หลังจากจัดทำเวทีประชาคมเกษตรกรหมู่ที่ 8 บ้านปลักมะหว้า ตำบลพรานกระต่าย แล้ว ก็ไปเก็บภาพ"ลูกกล้วยเต่า"ไว้เมื่อวันศุกร์ที่ 20 กันยายน ที่ผ่านมา มาถึงวันนี้มีเวลาสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับ"กล้วยเต่า"จึงขอนำมาบันทึกไว้เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนและร่วมอนุรักษ์ผัก/ผลไม้พื้นบ้านไว้เป็นข้อมูลให้คนรุ่นหลังได้ศึกษาต่อไป...บันทึกไป..ก็รำลึกถึงความหลังครั้งยังเป็น"ละอ่อน"ไป.....มีความสุขจริง ๆ คร้าบ!!!!!

                            -ยามบ่าย ๆ แบบนี้มาชวนทุกท่านไปช่วยกันเก็บ"ลูำกกล้วยเต่า"กันซักหน่อยครับ.....ช่วงนี้มิตรรัก G2K จะได้ติดตามบันทึกเกี่ยวกับ"ผัก/ผลไม้พื้นบ้าน"บ่อยหน่อยคงไม่ว่ากันนะครับ....เป็นเพราะว่าช่วงนี้ผมมีภารกิจในการออกพื้นที่เพื่อทำการประชุมเกษตรกรเพื่อเร่งดำเนินการตามนโยบายของรัฐบาล...และเมื่อมีโอกาสได้ออกพื้นที่ในหมู่บ้านต่าง ๆ ผมจึงได้เจอกัีบ"ผัก/ผลไม้พื้นบ้าน"ที่น่าสนใจพร้อมกับไม่ให้พลาดโอกาสดี ๆ ในการเก็บภาพพร้อมกับข้อมูลเกี่ยวกับ"ผัก/ผลไม้พื้นบ้าน"มาบันทึกไว้ให้ได้ติดตามพร้อมๆ กับร่วมรำลึกถึงความหลังครั้งผมยังเป็น"ละอ่อน" 5555 และวันนี้ผมขอนำเสนอเรื่องราวของ"ลูกกล้่วยเต่า"....พร้อมแล้ว..ตามผมมาเก็บ"ลูกกล้วยเต่า"ได้แล้วคร้าบ!!!

1.เมื่อศุกร์(20/09/56)หลังจากทำการจัดเวทีประชาคมเกษตรกรผู้ขึ้นทะเบียนพืชเศรษฐกิจหลัก"ข้าว,มันสำปะหลัง"หรือ"เกษตรกรที่มีความประสงค์จะเข้าร่วมโครงการ"จำนำข้าว/มันสำปะหลัง"ของรัฐบาลในหมู่ 8 บ้านปลักมะหว้า ตำบลพรานกระต่ายเสร็จเรียบร้อยแล้วผมได้ขอให้"ผู้ช่วยหมู่ 8"นำทางไปเก็บ"ลูกกล้วยเต่า"ในป่าท้ายหมู่บ้านครับ เพราะว่าช่วงนี้"ลูกกล้วยเต่า"กำลังออกลูกและสุกแล้ว..หากปล่อยเวลาไปให้นานกว่านี้เกรงว่าจะไม่ได้ภาพของ"ลูกกล้วยเต่า"มาให้มิตรรัก G2K ได้ติดตามกัน ฮ่า  ๆ ๆ 

2.เมื่อถึงบริเวณป่าที่"ต้นกล้วยเต่า"ขึ้นแล้ว ผมกับผู้ช่วยได้ลองหา"ลูกกล้วยเต่า"ดู ขอบอกก่อนนะครับว่า"กล้่วยเต่า"ที่เห็นอยู่นี้บ้านผมจะเรียกว่า"ลูกตับเต่า"ซึ่งเมื่อสามปีก่อน "พี่สาวกอหญ้า"ได้เขียนบันทึกเรื่องนี้ไว้ตามบันทึกนี้ครับ เก็บ"ตับเต่าสด ๆมาฝากค่ะ...

