สอนชาวบ้านเพาะเห็ดฟาง
เรื่องเล่าจากบ้านแม่ตาด :
สอนชาวบ้านเพาะเห็ดฟาง
ผลจากการศึกษาและทดลองเพาะเห็ดฟางในหลากหลายวิธีด้วยตนเองจนได้ผลและนำเผยแพร่ต่อในโลกออนไลน์ ทั้ง Facebook และใน gotoknow.org ทำให้มีหลายๆ ท่านสนใจและอยากจะให้ผมไปช่วยแนะนำวิธีเพาะเห็ดฟางให้ด้วย
เช้าวันนี้(8/10/55) ทางกลุ่มเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านป่าสักน้อย ต.แม่ปูคา อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ ซึ่งทราบเรื่องราวของผมจากการบอกเล่าต่อๆ กันมา (คิคิคิ) เลยเชิญผมไปช่วยแนะนำวิธีเพาะเห็ดฟางให้กับสมาชิกกลุ่มฯ ด้วย
สำหรับการเพาะเห็ดฟางที่ผมไปช่วยแนะนำในครั้งนี้ ใช้วิธีการนำก้อนเห็ดนางฟ้าเก่ามาผสมกับขี้ควาย(ในอัตราที่พอเหมาะ) ขึ้นแปลงเสร็จแล้วก็ใส่เชื้อเห็ดฟางที่ผสมรำข้าวเข้าไป รดน้ำให้ชุ่ม แล้วก็เอาพลาสติกใสคลุมไว้ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพิธี
ในส่วนของชาวบ้านที่มาเรียนรู้การเพาะเห็ดฟางในวันนี้ ต่างก็บอกว่าวิธีนี้ง่ายกว่าที่คิดไว้มากๆ เพราะว่าไม่ต้องใช้ฟางข้าวก็ได้ และหลายคนบอกอย่างมีความหวังว่า "พรุ่งนี้จะลงมือทำที่บ้านดูบ้าง"
ผมเห็นชาวบ้านสนใจและเรียนรู้อย่างมีความสุขและสนุกสนาน ผมก็รู้สึกดีใจและภูมิใจในตัวเองลึกๆ ที่มีโอกาสได้แบ่งปันสิ่งดีๆ ให้กับคนอื่นอีกครั้งหนึ่ง
ก่อนลาจาก หัวหน้ากลุ่มชื่อ "ลุงจ่า" (อดีตทหารยศจ่าสิบเอก) ได้มอบซองค่าตอบแทนให้กับผม โดยผมรับมาพอเป็นพิธี จากนั้นผมก็มอบคืนให้กับลุงจ่าอย่างเดิม เพื่อสนับสนุนกิจกรรมของกลุ่มต่อไป ทำให้สมาชิกทุกคนรู้สึกประทับใจและกล่าวขอบคุณผมด้วยความรู้สึกซาบซึ้งใจ
ทั้งนี้ เพราะผมคิดว่า ในความเป็นจริงแล้ว ผมเองต่างหากที่จะต้องเป็นฝ่ายขอบคุณพวกเขา ในฐานะที่พวกเขาได้มองเห็นความสำคัญของผม และเปิดโอกาสให้ผมได้นำสิ่งที่ตนได้เรียนรู้มาไปเผยแพร่ต่อ เพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อชุมชนและผู้คนที่ยังยากไร้
ผมคิดอย่างนี้จริงๆ นะครับ
ป้ายบอกสถานที่
ก้อนเห็ดนางฟ้าเก่า
หลายก้อนยังมีเชื้ออยู่ เห็ดเลยยังออกดอกได้อีก
สมาชิกกลุ่มช่วยกันขยำก้อนเห็ดนางฟ้าให้เป็นเศษเล็กๆ
ช่วยกันขึ้นแปลง
ผสมเชื้อเห็ดฟางกับรำข้าว
ตกแต่งแปลงให้เรียบร้อย
เอาเชื้อเห็ดฟางโรยไว้ด้านบน
เอาก้อนเห็ดนางฟ้าโรยทับอีกชั้นหนึ่ง
รดน้ำให้ชุ่ม
นำพลาสติกใสมาคลุมไว้
เสร็จเรียบร้อยแล้ว ต่อไปก็รอดูผลงานอย่างเดียวละครับ
ประมาณ 10 วันก็รู้ผลแล้ว
ความเห็น (16)
สนใจครับ...อยากเพาะเป็น เคยไปชมบ้าน ญาติ ที่กาฬสินธุ์เขาเพาะเห็นฟางในนาที่เก็บเกี่ยวแล้ว พอเปิดที่คลุมออก ตื่นเต้นกับ เห็ดที่งอกออกเต็มไปหมด และทานสด ๆ อร่อยมากครับ ...
- เหมือนลุงจ่ายังเป็นทหารอยู่เลย
- ไม่ทิ้งลายเก่าจริงๆ
- สุดยอด
- รอดูเห็ดงอกงามครับ
รอดูเห็ดงอกเช่นกัน
อยู่กรุงเทพฯจะเพาะได้มัียครับ เพราะที่บ้านซื้อมาต้ม มาผัดบ่อยมาก
ช่วยชาวบ้าน .... มีความรู้ .... สู้ระบบเศรษฐกิจ...ในปัจจุบันนะคะ
ขอบคุณความรู้ดีดีนี้นะคะ
สวัสดีครับ คุณแว่นธรรมทอง
ถ้ารู้จักวิธีเพาะ ก็ทำได้ไม่ยากเลยนะครับ และสามารถดัดแปลงวัตถุดิบมาใช้ในการเพาะเห็ดได้ โดยไม่ต้องใช้ฟางเลยก็ได้ครับ
ตอนที่เห็นเห็ดออกดอก คือ ช่วงเวลาที่มีความสุขมากที่สุดนะครับ
สวัสดีครับ อาจารย์ขจิต ฝอยทอง
* ลุงจ่าแกเกษียณอายุราชการแล้วนะครับ แต่แกรักชุดทหาร แกเลยใส่ทุกวันเลยครับ(มีหลายชุดน่ะ)
วันนี้ คนที่เสียแรงและเสียเหงื่อมากที่สุด ก็คือ ลุงจ่า นี่แหละครับ
555 ** ว่างๆ ผมว่าจะเข้าไปติดตามผลงานอยู่เหมือนกันนะครับ จะได้ทราบว่าล้มเหลวหรือได้ผลอย่างไรบ้าง?
สวัสดีครับ คุณพี่ พ.แจ่มจำรัส
เห็ดฟาง...สามารถเพาะได้ทุกที่นะครับ
ถ้าหากมีวัตถุดิบต่อไปนี้ คือ เชื้อเห็ดฟาง ฟางข้าว หรือก้อนเห็ดนางฟ้าเก่า
แต่ถ้าหากไม่สะดวก การซื้อจากตลอดน่าจะเป็นคำตอบที่ดีที่สุดนะครับ 555
สวัสดีครับ คุณ อ้อยเล็ก
ตอนเห็ดออกดอก ผมจะไปถ่ายรูปมาให้ชมนะครับ
สวัสดีครับ คุณพี่ ...Dr. Ple
* สังคมแห่งการพึ่งพาและเกื้อกูลกัน เราทุกคนสามารถร่วมกันสร้างขึ้นได้นะครับ
** น้ำพริกกะปิ+ปลาทูทอดของพี่เปิ้ล น่ากินจังเลยครับ
- ชอบข้อความทิ้งท้ายในบันทึกนี้ "ผมเองต่างหากที่จะต้องเป็นฝ่ายขอบคุณพวกเขา ในฐานะที่พวกเขาได้มองเห็นความสำคัญของผม และเปิดโอกาสให้ผมได้นำสิ่งที่ตนได้เรียนรู้มาไปเผยแพร่ต่อ เพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อชุมชนและผู้คนที่ยังยากไร้" ...ความสุขจากการเป็นผู้ให้...ยิ่งใหญ่กว่าความสุขจากการเป็นผู้รับเสมอนะคะ
- ยายวิมีโครงการจะเพาะเห็ด ถ้าอยู่ใกลต้องมาขอเรียนรู้กับคุณอักขณิชแล้ว ด้วยอยู่ไกลจึงขอเก็บบันทึกนี้ไว้ศึกษานะคะ ขอบคุณสำหรับความรู้ที่แบ่งปันค่ะ
- ฝากภาพล่าสุดที่ฟาร์มมาให้ดูด้วยนะคะ
-
สวัสดีครับ อาจารย์ ผศ. วิไล แพงศรี
* ความสุขสามารถเกิดขึ้นได้ในทุกโอกาสนะครับ แม้แต่ในยามที่ไม่มีเงินเลยสักบาทก็ตาม
** ผมจะไปทำธุระที่ศรีสะเกษระหว่างวันที่ 23-26 ต.ค.นี้นะครับ แต่คงไม่มีโอกาสได้แวะเข้าไปเยี่ยมป้าวิที่อุบลฯ เลย เอาไว้ผมจะโทรไปคุยด้วยนะครับ
- 14-21 ต.ค. ป้าวิไปทัวร์ฝรั่งเศส อิตาลี สวิทเซอร์แลนด์ กลับถึงอุบลฯ 22 ต.ค. ค่ะคุณอักขณิชไป ศก. 23-26 ต.ค. ได้จังหวะพอดีเลยนะคะ อยากได้อะไรเป็นของฝากจาก 3 ประเทศคะ บอกได้นะคะ
สวัสดีครับ อาจารย์ ผศ.วิไล แพงศรี
* ว้าว! ดีจังเลยครับ ที่ป้าวิได้ไปเที่ยวยุโรปตั้งหลายประเทศ
ขอให้ป้าวิเดินทางโดยสวัสดิภาพ ทั้งขาไปและกลับ และขอให้เที่ยวให้สนุกสนานอย่างเต็มที่นะครับ
** ส่วนของฝากนั้น แล้วแต่ป้าวิจะกรุณานะครับ 555
ชื่นชมดีมากๆค่ะ รอชมภาพเห็ดฟางค่ะ
สวัสดีครับ พี่กานดาน้ำมันมะพร้าว
เอาไว้ผมจะไปติดตามผลและถ่ายรูปมาให้ชมนะครับ