ตำลึงส่วนตัว
ตอนนี้บ้านผมมีต้นตำลึงขึ้นเยอะแยะไปหมดเลยครับ กลายเป็นวัชพืชของบ้านไปแล้วทั้งๆ ที่ก่อนหน้านี้พยายามปลูกเท่าไหร่ก็ไม่ขึ้น แปลกเหมือนกัน
ต่อจากนี้ผมคงได้กินรายการอาหารตำลึงสารพัดประเภทไปตลอดทีเดียว เพราะเธอเล่นขึ้นต้นเล็กต้นน้อยตามสนามหญ้าแล้วก็เลื้อยตามต้นไม้ใหญ่ไปจนถึงยอด
เห็นตำลึงขึ้นในบ้านแล้วก็ทำให้นึกว่าชีวิตของเรานี้ต้องการอะไรกันแน่?
เราทุกคนต้องการความสุข แต่หนทางที่จะได้มาซึ่งความสุขกลับกลายเป็นว่าเป็นความทุกข์
ตำลึงเป็นผักไม่มีค่าแต่มีคุณค่าอาหารมากมาย เราทำงานมีตำแหน่งใหญ่โตมีชื่อเสียงเงินทองมากมายอยู่บ้านหลังใหญ่ติดแอร์ทั้งหลัง เราภาคภูมิใจที่มีเงินมากพอที่จะซื้อตำลึงเยอะแค่ไหนก็ได้ในตลาด
หรือเราเป็นคนธรรมดาไม่มีใครรู้จักไม่มีใครรู้เห็นอยู่บ้านหลังเล็กรับลมจากท้องทุ่งไม่มีเงินมากนักแต่มีตำลึงขึ้นอยู่เต็มบ้านจะกินเยอะแค่ไหนก็ได้
สุดท้ายเราก็มาที่แกงจืดตำลึงหมูสับเหมือนกัน
ความเห็น (14)
รอโตอร่อยครับ
บะช่อ หมูสับก็อร่อยครับ :)
<p>http://www.gotoknow.org/posts/484296
</p><p>สรรพคุณตำลึงมาฝากด้วยนะคะ</p><p>
</p><p>
</p><p>พบตำลึงต้นตัวเมียยึดพื้นที่ต้นเฟื้องฟ้าดอกสีชมพู ขนาดเฟื้องฟ้ามีหนามยังไม่รอด จนต้องลงจากรถถ่ายภาพไว้ ออกดอก ยอดอ่อนอย่างสวยงาม มีประโยชน์มากตั้งแต่เป็นทารกตัวน้อยๆที่ต้องกินข้าวบดใส่ตำลึง จนถึงวัยชราเลยนะคะ พี่ดาก็พยายามปลูกหลายครั้งแต่ไม่รอด ตอนนี้มต้นเล็กๆขึ้นเอง ก็กำลังลุ้นให้โตได้ บ้านสุพรรณมีมากขึ้นเองไปทีไรเก็บเฉพาะยอดลวกจิ้มน้ำพริกมะม่วงอร่อยมากๆค่ะ น้ำจากเถาตำลึงหยอดตาแก้ตาฟาง ตาแดง ตาช้ำ ตาแฉะ ชงกับน้ำดื่มแก้ปวดศีรษะได้ แต่ต้องมั่นใจว่าเป็นตำลึงปลอดสารพิษด้วยนะคะ</p>
อาจารย์ครับ
ลูกมันอ่อนเอามาผ่าแช่น้ำเกลือ เอามาแกงได้ครับ
ที่ไร่มีเต็มเลย
อันนี้ครับ
"ยังดีที่มีหมูสับใส่..นะเจ้าคะ"...เพราะว่าบางคนอาจดึงเถาตำลึงใส่ปากเลย..ละอ้ะะ..ถ้าบังเอิญ..ฝนตก..ถูกฤดูกาล..ตำลึงทอดยอดไสว..ตามทุ่งนา..
ตำลึงถูกยา..ตายหดหายไปจากทุ่งนาแถวนี้..แล้ว
แกงคั่วส้มลูกตำลึงใส่ปลาย่าง ? อาหารหายาก แทบลืมไปเลยว่ากินครั้งสุดท้ายเมื่อไร ใคร ๆก็ชอบแกงจืดตำลึงนะคะ
แกงจืดหมูบะช่ออร่อยมากแล้ว แต่มาเจอผัดลูกตำลึงอ่อนของ อ. ขจิตอยากลองทำมั่งหน้าตาน่าอร่อยจริงๆนะคะ
เห็นด้วยกับท่านอาจารย์ครับ...ตำลึงถ้าเราปลูกแรกๆ จะปลูกยากมากครับ ...แต่ถ้าเกิดแล้วเขาจะเกิดในทุกที่ของบ้านเราเลยครับ
สวัสดีปีใหม่ "วันสงกรานต์" ๒๕๕๗ ค่ะอาจารย์...ชอบมากค่ะ...ตอนเด็กๆแกงจืดใส่หมูสับปั้นเป็นลูกกลมๆ
แสดงว่าอาจจะมีตำลึง "ส่วนรวม" ^_,^
เคยพยายามปลูก หมายถึงเคยพยายามย้ายต้นตำลึงลงกระถางแขวนหลายครั้งไม่สำเร็จ ถ้าลืม ๆ รดน้ำไปทั่ว ๆ เดี๋ยวเดียวตำลึงขึ้นเองและมักเกี่ยวพันต้นอื่น ๆ ให้เห็นเยอะแยะ
จริงนะคะ คนเราไขว่คว้าโน่นนี่ แล้วก็กินแกงจืดตำลึงหมูสับ(เมนูบ้าน ๆ แต่เป็นที่ชอบ)เหมือน ๆ กัน
แกงเลียง แกงจืด ผัดน้ำมันหอย ลวกจิ้มน้ำพริก ผัดไข่ ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ ชุบแป้งทอด
ปลูกง่าย โตไว เก็บกินทุกวัน ปลอดสารพิษ
ซื้อเขากำละ ๒๐ บาทต้อง ๒ กำจึงพอกิน ๒ คน
แวะมาส่งความสุขปีใหม่ให้พี่ดร.ธวัชชัย พี่ดร.จันทวรรณ และน้องต้นไม้ให้มีความสุขสดชื่นตลอดไปครับผม ขอบคุณมากๆครับผม