1. บร็อคโคลี:เป็นผักในตระกูลกะหล่ำประโยชน์ของบร็อคโคลีมีเยอะมากเช่น

- ช่วยป้องกันมะเร็ง

- อุดมไปด้วยวิตามินซี สารแอนตี้ออกซิแดนท์ ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยให้ผนังเส้นเลือดแข็งแรง

- สารกลูตาทอน ลดการเสี่ยงการเกิดไขข้ออักเสบ เบาหวาน และโรคหัวใจช่วยเพิ่มภูมิคกุ้มกันของร่างกายลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยลดความดันโลหิตสูง

- ป้องกันการเกิดต้อกระจกเพราะบร็อคโคลีมีเบต้าแคโรทีนสูง

*ขนาดรัปประทาน: บร็อคโคลี1/2 ถ้วยต่อสัปดาห์



2. กระเทียม: ช่วยลดคอเลสเตอรอล มีฤทธิ์ช่วยป้องกันการแข็งตัวและการอุดตันของหลอดเลือด มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งเต้านม

*ขนาดรับประทาน:การป้องกันโรคหัวใจรับประทานวันละ 1 กลีบ โดยทั่วไปให้ทานทุกวันไม่จำกัดปริมาณ



3. ถั่วแดง เป็นอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูงมาก จึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันการกเกิดภาวะเส้นเลือดในสมองแตก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ช่วยบำรุงโลหิตป้องกันความผิดปกติของทารกในครรภ์ป้องกัน การเกิดโรคหัวใจได้

*ขนาดรับประทาน:ควรรับประทาน 1 ถ้วยต่อวัน



4. นมพร่องมันเนย เป็นแหล่งที่มีแคลเซียมสูงที่ปลอดไขมัน ป้องกันภาวะกระดูกพรุน ประกอบด้วยโปตัสเซียม และแมกนีเซียมช่วยลดความดันโลหิตสูง

*ขนาดรับประทาน:คนวัยหนุ่มสาวต้องการแคลเซี่ยมวันละ 1 000 mg วัยสูงอายุต้องกสนเพิ่มขึ้นเป็นวันละ 1 500 mg



5. ส้ม มีวิตามินซีสูงเส้นใยอาหารสูงช่วยป้องกันไข้หวัดลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยในการสร้างกกระดูก ป้องกันการเกิดนิ่วในไตป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และยังมีสารที่ช่วยป้องกัน มะเร็งเต้านม

*ขนาดรับประทาน:ควรทานส้มวันละ 1-2 ผลเป็นประจำ



6. ปลาแซลมอน มีน้ำมันปลาที่เรียกว่า Omega-3s สูงช่วยป้องกันโรคหัวใจช่วยควบคุมอาการไขข้ออักเสบช่วยลดอาการปวดรอบเดือน และยังช่วยระงับกาการซึมเศร้าได้ดวย

*ขนาดรับประทาน:สัปดาห์ละ 3 ออนซ์

7. เต้าหู้ ช่วยลดระดับไขมัน คอเลสเตอรอลมีสารแอสโตรเจนธรรมชาติจากพืชช่วยป้องกันกระดูกพรุน มะเร้งเต้านม ช่วยให้ไตทำงานได้ดี

*ขนาดรับประทาน: 30-50 mg หรือ1/2 ถ้วย



8. ซอสมะเขือเทศ ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งเต้านมได้ดี

*ขนาดรับประทาน:รับประทานได้ปริมาณตามใจชอบเป็นประจำทุกวัน



เห็นประโยชน์ของอาหารพวกนี้แล้วใช่ไหมครับลองหันมารับประทานอาหารเหล่านี้ดูบ้างเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเอง