วันนี้ขอเป็นวันเล่าเรื่องเบาๆ นะค่ะ (ความจริงก็เบาเกือบทุกวันค่ะ)
เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา มีนัดกับ อ.JJ อ.ประจักษ์ คุณน้อง เพื่อไปบ้าน อ.สุรเชษฐ์ หนึ่งในอดีตทีมงานผู้บริหารศูนย์บริการวิชาการ ซึ่งมีที่นา ที่สวนอยู่ประมาณ 70 ไร่ กำลังถูกโรงงานบุก......เพื่อขอซื้อที่ดินแปลงดังกล่าว ดังนั้นก่อนที่จะไม่มีสิทธิ์บนที่ดินแปลงนี้ .....เราจึงควรจะได้ไปเยี่ยมชมและทำอาหารรับประทานร่วมกัน ทั้งในฐานะทีม เพื่อนร่วมงาน และเพื่อน ....
เนื่องจากท่าน อ.JJ ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านอาหาร (ท่านเล่าให้ฟังว่าเด็กๆ อยู่ในครัวกับคุณแม่มานีมาตลอด) จึงรับอาสาเป็นผู้จ่ายกับข้าวตั้งแต่เช้า และเมื่อถึงเวลานัด (ผู้บันทึกเสร็จงาน O-NET) อ.JJ จึงตระเวนรับ คุณน้อง อ.ประจักษ์ และภรรยา และผู้บันทึก
เมื่อถึงบ้าน อ.สุรเชษฐ์ พ่อครัวและแม่ครัวจึงลงมือเตรียมการและทำอาหาร....หมึกย่าง กุ้งเผา ไก่ทอด เห็ดย่าง.......พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด....อร่อยมากๆ ดูบรรยากาศการทำอาหารนะค่ะ...........
บ้านในนา และสวน
พ่อครัวและแม่ครัว....วางแผนการทำอาหาร
รศ.ดร.สุภาภรณ์ พัวเพิ่มพูลศิริ (นามสกุลเดียวกับ รศ.ประจักษ์)...ทำน้ำจิ้มหมึกย่าง กุ้งเผา รสเด็ด
คุณน้อง พิชชา (Pizza)...หน้าที่ล้างหมึก กะ กุ้ง ค่ะ
พ่อครัวหัวป่าก์ รศ.นพ.จิตเจริญ
(JJ)
ดูนะนี่สูตร JJ ชวนชิม
รับรองทานแล้วจะติดใจ.......
งานนี้ ดิฉัน....มีหน้าที่อันยิ่งใหญ่...คือ...รอชิม ค่ะ
โห...น่าสนุก สุขและอร่อยกันจังเลยนะคะ
สวัสดีจ้ะ น้องหนิง <table border="0"><tbody><tr>
</tr></tbody></table>งานสนุกมากค่ะ บ้าน อ.สุรเชษฐ์ ก็บรรยากาศดีค่ะ ยังกะ resort อ.JJ ทำไก่อะไรไม่ทราบให้ทานกัน อร่อยค่ะ หมึกย่าง กุ้งเผา ก็อร่อยค่ะ ฝีมือทำน้ำจิ้มโดยท่านอาจารย์สุภรณ์ หวานใจท่านอาจารย์ประจักษ์ค่ะ
สวัสดีค่ะ อ.ลูกหว้าขา
เป็นไงบ้างค่ะงานยุ่งมั้ย คุณน้องเธอทำงานจริงค่ะ แต่พี่ตระเวนถ่ายภาพกับรอชิมฝีมือทุกท่านค่ะ…อิอิอิ<p>อร่อยมากๆๆๆ พุงกางกลับบ้านค่ะ….จะดีไม่น้อยถ้าน้องหนิงมาช่วยทานเพราะอาหารเพียบ…….</p>
เมนูน่า "หย่อย" จัง
สวัสดีค่ะอ.Paew
น่าสนุกกันจังเลย เป็นวันสบายๆ ของอาจารย์ ชื่นชมจังค่ะกับหน้าที่...รอชิม (ราณีก็ชอบค่ะ) ดูท่า อ.JJ ก็รู้ว่าท่านชำนาญ ยกตำแหน่งพ่อครัวหัวป่าไปเลยค่ะ
อาจารย์แป๋วคะ
ทุกคนมีหน้าที่หมดเลยเนอะ..ว่าแต่ว่าคราหน้าผลัดหน้าที่กันบ้าง.. "อยากชิมฝีมืออาจารย์แป๋วค่ะ"
โห...น่าอิจฉาแท้
เด็กน้อยคนนี้ได้ข่าวมาก็อดอิจฉาไม่ได้
แหม.....อดทานฝีมือ อ.JJ เลยค่ะ
บ้าน อ.สุรเชษฐ์น่าอยู่มาก
มาเยี่ยมชม...
หอมอาหารหวานคาวทั้งข้าวแกงกับ...รสคงแซบแท้ ๆ
เลยนะครับผม...จากฝีมือท่านพ่อครัว...ขอชื่นชมครับ
สวัสดีค่ะ อ.ออต <table border="0"><tbody><tr>
</tr></tbody></table>วันนั้น อร่อยมากๆ ค่ะ….แม้วาระการเป็นผู้บริหารของเราจะหมดลง แต่ความเป็นเพื่อนก็ยังอยู่ค่ะ มีอะไรก็กริ้งกร้างชวนกันไปทานข้าวค่ะ…..
สวัสดีค่ะ อ.วันพิชิต <table border="0"><tbody><tr>
</tr></tbody></table>วันนี้ ยังไม่ได้ทานข้าวเย็นค่ะ กลับมาดูบันทึกนี้ ก็ยังทำให้หิวววววววว ค่ะ
อ.ขจิต ค่ะ <table border="0"><tbody><tr>
</tr></tbody></table>ที่ไม่เห็น ท่าน อ.ประจักษื ก็เพราะท่านไปเดิน ท่านอาหารว่างค่ะ….มีหน้าที่เดียวกันกับพี่ค่ะ คือ ชิม…ทานให้หมด……รอจะทานอาหารฝีมืออร่อยของก๊วนครูบาทุกท่านค่ะ…..ฝีมือ อ.ขจิต จะเป็นยังไงน่ะ
สวัสดีค่ะ <table border="0"><tbody><tr>
</tr></tbody></table>ทุกท่านน่ารักค่ะ ช่วงทำงานก็ไปทานข้าวด้วยกันเรื่อยๆ จนน้ำหนักเพิ่มค่ะ
สวัสดีค่ะ อ.ราณี ขา <table border="0"><tbody><tr>
</tr></tbody></table>เดี๋ยว…วันที่ไปบ้านท่านครูบา เราก็จะขอทำหน้าที่อันเสียสละนี้..ต่อไปนะค่ะ
คุณน้องขา <table border="0"><tbody><tr>
</tr></tbody></table>พี่ทำม่ายอร่อยค่ะ….ไม่ค่อยชอบทำกับข้าวค่ะ ….ถ้ารอชิมฝีมือพี่…จะแห้วนะค่ะ….
อาจารย์ JJ ค่ะ
แป๋วทำ shabu shabu ไม่เป็นค่ะ……ชอบทานแต่ทำไม่เป็นค่ะ…..