ชวนชม "ส้มซ่า" ผลไม้บ้านๆ
วันนี้จะขอแนะนำผลไม้ชนิดหนึ่งนะคะ ที่ไม่ค่อยได้พบเห็นบ่อยนัก
นั่นก็คือ ส้มซ่า
จากการที่ผู้เขียนไปตรวจตลาดตามโครงการตลาดสด น่าซื้อ เป็นประจำ ทำให้พบเห็นสัตว์/พืชแปลกๆ
ที่ไม่เคยรู้จักมาก่อน ก็ตื่นเต้นเล็กน้อยกะของแปลก อย่างส้มชนิดนี้พบที่ตลาดเอนกประสงค์หนองฉาง
บางที่พบที่ตลาดในตัวเมือง ในจังหวัดอุทัยธานี สอบถามแม่ค้าได้ความว่าเค้าชื่อ " ส้มซ่า "
ช่วงที่มีส้มซ่าขายประมาณสิงหาคม ช่วงเดือนกรกฎานี้ส้มซ่ายังไม่แก่จัด ช่วงยังไม่แก่จะมีผิวขรุขระ
คล้ายมะกรูด ถ้าแก่จัดผิวก็ยังหนาหน่อยและขรุขระเล็กน้อย ลองบีบ/กดดูจะค่อนข้างนิ่ม
ลูกที่ผิวเหลืองๆจะสุก วิธีรับประทานก็ต้องใช้มีดปอกเหมือนส้มเช้ง รสชาติอมเปรี้ยวค่ะ
แต่ไม่ถึงกับจี๊ดจ๊าด คงถูกใจสาวเปรี้ยว
ส้มซ่าที่เห็นมัดเป็นพวงนี้ พวงละ 10 บาท จากการสอบถามแม่ค้า ส่วนมากสอยจากตามบ้าน จึงเป็น
ผลไม้พื้นบ้านจริงๆ ยังไม่เคยเห็นที่จังหวัดอื่นเลยค่ะ ปีหนึ่งๆ จะเห็นมีเพียงครั้งเดียว และจำนวนไม่มาก
อยากทราบว่าจังหวัดอื่นๆมีส้มซ่าบ้างไหม หรือท่านใดเคยเห็นเคยรับประทานบ้างคะ ?
...................................
ความเห็น (29)
- สวัสดีค่ะ
- แค่เห็นภาพ "ส้มซ่า" ก็เข็ดฟันแล้วค่ะพี่ nana
- มหา อยากปลูกจังส้มซ่า
- ส่งเมล้ดพันธ์ มาให้มหา หน่อย ส้มจะได้ซ่าที่อรัญประเทศ
- บางทีจะขยายไปซ่าถึงกำพูชา ก็ได้
สวัสดีค่ะ พันตำรวจโทสุพจน์ มัจฉา
เชื่อแล้วว่าคุณเป็นตำรวจที่ใกล้ชิดประชาชนจริง ๆ ลงไปถึงไร่นาเลยนะคะ
ขอให้ทำดีต่อไป
ขอบคุณมากนะครับ ผมจะทำดีตลอดไปครับ
สวัสดีค่ะ
เคยทานส้มซ่า ตอนเป็นเด็กๆ ค่ะ เปรี้ยวถึงใจ และก็ซ่าที่ลิ้น คงเป็นเพราะน้ำมันที่ผิวส้มมังคะ ไม่แน่ใจ ฮิ ฮิ เดาอีกแล้ว แม่ยุ๊ยปอกให้ทานค่ะจิ้มเกลือกน้ำตาล โอ๊ย! สุดยอดของผลไม้แล้ว... สมัยก่อนไม่มีตังค์ซื้อส้มเขียวหวาน ก็ได้ส้มซ่านี่แหละค่ะ...
คุณนาสบายดีนะคะ..
