ผลการตรวจสุขภาพประจำปีครั้งที่สองออกมาแล้ว พบว่า ปกติทุกเรื่อง ยกเว้น..... หมอห้ามกินไข่ ด้วยเกรงเรื่อง ไขมันในเลือด
เรื่องห้ามกินไข่ เป็นเรื่องใหญ่สำหรับครูอ้อยทีเดียว เพราะ ไข่ไก่ เป็นอาหารอันโอชะของครูอ้อย ทั้งง่าย อร่อย และราคาประหยัด บัดนี้ ต้องหลบหลีกเลี่ยงหนี เสียแล้ว รู้สึก.....เศร้า
นอกจากจะไม่ให้กินไข่แล้ว อาหารอื่นๆๆ ที่อันได้มาจากไข่ ก็ห้ามด้วย เช่น บะหมี่ อูยยยยย นั่นคือ อาหารจานเดียวที่โปรด.....ที่สุด
ครูอ้อยต้อง.....ออกกำลังกายให้มากๆๆ เดิน วิ่ง ขึ้นบันได้ให้มากๆ ซึ่งปัจจุบัน ครูอ้อยก็ทำอยู่แล้ว โดยเฉพาะระยะนี้ ครูอ้อยกำลังฟิตร่างกายอย่างหนัก ด้วยกลับมาจากอังกฤษ.....ลดลง 2 กิโล.....ยินดีกับตัวเองมากๆ
วิธีการที่จะไม่ให้เป็น โรคไขมันในเลือด ครูอ้อยต้องกินผัก ผลไม้ ออกกำลังกายให้มากๆๆ งดอาหาร ประเภทมันๆ กะทิ ครีม ไข่ ดังนั้น ครูอ้อยต้องเตรียมใจ อด งดอาหารดังกล่าว....อย่างเข้มงวด
ได้บอกลูก และพ่อบ้าน ผู้ประกอบอาหารให้ครูอ้อย.....ช่วยงดให้ครูอ้อยด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะพี่ครูอ้อย
งดไข่นี่เจ็บปวดมากนะคะ ของชอบด้วยซิ
แต่น้องลดแล้ว มาทำแกงเลียงค่ะ
ส่งอาหารเช้าร้อนๆค่ะพี่อ้อย...
รักษาสุขภาพเพื่อสู้ๆต่อไปขอรับพี่ครูอ้อย..
สวัสดีค่ะ น้องรัก ครู ป.1
สวัสดีค่ะ น้องอ้อยเล็ก
เอาของชอบมาให้กินอีกแล้ว อิอิ ชอบมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
กราบนมัสการ ธรรมฐิต
สวัสดีค่ะ
สวัสดีครับ..ตอนนี้มีงานวิจัยออกมายืนยันแล้วว่าการกินไข่ไม่ทำให้ระดับไขมันในเลือดเปลี่ยนแปลง และยังทำให้ระดับ HDL สูงขึ้นอีกด้วยครับ
สวัสดีค่ะพี่ ครูคิม
ขอบคุณมากค่ะ น้อง Naphatchon Sonthipak
แบบนี้ ครูอ้อยยังแอบกินไข่ได้อยู่ใช่ไหมคะ ดีใจจังค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีค่ะคุณครู อ้อย
ตามงดกินไข่ มาค่ะ การถูกงด อาหารเป็น สิ่งที่ลำบากใจ มากแต่ก็ต้องปฏิบัติให้ได้ นะคะ ขอเป็นกำลังใจให้งดได้นะคะ
คุณครูอ้อยมีที่แยกไข่ขาวไข่แดงไหมค่ะ ไข่กินได้นะคะสำหรับอายุมาก แต่ต้องเป็นไข่ขาวค่ะ แยกทำอาหารผัดได้ ไข่แดงให้เด็กๆกิน ผุ้ใหญ่กินไข่ขาว ใช้น้ำมันมะพร้าวนะคะ กานดาเคยงดอาหารผัด เพราะคอเลสเตอรรอลมาก แต่ปัจจุบัน กลับมากินผักผ้ดได้เพราะใช้น้ำมันมะพร้าว กินอย่างสบายใจค่ะ ไข่เดงก็งด เวลากินไข่ ต้มหรือ สลัด ก็กินแต่ไข่ขาว เพราะมีประโยชน์มีโปรตีน ฯ
ของทอด ต้องงดนะคะ ไม่งั้นคอเลสเตอรอลไม่ลด ควรทอดด้วยน้ำมันมะพร้าว ไม่ใช้เพราะมาประชาสัมพันธ์น้ำมันมะพร้าวนะคะ แต่บอกตามความจริงค่ะ เพราะน้ำมันมะพร้าวไม่มีคอเลสเตอรอล ไม่เปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ ไม่สะสมในร่างกาย เพราะเป็นผู้ที่ต้องงดเหมือนคุณครูอ้อยเหมือนกัน แต่มาทราบเรื่องที่เราสามารถกินได้ แต่ใช้ถูกวิธืเท่านั้น ก็กินอาหารที่ชอบได้ค่ะ
ทำน้ำสลัด สูตรนี้ กินกับ ผัก สลัดนะคะ หัวกะทิสด+น้ำผึ้ง+ น้ำมะนาว+เกลือนิดๆ
ผสมรวมกันชิมพอดีแล้ว ราดบนผักสลัดต่างๆ อร่อยมากค่ะ(น้ำสลัดที่ไม่มีไข่ไม่มีเนย)
กะทิปลอดภัยไม่ต้องเข้าใจผิด ว่าเป็นผู้ร้ายของร่างกายแล้วนะคะที่กินแกงกะทิอันตรายนั้นไม่ใช่กะทิค่ะ ที่เป็นโทษมาจากไขมัน เนื้อ ไก่ หมู ฯที่อยู่ใน แกง ขนม ก็เพราะน้ำตาลทรายขาว และแป้งขาว ไม่ใช่กะทิค่ะ คนสมัยก่อนไม่เห็นเป็น โรคอย่างเราเป็นเลย เขาก็ใช่กะทิทั้งนั้นใช่ไหมค่ะ ที่สำคัญมีกรดลอริกมากที่เหมือนน้ำนมแม่ของเรา