170..คนไม่เหมือนกัน
คนไม่เหมือนกัน
ที่ศรีราชา มีภัตตาคารอาหารทะเลอยู่แห่งหนึ่ง ที่ขึ้นชื่อลือชามาก ในด้านฝีมือการปรุงอาหาร สิ่งที่สะดุดใจผมมากกว่าอาหาร ก็คือแผ่นรายการอาหาร ที่เราบางคนเรียกกัน ติดภาษาตะวันตกว่า เมนู
อาหารแต่ละรายการจะปรากฏชื่อและราคาในแผ่นรายการนั้น ตอนล่างท้ายรายการของแผ่นกระดาษ จะมีตัว อักษรพิมพ์ ไว้ 4-5 บรรทัด
ผมหยิบขึ้นมาอ่าน ได้พบข้อความว่า “ถ้าท่านสั่งอาหารไปแล้ว อาหารมาถึงโต๊ะท่านช้าไปหน่อย ทั้งๆที่ บางทีลูกค้าที่สั่งอาหารทีหลังท่านกลับได้อาหารก่อน ขอได้โปรดเข้าใจ ว่า อาหารแต่ละชนิด มีวิธีปรุงต่างกัน บางอย่างปรุงง่าย บางอย่างปรุงยาก บางอย่างต้องใช้เครื่องประกอบหลายชนิด และต้องใช้เวลาปรุงนานหน่อย เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปาก
ฉะนั้น ถ้าหากอาหารมาถึงโต๊ะของท่านช้าไป โปรด เข้าใจด้วยว่า นั่นเป็นเพราะเราต้องการปรุงอาหารให้ดีสุดฝีมือเรา”
ด้วยความติดใจข้อความแบบนี้ ผมก็หยิบรายการอาหารแผ่นอื่นมาอ่านดู ก็พบข้อความตอนล่างอีกว่า “ถ้า บริกร กิริยามารยาทไม่เรียบร้อย หรือพูดจา ไม่สุภาพ ขอได้โปรดมีเมตตาและเข้าใจด้วยว่า นั่นเป็นเพราะเขาเรียนมาน้อย ถ้าเขาเรียนมากกว่านี้ เขาก็คงไม่ต้องมาเป็นบริกร”
เห็นข้อความอย่างนี้แล้ว ก็เอ่ยปากตำหนิเขาไม่ได้ เพราะความจริงเป็นอย่างที่เขาว่าไว้
ตัวอย่างนี้ ทำให้ผมต้องเก็บมาคิด และมองเห็นว่า ความแตกต่างของคนเป็นสิ่งที่ต้องยอมรับ ถึงแม้ว่าเขา จะเป็นคนเหมือนกัน แต่ในความเป็นคน ก็มีความแตกต่างกันในด้านการศึกษา ทัศนคติ นิสัยใจคอ สิ่งแวดล้อม ซึ่งล้วนเป็นสาเหตุของความแตกต่างทั้งนั้น
คิดอย่างนี้ได้ ก็จะใจเย็นขึ้น ยับยั้งชั่งใจมากขึ้น และเคารพผู้อื่นมากขึ้น
ขอขอบคุณ จากหนังสือ ชีวิตธุรกิจ เขียน โดย ท่านประสาร มฤคพิทักษ์
เป็นหนังสือ ที่เขียนมานานหลายปีแล้ว ไม่ทราบว่าหนังสือ ชีวิตธุรกิจยังมีให้อ่านอยู่หรือเปล่า และท่านประสาร มฤคพิทักษ์ ท่านยังมีชีวิตอยู่หรือไม่ ผู้เขียนได้ค้นพบหนังสือเล่มนี้ ปรากฏว่าปลวก เจาะกิน แหว่งหาย ไปส่วนหนึ่ง ผู้เขียนเห็นว่าน่าสนใจ เลยเก็บมาไว้อ่าน และอ่านแล้ว ก็จรุงสมองได้ข้อคิด ในชีวิตประจำวัน ซึ่งบางครั้ง เราอาจมองข้ามไป และมักจะบ่น ถ้าอาหารมาถึงโต๊ะช้าไป คิดว่า ร้านอาหารที่ขายดีดี นำข้อความนี้ ไปเขียนท้ายเมนูรายการไว้ ก็จะช่วยบรรเทาความหิวโหย กระหายลงบ้าง และเข้าใจคนที่หลากหลาย นานาจิตตังได้มากขึ้น แล้ว จะมีแต่ให้อภัย อภัย กันอยู่เสมอคะ
คนไม่เหมือนกัน อาหารแต่ระอย่าง ก็ใช้เวลาปรุงแต่งต่างกัน ถ้าอยากอร่อยก็คงต้องใจเย็นๆๆคะ
พี่น้องกัลยาณมิตรทุกๆๆท่านคะ ดูหน้าตาอาหารแล้ว ชวนหิวข้าวใช่ไหมคะ ผู้เขียนได้พยายามหารูปอาหาร ที่คิดว่าเขาจัดสวย ทั้งสีสรรและรูปแบบ ร้านอาหารเขาตกแต่งน่าทานเชียว เมื่อเขาทำดี มีจุดขาย ระวัง จ่ายค่าอาหารที กระเป๋าแบนเลยนะคะ
แม้แต่กาแฟ เขาก็ยังมีจุดขาย การใช้อุปกรณ์การตกแต่ง ให้ดูดี นำมาให้ชม แถม
ขอบคุณภาพ ทุกภาพ คัดเลือกมาจากอินเทอร์เน็ท เฮ้าซิ่งอิมเมดแชร์
ความเห็น (32)
นิ้วมือของเรา 5 นิ้วยังไม่เท่ากัน
พี่น้องท้องเดียวกัน นิสัยก็ยังต่างกัน
จิตใจคนจะเหมือนกันได้อย่างไรกัน
บ้านพี่สุน้ำท่วมไหมคะ ปีนี้
โห น่าทานทุกถ้วยทุกจานเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้วยสุดท้าย คงเป็นไวน์บางชนิดที่ผมไม่ค่อยรู้จักครับ
- ตามมาอ่าน
- ได้ข้อคิดดี
- ท่านนี้ยังอยู่ครับ
- ท่านประสาร มฤคพิทักษ์ ท่านยังมีชีวิตอยู่
สวัสดีค่ะพี่สุมาอ่านและชมภาพ เห็นแล้วน่าทานทุกจานเลยค่ะ ช่างทำได้สวยงาม แต่งเติมเพิ่มความอยาก อิอิ ตบท้ายกับสาวที่อิ่มแล้วจึงนั่งสบายอุรา ชอบๆๆๆๆ มากๆๆๆกับภาพทุกภาพค่ะ
เมื่อ 16 ตุลาคม 2553 20:32
#2216495 [ ลบ
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมคะ นักกลอนเห็นภาพแบบนี้ในสมองกำลังกลั่น ออกมาเป็นภาษาศิลป์ใช่ไหมคะ ขอบคุณคะ ที่เข้ามาทักทายกัน
ดื่มน้ำมะนาวพร้อมขนมแล้วค่อยไปคะ น่าดื่มน่าทานทั้งนั้นเลยคะ
เมื่อ 16 ตุลาคม 2553 20:35
#2216504 [ ลบ ]
ขอบคุณคะน้องขจิต พี่สุกดตามไปดูประวัติเขาแล้ว คนนี้เอง พี่สุรู้จักแต่หน้าตา แต่ไม่รู้ว่าเขาชื่ออะไร เขาก็มีลีลา บทบาทในการเมืองเหมือนกันนะคะ และเขาก็เป็นนักเขียนแล้วยังเขียนอยู่ หนังสือก็ยังมี ยังทำอยู่ ขอบคุณมาก ที่แนะนำ เพราะพี่สุ นึกไม่ออกว่าจะทำอย่างไร ถ้าจะตามหาใครซักคนที่ดังๆๆ เพียงใส่ชื่อเขา มันก็พาเราไป
โอโฮ สมกับรางวัลนะคะ ที่เขาได้ เพราะรูปเด่นชัด แล้วก็จัดได้สวย ในเมื่อมันเป็นของว่างของกินเล่น เราก็ต้องจัดใส่จานขึ้นโต๊ะ ประกอบตกแต่งอาหารให้น่าทาน พร้อมเสริพ เหรียณทอง 1 เขาจัดได้สวยนะคะ
ส่วนท่านอื่นจัดโชว์ แต่เวลาจัดขึ้นโต๊ะ เสริพ มันดูไม่ดีคะ เอาใหม่คะ ต้องทำพร้อมการเสริพที่สวยงามด้วยคะ การจัดโต๊ะที่เข้าท่าคะ
