บ้านไร่อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี

 ตอนนี้พูดถึงผลไม้ตามฤดูกาล ไม่มีผลไม้ชนิดไหนที่บ้านไร่พนมทวนผู้เขียนสามารถสู้มะม่วงได้ ว่ากันว่ามะม่วงที่กินกับข้าวเหนียวกระเทยเอ้ยกะทิ ได้อร่อยมากที่สุดคือมะม่วงอกร่อง (ไม่เข้าใจเหมือนกันว่าทำไมชื่อนี้)  เมื่อวานผู้เขียนอยู่มหาวิทยาลัยวันนี้เลยต้องกลับมาสอยมะม่วงบ่ม

 

   เมื่อเช้าน้องชายหนุ่มรูปหล่อคนหนึ่งโทรศัพท์มาถามว่าจะเดินทางมาเมืองกาญจน์ต้องเดินทางอย่างไร (ขออุบไว้ก่อนว่าใคร อิอิ) น้องชายหนุ่มรูปหล่อคนนี้ขยันจริงๆๆ น้องเดินทางมาดูรีสอร์ทเพื่อนๆแถวอำเภอบ่อพลอย(ให้ทายว่าใคร)  แต่ปรากฏว่าผู้เขียนกำลังใช้ตะกร้อ(ภาคอื่นเรียกอะไรครับ) สอยมะม่วงอยู่ เจ้าต้นมะม่วงสูงมาก ต้องขึ้นไปสอยข้างบนต้นเมื่อสอยได้แล้วก็ใส่ถังน้ำ(บ้านผู้เขียนเรียกกระป๋องน้ำ) เมื่อมะม่วงเต็มกระป๋องน้ำก็ใช้เชือกชักลงมา  โอโหครั้งนี้ได้มะม่วงมากกว่าครั้งที่แล้วได้ประมาณ 300 กว่าลูก

 

ชุดนี้สอยครั้งที่แล้ว

   ชาวบ้านฉลาดนะครับ สอนผู้เขียนว่า ถ้าพบมดแดงรุมกัด ก็จะใช้ขี้เถ้าโรย (ไม่ได้ฆ่ามดแดงนะครับ) แต่มดแดงเหยียบโดนขี้เถ้าก็จะลื่นตกมาจากต้นไม้ ไม่สามารถกัดได้ (โสน่าหน้า มดแดง)

   ปีนี้ได้มะม่วงค่อนข้างมาก กินไม่หมด แฟน(พ่อ) เลยเอามาทำมะม่วงนิสัยไม่ดี(มะม่วงกวนไง  อย่า งง งง) การทำคือปอกเปลือกมะม่วงออกแล้วสับมะม่วงสุกให้ละเอียด(ปัจจุบัน  แฟน(พ่อ)พัฒนาแล้วใช้เครื่องปั่นเลย ฮ่าๆๆ) เอาไปตั้งไฟกวนๆๆจนได้ที่(เคล็ดลับคือใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย) ก็จะได้มะม่วงนิสัยไม่ดี(กวน)เก็บไว้กินนานๆๆ ตอนตั้งไฟได้ภาพแบบนี้ ต้องเอาไปทำแผ่นบางๆๆตากแดดอีกจนแห้ง ใครมีมะม่วงมากๆๆลองทำดูนะครับ

 

   ตอนนี้พริกขี้นกที่บ้านค่อนข้างดก  ผู้เขียนมีโครงการว่าอยากเก็บพันธุ์ไว้มากๆๆ จะได้เอามาแจกและแลกกับพี่ๆน้องๆใน gotoknow 

   ผู้เขียนคิดว่าดีนะครับ(พี่ๆน้องๆที่ชอบปลูกผักจะได้มีเรื่องสนุกๆๆทำ อิอิ) เลยพยายามเก็บพันธุ์ผักที่ตนเองปลูกเอาไว้ฝากพี่ๆน้องๆ  ตอนนี้รอดูบวบพี่ประกายและพี่แก้วที่ขอนแก่น ท่าทางพี่แก้วเอาจริงนะเนี่ย…

เมื่อไม่นานมานี้พี่ครูคิมให้ต้นถั่วญี่ปุ่น มา ผู้เขียนปลูกนานแล้ว งามมากๆๆแต่ไม่ยอมออกดอกสักที เพิ่งไปดูเมื่อตอนเช้าพบว่า ตอนนี้ถั่วครูคิมออกดอกแล้ว โอโห ดอกใหญ่พอๆๆกับดอกแค แล้วฝักมันจะใหญ่ขนาดไหนนี่   ขอไปเตรียมงานใหญ่ก่อน แล้วจะมาบอกว่าทำอะไรกันกับพี่ๆน้องๆๆนะครับ  ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน…