หมูจุ่มจานเดียวเคี้ยวนานๆต้านความอ้วน

มนัสดา
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ

     

    สวัสดีค่ะ ช่วงสัปดาห์นี้คุณยายลาพักผ่อน เลยพอมีเวลาเข้ามาเขียนบันทึก

และ ทบทวนเรื่องเล่าที่ค้างไว้ กะว่าจะเล่าต่อจนกว่าจะเบื่อฟังนะคะ วันนี้อากาศดี

มาก ฝน ตกแต่เช้า ลมเย็นสบาย คุณยายก็เลยทำอาหารง่ายๆ เป็นเมนูอาหารเช้าที่

มีประ โย ชน์มากๆ นำมาฝากญาติๆรับประทานด้วยค่ะ เมนูนี้เป็นเมนูที่คนส่วนใหญ่

รับ ประทาน กันในช่วงเย็น ซึ่งผิดหลักการเป็นอย่างมาก เนื่องจากกลางคืนร่างกาย

ไม่ ต้องการพลังงานมาก ถ้ารับมากก็สะสมมากเกิดเป็นโรคอ้วน ลงพุงตามมา แต่

ภาระ กิจที่รัดตัวทำให้คนเราต้องรีบเร่งในตอนเช้า บางคนก็รับประทาน Fast Food

บาง คนก็งดไปเลยซึ่งส่งผลเสียกับสุขภาพมาก สำหรับตอนเย็น มีเวลามาก แดดร่ม

ลมตก หลังเลิกงาน จึงเบิกบาน ใจ กับการนั่งรับประทานอาหารบุฟเฟต์ประเภทเนื้อ

ย่าง หมูจุ่ม ซึ่งจะมีให้เลือกอย่าง หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหมึก กุ้ง หอย เนื้อติดมัน

หมูติดมัน หรือคอหมูย่าง ฯลฯ แถมท้ายด้วยไอศกรีม และของหวานหลากหลายชนิด

วางอวดสายตา ให้น่าลิ้ม ลอง ราคาก็พอประมาณ รับประทานได้อิ่มท้อง จึงทำให้

หลายๆท่านเพลิดเพลินจน ลืมตัว กลับมาถึงบ้านก็หลับอย่างสบายเพราะท้องอิ่ม ทำ

แบบนี้เป็นประจำไม่นาน อาการจะเริ่มปรากฎให้เห็นด้วยสายตา คือพุงเริ่มยื่น เสื้อผ้า

ที่เคยสวมใส่สบายเริ่ม คับ และอึดอัด แต่แทนที่จะคิดทบทวนตัวเอง กลับซื้อ

เสื้อผ้าใหม่ กลาย เป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุค่ะ วันนี้คุณยายก็เลยนำเมนูง่ายๆมา

ให้ลองรับ ประทานกันนะคะ รับรองไม่อ้วนค่ะ

           

เห็ด บร็อคโคลี่ ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี แครอท เป็นผักประเภท ข นำมาคำนวณพลังงานด้วยนะคะ  1 ทัพพี เท่ากับ 25 Kcl. 

         

              

 

 

                                       เนื้อหมูไม่ติดมัน 1 ขีด ให้พลังงาน 75 Kcl

 

                   

น้ำจิ้มไม่ต้องมาก ไม่นำมาคำนวณก็ได้เพราะคงใช้ไม่เกิน ( ใน 1 วัน ร่างกายต้องการน้ำตาล 6 ช้อนชา น้ำปลาหรือเกลือ 1 ช้อนชา พริกประมาณ 10 เม็ด  กระเทียม 5 กลีบ )

                

 

                 

 

             

      เวลาจะรับประทานให้เตรียมใส่จานแบบนี้นะคะ จะทำให้เรากะปริมาณได้ จานนี้สำหรับ 1 ท่าน ค่ะ อาจเพิ่มข้าวสวย 1 ทัพพี หรือวุ้นเส้น 1 ทัพพี ซึ่งให้พลังงาน 80 Kcl ถ้าเพิ่มผักกาดขาว ผักบุ้ง สามารถรับประทานได้ไม่จำกัด อย่าลืมเคี้ยวช้าๆ 1 คำ เคี้ยว 20- 30 ครั้งนะคะ ท่านจะอิ่มแบบไม่อ้วนค่ะ 

 

