ชีวจิตโพลล์สำรวจอาหารที่คนกรุงกินเป็นประจำ ผลการสำรวจปรากฏดังตาราง(ตารางที่ 1)
<p>ชีวจิตโพลล์สำรวจอาหารที่คนกรุงกินเป็นประจำ ผลการสำรวจปรากฏดังตาราง(ตารางที่ 1)</p>
ตารางที่ 1: แสดงอาหารที่คนกรุงกินเป็นประจำ
</font><table border="1" cellspacing="1" width="278"><tbody>
อาหาร
ร้อยละ (%)
น้ำอัดลม
56.7
ชา กาแฟ
54.6
อาหารปิ้ง ย่าง ไหม้เกรียม
54.1
ลูกอม หมากฝรั่ง
37.9
ผลไม้ดอง
35.1
ผงชูรส
34.8
จานด่วน(ฟาสต์ฟูด)
33.4
อาหารทอดน้ำมันเก่า
23.1
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
18.5
</tbody></table></span></font></span></font></span></font></span></span><p> </p><p>ข่าวดีคือ คนทำงานหันมาออกกำลังกันมากขึ้น ข่าวร้ายคือ นักเรียน นิสิต นักศึกษา และวัยรุ่นไม่ค่อยออกกำลัง เพราะคิดว่า แข็งแรงอยู่แล้ว</p><p>แหล่งที่มา: <ul>
</ul></font></p></font>
"ส่วนคลื่นลูกใหม่ได้แก่ นักเรียน นักศึกษา กลับไม่ค่อยออกกำลัง เพราะคิดว่า ร่างกายแข็งแรงอยู่แล้ว" ตรงนี้จะมีเหตุปัจจัยอย่างอื่นด้วยหรือเปล่าครับ คุณหมอ เช่นการเดินทาง สถานที่ เวลา เท่าที่พบเห็นในเขตเมืองเล็กๆ และในชนบท คนกลุ่มนี้จะชอบออกกำลังอยู่นะครับ
ด้วยความขอบพระคุณครับ
ขอขอบคุณอาจารย์บวร และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
อ่านแล้วสงสารคนกรุงเทพ ไหนจะต้องตื่น "ก่อน" เช้า > ไปรอรถ > ขึ้นรถ > ยืนบนรถ > ต่อรถ > เย็นๆ ทำอย่างนี้อีก
ผมอยู่ลาดพร้าว ต้องตื่นตั้งแต่ตี 5 เพื่ออาบน้ำแต่งตัวออกจากบ้านก่อน 6 โมงเช้า ก็จะไปถึงที่ทำงาน (แถวๆราชดำเนิน) ประมาณ 7.30 - 8.00 แต่ถ้าวันไหนออกจากบ้าน 6.30 วันนั้ผมลาครึ่งเช้าได้เลยครับ แต่ก็มีบ้างที่ติดรถคุณพ่อ หรือรถคุณแม่มาด้วยก็จะเร็วขึ้นอีกนิดหน่อย
ทำงานถึง 16.30 ถ้าไม่ไปไหนกับเพื่อนๆก็จะถึงบ้านประมาณ 19.00
แต่ถ้าเป็นวันที่มีเรียนก็จะไปเรียนไปเรียนหนังสือต่อ ตั้งแต่ 17.30 ถึง 20.30 กลับมาถึงบ้าน 21.30 ครับ
มีเวลาคุยกะพ่อแม่นิดหน่อยเองครับ
ชีวิตคนกรุงครับอาจารย์ (เหมือนเผชิญวิบากกรรมอยู่ทุกวันเลย)
ขอขอบคุณอาจารย์ Phoenix และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
อย่างไรก็ตาม... ถ้าคนกรุงทำอย่างนี้ได้ สุขภาพน่าจะดีขึ้น
ขอแสดงความชื่นชมคนกรุงที่ขยันขันแข็งครับ...
