-หลายวันมานี้ตอนเช้า ๆ จะได้ยินเสียงนกร้องมาจากต้นไม้ข้างบ้านพัก....ปกติก็ได้ยินอยู่บ่อย ๆ แต่ไม่มากเท่านี้....เลยอดไม่ได้ที่ต้องไปดูซักหน่อยว่า "นก" มาทำอะไรกัน??? มากมายเช่นนี้......แล้วเมื่อวานก็ได้รู้แจ้ง....แถลงไข...ว่า..เจ้านกทั้งหลาย...มาจิกกิน "ลูกหว้า" ที่กำลังสุกได้ที่ต้นนี้นี่เอง.....ไหน ๆ ก็ไปถึงต้น "หว้า" ทั้งที...งานนี้ก็ต้องขอเก็บภาพมาฝากกันซึกหน่อย....
1.นี่แหละครับ..."ต้นหว้า" กับ "ลูกหว้า" ที่บ้านพัก....ลูกกำลังสุกเต็มที่....เลยหละครับ.....
2.ลองค้นดูข้อมูลแล้วจึงได้รู้นอกจากจะเรียกว่า "ลูกหว้า"แล้วก็ยังมีชื่ออื่น ๆ อีก เช่น มะห้า หรือ ห้าขี้แพะ ชาวฮินดูเรียกว่า "จามาน หรือ จามูน" ส่วนชื่อภาษาอังกฤษก็มีแบบอินเตอร์ ๆ ว่า "Jambolan" ครับ...
3."ลูกหว้า" เป็นพันธุ์ไม้พวก "ชมพู่" จัดเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ ผลหว้าจะมีลักษณะกลมรี ผลอ่อนจะสีเขียว พอแก่จะเป็นสีดำ ครับ....
4.ได้ "ลูกหว้า" มาแล้ว ก็ขอบอกวิธีการกินซักหน่อย รสชาติจะออกเปรี้ยว ๆ ฝาด ๆ หวาน ๆ ครับ..นำมาจิ้มกับเกลือ...รับรอง....จะติดใจ.....ส่วนคุณค่าทางโภชนาการเขาบอกเอาไว้ว่า ลูกหว้าจะมีวิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส สูง ครับ......ติดตามข้อมูลต่อได้ที่นี่ครับ http://natres.psu.ac.th/radio/radio_article/radio46-47/46-470048.htm
สำหรับวันนี้...
สวัสดีครับ..
เพชรน้ำหนึ่ง
10/06/2554
(อโวคาโด จากดอยมูเซอจ้ะ)
*ขอบคุณค่ะ..ของโปรดอีกอย่างหนึ่ง ที่หาได้ยากแล้ว..
*เก็บภาพลูกมะเขือขาวใบแรกมาฝากจากสวนค่ะ..
ตอนเด็กๆได้กินบ่อยค่ะ
เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็น
จะอันเดียวกับ "บักหวดข่า"แถวอีสานเรียกหรือเปล่า แต่หวดข่า ลูกเล็กกว่านิดหน่อย รสฝาดๆหวานๆ กินแล้วปากดำด้วย
สวัสดีค่ะน้องเพชรน้ำหนึ่ง เห็น " มะเกี๋ยง" แล้ว อยากกินจังเลยค่ะ จิ้มเกลือคลุกน้ำตาล พริกป่น แซบๆๆ ลำแต้ๆเจ้า
สวัสดีค่ะ
- อ่านแล้วคิดถึงบรรยากาศเก่าๆค่ะ เดี๋ยวนี้หาไม่ได้อีกแล้ว
- ตอนเด็กๆ มักจะไปเก็บบริเวณคันนาค่ะ อร่อยมากๆค่ะ
ที่หลังโรงเรียนครูดาหลามีอยู่สองต้น เป็นคู่แฝด ตอนครูดาหลาไปอยู่บ้านพักครูพ่อเอาเครื่องเซ่นไปไหว้เจ้าที่ที่ใต้ต้นนี้ ใบเหมือนกัน ลูกเล็กๆสีเหมือนกันเปี๊ยบ ..แต่ไม่เคยเก็บภาพ เพิ่งตัดไปตอนสร้างอาคารใหม่นี่เองค่ะ ครูดาหลาบอกว่ามะห้าคือชำมะเลียง
ส่วนมะเกี๋ยงแขกคือลูกหว้า มันจะลูกใหญ่กว่ามะห้ามาก
เมื่อก่อนมีเด็กลูกของคนข้างบ้าน ชอบมาเที่ยวเล่นและมักจะชวนคุยพาไปหามะห้าที่เป็นพวงเล็กๆแถวข้างรั้ว เมื่อเราเด็ดมะห้าแล้วส่งให้บอกว่ามะห้า เด็กจะต่อว่ามะห้ามะหก และก็กินมะห้ามะหกจนปากดำ วันรุ่งขึ้นก็มาชวนไปเก็บมะห้ามะหกอีก ครูดาหลาเลยติดปากถ้าใครพูดถึงมะห้า ก็จะบอกว่ามะห้ามะหก
อ่านแล้วนึกถึงน้ำมะเกี๋ยงบ้านเราที่แสนอร่อยชื่นใจและมีคุณค่าสูง
สำหรับลูกหว้าลูกใหญ่ๆสีออกม่วงๆ จิ้มพริกเกลือ ลำขนาดเลย...
