ปล. ณ บ้านแม่ตาด

ป.
ติดตาม ผู้ติดตาม 
ติดต่อ

ปล. ย่อมาจาก ปัจฉิมลิขิต..

ระยะเวลาหนึ่งปีที่โครงการอาหารเพื่อสุขภาพ "กิ๊บก๊าบ"  
ดำเนินมาอย่าง...กินดี..มีความสุข
อย่างสมบูรณ์ เป็นวงกลม
เราเริ่มที่บ้านแม่ตาด  และกลับมาจบที่จุดเดิม คือบ้านแม่ตาด :)
###
สรุปกิจกรรมที่ผ่านมา

กิจกรรม online

 1. การเขียนบล็อกโดยใช้คำสำคัญ “GFGAPหรือ “อาหารเพื่อสุขภาพ”  คำสำคัญแรก มีความจำเพาะเพื่อให้สะดวกในการรวบรวมบันทึกที่เจตนารวมไว้ใน Cops ส่วนคำสำคัญที่สอง เป็นคำสามัญ ที่บุคคลทั่วไปใช้ค้นหาได้
 2.กิจกรรมให้สมาชิก gotoknow ได้มีส่วนร่วมด้วยการเขียนบันทึกในโครงการกินดี เขียนดี มีรางวัล ในหัวข้อดังนี้
   - อาหารเพื่อสุขภาพ , จานด่วน  ช่วง 15 เมษายน ถึง 1 พฤษภาคม  ผู้ได้รางวัล คือ คุณ’อิงจันทร์’
   - อาหารเพื่อสุขภาพ. พื้นบ้าน  ช่วง 1 พฤษภาคม ถึง 30 พฤษภาคม ผู้ได้รางวัล คือ คุณ ‘เพชรน้ำหนึ่ง’
  -  อาหารวัยเรียนวัยรุ่นสู่อาเซียน   ช่วง 15 มิถุนายน ถึง 20 กรกฎาคม  ผู้ได้รับรางวัล คือ คุณ ‘tuknarak’


ข้อสังเกต : ช่วง ก.ย. 2555 ถึงต้นมิถุนายน 2556 บันทึกที่มีคำสำคัญว่า "อาหารเพื่อสุขภาพ" จะได้รับการจัดแยกมาแสดงบริเวณบนของ blog ซึ่งสร้างแรงจูงใจให้บล็อกเกอร์เขียน มากกว่าเปลี่ยนเป็นแบบ pinterest

กิจกรรม Face to face

บ้านแม่ตาด อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่  วันที่ 16 กันยายน 2555 (1)


สวนเกษตรบัวชมพู อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่  วันที่ 4 พฤศจิกายน 2555 (2)

สันทรายวิทยาคม อ.สันทราย จ.เชียงใหม่  วันที่ 1 มีนาคม 2556 (3)

บ้านแม่ตาด อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ (อีกครั้ง:)  วันที่ 27 กรกฎาคม 2556 (4)

นอกจากนี้ ทางเรายังมีกิจกรรมย่อยคือ

กิจกรรมสาธิตการทำน้ำมันมะพร้าว อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ โดยพี่กานดา วันที่ 9 ธันวาคม 2555 (5)


กิจกรรมเยี่ยมชมสวนเกษตร อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ โดย อ.ดร.ขจิต วันที่ 27 พฤษภาคม 2556 (6)

###

ขอบคุณ ทีม GFGAP โดยเฉพาะ คุณอักขณิช คุณกานดา และคุณรุจี ที่ร่วมงานทุกครั้งคะ

ขออภัย หากข้าพเจ้าได้แสดงออกสิ่งใดๆ ให้ตกใจ โดยเฉพาะช่วง 'season change' ยามนี้

ขอพบกันใหม่ เมื่อชาติ (และ gotoknow :) ต้องการ 


###

อ้างอิง (ใช้โปรแกรม Zotero -รูปแบบ vancouver คะ)

1.ยินดีต้อนรับสู่...บ้านแม่ตาด - GotoKnow [Internet]. [cited 2013 Jul 28].
Available from: http://www.gotoknow.org/posts/502001

2.ชวนมาแอ่ว..เชียงดาวเมืองแห่งความสุข..เจ้า - GotoKnow [Internet]. [cited 2013 Jul 28].
Available from: http://www.gotoknow.org/posts/505534

3.ความประทับใจใน “สันทรายกินดี มีความสุข”(ตอนที่1) - GotoKnow [Internet]. [cited 2013 Jul 28].
Available from: http://www.gotoknow.org/posts/521183

4.อบรม อสม.และสรุปบทเรียนอาหารเพื่อสุขภาพ(๑) - GotoKnow [Internet]. [cited 2013 Jul 28].
Available from: http://www.gotoknow.org/posts/543854

5.ทำน้ำมันมะพร้าว...แบบกิ๊บก๊าบ - GotoKnow [Internet]. [cited 2013 Jul 28].
Available from: http://www.gotoknow.org/posts/511597
6.อ.ขจิต ฝอยทอง...ณ บ้านแม่ตาด - GotoKnow [Internet]. [cited 2013 Jul 28].
Available from: http://www.gotoknow.org/posts/537112



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน Live online



ความเห็น (13)

เขียนเมื่อ 

ว้าว ลองโปรแกรมใหม่เสียเลย 555

เขียนเมื่อ 

เป็นโครงการที่ดีมากๆ นะคะ ได้แต่เป็นผู้ชมผู้อ่านค่ะ เพราะไม่สามารถตรงนี้เลยค่ะ

ขอบคุณนะคะ 

เขียนเมื่อ 

สุดยอดเลยครับอาจารย์หมอ ป. ....รักษาสุขภาพนะครับ....เห็นเชียงใหม่อากาศแปรปรวนมากนะครับ

เขียนเมื่อ 

Very good project.