จากการรับประทานของคนกรุง นะคะ
อาหารส่วนใหญ่ จะมีรสชาติ หวาน และหนูคิดว่าคงจะใส่ผงชูรส เยอะด้วย
สำหรับคน กรุงเทพ การทำอาหารทานเองน่าจะปลอดภัยที่สุดนะคะ
สำหรับการกินอาหารของคนกรุง ที่ทานอาหารตามใจปาก
หนูคิดว่าอาจเป็นเพราะสภาพแวดล้อมการทำงาน ความเครียด
จึงทำให้ความรู้สึกว่า การได้กินในสิ่งที่ต้องการทำให้มีความสุขนะคะ
บางครั้งหนูก็เป็น แต่ก็จะเลือกที่เป็นผลเสียต่อร่างกายน้อยที่สุดคะ
แต่ก็ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ ตนเองต่อไปคะ
ขอขอบคุณอาจารย์มะปรางเปรี้ยว และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
เท่าที่สังเกตดู... คนภาคต่างๆ จะชอบกินอาหารไม่เหมือนกัน
(1). คนกรุงเทพชอบหวาน
(2). คนเมือง(เหนือ)ชอบส้มๆ(เปรี้ยว) + ชิ้น(หมูย่าง) + อาหารทำจากเนื้อ + ปลาร้าหน่อย
(3). คนปักษ์ใต้ชอบเผ็ด + เค็ม + ใส่ขมิ้นหน่อย
(4). คนอีสานชอบแซบ(เผ็ด) + รสจัด
คนไทยกล่าวโดยรวมแล้ว... ดูจะมีความสุขพอสมควร นิวอีโคโนมิคส์ ฟาวเดชั่นส์ อังกฤษสำรวจคนทั่วโลก
ที่มา: ประชาชาติธุรกิจ 20-23 กค. 49 หน้า 44)
หนูก็เป็นนักศึกษาคนหนึ่งที่ไม่มีเวลาออกกำลังกาย
เพราะคิดว่าตนเองแข็งแรงอยู่ สงสัยว่าหนูคงคิดใหม่แล้วละค่ะ......... แต่ที่หนูทำได้ในตอนนี้ก็คือการเลือกรับประทานอาหาร คือจะกินผักเยอะๆไม่รู้ว่ามันจะช่วยได้แค่ไหน......
ขอขอบคุณค่ะ
พิไล
บางอย่างเป็นอาหารที่ที่สมัครใจรับประทานเอง แต่บางอย่างถูกบังคับให้ใส่(ผงชูรส)เพราะต้องซื้อตามร้านค้าหรือแผงลอยให้สะดวกที่สุด ตามประสานักศึกษาเอาความเร็วเข้าว่า แต่พอป่วยนี้เเทบตาย คิดว่าน่าจะมาจากการที่เรารับประทานที่ไม่มีประโยชน์ไม่ก่อให้เกิดภูมิต้านทานให้กับร่างกายแน่นอน
ดีใจมากที่gotoknow แห่งนี้มีทั้งวิศวกรทางสังคม และวิศวกรทางสุขภาพอย่างเช่นคุณหมอ คอยให้คำแนะนำดีๆแก่ผู้สนใจทราบเป็นวิทยาทาน ทานด้วยความรู้ จึงขออนุญาตนำบล็อกดี ๆเช่นนี้เข้าแพลเนตของดิฉันนะคะ
เรื่องเดินทางสำหรับคนกรุงนี่คงแก้ไม่ได้แล้วครับ
ผมเองก็อึดเดินทางไปกลับมาบ้าน-ทีทำงาน 1 ปี จนทนไม่ไหว
ย้ายมาพักหอพักแทนแล้ว ค่าหอคุ้มกับค่าเสียเวลาบนรถเมล์ 4-6 ชั่วโมงครับ
ที่เห็นโพลยอมรับเลยครับว่าเป็นอย่างนั้นซะส่วนใหญ่ คือ คนไทยเราส่วนใหญ่จะตามใจปากนะครับ (ส่วนน้อยอย่ามาว่าผมนะครับ) เมื่อก่อนผมก็เป็นอย่างนั้น จนมาทำงานที่โรงพยาบาลเห็นคนป่วยเยอะๆ เข้าเลยหันมาสนใจสุขภาพ
ที่คุณบวรถามนะครับ
"ส่วนคลื่นลูกใหม่ได้แก่ นักเรียน นักศึกษา กลับไม่ค่อยออกกำลัง เพราะคิดว่า ร่างกายแข็งแรงอยู่แล้ว" ตรงนี้จะมีเหตุปัจจัยอย่างอื่นด้วยหรือเปล่าครับ คุณหมอ เช่นการเดินทาง สถานที่ เวลา เท่าที่พบเห็นในเขตเมืองเล็กๆ และในชนบท คนกลุ่มนี้จะชอบออกกำลังอยู่นะครับ