คิดถึงค่ะ
ที่บ้านผมเรียกส้มเกลี้ยง ตอนเด็กผมจะชอบกินเพราะคนอีสานจะกินแทนส้มเขียวหวานครับ
- เห็นส้มเกลี้ยง (ซ่า) แล้วต้องรีบหาเกลือครับ
- แซ่บ ๆๆๆๆๆ นะครับท่านผอ.พรชัย
- เอาตต้นหนวดปลาหมึกมาฝากคุณนานาด้วยครับ
- ขอบคุณที่เข้าไปทักทายกันครับ
- อร่อยมากเลยคะ
- เคยไปทานน้ำส้ม จากส้มซ่านี่ละ ที่เมืองจันท์ อร่อยจริงๆ
- อยากกินแล้วสิ
น่ากินมากเลยครับ เย้ๆๆๆ
มีครับอาจารย์ แต่ไม่มากถึงกับเอามาขาย
ส้มซ่าสันนิษฐานว่าเป็นแม่ของส้มจี๋ดน่ครับ
ขอบคุณน้องบุษรา
แวะมาชิมก่อนใครเลยนะคะ
ไม่เปรี้ยวขนาดนั้นค่ะ อร่อย พี่ยังชอบเลย ซื้อทุกครั้งที่เจอ คงจะมีวิตามินซีเยอะ
คุณมหา เหรียญชัย
ขอบคุณที่แวะมาชม
ยังไม่ทราบว่ามีต้นขายหรือไม่
ถ้าซื้อมาทานแล้วจะส่งเมล็ดให้นะคะ ต้องเลือกจากลูกที่เหลือง ๆ
ขอบคุณค่ะ พันตำรวจโทสุพจน์ มัจฉา
ถ้าอยู่ไม่ไกลกันจะซื้อส้มซ่าไปฝากท่านค่ะ
ขอบคุณครูใจดีมากค่ะ สำหรับข้อมูล
แสดงว่าที่อุตรดิตถ์ก็มีส้มซ่า
ลูกจะโตกว่ามะกรูด ผิวหอมนะคะ
จิ้มพริกเกลือก็คง...ถึงใจค่ะ
แต่อย่าเลย การได้รับเกลือพวกโซเดียมคลอไรด์เยอะๆ ไตจะทำงานหนัก
กรมอนามัยแนะนำว่าไม่ควรกินรสชาติหวาน มัน เค็ม เป็นประจำค่ะ โรค...จะถามหา
ที่เชียงใหม่ เดี๋ยวนี้ไม่มีขายแล้วค่ะ มีสวนส้มก็จะขายของเชียงใหม่กันเป็นส่วนใหญ่ แล้วปีนี้ส้มแพงตลอดเลย วันนี้ส้มเขียวหวานโลละ 50 บาท เงาะ 40 บาท ผลไม้ราคาดีค่ะ ผู้ซื้อๆแพงหน่อย อากาศร้อนช่วงก่อน ทำให้ผลไม้บางแห่งได้ผลผลิตไม่ดี เช่น เงาะ ที่เชียงใหม่ปีนี้ไม่ได้ผลดี ดีนะคะเมืองไทยผลไม้มีให้เลือกมากมาย สบายดีนะคะ มาแวะชมรอบหนึ่งแล้วค่ะ แต่วันนี้มาคุยด้วย ขอบคุณนะคะ
มาลิ้มชิม ส้มซ่า รสเปรี้ยวนัก
ที่บ้านพักปลูกไว้ใช่ดูเล่น
ยามเมื่อทำหมี่กรอบไม่อาจเว้น
คนกินเป็นเฉือนผิวส้มโรยหน้าเอย
- เอาดอกไม้มาแลกกะส้มซ่าครับคุณนานา
- ขอบคุณหลาย ๆ ครับ
ขอบคุณทุกท่านที่ให้เกียรติเข้ามาชมส้มซ่านะคะ พอดีเพิ่งกลับจากไปประชุมตลาดสดที่กรุงเทพฯ ค่ะ รีบมาตอบ
ตอบ ผอ.พรชัยค่ะ
ขอบคุณข้อมูล ทำให้ทราบว่าภาคอีสานก็มีส้มซ่า แต่ชื่อว่าส้มเกลี้ยง
ตอบ คุณก้ามกุ้ง ได้ฝากส้มซ่าไปให้ที่บล็อคคุณแล้วค่ะ
เตรียมหาเกลือไว้รอได้เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับดอกไม้
ตอบ คุณหมอเพื่อนร่วมทาง
ทำให้ทราบว่าที่จันท์ส้มซ่าเอาไปคั้นได้ ทั้งที่เปลือกแข็ง น้ำก็ไม่มากเท่าส้มเขียวหวาน
ยังงี้ต้องคั้นหลายลูกกว่าจะได้สักแก้วรึปล่าวคะคุณหมอ
ตอบ น้องอาจารย์ขจิต เดี๋ยวจะฝากส้มซ่าไปให้ รอแป๊บนึงค่ะ