เขียนเมื่อ 

ชอบโครงการนี้นะค่ะ

เขียนเมื่อ 

เป็นโครงการที่ดีครับโดยเฉพาะอาหารพื้นบ้าน ชอบทาน ครับ แต่ทำไม่เป็น เวลาแม่บ้านทำก็ไม่ค่อยได้ไปเรียนรู้...มีโอกาสก็จะนำมาเสนอครับ ดดยไม่ต้องมีโครงการ เราก็ทำได้ครับ

เขียนเมื่อ 

ขอบคุณคะ และเป็นกำลังใจให้ผู้จะทำ Cop ของ สสส.(ขอบคุณ สสส.มา ณ ที่นี้ด้วยคะ :)

-สวัสดีครับพี่หมอ ป.

-เป็นโครงการที่ดีมาก ๆครับ

-มีโอกาสได้ร่วมกิจกรรมและได้รับรางวัลดัวย

-สิ่งที่ได้มีมากมายจากการแลกเปลี่ยนในสังคมแห่งการเรียนรู้ ณ ที่แห่งนี้ G2K

-รางวัลที่ได้รับส่วนหนึ่งนำไปร่วมทำบุญกับสมาชิกตัวน้อย"กลุ่มยุวเกษตรกร"ในวันเข้าพรรษาครับพี่หมอ..

เขียนเมื่อ 

ผมเพิ่งนึกได้เมื่ออ่านจากบันทึกนี้เองครับว่า "จุดเริ่มต้น" อยู่ที่บ้านแม่ตาด และ "จุดสุดท้าย" หรือ "บทสรุป" ของ GFGAP ก็วนกลับมาอยู่ที่บ้านแม่ตาดอีกเช่นกัน  โดยช่วงเวลาที่เราได้ร่วมกันทำกิจกรรมอาหารเพื่อสุขภาพตลอดระยะเวลาหนึ่งปีที่ผ่านมา นับเป็นช่วงเวลาแห่งความสุข ความทรงจำที่ดีๆ ความประทับใจ และเป็นช่วงเวลาที่มีคุณค่าอย่างมากมายเกินกว่าจะบรรยายออกมาได้

ขอบคุณ...คุณหมอ ป. มากๆ เลยครับ ที่เป็นผู้จุดประกายความคิดจนทำให้มีการพบปะสังสรรค์ เสนอโครงการขอทุนทำกิจกรรม จัดตั้งกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพขึ้นมา และร่วมกันทำกิจกรรมมาอย่างต่อเนื่อง...คุณหมอ ป.คือบุคคลสำคัญที่มีบทบาทสำคัญมาตั้งแต่ต้นจนกระทั่งสิ้นสุดโครงการ  หากปราศจากคุณหมอ ป.เสียแล้ว  โครงการดีๆ แบบนี้ก็คงไม่อาจเกินขึ้นได้ และเราเองก็อาจจะเป็นเพียงคนที่รู้จักกันเพียงผิวเผิน โดยไม่ได้เกิดความรัก ห่วงใย และรู้สึกผูกพันฉันท์พี่น้องกันมากมายเหมือนอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบันนี้

แม้ว่าโครงการอาหารเพื่อสุขภาพจะสิ้นสุดลงแล้วก็จริง  หากแต่มิตรภาพ ความรัก ความห่วงใย ปรารถนาดี และความผูกพันต่างๆ ของทีมงานทุกคนยังคงเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลงนะครับ  เพียงแต่นานๆ ถึงจะมีโอกาสได้พบกันสักครั้งเท่านั้นเอง

ขอบคุณ คุณหมอ ป.มากๆ เลยนะครับ

 

 

ค่ะกิจกรรมของเราได้เพิ่มความรู้ มีความสุข ฯลฯ ขอบคุณสิ่งดีๆที่เราได้รับกันนะคะ

จานด่วน ลองทำนะคะ ใส่อย่างอื่นไม่ต้องใส่กระเจี๊ยบมอญก็ได้ค่ะ

 

เขียนเมื่อ 

คุณอักขณิช เป็นผู้ขับเคลื่อนกิจกรรมตัวจริงที่สละเวลา แรงกาย แรงใจ
เรียกว่า บ้านแม่ตาด เป็นเมืองหลวงของโครงการ GFGAP เลยคะ
ยังเป็นกัลยาณมิตร ให้คำปรึกษาชีวิตด้วย


พี่กานดา ประทับใจที่พี่มีกำลังชีวิตเหลือเฟือ อยู่ใกล้ๆ แล้วมีพลังคะ
ตื่นเช้าตรู่เตรียมอุปกรณ์ ทำน้ำมันมะพร้าว เพื่อไปช่วยผู้อื่นโดยไม่หวังสิ่งตอบแทน

ขอบคุณอีกครั้งคะ

 

เขียนเมื่อ 

 ยอดเยี่ยมค่ะ:)

เขียนเมื่อ 

เยี่ยมากๆเลยครับ

มีคนเล่าเรื่อง season change ด้วยครับ 5555