<p>ผู้เขียนได้เรียนปรึกษาอาจารย์สุภา เกียรติก้องแก้ว นักโภชนาการ ศูนย์มะเร็งลำปาง... ขอสูตรลดความอ้วนมาเป็นของขวัญปีใหม่ไทย (สงกรานต์) สำหรับท่านผู้อ่าน</p>
อาจารย์สุภาได้พัฒนาสูตรลดความอ้วนแบบที่ทำได้จริง กินแล้วไม่หิวโหย หน้ามืด หรือเป็นลม คอพับคออ่อนไปก่อนน้ำหนักลด
<p>สูตรนี้เป็นสูตร 5 วัน และมีเงื่อนไขพื้นฐานดังต่อไปนี้...</p>
- ใช้ข้าวกล้องหรือข้าวซ้อมมือ 1 ทัพพีต่อมื้อ... ไม่ใช้ข้าวขาว เพราะข้าวกล้องอิ่มนานกว่า และมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าข้าวขาว
- ใช้ขนมปังข้าวสาลีไม่ขัดสี (ขนมปังสีรำหรือโฮลวีท / whole wheat)... ไม่ใช้ขนมปังขาว เพราะอิ่มกว่า และมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าขนมปังขาว
![]()
- ไม่ใช้กระเทียมเจียว เนื่องจากมีน้ำมันที่ซับอยู่ในกระเทียมค่อนข้างมาก... ถ้าต้องการเพิ่มกระเทียม ให้ใช้กระเทียมชนิดไม่เจียวได้
- ใช้ก๋วยเตี๋ยวน้ำ หรือเส้นหมี่น้ำ เนื่องจากมีน้ำมันน้อยกว่าก๋วยเตี๋ยวแห้ง หรือเส้นหมี่แห้ง
![]()
- อาหารสูตรนี้เน้นอาหารไขมันต่ำ และโปรตีนคุณภาพสูง เช่น ปลา เต้าหู้ ฯลฯ เป็นหลัก เพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร
- ห้ามดื่มน้ำหวาน น้ำอัดลมเพิ่ม... ถ้าชอบน้ำชา ให้ดื่มชาจีนไม่ใส่น้ำตาล หรือใส่น้ำตาลเทียมได้
![]()
สูตรอาหาร:
</font><table border="1" cellspacing="1" cellpadding="7" width="568"><tbody>
วันที่
มื้อเช้า
อาหารว่างเช้า
มื้อกลางวัน
มื้อเย็น
1
- ข้าวต้มปลา 1 ชามเล็ก
– ชมพู่ 2 ผลขนาดกลาง
นมไขมันต่ำ 1 แก้ว
- หมี่ขาวน้ำ ลูกชิ้นปลา 1 ชาม
- กล้วยน้ำว้า 1 ลูก
2
- ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
- ต้มจับฉ่าย ใส่โปรตีนเกษตร, เต้าหู้แผ่น 1 ถ้วย
- ส้มเขียวหวาน 1 ผล
น้ำเต้าหู้หวานน้อย 1 แก้ว
- ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
- เกาเหลา 1 ชาม
- กล้วยไข่ 1 ผล
3
- สลัดผักน้ำใสไก่ฉีก 1 จาน
- ฝรั่งขนาดกลาง 1 ผล
นมไขมันต่ำ 1 แก้ว
- ข้าวกล้อง 1 ทัพพี
- แกงจืดตำลึงลูกรอก 1 ถ้วย
- ผัดผักรวม 1 จานเล็ก
- แตงโม 6-7 ชิ้นขนาดพอดีคำ
4
- ขนมปังโฮลวีทปิ้ง 1 แผ่น
- ไข่ตุ๋น 1 ฟอง
- นมถั่วเหลืองหวานน้อย 1 กล่อง
- แคนตาลูป 6-7 ชิ้นขนาดพอดีคำ
น้ำส้มคั้น 1 แก้ว
- วุ้นเส้นเย็นตาโฟ 1 ชาม
