ความสุขนั้นอาจเป็รายวัน รายชั่วโมง รายปี หรือบางขณะได้หมด ...แต่ถ้าจะสุขมากๆต้องรู้ตัวแม้กระทั่งขณะสุข

                            "ฉันมีความสุขเล็กๆ ในใจฉัน ในใจฉัน ในใจฉัน 
                                        ฉันมีความสุขเล็กๆ ในใจฉัน 
                  I feel a little happiness of my heart. of my heart, of my heart, 
                                 I feel a little happiness of my heart...


           ผมเลือกเพลงนี้มาเพราะผมคงกำลังบอกตัวเองความสุขนั้นแม้เล็กน้อยมันเริ่มจากสุขที่ตัวเองและผมคิดว่าสุข แม้ไม่ได้เรื่องใหญ่โต แต่ถ้ามันเป็นความสุขก็คือความสุข  แม้หลายเรื่องราวที่เข้ามาต้องบอกว่าเราก็รับไว้ "ทั้งสุขและทุกข์" ขณะเดียวกันมันเป็นทุกข์เสียหมดเลยก็ไม่ไช่ ผมพยายามซอยความสุขให้เป็นชิ้นเล็กๆที่ผมพอทำได้ และสามารถรู้สึกดีได้ตลอด ก็คงเหมือนคนเราที่บอกว่า "คนเราต้องมีความหวังและตั้งระยะไว้" หลายครั้งผมปนเปเอาเรื่องหวังและสุขมาผสมกันและบางครั้งก็ทำให้เรามีพลังมากๆครับ...ความสุขนั้นอาจเป็รายวัน  รายชั่วโมง รายปี หรือบางขณะได้หมด ...แต่ถ้าจะสุขมากๆต้องรู้ตัวแม้กระทั่งขณะสุข...วันนี้ผมขอเล่าความสุขวันนี้ วันที่ 30 มิถุนายน 2556  ความสุขในวันนี้ของผม

          

         

          ความสุขที่ 1ได้ให้เวลาตัวเองโดยการทำกับข้าว  วันนี้เป็นวันที่จะมีตลาดเช้าข้างหอพักของผมที่ผมอยู่และผมก็ลองออกไปหาอะไรดู ของมีเยอะแยะมากมายแต่ผมเตรียมเมนูในใจผมไว้แล้ว DIY (Do make it yourself) กะลงมือเอง และทั้งหมดอาหารผมใช้ไป 60 บาท แต่มาทำเองใช้เวลา 40 นาที ประกอบด้วยไข่ตุ๋นผักโขม และผักกาดขาวอบวุ้นเส้นใสเต้าหู้ ทำกินกันเองไม่ต้องคิดมากเพราะผมปรุงรสตามที่ผมชอบได้ ผมค่อยทำอย่างที่ผมทำได้ ผมไม่ต้องเร่ง  มีเวลาในการรอไข่ตุ๋นค่อยๆสุกได้ แต่วันธรรมดาผมจะรีบมากๆเพราะรถติดเหลือเกิน วันนี้จึงเป็นวันที่ผมเรียกว่า "Slow life day" ของผมขออะไรช้าๆ และดูอารมณ์ตัวเองบ้าง...ผมคิดว่ามันสุขเพราะผมรู้ว่าผมกำลังให้เวลากับตัวผมเองผ่านการทำอาหารและตอบโจทย์ผมเองว่าผมอยากกินอะไร....ครับ 


          เมนูแรก ไข่ตุ๋นผักโขม ผมเอาพิมพ์ขนมปังเมื่อวานพอดีซื้อขนมปังมา 2 ถ้วยและแบบพิมพ์เป็นรูปหัวใจกินขนมปังเสร็จผมเอามาล้างครับ เพราะผมเสียดายกะใช้ต่ออีก 1 ครั้งก็หวังเอามาทำไข่ตุ๋นนี่แหละครับ ผมเอาใส่ตุ่น 3 ฟองตีในถ้วย เติมน้ำไปเล็กน้อยเคล็ดลับเพื่อให้ไข่ตุ่นที่ตุ๋นนั้นนุ่มไม่แข็งโป๊ก  และเอาผักโขมมาซอยและล้างให้สะอาดลงไปตีพร้อมกับไข่ ใส่ซีอิ๊วขาวไปนิด น้ำตาลไปหน่อย และเอามาตุ๋นร้อนๆ ก็ได้แล้วครับ 1 เมนู 


           เมนูสอง ผักกาดขาวอบวุ้นเส้นใสเต้าหู้ เมนูนี้ทำง่ายและที่สำคัญไม่ต้องใช้น้ำมันเลยครับ โดยขั้นแรกเอาเต้าหู้ไปรวนในกระทะใส่น้ำเติมลงไปหน่อย พอเต้าหู้นิ่มพอสุกเอาวุ้นเส้นที่แช่ไว้ลงแล้วเอาผักกาดขาวลงตามไปเลยตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดเดียวครับ กระเทียม พร้อมทั้งเม็ดพริกไทย อบต่อประมาณ 4 นาที ผักจะได้ไม่สุกมากและวุ้นเส้นจะเหนียวพอดี ส่วนเต้าหู้นั้นจะอมน้ำเวลากินจะออกหอมๆครับกลิ่นกระเทียม พริกไทยครับ


          

         ความสุขที่ 2 ได้มานั่งเขียน Blog G2K   วันธรรมดาผมแทบจะหาเวลามานั่งเขียนไม่ได้เลยจริงๆ ไม่มีมากนัก ผมอยากเขียนใจผมอยากเขียนทุกๆวัน เพื่อหวังกลับมาย้อนอ่านตัวเองถึงการเปลี่ยนไปของความคิดตัวเราเอง และรับรู้ว่าตัวเราเองคิดอะไร...และเวลาผมเขียนหนังสือหรือ Blog รูปแบบที่เป็นแบบผมคือ การนั่งเพลงไปด้วย..ผมรู้สึกผมสงบและได้ฟังตัวเองกำลังคุยกับตัวเองบอกไม่ถูกครับ..มันมีอารมณ์แบบนั้นจริงๆ ทั้งการที่ผมจะสื่อออกไปแบบไหน วิธีการ เหมือนเรากำลังคิดกระบวนการเหล่านั้นเรากำลังบอกตัวเอง..หลายคนบอกผม G2K มีอะไรเขียนทำไม ไม่รีบนอนและพักละพรุ่งนี้ทำงาน  ...(แต่ผมกำลังบอกว่า G2K สอนให้ผมคิดและถ่ายทอดออกมา แต่ยังเป็นที่ recall ความคิดผมด้วย หมายถึงรายงานเดือนเวลาส่งงานผมเอาความคิดหลักของผมออกมาจากบทความเหล่านี้ และมาดูอารมณ์ผมต่องาน 1 ชิ้นทั้งก่อนและหลัง ผมได้เรียนรู้อะไร) มันสุขจริงๆ ...ความสุขเล็กๆนี้ และได้เจอพี่ๆต่างๆทางโลก G2K ที่พร้อมแลกเปลี่ยนและแนะนำให้กำลังกันและกัน



<p>
</p><p>        </p><p><iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/su0_GymvTFY?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe>
</p><p>          ความสุขที่ 3 ได้ดูการ์ตูนที่ชอบ โทริโกะ การ์ตูนเรื่องนี้ผมชอบมาก และช่อง 9 เอามาออกเป็นการ์ตูนที่การ์ตูนคลับให้ดู เวลาประมาณ 9.00 น และพึ่งออกประมาณกลางเดือน มิ.ย 56 นี้ครับ เรื่องนี้ที่ผมติดใจและเป็นพลังให้ผมทุกครั้ง “ผมกลับเป็นเด็กอีกครั้งเมื่อดูการ์ตูน  ทุกคนมีความเป็นเด็กซ่อนอยู่ครับ” มันทำให้วันเสาร์หรืออาทิตย์ผมมีชีวิตชีวามาก โทริโกะทำให้ผมขอชมมการ์ตูนญี่ปุ่นบางเรื่องนะครับ ว่าเขาสอดความคิดเขาเต็มไปหมดทุกเรื่องจริงๆ วันนี้ผมเห็นตอนหนึ่งที่อาหารเลิศรสโลกกรูเมก็คือ อาหารในจินตนาการ “วาฬปักเป้า : ที่เป็นเนื้อชั้นเลิศของปลา เปรียบเสมือนได้กินอาหารล้ำค่า แต่พิษที่ร้ายแรงนั้นการแล่นั้นต้องไม่ให้ต่อมพิษแตกเพียง 2 มิลลิกรัมฆ่าคนได้จำนวนมาก แสดงพ่อครัวที่แล่นั้นต้องมีฝีมือมาก และการที่จะเข้าไปเจอวาฬปักเป้าต้องผ่านอะไรมากมาย”  จตุรเทพโลกอาหารจึงไปพร้อมพ่อครัวคู่หู โดยโทริโกะพาไปหาอาหาร พ่อครัวคู่หูทำหน้าที่แล่  นี่แสดงถึงความเป็นทีมจากการ์ตูนจริงๆครับ ..และการแล่นั้นกำลังบอกถึงความประณีตในการทำงานเหลือเกิน  ผมเอาเป็นว่าผมกำลังสนุกมากๆเลยครับ..และตื่นเต้นกับมัน </p><hr>        นี่แหละครับความสุขเล็กๆในใจผมแม้ไม่ได้มากมายแต่ก็คือความสุข ……..<div>
</div>