ตอบ คุณวอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei--
ขอบคุณทำให้ทราบว่าบ้านท่านที่พัทลุงก็มีนะคะ
แต่ดิฉันรู้จักแต่ส้มที่มีหัวจุกของทางใต้ เรียกส้มจุกค่ะ หวานอร่อยกว่าส้มซ่า
ตอบ พี่กานดา แสดงว่าที่เชียงใหม่ก็มีส้มซ่าเหมือนกัน แต่คงโค่นต้นเพื่อปลูกส้มเขียวหวาน
จึงทำให้ไม่มีขาย ช่วงนี้ผลไม้แพงจริง ๆ
ไปกรุงเทพ ฯ ซุปเปอร์มาร์เกตแห่งหนึ่ง พบกล้วยน้ำว้าลูกเล็ก ๆ หวีละ 35 (ขณะที่นครสวรรค์ประมาณ 8-10 บาท)กล้วยเล็บมือนางหวีน้อย ๆ มีสัก12-15 ลูกก็ราคา 35 บาทเช่นกัน ไข่ก็แพงมากนะคะ อิทธิพลจากโลกร้อนทำให้เห็นว่าส่งผลกระทบถึงอาหาร
ตอบ พี่ใหญ่นะคะ
เคยอ่านตำราทำหมี่กรอบ ต้องใช้ผิวของส้มซ่า แต่เมื่อก่อนไม่รู้จักหน้าตาของส้มซ่าค่ะ
ตอนนี้รู้จักแล้ว และชอบค่ะ วิตามินซีน่าจะเยอะ ให้ประโยชน์ และปลูกตามบ้านไม่ได้ใช้สารเคมี ปลอดภัยด้วยค่ะ
ขอหมี่กรอบใส่ส้มซ่าด้วยนะคะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมค่ะ
-สวัสดีครับ...
-ส้มซ่า.....น่ากิน...นะครับ
-ไม่ค่อยเห็นแล้วนะครับ....
-ท่าจะเปรี้ยว...น่าดู....
คุณลูกชาวสวน
วันหลังจะไปเยี่ยมใหม่นะคะ อยากกินทุเรียนหมอนทองค่ะ
ถ้าเหลือจากขายก็โยน ๆ มาแถวนี้บ้าง ยินดีรับค่ะ...แต่ไม่เอาเปลือก
คุณเพชรน้ำหนึ่งคะ
ไม่เคยเห็นส้มซ่าที่กำแพงเพชรเลยค่ะ ขนาดไปมาทุกตลาด
เคยชิมส้มซ่าแบบนี้ตอนเด็กๆ ครับ แต่นานเหลือเกิน จนจำรสชาติไม่ค่อยได้
สวัสดีค่ะ คุณโสภณ
ส้มซ่าชิมตอนเด็ก ๆ กับตอนนี้ไม่เหมือนกันนะคะ...555
ลิ้นมันคนละวัยอ่ะ
สุโขทัยก็มีค่ะ อร่อยดี อยู่ข้างบ้านเลย
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านค่ะ
จ.บึงกาฬก็มีครับ..ส้มซ่า(บักเวอ) กำลังแก่จัด เปลือกเหลืองเลยครับ ไม่มีใครปลูกหรือนิยมทานแล้วครับ..เด็กสมัยนี้ไม่รู้จัก..ช่วงนี้กำลังตอนกิ่งขยายพันธุ์ครับ..ต้นทรงพุ่มสวย ลูกดอกเต็มต้น..
คุณole ช่วงนี้เห็นมีขายค่ะ อยากได้จังเลย กิงพันธุ์ ทำขายไหมคะ
มาด้วยความระลึกถึงเสมอ
อำนาจ ไชยจามร
ผมอยู่กรุงเทพฯ ที่ทางน้อย ใด้ต้มส้มซ่ามาต้นนึงตนขายบอกว่าคนสั่งไว้แต่มาเขาไม่อยู่เลยโละขายให้เห็นมีลูกติดมาด้วย น่ารักดีก็ซื้อไว้ ปีนี้ติดลูก 24 ลูกทั้งๆไม่ใด้ลงดินอยู่ในกระถางดินมีจำกัดสารอาหารก็น้อยหมดไปใด้ด้วย ติดทุกลูกสวยมากๆเลย ต้องเอาท่อพีวีซีช่วยค้ำไว้ กิ่งรับไม่ไหวเลย แต่รสชาติชืดไปหน่อย คงเป็นเพราะมันอยู่ในกระถางนั่นแหละ อยากถามท่านผู้รู้ต้องหาปุ๋ยชนิดใหนมาไส่จึงจะช่วยให้ดีใด้ ลูกที่ติดมาแต่แรกรสหวานมาก...