- ขนมวุ้นเย็น 1 ชิ้นกลาง
5
- ข้าวต้มไก่ 1 ถ้วย
- ชมพู่ 2 ผล
น้ำเต้าหู้ 1 แก้ว
- ขนมจีนน้ำยาป่า 1 จานเล็ก
- แอปเปิล 1 ผล
</tbody></table>
หมายเหตุ:
- เพิ่มน้ำข้าวโอ๊ตได้วันละไม่เกิน 6 แก้ว โดยใช้ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนชา เติมในน้ำร้อนครึ่งแก้ว ทิ้งไว้ 2 นาที คนแรงๆ ให้เข้ากัน จะดื่มเสริมหลังอาหาร หรือดื่มระหว่างมื้อแทนอาหารว่างก็ได้
- ถ้าต้องการทำน้ำข้าวโอ๊ตให้มีรสชาดดีขึ้น จะใส่น้ำตาลเทียม หรือเติมนมไขมันต่ำ นมถั่วเหลืองได้ไม่เกินแก้วละ 2 ช้อนโต๊ะ
![]()
- เพิ่มแตงกวาพร้อมมื้ออาหารหลัก หรืออาหารว่างได้ไม่จำกัด
- ให้เดินหลังอาหารทุกมื้อๆ ละ 10 นาที และเดินเพิ่มอีกวันละ 30-60 นาทีทุกวัน โดยจะเดินติดต่อกัน หรือเดินเป็นช่วงๆ ละ 10-20 นาที นำมารวมกันให้ได้วันละ 30-60 นาทีก็ได้
![]()
- ให้เดินขึ้นลงบันไดอย่างน้อยวันละ 3 ชั้น เพื่อเพิ่มความแข็งแรง และมวลกล้ามเนื้อหน้าขา
- ท่านที่มีปัญหาโรคเส้นเลือดหัวใจตีบตัน หรือข้อเข่าเสื่อม... ให้งดเว้นการเดินขึ้นลงบันไดไว้ก่อน เปลี่ยนเป็นเดินแนวราบแทน
เชียร์ เชียร์ เชียร์...
ขอเชียร์ เชียร์ และเชียร์ให้ท่านผู้อ่านประสบความสำเร็จในการลดความอ้วน หรือลดน้ำหนัก...
- อย่าลืมว่า การลดน้ำหนักให้ได้ 5% ของน้ำหนักเดิมในระยะยาวมีผลอย่างมากในการป้องกันโรค เช่น เบาหวาน ความดันเลือดสูง ฯลฯ
- แม้จะลดน้ำหนักไม่ได้เลย หรือลดได้เพียง 1-2 กิโลกรัม... ถ้ากินอาหารให้ถูกส่วน เน้นผักอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง และออกกำลังให้มาก โดยเฉพาะเดินหลังอาหารให้ได้มื้อละ 10 นาทีทุกมื้อ และเดินเพิ่มอีกวันละ 30-60 นาที ร่างกายก็จะแข็งแรง และสดชื่นขึ้นมาก
- เนื่องจากสัดส่วนกล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้น สัดส่วนไขมันจะลดลง นี่เรียกว่า "เป็นความแข็งแรงจากภายใจ (strength from inside)" ครับ...
ดาวน์โหลดฟรี...
- "สูตรลดความอ้วนฟรี (สูตรคุณสุภา)" พัฒนาสูตรโดยคุณสุภา เกียรติก้องแก้ว นักโภชนาการ ศูนย์มะเร็งลำปาง
- [ Click - คลิก - Click ]
- เชิญดาวน์โหลด "สูตรลดความอ้วนฟรี" สูตรจากเว็บไซต์วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี นครลำปาง
- [ Click - คลิก - Click ]
รวมบทความ "ลดความอ้วน"...
