กิจกรรมพบปะ แลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่อง " อาหารเพื่อสุขภาพ" อาหารคนเมืองพื้นบ้าน ของบ้านแม่ตาด สันกำแพง
การจัดกิจกรรมของบล็อกเกอร์อักขณิช ศรีดารัตน์ ที่เชิญชวนให้ทุกคนหันมากินอาหารที่มีในท้องถิ่น ปลอดสารพิษ อาหารปลอดภัย / อาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารที่มาจากท้องทุ่งนาหรือสวนข้างบ้าน จากที่ได้ไปเที่ยวชม จึงเกิดความประทับใจในความเป็นอยู่ของคนบ้านแม่ตาดที่มีแหล่งอาหารที่กว้างใหญ่ ไม่ว่าจะในท้องนา หรือการประกอบอาชีพในหมู่บ้าน จึงขอบันทึกในสิ่งที่ประทับใจนะคะ
ขับรถออกจากบ้านไปรับพี่มนัญญา หรือ หมอเขี้ยวของน้องๆ พร้อมกล่องขนมเค้กแต่งหน้าด้วยผลไม้ น่าทานมากๆ นำไปฝาก สาวน้อย ของน้องเพลิน และพี่ดาวลูกไก่ ชื่นชมยินดี ที่เตรียมพร้อมรออยู่ พวกเราเดินทางไปตามที่นัดหมาย ณ ปั๊มน้ำมัน สายตามองหา “ น้องเพลิน” ทันที ก็เห็นยกมือกวักเรียกสักครู่ก็นำรถมาจอดเทียบแล้วได้คุยกัน “น้องเพลิน” เป็นคนอัธยาศัยดีมาก ยิ้ม คุยสนุก ตลก ตามสไตล์ที่จริงใจ เราสนทนากันเหมือนว่าเคยพบกันมานาน (แต่ก็นานจริงๆเพียงแต่ไม่ได้เจอตัวเป็นๆ) รอคุณหมอ ป. พี่กานดา อาจารย์ยุวนุชที่เดินทางมาจากอยุธยา พวกเราเจอกันดีใจมากๆ ขับรถตามกันไป ณ บ้านแม่ตาดที่ไปตามถนนแยกทางซ้ายจากเส้นบ่อสร้าง-สันกำแพง เข้าไปสักครู่ก็เห็นทุ่งนาที่เขียวขจี กว้างไกลออกไปเป็นดอยสูงล้อมรอบหมู่บ้าน
การเรียนรู้ในภารกิจครั้งนี้คือการสำรวจพืชผักในท้องถิ่นที่บ้านแม่ตาด และการรวมกลุ่มทำอาชีพที่ส่งเสริมการมีรายได้ในชุมชน เช่น กลุ่มทำขนม กลุ่มเย็บผ้า กลุ่มแปรรูปไม้มะม่วง เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการเพาะเห็ด และคงจะมีอีกหลายๆอาชีพที่คนแม่ตาดได้ทำกัน จึงขอนำภาพของบล็อกเกอร์G2K มาให้ชมนะคะ
ภาพนี้จากบันทึกของพี่กานดา น้ำมันมะพร้าว นะคะ
* อ่านแล้ว รู้สึกเหมือนผมจะบินได้เลยนะครับ 555
** ตอนข้าวสุกเป็นสีทองจะเชิญมาเยี่ยมชมอีกครั้งนะครับ
ขอเพิ่มภาพนะคะ
ยินดีในความสุขเช่นนี้ค่ะ..
น้องเพลินบินหรือยัง อย่าลืมมาแวะบ้านพี่ดาด้วยนะ ต้องบอกน้องเพลินว่า เราอยากไปอีกใช่ไหมน้องตูม ไปถีบจักรยานกัน เก็บมะยมทำน้ำมะยมให้พี่นุชด้วย นำลายสอเลยค่ะ วันนั้นพี่ดาลืมหักฝักบ้วมาชิม อยากเก็บเห็ดฟางยำใส่พริกลาบ ใส่ผักไฝ่ด้วยนะ
http://www.gotoknow.org/blogs/posts/503259
ปลูกยอหรือเปล่าค่ะ นำน้ำมันอร่อยมาฝากค่ะ
มาเชิญชวนกันไปรับลมหนาว.. ที่ริมดอยเชียงดาว บ้าน บัวชมพู ... เจินเจ้าๆๆๆ...ป่ะกั๋นเฮาฮ่วมใจ๋กั๋นเพื่อวันตี้ดีๆ...เจ้าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ.....