ใครว่าการทำไข่เจียวให้อร่อยนั้นง่ายๆ ไม่จริงเลยคะ วันนี้นี้ส้มซ่าร์มีการทำไข่เจียวให้อร่อยมาฝากคร๊า

การทำไข่เจียวให้อร่อยนั้น มีขั้นมีตอนนะคะ บางคนอาจจะคิดว่า เอาไข่ใส่ถ้วย ตีๆ เอาลงทอดก็ออกมาเป็นไข่เจียวได้แล้ว ใช่คะ! มันจะออกมาเป็นไข่เจียว แต่จะออกมาอร่อยแบบของส้มซ่าร์รึไม่ ต้องลองแล้วหล่ะคะ!!

สูตรเคล็ดไม่ลับ

เมื่อเราตอกไข่ใส่เครื่องปรุงลงไปหมดแล้ว ลองใส่มะนาวสักครึ่งซีกนะคะ ไข่จะฟูแล้วก็กรอบมากๆ

หรืออีกสูตรนึงก็คือ ตีไข่ให้ขึ้นฟูเลยนะคะ เอาน้ำมันแบบร้อนๆเดือดๆเลย แล้วใช้ตหลิวตักน้ำมันขึ้นมาหน่อยๆ เทใส่ลงไปในชามไข่ จากนั้นก็ค่อยเอาลงไปเจียวในกระทะคะ

หรืออีสูตรนึงนะคะ ก็คือการใส่ผงฟูลงไปหน่อยนึงลงไปในตอนที่ตีไข่คะ

แค่นี้ก็จะได้ไข่เจียวแสนอร่ิยแล้วหละคะ

 

อร่อยหรือไม่ยังไงบอกกันด้วยนะคะ แต่ที่แน่ๆ สามี๊สามีส้มซ่าร์คงได้ทานแต่ไข่ทุกมื้อเป็นแน่หละคะ :>

 

ส้มซ่าร์รายงานสูตรคร๊า