู่แล้วมาร่วมถามคำถามด้วย ทางเครือข่ายของนครปฐม มาครบทีมจำนวน 6 ท่าน ตามตารางการประชุม ผู้เขียนเริ่มด้วยเรื่อง การสาธิตการปลูกผัก โดยพี่ครูอาสาคือครูเก๊ะอธิบายเรื่องกระถางที่ใช้

 

นักเรียนโรงเรียนบ้านเขานางคือน้องตูนและน้องมุกอธิบายเรื่องการปลูกผักที่โรงเรียน มีอาจารย์แอน หรืออาจารย์สุพรรษา ตาใจ แฟนคลับของน้องมุกและตูนมาร่วมถ่ายรูปด้วย เนื่องจากอาจารย์จัดประชุมอยู่ชั้น 4 gเรื่องกิจกรรมบำบัด น้องดร.PoP ยังกรุณาฝากหนังสือเรื่อง กิจกรรมบำบัดที่บ้านและกิจกรรมบำบัดเพื่อออทิสติกมามอบให้ผู้เขียนด้วยขอบคุณมากครับ

 

ตอนถึงการปลูกถั่วงอกในขวดหลายคนถามคำถามว่าทำอย่างไรให้ถั่วงอกงามและมีต้นอวบ ผู้เขียนอธิบายว่าอยู่ที่การรดน้ำและแสง ก่อนที่จะใส่ขวดถั่วงอกต้องแช่กับน้ำอุ่น 12 ชั่วโมงก่อน

 

ตอนชิมเมนูผักพื้นบ้าน ผู้เขียนเลือกต้นตะคึก เอามารวกให้จิ้มแจ่วฝีมือป้าสนิทให้สมาชิกจิ้มกินกันในงานเลย ผักตะคึกเข้าใจว่าเป็นผักประจำถิ่นแถวจังหวัดกาญจนบุรี ดังนั้นจึงนำมาเป็นเมนูพื้นบ้านให้สมาชิกชิมกัน

 

 

ตอนเที่ยงหลังจากพูดคุย ถามปัญหากันเสร็จแล้วได้มอบพันธุ์ผักและเมล็ดพันธุ์ให้สมาชิก มีการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นในเรื่องพืชสมุนไพรเช่นต้นบุษบาริมทางหรือที่ชาวอีสานเรียก

ว่าอ่อมแซบ หลายท่านถามเรื่องใบย่านาง ต้นรางจืด ถือว่าเป็นการเสวนาที่ได้ความรู้มากๆ

 

ก่อนแยกย้ายกันกลับ ได้โอกาสไปดูผักที่ชั้น 6ของศศร.เป็นผักพื้นบ้านที่ปลูกไว้ ผู้เขียนและสมาชิกเลยได้แนวความคิดในการปลูกผัก แต่ที่แอบดีใจคือ ผักที่ผู้เขียนปลูกงามกว่าผักของศศร. (ฮา)

 

 

 

ผักของศศร

 

 

 

 

ผักผู้เขียน

 

 

 

 

 

ก่อนกลับเลยแจกแถมผักให้สมาชิกทุกๆท่าน สมาชิกทุกๆท่านเลยบริจาคเงินให้โรงเรียนบ้านเขานางสางหัวปลูกผักต่อไป ขอบคุณสมาชิกทุกท่านที่เข้าร่วมงานเสวนา ขอบคุณสมาชิกทุกท่านที่เข้ามาอ่านด้วยครับ….

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ชมรมปลูกผักกินได้



ความเห็น (34)

เขียนเมื่อ 

ผักสวยๆ มีผู้สนใจร่วมเสวนาเย่อะพอควร

น่าสนุกครับอาจารย์....

ขอเป็นกำลังใจปลูกผักทานเอง..

เรียนท่านอาจารย์ ขจิต

ลงชื่อไว้แล้วแต่ เดินทางไม่ไหว เลยอดไป

เห็นคุณ กอบเดช ยังหนุ่มแน่ม อยากเจอ อ่านแต่บันทึกมานาน

เขียนเมื่อ 

มาเยี่ยมชมผลงานอาจารย์ค่ะ

เยี่ยมยอดมากๆ ผักปลูกเอง หวานอร่อย:)

* มาร่วมชื่นชมวงสมาชิกปลูกกินได้นี้ค่ะ...ผักงามมากๆ

* เก็บภาพ ดอกชมจันทน์ ออกดอกเป็นครั้งแรกจากเมล็ดพันธุ์ที่มอบให้มา...เขาหายไปนานมากจนคิดว่าหมดหวังแล้ว กลับไปดูใหม่ อีกที...มีดอกส่งกลิ่นหอมสีขาวในคืนวันเดือนเพ็ญมาให้ชม..ครั้งสายๆดอกหุบใกล้เหี่ยวค่ะ...ไม่ได้เอาไปผัดกินเพราะมีอยู่ดอกเดียว..


เขียนเมื่อ 

ดีใจด้วยจริงๆ ค่ะ ... มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมมากมายเลยนะคะ

สุดยอด ยินดีด้วยค่ะอาจารย์ พบกันวันที่ 17 มึค. อีกนะคะ มีเสื้อไปฝากด้วยค่ะ

ดีมาๆกเลยนะคะแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องการปลูกผัก มีสาวน้อยมาสอนด้วย ชิมผักพื้นบ้าน พี่ดายังไม่รู้จักเลย ได้เยี่ยมชมผักที่ปลูกแขวนอยู่บนตึกอย่างสวยงาม ผักคะน้าน้องอ.ขจิต ต้นใหญ่งามมาก น่าตัดมายำหรือทำราดหน้า ดูมีความสุขกันทุกคน ชื่นชมค่ะ และขอบคุณมากนะคะ

เขียนเมื่อ 

ขอแสดงความยินดีด้วยค่ะที่งานสำเร็จได้ด้วยดีทีเดียว และขออภัยนะคะที่ไม่ได้ไปร่วม เนื่องจากติดภาระกิจที่โรงพยาบาลค่ะ

เขียนเมื่อ 

สำเร็จอย่างน่าชื่นชมค่ะน้องดร.ขจิต...พี่อรปลูกสะระแหน่ ไว้ในกระถางเซรามิค

ใบสีเขียวสวยเชียวค่ะ ไม่กล้าเด็ดค่ะ กลัวเค้าเจ็บ อุ๊ยไม่ใช่... พี่ปลูกไว้สวยงาม

แต่จะหากระถางปลูกเพิ่มนิด ไว้เด็ดใส่ค็อกเทลแก้วสวยๆ หรือยำต่างๆ ค่ะ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณคุณยงที่มาเป็นกำลังใจครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณคุณบังวอญ่ามากเลย

เข้าใจว่างานยุ่ง ดูแลสุขภาพด้วยครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่หนูรี

ปลูกผักกินเอง

นักเรียนได้กินด้วยครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่ใหญ่มากๆๆ

เย้ๆๆๆ

ดอกชมจันทร์พี่งอกมาแล้ว

ที่แรกนึกว่าเมล็ดตายไปแล้ว

เข้าใจว่าเขางอกช้ามาก

ดีใจแทนพี่ด้วยครับ ได้ชมดอกชมจันทร์แล้วมีความสุข ขอบคุณพี่ใหญ่มากๆครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่เปิ้นมากครับ

ความจริงมีมากกว่าในภาพ

หลาายท่านมีธุระต้องกลับก่อน

ขอให้พี่เปิ้นมีความสุขกับการทำงานครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณอาจารย์ดร.จันทวรรณ ที่ช่วยประสานงาน

เสื้อตัวใหม่สวยมากๆเลยครับ

ชอบๆๆๆ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่กานดา

คะน้าเอามาทำราดหน้าให้นักเรียนกินหลายครั้งแล้วครับ

อร่อยมากๆ

แต่ยังไม่ได้เอามายำกินครับ

เด็กๆได้เรียนรู้ทั้งระบบครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณคุณหมอ Sukajan