หมายเหตุ ทบทวนเรื่องเดิมนะคะ

1. ผู้หญิงวัยทำงานอายุ  25 - 60 ที่ทำงานปกติ ต้องการพลังงานวันละ 1600-1800 Kcl

2. ผู้ชายวัยทำงานอายุ  25 - 60 ปี ต้องการพลังงานวันละ 1800 - 2000 Kcl

3. นักกีฬาหรือผู้ที่ทำงานหนัก เช่นกรรมกร ต้องการพลังงานวันละ 2000- 2400 Kcl

ท่านอยู่ในกลุ่มไหนก็รับประทานตามนั้นนะคะ ขอให้ทุกท่านสุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้าค่ะ

 

             

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน " สุขภาพ " ต้องมาก่อน



ความเห็น (30)

เขียนเมื่อ 

คิดถึงนะคะ

 

  • ต้องปรับปรุงตัวเองนะครับ เป็นเช่นนั้นจริงๆ เช้าอาจไม่ทาน แต่มื้อเย็นหนัก..
  • คุณยาย มนัสดา สบายดีนะครับ

-สวัสดีครับ...

-น่ากินมาก ๆ ครับ..

-ผมติดนิสัยเคี้ยวไว...กลืนไว...

-ต้องปรับปรุงพฤติกรรมแล้วล่ะครับ ...

-ขอบคุณครับ

เขียนเมื่อ 

มาบอกว่า...ยังคิดถึงอยู่คร้า :):)...

น่าทานมากๆ ครับ

เขียนเมื่อ 

น่า รับทานจริงๆค่ะ ขอบคุณค่ะ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะน้องอุ้มบุญ

  • ขอบคุณมากนะคะ คิดถึงเช่นกันค่ะ

 

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณครูธนิตย์

  • การเคี้ยวอาหารนานๆเป็นวิธีการลดความอ้วนที่ไม่ต้องลงทุนอะไรค่ะ แค่เสียเวลานิดหน่อยเท่านั้นเอง
  • ลองดูนะคะ
  • ขอบคุณมากที่มาเยี่ยมค่ะ
  • คุณยายงานยุ่งมากๆ ทั้งชิงรุก เชิงรับ ทั้งงานเอกสาร งานบริการ นุงนังจนปวดหัว ไม่เสร็จสักที ตอนนี้ก็ยังค้างอยู่หลายเรื่อง แต่วางมือ ลาพัก 1 สัปดาห์ ค่ะ แต่จะไม่ทิ้งโกทูโนไปไหนนะคะ ยุ่งแค่ไหนก็จะเข้ามาค่ะ เพราะคิดถึงเพื่อนๆมาก
เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณเพชร

  • โห อินเทรนมากๆ ภาพนี้น่ารักเชียว เก็บไว้เลย ไม่ต้องทิ้งนะคะ
  • เห็นภาพกิจกรรมทำมากมาย ไม่น่ามีปัญหาเรื่องลดน้ำหนัก แค่ควบคุมปริมาณอาหารลงนิดเดียวเอง การเคี้ยวช้าๆ จะทำให้อาหารไปเลี้ยงสมองได้ดี สมองจะรับรู้ และสั่งการว่าได้รับอาหารแล้วนะ พอแล้วนะ อิ่มแล้วนะ เลิกกินได้แล้วนะ ประมาณนั้นจ้า
  • ขอบคุณมากที่มาเยี่ยม
  • คิดถึงเสมอจ้า
เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณบุษ

  • คิดถึงเช่นกันค่ะ เห็นคนมีหลานแล้ว อยากมีมั่งจัง 
  • ขอให้มีความสุขทั้งครอบครัวนะคะ
เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะท่านผอ.ชยันต์

  • ทำง่ายค่ะท่านผอ. อิ่ม อร่อย ได้ประโยชน์ด้วยค่ะ ใส่ผักเยอะๆ อร่อยแน่ค่ะ
  • ขอบคุณนะคะที่แวะมา
  • ด้วยความระลึกถึงเสมอค่ะ
เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะพี่ Dr.Ple

  • .ถ้าไม่ชอบหมูก็ใช้เนื้อไก่ เนื้อปลาแทนค่ะพี่ ใส่ผักเยอะๆ ก็อิ่มได้แล้วค่ะ
  • ขอบคุณมากมายที่มาให้กำลังใจคุณยายอยู่เสมอๆ
  • ด้วยความระลึกถึงเสมอค่ะพี่
เขียนเมื่อ 