- ลดน้ำหนัก แบบสรรสาระ
- [ Click - คลิก - Click ]
- น้ำหนัก ลดเร็วเท่าไหร่ดี
- [ Click - คลิก - Click ]
- ออกกำลัง แบบไหนลดพุง
- [ Click - คลิก - Click ]
![]()
- กินเลี้ยงอย่างไร อาจไม่อ้วน
- [ Click - คลิก - Click ]
- ใครเสี่ยงอ้วน ข้อคิดจากอเมริกา
- [ Click - คลิก - Click ]
- 20 วิธี เพื่อหุ่นดีๆ (ไม่อ้วน)
- [ Click - คลิก - Click ]
![]()
- 6 วิธีลดอ้วนรอบพุง (รอบเอว)
- [ Click - คลิก - Click ]
- อ้วนรอบพุง เสี่ยงเบาหวาน+โรคหัวใจ
- [ Click - คลิก - Click ]
- กินให้เป็น(ไม่อ้วน)แบบคุณ Glebova
- [ Click - คลิก - Click ]
![]()
- ขึ้นบันไดให้เป็น (และให้ผอม)
- [ Click - คลิก - Click ]
- ทำแบบนี้ ลดน้ำหนักกี่กิโลฯ
- [ Click - คลิก - Click ]
- คนแบบนี้ไม่อ้วน
- [ Click - คลิก - Click ]
![]()
- ลดอ้วนพุง ทำอย่างไร
- [ Click - คลิก - Click ]
- ข่าวดี คนมีมัน(ไขมัน)น้อย
- [ Click - คลิก - Click ]
- ฟาสต์ฟูด ยิ่งฟาดยิ่งอ้วน
- [ Click - คลิก - Click ]
![]()
- น้ำหนัก อาจหนักจากน้ำ
- [ Click - คลิก - Click ]
- ลดความอ้วน อย่าลืมออกกำลัง
- [ Click - คลิก - Click ]
- เดินกับบันไดเพื่อสุขภาพ
- [ Click - คลิก - Click ]
![]()
- ลดน้ำหนัก ช่วยชาติ
- [ Click - คลิก - Click ]
- นอนน้อย เสี่ยงอ้วน
- [ Click - คลิก - Click ]
- แคลอรี่กับน้ำหนัก
- [ Click - คลิก - Click ]
![]()
- อยากผอม ดื่มอะไรดี
- [ Click - คลิก - Click ]
- อดมื้อกินมื้อ ทำไมไม่ผอม
- [ Click - คลิก - Click ]
- นอนน้อย น้ำหนักขึ้น
- [ Click - คลิก - Click ]
![]()
- ออกกำลัง แบบไหนผอมเร็ว
- [ Click - คลิก - Click ]
- ไขมันกับเบาหวาน
- [ Click - คลิก - Click ]
- วิธีควบคุมน้ำหนักสำหรับวัยรุ่น
- [ Click - คลิก - Click ]
![]()
- อ้วนตั้งแต่วัยรุ่น เสี่ยงตับแข็ง
- [ Click - คลิก - Click ]
- ออกกำลัง มากเท่าไหร่จึงจะพอ(ดี)
- [ Click - คลิก - Click ]
- มื้อเย็น กับหุ่นดีๆ
- [ Click - คลิก - Click ]
![]()
- บทเรียนจากคนเกินร้อย(ปี)
- [ Click - คลิก - Click ]
- รอบพุงอันตรายต่อหัวใจมากกว่ารอบเอว
- [ Click - คลิก - Click ]
- 4 วิธีควบคุมน้ำหนัก
- [ Click - คลิก - Click ]
</span></span></span><p>
แหล่งที่มา: </p><ul>
</ul>

ขอบคุณค่ะอาจารย์ พริ้นต์เก็บให้อ.ลูกหว้าด้วยค่ะ อิ อิ เสียดายเมื่อวานไปงานที่ มหาวิทยาลัยนเรศวร ไม่ได้เจอคุณหมอ สงสัยต้องเป็นคราวหน้าแน่เลยค่ะ
ขอขอบคุณอาจารย์ Ranee...
สวัสดีค่ะ คุณหมอ
เป็นประโยชน์มากเลยค่ะ กำลังจะหาสูตรลดความอ้วนให้ตัวเองอยู่พอดี
ทั้งที่ออกกำลังกายทุกวันอย่างน้อยวันละ 40 นาที แต่ไงอ้วนขึ้น น่าจะเป็นเพราะการรับประทานอาหาร รู้ตัวเหมือนกัน แต่ตามใจปากมากไปหน่อย
เป็นคนออกกำลังกายเป็นประจำ ตรวจสุขภาพทุกปี และผลก็ปกติทุกอย่าง
เป็นห่วงน้ำหนักตนเองจะเกินที่เท้าจะรับน้ำหนักได้ (เท้าเล็กมาก) กลัวฐานจะรับน้ำหนักตึกไม่ไหว
ขอบคุณ คุณหมอมากค่ะ
ขอขอบพระคุณอาจารย์วิไล...
สวัสดีค่ะคุณหมอ
ขอขอบคุณอาจารย์แอ๊ว...
เชียร์ เชียร์ เชียร์...
ขอเชียร์ครับ... เชียร์