-และอุปกรณ์หรือวัสดุ ให้ใช้สีจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคะ
-ขอบคุณนะคะ ที่เข้าไปเยี่ยมพี่สุ เกี่ยวกับการจัดอาหารใส่ภาชนะ ทำให้ดูน่าทาน ในเรื่อง คนไม่เหมือนกันคะ ภาพล่างนี้ก็เป็นตัวอย่างการจัดผลไม้ใส่จานพร้อมเสริพที่สวยน่ารับประทานมากคะ
ชอบแบบนี้จ้า...ระลึกถึงนะคะ
ยั่วน้ำลายมากค่ะ
- สวัสดีครับพี่สุ
- ขอจดจำบทความไป "อบรมสั่งสอนนักเรียนครับ"
- อาหารน่าทานมากๆ ครับ
- มีความสุข รักษาสุขภาพด้วยครับ
เมื่อ 16 ตุลาคม 2553 21:52
สวัสดีคะ น้องอ้อยเล็กคนสวย ขอบคุณแกงอะไรหละ ตอนนี้มันไม่มีรูป แต่ตอนเห็นทีแรก รู้สึกว่าจะเผ็ดมากเลยใช่ไหมคะ ท่านรอง
สวัสดีคะ คนเก่ง ไปอ่านเป็นผู้เชี่ยวชาญ จะต้องทำอะไร มาแล้วเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาชีพพยาบาลได้นำไปเป็นแนวทางแห่งการเขียน โครงงานหรือรายการ สิ่งดีๆ ที่ได้จากการปฏิบัติงาน และถ้าหากเชี่ยวชาญแล้ว สามารถเขียนออกสู่สายตาประชาชนได้ น้องแก้วเก่งอยู่แล้วคะ แถมเป็นผู้เชี่ยวชาญที่มีความสามารถหลากหลาย พี่สุให้กำลังใจนะคะ คงจะเป็นตัวอย่างรุ่นน้องพยาบาลต่อไปคะ
ดูรูปตอนใส่ชุดพยาบาล น่าเกรงขามจนสวยจังเลยคะ(ฮา ฮา แปลเอา)
สวัสดีค่ะพี่สุ มีภาพอาหารมาให้ดูตอนได้เวลามื้อเย็นทำให้หิวแล้ว เดี๋ยวKrudala เอาอาหารมาเพิ่มแล้วชวนพี่สุลองชิมด้วยกันนะคะ
แกงแคของภาคเหนือค่ะ
สวัสดีค่ะพี่สุที่คิดถึง
กลับมาแล้วนะคะหลังจากที่หายหน้าหายตาไปหลายวันค่ะ....
- สวัสดีค่ะ
- มีทั้งของคาว ของเบรค และ ของหวาน ทำให้รู้สึกหิวขึ้นมาทันทีทันใดค่ะ
- แวะมาทักทายกับบรรยากาศดี ๆ ยามเช้า หลังจากที่ฝนหยุดตกค่ะ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ๆ รักษาสุขภาพด้วยค่ะ
- ขอบคุณค่ะ
ชอบข้อความดังกล่าว
คนแตกต่างกันตามบริบทที่เกี่ยวข้อง
ท่านประสาน ยังมีชีวิตอยู่ครับ
การขอร้องแทนคำตอบ ย่อมอ่อนโยนมากกว่าคำแก้ตัว
สบายดีนะครับ คุณสุ
เรียนพี่สุที่นับถือ
เมนูแรกที่ส่งไปน้องได้รับแล้ว และก็กินหมดแล้วนะคะเพราะเป็นของโปรดค่ะ ส่วนจานต่อไปขอเป็นสลัดผลไม้ก็แล้วกันค่ะ เป็นตาแซ่บเนาะ อิอิ
มาบล็อกพี่แล้วรู้สึกสบายดี เพลินไปกับรูปและก็เก็บรูปสวยได้บ่อยเลยที่นี่ ขอบคุณมากครับพี่สำหรับคำแนะนำและกำลังใจ
เมนูน่ากินทั้งนั้นเลยครับ...