3.สำหรับข้อมูลที่ผมได้มาเขาบอกเอาไว้ว่า"ลูกกล้วยเต่า"มีชื่อเรียกอื่น ๆว่า"กล้วยครก,กล้วยตับเต่า,ไข่เต่า,ตับเต่า,ตับเต่าน้อย"เป็นไม้พุ่มสูงประมาณ 40 เซนติเมตร ลำต้นสีน้ำตาล ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปใบเป็นรูปรี ผลเมื่อดิบมีสีเขียว หากแก่จัดและสุกจะมีสีเหลือง"ครับ..ข้อมูลตามลิ้งค์นี้ครับ กล้วยเต่า อ้อ..ต้นกล้วยเต่า มีสรรพคุณทางยาด้วยนะครับ...น่าสนใจจริง ๆ 

4.ในช่วงนี้จะมี"ลุกกล้วยเต่า"วางขายในตลาดสดพรานกระต่าย ในราคาจานละ 10 บาท ซึ่งจะมีมากในระหว่างเดือนมิถุนายน-กันยายน ของทุกปีครัีบ....สำหรับรสชาติของ"กล้วยเต่า"ก็จะออกหวาน ๆ การกินก็จะกินเฉพาะเนื้อส่วนเม็ดของกล้วยเต่าก็จะแข็ง ๆ ไม่สารถกินได้ครับ..เพราะฉะนั้นใครที่ยังไม่เคยกินก็อาจจะไม่ค่อยคุ้นลิ้นซักเท่าไหร่..แต่สำหรับผมแล้ว....มันอร่อยและเป็นผลไม้ป่าที่สุดยอดเลยล่ะครัีบ...สมัยผมเป็น"ละอ่อน"ผมกับพี่ชายจะไปเก็บ"ลูกกล้วยเต่า"กันในป่าใกล้ ๆบ้าน ซึ่งมีอยู่มากมาย แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีแล้วล่ะครับ เพราะว่าส่วนหนึ่งพื้นที่ป่าถูกปรับพื้นที่ไปปลูกพืชเศรษฐกิจหลักที่"รัฐบาลมีโครงการรับจำนำ"ไปเกือบหมด..ส่วนเจ้า"กล้วยเต่า"ผมคาดว่าอีกไม่นานคงจะไม่ีมีให้คนรุ่นใหม่ ๆ ได้ลิ้มรสเป็นแน่แท้ทีเดียวเชียว...เอาเป็นว่าบันทึกนี้ขอเป็นส่วนหนึ่งในการอนุรักษ์"กล้วยเต่า"และเป็นข้อมูลให้กับคนรุ่นหลังได้ศึกษาก็แล้วกันนะครับ...คิดแล้วก็น่าใจหายจริง ๆครับ...

5.สุดท้ายนี้..ก็ขอฝาก"ผลไม้่ป่า"ในนามว่า"กล้วยเต่า"ไว้ในบันทึกนี้และบนพื้นที่แห่งการแลกเปลี่ยนเรียนรู้แห่งนี้ด้วยนะครับ....แล้วท่านผู้อ่านล่ะครับ....รู้จักและเคยกิน"กล้วยเต่า"หรือเปล่า???

สำหรับวันนี้..ต้องขอขอบคุณ"ผู้ช่วยหมู่ 8"พร้อมกับน้องชาย ที่ได้กรุณานำทางผมไปเก็บภาพพร้อมกับบอกเล่าข้อมูลเกี่ยวกับกล้วยเต่าให้ผมได้รับรู้...เรื่องที่"ผู้ช่วย"ถามผมว่า"จะถ่ายรูปต้นกล้วยเต่า"ไปทำอะไร???บันทึกนี้คงจะเป็นคำตอบให้กับ"ผู้ช่วย"ได้รู้และร่วมภูมิใจไปกับผมที่ได้เป็นส่วนหนึ่งการ"อนุรักษ์ผักพื้นบ้าน"ในนามว่า"กล้วยเต่า"หรือ"ขี้เต๋า"ของคนพรานกระต่ายนั่นเองคร้าบ!!!!!

สวัสดีครับ...

                                                                        เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                        26/09/2556