พี่ต้อยทานยปกติก็ประมาณไม่เกิน 1400 Kcl ค่ะ

แต่หลังปีใหม่นี้ไปแล้วตั้งใจว่าจะต้องทานให้ได้ไม่ต่ำกว่า 2000 Kcl

เพราะพี่จะเริ่มปั่นจักรยานทัวร์ริ่งแล้วจะได้ไปหาคุณยายด้วยจักยาน 

แต่ตอนนี้ถ้าไปพี่ต้องอุ้มจักรยานใส่ท้ายกระบะ หรือไม่ก็ขึ้นรถไฟไปก่อน อิอิ

 

มาเยี่ยมชิมเมนูเพื่อสุขภาพน่าอร่อยมากๆค่ะ...ใกล้เที่ยงแล้ว..

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะพี่ครูต้อย

  • เป้าหมายมีไว้พุ่งชน ขอให้ปั่นจักรยานมาได้จริงๆนะคะ น้องเป็นกำลังใจให้ค่ะ
  • ขอบคุณมากที่มาเยี่ยมค่ะพี่
เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะพี่ใหญ่

  • ขอบคุณมากค่ะพี่ เมนูนี้ทานได้ทุกมื้อเลยค่ะ
  • คิดถึงพี่ใหญ่นะคะ ขอบคุณมากๆที่แวะมาค่ะ
เขียนเมื่อ 

คุณมนัสดา ค่ะครุหยินขอบคุณมากสำหรับความรู้

ตอนนี้ครูหยินหมดเมนูหมูแล้วล่ะค่ะ

เพราะว่ากำลังเป็นางเอกเกาหลี

พุงนำนม  555

เขียนเมื่อ 
  • สวัสดีครับ คุณยาย
  • น่าทานจังเลยครับ
  • สีเขียว เต็มจานแบบนี้
  • ต้องดีต่อสุขภาพเต็มร้อยเลยครับ 555
เขียนเมื่อ 

...น่ากินมากค่ะคุณยายมนัสดา

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณครูหยิน

  • นางเอกเกาหลี ไม่ใช่จะเป็นได้ง่ายๆนะคะ โปรดรักษาตำแหน่งไว้ให้ได้นานที่สุดค่ะ ฮาๆ
  • ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ
เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะน้องอาร์ม

  • วัยกำลังกิน กำลังนอนอย่างน้องอาร์มเนี่ย อย่าเพลิดเพลินกับการกินมากนะคะ เดี๋ยวจะโตเกินวัยจ้า
  • ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมคุณยายจ้า
เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะอาจารย์

  • ทำง่าย ทานง่ายค่ะอาจารย์
  • ขอบคุณมากที่แวะมาค่ะ
เขียนเมื่อ 

      

อาการจะเริ่มปรากฎให้เห็นด้วยสายตา คือพุงเริ่มยื่น เสื้อผ้า  ที่เคยสวมใส่สบายเริ่มคับ และอึดอัด

แต่แทนที่จะคิดทบทวนตัวเอง ...กลับมองว่าเสื้อผ้าเดิมตัวเล็ก  ฮิ...ฮิ...ฮิ 

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณชนะ

  • ขำคุณยายหรือขำเสื้อผ้าที่มันหดตัวลงคะ? ฮา
  • ขอบคุณที่มาให้กำลังใจค่ะ
เขียนเมื่อ 

หวัดดีคุณยาย คุณมะเดื่อมาช้า คงหมดจานไปแล้วนิ  อดเลย...

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณมะเดื่อ

  • เดี๋ยวทำให้ชิมใหม่นะจ๊ะ มาช้าก็ไม่เป็นไรจ้า
  • ขอบคุณมากๆที่แวะมา
  • พรุ่งนี้วันหยุดกินอะไรดี บอกมาได้เลย เดี๋ยวคุณยายจัดให้จ้า
เขียนเมื่อ 

น่าทานมากๆครับคุณยาย

มีขั้นตอนทำละเอียดมาก

มีโอกาสจะลองทำดูนะครับ

ขอบคุณครับ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะอาจารย์

  • มีคนทำให้ทานหรือยังคะ ทำเองเหนื่อยนา....งานก็เยอะอยู่แล้ว หาแม่บ้านแม่เรือนดูแลดีกว่านะคะ อิอิ

น่าอร่อยมาก ไว้ทำบ้างค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะพี่ดา

  • น้องชอบเมนูผักค่ะ
  • ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะพี่