อาหารเพื่อสุขภาพช่วงปฏิบัติธรรม
การอบรมนพลักษณ์กับการปฏิบัติธรรมระหว่างวันที่ ๑ - ๙ ธันวาคม ๒๕๕๕ จัดโดยมูลนิธิโกมลคีมทอง ซึ่งมีอาจารย์สันติกโร เป็นทั้งครูและวิทยากรอบรมพวกเราอย่างเข้มข้น ๙ วัน ที่กนกรัตน์รีสอร์ท ริมคลองผีหลอก สมุทรสงคราม เนื้อหาบทเรียนที่ได้เรียนรู้จะยังไม่ขอกล่าวถึงในบันทึกนี้ค่ะ แต่จะขอเล่าเรื่องราวเบา ๆ สบายที่สุดในช่วงปฏิบัติธรรมที่ผ่านมานี้ค่ะ แต่เรื่องเบาสบายนี้ ก็เป็นสิ่งหนักใจในช่วงแรกที่ต้องจัดการให้ลุล่วงก่อนฝึกฝนตนต่อเนื่องไปด้วยค่ะ
นั่นก็คือ "อาหารมังสวิรัต์เพื่อสุขภาพ"
ตักรวมในจานเดียวกัน
สลัดผัก ยำเห็ด ข้าวโพดชุบแป้งทอด
สลัดผัด ผัดวุ้นเส้น แกงจืดกระหล่ำใส่เห็ด ไข่ยัดไส้เห็ด
ข้าวกล้อง ยำวุ้นเส้น ผัดกระเพราโปรตีนเกษตร แกงจิดผักกาดเต้าหู้
อาหารที่ทางรีสอร์ทจัดให้เราเต็มที่จริง ๆ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ในขณะเดียวกันก็ทำร้ายร่างกายได้เช่นกันเมื่อบริโภคเยอะเกินไป หากนั่งปฏิบัติธรรม เดินจงกรม โดยไม่ออกกำลังกาย เคลื่อนไหวร่างกายเพื่อให้เกิดการใช้พลังงานด้วย
สิ่งที่เกิดขึ้นกับตัวเองก็คือ สองวันแรกบริโภคตามปกติในชีวิตประจำวัน แต่ถือว่าบริโภคมากเกินไปสำหรับผู้มาปฏิบัติธรรม ซึ่งไม่ได้ใช้พลังงาน เกิดอาการแน่นท้อง อึดอัดไม่สบายตัว ง่วงเหงาหาวนอนบ่อย
เมื่อสังเกตอาการทางกาย จึงเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค ไม่ตักข้าว ไม่ทานแป้ง ลดกับข้าวบางรายการ ไม่ต้องชิมอาหารทุกอย่าง ทานน้อยลง อาศัยสมาธิในการปฏิบัติลดความรู้สึกหิวที่มีส่วนปรุงแต่งไปเอง... ความหิวที่ร่างกายต้องการจริง ๆ กับความอยากเพราะตะกละ ต่างกัน
อาหารที่บริโภคเพื่อสุขภาพที่ดี มิได้หมายถึงเพียงร่ายกาย แต่คือจิตใจที่ไม่ได้เต็มไปด้วยความอยากมากเกินไปที่จะเสาะแสวงหามาบริโภคหริอบริโภคในปริมาณมากและติดใจในรสชาติ เสพความอร่อย...
