<p class="MsoNormal"> ป้าเจี๊ยบชักจะมีเพื่อนที่ GotoKnow มากขึ้นเรื่อยๆ แต่ละคนทำให้รู้สึกว่าโลกนี้น่าอยู่ขึ้นอีกเยอะ ชีวิตก็เลยมีความสุขมากเพิ่มขึ้นไปอีก วันแห่งความรักปีนี้จะทำอะไรให้เพื่อนๆดีล่ะ</p><p class="MsoNormal"> ตอนเย็นเมื่อวาน น้องมิ้นท์หลานสาวอีกคน อายุแก่กว่าน้องแพร 4 ปี โทรศัพท์มาบอกว่ากำลังจะทำคุกกี้ไปให้เพื่อน ต้องใส่เนยครึ่งถ้วย แต่มิ้นท์มีเนยเป็นก้อน จะแบ่งยังไง.. </p><p class="MsoNormal"> ตอบเสร็จวางหูจากหลานสาวปุ๊บ ไอเดียพุ่งกระฉูดปั๊บ…. คุกกี้ดีที่สุด </p><p class="MsoNormal"> ตกตอนค่ำเขียนบันทึกเสร็จ แวะ chat กับ ลูกหว้า เลยบอกว่าจะทำคุกกี้เป็นการ์ดวาเลนไทน์ให้ หนิง ก็สนับสนุนไอเดียว่าเป็นคุกกี้แบบนี้..ไม่อ้วน </p><p class="MsoNormal"> วันนี้กลับถึงบ้านจึงลงมือทำทันที</p><p class="MsoNormal"> นึกถึง เค้กรังผึ้ง ขึ้นมา เลยตัดสินใจให้คุกกี้ที่จะทำมีน้ำผึ้งผสมด้วย สูตรคุกกี้ที่ทำคือ Honigherzen ของเยอรมัน ชื่อภาษาอังกฤษเรียกว่า Honey Hearts หัวใจใส่น้ำผึ้ง หวานชื่นสมกับวันแห่งความรัก</p><p class="MsoNormal"> ส่วนผสมมีแป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม อัลมอนด์ป่น 40 กรัม ผงฟู ½ ช้อนชา ลูกจันทร์ป่น ¼ ช้อนชา อบเชยป่น ¼ ช้อนชา เนยสด 25 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม น้ำผึ้ง 90 กรัม ผิวมะนาวขูด 1 ผล และไข่ไก่ 1 ฟอง </p><p class="MsoNormal"> พอได้ออกมาเป็นแป้งโดแล้วก็แบ่งเป็นก้อนเล็กๆ หยอดสีผสมอาหารลงไป แล้วนวดจนเนื้อเนียน นำมาคลึงแล้วตัดเป็นรูปหัวใจ อบไฟอ่อนๆประมาณ 20 นาที ก็ได้คุกกี้สีสวยๆ</p><p class="MsoNormal"> คุกกี้สูตรนี้บอกให้เคลือบชอกโกแลต แต่ป้าเจี๊ยบคิดว่าสีน้ำตาลเข้มไม่หวานแหววสำหรับโอกาสนี้ จึงทำหน้าไอซิ่งธรรมดาๆ จะได้ใส่สีสัน ตกแต่งและเขียนลวดลายได้ตามชอบใจ</p><p> นึกถึงน้องแพรที่เคยขอทำคุกกี้รูปหัวใจ เพื่อเขียนชื่อสมาชิกในครอบครัวทั้ง 19 คน ป้าเจี๊ยบก็อยากทำอย่างนั้นกับเพื่อนๆ ที่ GotoKnow บ้าง แต่คุกกี้มีไม่พอค่ะ เลยเขียนคำว่า GotoKnow หรือ G2K เท่านั้น แถมเขียนผึ้งน้อยใส่หัวใจ 1 อัน สำหรับฉลองสถิติหนึ่งแสนให้ Beeman ไปด้วยซะเลย เรียบร้อยแล้วก็ถ่ายรูปมาทำการ์ดวาเลนไทน์ </p><p> นี่คือของขวัญเนื่องในวันแห่งความรักที่ป้าเจี๊ยบขอมอบให้เพื่อนๆ ชาว GotoKnow ทุกคนค่ะ 
</p>
บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย ป้าเจี๊ยบ ใน เรื่องของป้าเจี๊ยบ
ยินดีค่ะ 
อร่อย ๆ ค่ะคุณป้าเจี๊ยบ
สุขสันต์วันแห่งความรักเช่นกันค่ะ