มีแมวมองด้วยอีกต่างหาก..^^
.....ถ้าสั่งแล้วมาช้า..
ก็ร้องเพลงรอ...555
พี่สุไปเรียนวิชาเลขคณิต กับครูคนเก่งมาแล้วคะ แต่มาสะดุด ที่น้องนี่แหละ คอมพิวเตอร์เออเร่อ ที่บล็อกน้อง ไม่กระดุกกระดิก พี่สุรอไม่ไหว เลยไปท่องเว็บต่างประเทศเลย เพราะมันพลอยให้ ไปเยี่ยมมิตรคนอื่นไม่ได้คะ ขอบคุณกาแฟที่หอมกรุ่น เป็นรูปดวงใจเชียว ขอบคุณที่ยังห่วงใยกันและมาทักทายกันอยู่เสมอคะ
-พี่สุว่า วิชาเลขคณิต ตอนเป็นเด็กชอบ แต่พอโตมามีแต่คำนวณ โดยเฉพาะวิชาตรรกศาสตร์ ที่ใช้สัญลักษณ์แทนตัวเลข และ แล้วก็ให้ ถ้า(ท่า)พี่สุมึนตึ๊บเลยคะ
รักวันเติมวันคะ
สวัสดีคะน้องครูดาหลา คุณแม่คนเก่ง ขอบคุณแกงแคภาคเหนือ มีผักเยอะๆๆพี่สุชอบ เห็นแล้วท่าทางวันนี้พี่สุเจริญอาหารแน่ๆๆเลยคะ เหมือนแกงเลียงคุณดา เหมือนอ่อมภาคอีสาน โอย!น่าทานมากเลยคะ
และครอบครัวตอนสอง พี่สุไปเยี่ยมแล้ว ก็เลยแวะกลับมาตอนหนึ่ง น้องอั๊พใช่ไหมคะ ตอนเป็นมหาบัณฑิตมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทั้งสวยทั้งน่ารัก ภูมิใจแทน จริ๊งจริงคะ
-พี่สุเห็นรูปน้องครูดาหลาแล้วคะ รับรองว่าพี่สุเป็นพี่ น้องครูดาหลาแน่นอนคะ
มอบดอกไม้สวย ให้กับครอบครัว น้องครูดาหลา ที่มีลูกเก่งๆๆ เก่งเหมือนใครน้า,,,,
- สวัสดีค่ะ
- ช่วงนี้บุษรายังไม่ได้เขียนบันทึกใหม่ ช่วงนี้หมดมุขแล้ว... บุษราอยู่ว่าง ๆ ก็จะแวะไปเยี่ยม บ้านโน้นที บ้านนี้ที การออกไปทักทายกัลยาณมิตรบ่อย ๆ ทำแล้วมีความสุขค่ะพี่ วันไหนไม่ได้เยี่ยมใคร ๆ รู้สึกเหงา ๆ ชอบกลค่ะ อิอิ
- วันนี้อากาศที่พะโต๊ะยังครึ้ม ๆ แต่ฝนยังไม่ตกค่ะ
- ขอบคุณค่ะ
- คิดถึงป้า..ครับ
- ฝนตก..อากาศเปลี่ยนบ่อยๆ
- รักษาสุขภาพ ให้มากๆ ด้วยน๊ะครับป้า...