ชอบกินเสมอเวลาเจอ กินแล้วก็ฟันดำปากดำเชียว
ผ่านไปพรานกระต่ายจะแวะไปชิม นะครับพี่เพชร มาชวนพี่เพชร ไปลงแขกดำนา ครับ
ตอนเด็กๆ เป็นของว่าเลิศรสเลยนะ
แต่ตอนนี้ที่สุพรรณ..ก็หายากแล้ว
กำแพงเพชรน้ำท่วมรึเปล่า..
สวัสดีค่ะคุณเพชร
สวัสดีค่ะ
ลูกหว้า..บ่ได้กินนานล่ะน่อ เห็นแล้วน้ำลายไหล
กินเผื่อตวยเน่อคุณเพชร
ที่วัดมีต้อหว้าอยู่๒ต้น ตอนนี้กำลังสุกพอดี
วันหน้าจะนำมาแลกกันชมบ้าง
แถวบ้านเรียก "มะเกี๋ยง" ค่ะ มันอร่อยมากค่ะ
ประโยชน์เยอะดีเหมือนกันนะค่ะ
-สวัสดีครับ....
1.คุณมะเดื่อ....ขอบคุณสำหรับของฝากจากดอยมูเซอนะครับ....เคยไปครั้งหนึ่ง นานมาแล้ว....ชอบ ๆ ๆผักเยอะดีครับ....
2.คุณนงนาท ครับ.....ผลไม้พื้นบ้านแบบนี้เห็นทีต้องช่วยกันอนุรักษ์ไว้แล้วหละครับ มีหลายคนบอกมาว่า"หายาก" แล้วน่ะครับ...
3.ครู ก. "บักหวดข่า" นามนี้แปลก....น่าจะเป็นแบบเดียวกันกับ "ลูกหว้า" รึเปล่าครับ..
4.คุณรินดา ...มะเกี๋ยง..เขาบอกว่ามันเป็นอีกแบบหนึ่งน่ะครับ..เดี๋ยวหาข้อมูลก่อนนะครับ...
5.คุณจิตติมา...หลาย ๆ คนก็บอกว่าหายากแล้ว...คงต้องหามาปลูกบ้างนะครับ.
6.ครูดาหลา...น่าเสียดาต้น "บะห้าบะหก" สองต้นนั้นขนาดน่อครับ...แต่บางครั้งเฮากะต้องยอมแลกในบางสิ่งบางอย่าง....อย่าลืมหาต้นบะห้าบะหกมาปลูกพ่องเน้อครับ..
7.คุณลำดวน...ลูกหว่าจิ้มเกลือ..อร่อยดี....ครับ...
8.ครูชุติมา....กิ๋นแล้วปากดำ....แต่หลายคนบอกว่าชอบครับ......
9.คุณต้นกล้า....ผ่านมาแถวนี้ต้องแวะมาชิม "ลูกหว้า" แล้วหละครับ....ว่าแต่มีเวลาจำกัดนะครับเพราะว่าเดี๋ยวจะวายไปซะก่อน....เดี๋ยวตามไปดำนาครับ..
10.คุณชำนาญ....ตามต่างจังหวัดยังพอมีให้ได้เห็ฯกันอยู่บ้าง..แต่น้อยลงเพราะว่าส่วนหนึ่งดนตัดและเด็ก ๆ สมัยนี้ไม่นิยมกินน่ะครับ..ไม่เหมือน "องุ่นนอก" 5555
11.ครู ป.1 กำแพงเพชรน้ำท่วมเป็นบางแห่งแต่ไม่มากครับ..สุพรรณท่วมรึเปล่าครับ...
12.คุณยาย...วันนี้ไม่ได้ปีนต้นหว้า..เอาไว้...หากมีเวลาก็ลองหาดู..นะครับ..เผื่อจะมีให้ปีนบ้าง 55555
13.คุณกอหญ้า..ว่าจะมาแอ่วหา..จนเต้าบ่าเดี๋ยวนี้บ่หันมาซักเตื่อ....ท่าจะงานหนัก..ละน่อครับ..
14.คุณ Sila ยินดีที่ได้รู้จักครับ...
15.นมัสการพระมหาแล.... จะรอชมภาพ "ลูกหว้า" จากวัดนะครับ...
16.คุณบัวชมพู...มีข้อมุลเขาบอกว่า"บะเกี๋ยง" กับ "บะหว้า" ต่างกัน...แต่จะไดกะคงจะลำเหมือนกันน่ะครับ 555
-ขอบคุณทุกท่านที่มาเยี่ยมชม "ลูกหว้า" นะครับ...
ชมภาพแล้วอยากชิม ส่งมาให้พี่ดาหน่อย ของชอบค่ะ เด็ดสดๆจากต้นวิตามินเพียบ ให้น้องมดตะนอย ทำน้ำเอนไซม์ ไว้บ้างนะคะ ใส่เม็ดไปด้วยเลย เยี่ยมค่ะ เพราะได้สีม่วงด้วย คิดถึงน้องทั้งสองเสมอค่ะ