ใจค่อย ๆ ฝึกที่จะแยกแยะ พิจารณาสิ่งต่าง ๆ ที่เกิดขึ้น ปรับตัวเอง ลด ละ ความคิดปรุงแต่ง ... ความคิดเป็นเหตุให้เกิดอะไรมากมายโดยเฉพาะอกุศล ส่วนกุศลมักจะเกิดต่อเมื่อไม่ต้องคิด... และความคิดก็เป็นตัวทำให้เราไม่ทันสังเกตกายกับใจ
เมื่อปราศจากความคิด ปรากฎว่าเราได้สังเกตเห็นสภาวธรรมในกายใจของเรา ทั้งที่อยู่กับตัวเราแต่เราไม่เคยกลับได้สังเกตเห็นมาก่อน
จิตที่ละเอียดปราณีต สมาธิที่ดึ่งลึกแน่วแน่ เป็นเหตุใกล้ให้เกิด มีปัจจัยตามมาที่จะสังเกตเห็นส่วนที่ละเลย ไม่ใส่ใจ อีกทั้งเป็นเหตุใกล้ให้เข้าถึงสภาวะบางอย่าง แค่แตะพอให้รู้ว่ามีสิ่งนั้น
แต่ทว่า ด้วยฝีมือยังอ่อนหัด แค่เห็นต้นทาง แต่ระหว่างทางยังอีกยาวไกล พอมีเหตุมากระทบใจ ใจก็ยังมีหลุดลอย ใจก็ยังมีโทสะ มีมานะตัวใหญ่ ๆ จรมา กว่าจะขจัดยักษ์ใหญ่ออกไป ก็ต้องอาศัยพรหมวิหารภาวนา
เมตตา ลดพยาบาท
กรุณา ลดความเบียดเบียน
มุทิตา ลดริษยา
อุเบกขา ลดราคะ
ความเห็น
เห็นภาพอาหารแล้ว น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ
อนุโมทนาบุญด้วยนะคะ :)
อาหารดีเพื่อสุขภาพกาย..ปฏิบัติธรรมสม่ำเสมอเพื่อสุขภาพใจนะคะ..
- อาจารย์นพลักษ์ ๑๐
มาเยี่ยมแล้ว ไม่ได้พบกันตั้งนาน - ขอให้มีความสุขปีใหม่ ๒๕๕๖ นะคะ ปีใหม่ เติบโตทางใจ เจริญในธรรมไปด้วยกันค่ะ
อาหารเพื่อสุขภาพ หน้าตาน่าทานทั้งนั้นเลย ถ้าไม่หยุด มีหวังอ้วนนนน
ตอนปฏิบัติธรรม ไม่ได้ลำบากเรื่องอาหารการกิน แต่กลับเป็นภาระที่เราต้องพิจารณาจัดการให้ดีค่ะ คุณหยั่งราก ฝากใบ 
นับว่าเป็นทุกข์ในสุขได้ด้วยค่ะ สุขที่ได้ลิ้มชิมรสอาหารรสอร่อย ทุกข์ที่หากไม่รู้ตัว บริโภคมากไปก็เป็นอุปสรรคในการปฏิบัติธรรมค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่แวะมาเยี่ยมค่ะ
สาธุ สาธุ อาหารเืพื่อสุขภาพกาย สุขภาพใจ จัดได้สวยงาม
อาหารแต่ละจานน่าอร่อยทั้งนั้น ไม่ว่าอาหารเจหรืออาหารสุขภาพแบบไหนๆ ทานมากเกินไปไม่ดีทั้งนั้นนะคะ ตามอาการที่น้องกล่าวให้ทราบในครั้งแรก นอกจากอาหารที่พอดีแล้ว การออกกำลังกาย เคลื่อนไหวร่างกาย ในปัจจุบันนี้พี่ดาว่าสำคัญมากค่ะ พร้อมกับการเลือกอาหารในแต่ละมื้อพอดีกับสภาพร่างกายได้แค่ไหน ขอบคุณมากนะคะ
อนุโมทนาด้วยครับ
เคยเจอท่านสันติกโรภิกขุ ตอนท่่านยังเป็นพระอยู่ ท่านมาที่ชิคาโก ที่วัดพุทธธรรม ยังไปเดินจงกลมกับท่่านเลย
ต่อมาท่านสึก ก็ยังได้เห็นท่านอีกที่วัดพุทธธรรมเนื่่องในงาน ร้อยปีของท่านพุทธทาส เห็นท่านพูดกับอาจารย์ ดร. สุนทร ท่านจดอะไรก็ไม่รู้
แต่เนื่องจากไม่มีเวลาท่านก็เลยไม่ได้พูด ต่อมาทราบว่าไปมีภรรยาและตั้งสำนักที่ Wisconsin ใช้บ้านท่านเป็นที่สอนธรรม
จากประสพการณ์ผมตอนกลับเมืองไทย คนไทยสอนให้เชื่อพระ ไปมาหลายวัด แต่ละวัดก็สอนต่างกัน ถ้าหลักไม่แน่น สับสนน่าดูครับ
อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ปฏิบัติธรรมควรบริโภคแต่พอควร ครูดาหลาเคยถือศีล 8 ตอนทำงานแทบไม่มีแรงเดินขึ้นตึก เลยกลับมาใช้ชีวิตตามปกติค่ะ
จิตที่ละเอียดปราณีต สมาธิที่ดึ่งลึกแน่วแน่ ...