เข้าใจว่าคุณหมอยุ่งมากๆๆ

แต่มีสมาชิกหลายท่านมากที่อยากพบคุณหมอมากๆ

ขอบคุณมากๆครับที่มาแจ้ง

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่อรมากๆๆ

ปลุกในกระถางก็ดีครับ

พี่อรลองปลูกหลายๆอย่างนะครับ

แล้วจะเอาตัวอย่างไปให้ดูครับ

เขียนเมื่อ 

บรรยากาศเป็นกันเองดีนะคะน้องขจิต ส่งกำลังใจจากแดนไกลค่ะ

-สวัสดีครับ

-ตามมาชมภาพบรรยากาศกิจกรรมครับ

-ดูง่ายๆ สบาย ๆ ตามสไตล์ครู..

-งานนี้คงได้รับการไขข้อข้องใจเกี่ยวกับผักหลายอย่าง..

-ผักงามมากนะครับ..

-ชอบ ๆ

สวัสดีครับ อาจารย์ ดร.ขจิต นานเลยครับ..ไม่ได้แวะมาเยี่ยมเยียนบล็อกอาจารย์ครับ

เห็นผักเขียวอวบน่าทานมากครับ...
แต่เอ..ผมชัักอยากชิมผักตะคึกลวก..จิ้มกับแจ่วฝีมือป้าสนิท บ้างแล้วซิครับ
ผักไรหนอ..ชื่อตะคึก.. (ไม่เคยได้ยิน) นี่ถ้าเปลี่ยนเป็น "ผักจะคึก" นะ ผมว่าเพาะเมล็ดขายได้เลยครับ..55++

เขียนเมื่อ 

ยินดีด้วยนะคะ ผ่านไปได้ด้วยดี ดูผู้เข้าร่วมโครงการมีความสุขมากเลยค่ะ

ต้นกระเพราที่บ้านก็ยังมีชีวิตอยู่ เริ่มแตกกิ่งก้านแล้ว อีกไม่นานคงจะได้ทานแล้วค่ะ

บรรยากาศเต็มไปด้วยรอยยิ้มและมิตรภาพ ขอบครับอาจารย์ที่จัดกิจกรรมนี้ขึ้นมา

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่ดร.พจนามากครับ

ที่มาจากแดนไกลมาเชียร์การทำงาน

มีความสุขดีนะครับ

เขียนเมื่อ 

ตะบลึ พอเลป่า

หายไปนานมากๆ

สบายดีไหม

ต้นตะคลึกเป้นไม้ประจำถิ่นแถวเมืองกาญจน์

ขึ้นอยู่ในป่า

ผมเอามาเพาะปลูกแล้วครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณคุณเพชรากครับ

ผักในภาพที่คุณเพชรเอามาของ ศศร ครับ

ของผมอยู่ในถุงพลาสติกสีดำ

ที่เอามาจากโรงเรียน เสียดายไม่ได้พบกันนะครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณคุณพิทยา

ต้องการเมล็ดผักชนิดไหนไหมครับ

จะได้ส่งไปให้บ้าง

สู้ๆๆครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่กอบเดชดีใจได้เรียนรู้ด้วยกัน

ได้เห็นความตั้งใจของสมาชิกหลายๆท่านเลยนะครับ

ขอบคุณพี่มากๆที่มาไกลมากๆ

กิจกรรมดีๆ ที่น่าชื่นชม เพื่อสุขภาพและสร้าง+กระชับความสัมพันธ์ ผักที่ อ.แอ๊ดปลูก จัดวางได้สวยงาม ถือเป็นอาหารตา อาหารใจด้วยค่

เขียนเมื่อ 

ผักงามมากนะคะ ชอบมากค่ะปลูกผักโดยใช้กระถางแขวนๆๆๆ เหมือนที่บ้านครูดาหลาเลยค่ะ

เขียนเมื่อ 

ผักน่ากินจังเลยจ้า

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่กุ้งสนุกดี

มีโอกาสจะแวะไปทักทายที่ทำงานครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่ KRUDALA มากครับ

ผักงามดีนะครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณพี่ Kroo Gang ผักสดและน่ากินครับ