เมื่อ 18 ตุลาคม 2553 08:19
สวัสดีคะ ท่านพี่พรชัย ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมกันคะ และได้ข้อคิดเติมเต็ม ว่า การขอร้องแทนคำตอบ ย่อมอ่อนโยนมากกว่าคำแก้ตัว จริงด้วยคะ ขอบคุณมากเลย ที่ได้เตือนตระหนักคะ
-และได้กดคืนแวะมาเยี่ยมท่านพี่ ในบทบาท ที่ท่านพี่ ผอ.ได้ส่งเสริมให้นักเรียน ได้มีประสบการ การเรียน การหาข่าว ทำข่าว สร้างข่าว จากสื่อต่างๆๆ เป็นการเปิดหูเปิดตานักเรียน ได้เข้าใจและศึกษา หลักสูตรสื่อมวลชน ถือว่าท่านพี่ได้เสริมสร้างคนในองค์กร พร้อมที่จะเป็นผู้บริหารอย่างมืออาชีพ ส่งเสริมให้นักเรียน เรียนรู้ เป็นทางเลือกในอนาคต เผื่อเขาอยากเป็นนักข่าวคะ
-ท่านพี่คะ สุพึ่งสังเกตเห็น หัวข้อบล็อก ผู้บริหาร ไม้โท หายไปคะ
-คิดถึงเสมอนะคะ
-และขอชมเชย บทความที่ท่านพี่นำเสนอ รายละเอียด เข้าใจ ชัดเจน พร้อมมีภาพประกอบ กิจกรรม สุก็ขอให้ประสบผลสำเร็จตามความคาดหวังนะคะ คนเก่ง ขอเป็นส่วนหนึ่ง ของกำลังใจให้ท่านพี่ และอาจารย์โรงเรียนไทยรัฐวิยา 63 ทุกๆๆท่านคะ
อาทิตย์อากาศดีสวัสดีค่ะพี่สุ
อ่านแล้วรู้สึกดี ยิ่งการเดินทางไปที่ไม่คุ้นเคย ยิ่งต้องปรับตัวและทำใจ มองดีๆ เข้าไว้ แล้วเราจะมีความสุขเอง
ขอบคุณข้อเขียน นี้ ชอบอ่านงานท่านอ. ประสาร เช่นกันค่ะ .. บ้านพี่น้ำท่วมไหมคะ สุขสันต์วันหยุดค่ะ ;)
สวัสดีคะ น้องปู พี่สุไปอ่านกลอน อิสระแห่งสายฝนมาแล้วคะ เพลงเพราะด้วย
ขอแจมเป็นกลอนตอบไปเลยนะคะ
ได้อ่านกลอนสายฝนหล่นจากฟ้า ไม่ชักช้าชาวนาเริ่มหว่านไถ
ได้ปลูกข้าวธัญพืชอื่นมากมาย ให้ชาวไร่ชาวสวนได้ลืมตาอ้าปากกัน
แต่ไม่นานพาลถล่มจมกระหน่ำ ชาวนาช้ำ ชาวบ้านครวญจวนร่ำไห้
สายน้ำหลาก จากคลองล้น น้ำป่าไกล อีกจากเขื่อน ที่มีใย ไปซ้ำเติม
ธรรมชาติ ฟังเสียงฝน เจือปนเศร้า พี่น้องเรา จมน้ำหลาก ช่วยส่งเสริม
ให้มีกินพอประทัง หวังคงเดิม เมื่อน้ำเริ่มลดลง คงตั้งตัว
บ้านพี่สุน้ำท่วมแต่ไม่นานคะ ห่างไกลเขื่อนอุบลรัตน์ คลองน้ำคะ ปลอดภัยคะ
น้องปรีดา พี่สุเข้าไปเยี่ยมที่บล็อกน้องมันนานมาก พี่สุเลย ไม่ได้ทิ้งร่องรอยไว้คะ และเห็นว่าไม่มีเรื่องใหม่ ว่าจะอ่านทำข้อสอบในทะเลย้อนหลัง ปรากฏว่า รอนานมากคะ พี่สุเลยกลับมาตอบที่บล็อกพี่สุคะ ช่วงนี้ไม่รู้เป็นไร คอมอืดมากๆๆ คะ บางครั้งเออเร่อคะ จะบอกนะว่าคิดฮอดตลอดเวลา
- สวัสดีค่ะ พีสุ
- แวะมาทักทายอ่านเรื่องราวดี ๆ
- เจ้าของร้านมีจิตวิทยาสูงจริง ๆ ค่ะ
เห็นด้วยทุกอย่างที่เขาเขียน...ป้องกันตัวเองได้ดีทีเดียวค่ะ - "คนเหมือนกันแต่คนไม่เคยมีอะไรเหมือนกันจริง ๆ"
สวัสดียามเช้าค่ะพี่สุ
คนเราไม่เหมือนกัน มีความแตกต่างระหว่างบุคคล การยอมรับความแตกต่างระหว่างบุคคลนี้ก็จะทำให้เราลดความคาดหวังต่อกันลงได้ค่ะ
ภาพสวยทุกภาพค่ะพี่สุ อาหารน่าทานมาก ขอบคุณที่นำมาฝากค่ะ
คิดถึงพี่สุเสมอค่ะ