ขอบพระคุณครับ
ขอบคุณบันทึกดีๆที่นำมาแบ่งปันกัน และส่งความสุขปีใหม่ ๒๕๕๖ ค่ะ
ภาพจากสายบริหารงานสื่อสารองค์กร SCB
อาหารประจำใจกายค่ะ อาหารมังสวิรัติ
ขออนุโมทนาบุญด้วยค่ะ
- มาสวัสดีปีใหม่และขอให้พานพบสิ่งดีๆ มีความสุข ตลอดปีตลอดไปครับอาจารย์...
Happy New Year and Happy Ba
ขออำนาจสิ่งศักดิ์สิทธิ์ดลบันดาลร่างกายที่แข็งแรง สิ่งดีงามในชีวิต ความคิดแจ่มใส จิตใจเบิกบาน
แด่น้องศิลาและครอบครัว
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
แวะมาสวัสดีปีใหม่ 2013 ค่ะ
ขอให้หัวใจเปี่ยมสุข มีสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ชอบใจอาหารจังเลยค่ะ
Happy New Year 2013
ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัย และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลายในสากลโลก
จงดลบันดาลให้ท่านและครอบครัวจงประสบความสุขด้วยอายุ วรรณะ สุข พละ
คิดหวังสิ่งใดขอให้และสมปรารถนาทุกประการ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
สวัสดีปีใหม่ ๒๕๕๖
ขออวยพรให้พี่กิ่งและครอบครัวมีความสุขความเจริญ สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง
ก้าวหน้าในหน้าที่การงาน เบิกบานกายใจ และสมหวังในสิ่งที่ปรารถนาทุกประการนะครับ
พี่ศิลาคะ เข้ามาสวัสดีปีใหม่ และมีเรื่องรบกวนพี่ศิลา แก้คำว่า GFGAF เป็น GFGAP (ตัวพี) คะ และคำสามัญ "อาหารเพื่อสุขภาพ" คะ เป็นบันทึกที่มีคุณค่า เข้า concept กินง่าย อยู่ง่ายแต่สร้างสรรค์คะ...
ปีที่ผ่านมา วุ่นวายกับความคิดที่ซับซ้อนเกินไป ปีใหม่นี้จึงสัญญากับตัวเองว่าจะ คิดง่ายๆ
จะได้มีพลังเหลือ ไว้สนใจผู้อื่นบ้างคะ :)
สวัสดีปีใหม่ ๒๕๕๖ ค่ีะอาจารย์ศิลา
บนเส้นทางที่สับสนแต่ละถ้อยคำของอาจารย์ศิลากับอ.นุ
ล้วนเป็นคำตอบที่แจ่มชัดสู่..."สุขมั่น" เสมอๆ
เป็นเข็มทิศช่วยให้ปรับในขณะเดินทาง
ขอขอบคุณเป็นอย่างสูงค่ะ
