มะเดื่อไม่ค่อยดี เพราะมีแมงหวี่เข้าไปอยู่ข้างใน

             สวัสดีครับ วันนี้เอาพืชผักพื้นบ้านทางใต้มาฝากครับ  แถวนครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี สงขลา พัทลุง เรียกว่าลูกฉิ้งครับ ชื่อนี้ถ้าให้สัณนิฐานน่าจะมาจากรูปร่างลักษณะของผลที่คล้ายกับ ฉิ้ง ฉิ้งที่เป็นเครื่องดนตรี ที่ใช้ตีนั่นแหละครับ  ฉิ้งเป็นไม้ยืนต้น ขนาดกลางมีความสูงประมาณ 7 เมตร มีใบสีเขียวเข้มเป็นมัน ออกผลตาข้อเป็นกระจุก หรือเป็นพวง ผลมีสีเขียวเข้ม เนื้อเปราะ ด้านในกลวง มีสีชมพู  เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีความชื้นสูง แต่ในปัจจุบันปลูกได้ทั่วไปครับ

             ประโยชน์ ของลูกฉิ้ง ใช้เป็นผักเคียง ผักเหนาะ  ส่วนใหญ่รับประทานกับขนมจีน เนื่องจากลูกฉิ้งมีรสฝาดมีสรรพคุณแก้ท้องอืด ท้องเสีย ซึ่งเป็นภูมิปัญญาของคนโบราณ เนื่องจากขนมจีนเป็นอาหารอ่อน แป้งที่ทำขนมจีนต้องแช่ หรือหมักไว้ก่อน  คนที่ธาตุอ่อน หรือท้องไม่ปกติถ้ารับประทานขนมจีนเข้าไปจะทำให้ท้องเสียได้ จะต้องเคียง(กิน)ด้วยผักที่มีรสฝาดเช่นลูกฉิ้ง มันปู บัวบก หัวปลี ยอดจิกหรือผักอื่นๆที่มีรสฝาด

                            

 

           ลูกฉิ้ง ลักษณะทั่วไปเหมือนมะเดื่อ แต่มะเดื่อเนื้อผลจะไม่เปราะ (เนื้อเหนียว)และไม่มีรสชาดที่หวานมันปนฝาด  มะเดื่อโดยทั่วไปไม่นิยมรับประทาน เหตุเพราะว่ามะเดื่อนั้นไม่ค่อยดี  เพราะมีแมงหวี่เข้าไปอยู่ข้างใน " และผลจะมีขนาดใหญ่กว่าลูกฉิ้ง   อันนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัว นะครับ เอาเป็นว่านำมาให้ได้รู้จักกัน  อันไหนลูกฉิ้งอันไหนมะเดื่อพิจารณากันเอาเองหรือว่าเป็นชนิดเดียวกันผิดเพี้ยนเปลี่ยนไปเพราะสภาพดินฟ้าอากาศที่แตกต่าง .ชักไม่แน่ใจ ขอบคุณมาก   สวัสดี