ขออกความเห็นนิดนึงเพราะเพิ่งผ่านคลื่นลูกใหม่อยู่หมาดๆ (จริงๆ)
ผมว่าเด็กในเมืองถ้ามีเวลาเขาคงอยากเที่ยวมากกว่านะครับ
แล้วก็เข้าโพลเลยครับ พอเที่ยวเดินห้าง ดูหนังก็จบที่ฟาสฟูด น้ำอัดลม ถ้าเที่ยวกลางคืนต่อก็ไม่พ้นพวกแอลกอฮอล์
ขอขอบคุณอาจารย์พิไล และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
(1). อาหารจากพืช โดยเฉพาะพืชที่ไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ฯลฯ ช่วยควบคุมน้ำหนัก ไม่อ้วนง่ายเหมือนกินข้าวขาว+เนื้อมากๆ
(2). อาหารจากพืชตามข้อ (1) มีวิตะมิน+แร่ธาตุ+สารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และป้องกันโรค
(3). การออกกำลังกายเริ่มง่ายๆ ได้...
(ข). ใช้บันได+ลดการใช้ลิฟต์
(ค). ทำงานบ้าน เช่น ซักผ้า ถูพื้น ฯลฯ
(ง). เดินเร็วๆ แทนการเดินช้าๆ
ขอให้อาจารย์พิไล และท่านผู้อ่านทุกท่านมีสุขภาพดีครับ...
ขอขอบคุณอาจารย์ดวงเด่น และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
(1). หุงข้าวกล้อง+ซื้อกับข้าว... ข้าวกล้องมีคุณค่าทางอาหารสูงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีสารเพิ่มสมรรถภาพสมอง ช่วยเพิ่มความจำ เหมาะกับนักเรียน นิสิต นักศึกษามาก
(2). พกผัก+ซื้อกับข้าว... แช่ผักในน้ำผสมน้ำยาล้างจาน 1/2 ชั่วโมง แล้วล้างให้สะอาด ช่วยลดสารเคมีได้มาก > นำไปกินกับข้าวซื้อ
(3). ทำฟักทองนึ่ง... หม้อหุงข้าวทุกวันนี้มักจะมี "ซึง" มาพร้อม นำฟักทองมานึ่งพร้อมกับหุงข้าวกล้อง จะได้ฟักทองสุก ได้สารพฤกษเคมีสีเหลือง+เขียว โดยเฉพาะสีเหลืองมีเบต้าแคโรทีน ป้องกันขาดวิตะมินเอได้ด้วย
ขอขอบคุณอาจารย์จันทร์เมามาย และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
ถ้ามีการควบคุมสื่อ+โฆษณา หันมารณรงค์ส่งเสริมสุขภาพอย่างเป็นระบบ เน้นป้องกันโรค ไม่ใช่ตรวจหาโรค... สังคมจะดีขึ้นได้มาก...
ในท่ามกลางขีดจำกัดสารพัด... คนไทยทุกวันนี้ทำได้ดีมากแล้ว ขอให้กำลังใจคนกรุงและคนเมืองใหญ่ครับ
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ สาระดีๆอย่างนี้ เหมาะสำหรับกับผู้ที่ไม่ค่อยมีเวลาดูแลสุขภาพนักอย่างดิฉัน แต่การได้เข้ามาในโลกของgotoknow นี้เป็นการบริโภคข้อมูลได้อย่างรวดเร็วที่สุดค่ะ
ดิฉันเห็นเมนูของคุณหมอแนะนำแล้วจะลองเอาไปทำรับประทานดูบ้างเพื่อสร้างเสริมกำลังกายและกำลังสมองในการทำงานและเรียนต่อไป...ขอบคุณมากค่ะ
ขอขอบคุณอาจารย์ดวงเด่น และท่านผู้อ่านทุกท่าน...
เรื่องเมนูอาหารสุขภาพ...
ขออธิบายเพิ่มเติม...