ปีนี้มะขามป้อมออกลูกให้เก็บมาทานเป็นครั้งแรกค่ะ ปลูกไว้ 2 ต้นตั้งแต่เข้ามาอยู่บ้านหลังนี้ก็ 3 ปีแล้วค่ะ ตั้งใจปลูกอย่างดีเพราะรู้ถึงสรรพคุณของมะขามป้อมว่าให้วิตามินซีสูงมากค่ะ เพียงลูกเล็กลูกเดียวได้วิตามินซีเท่ากับส้ม 2 ผล เรียกได้ว่า มะขามป้อมเป็นพืชที่ให้วิตามินซีสูงที่สุดในโลกค่ะ อ้างอิงจาก http://www.doctor.or.th/article/detail/1901
ขม ฝาดแค่ประเดี๋ยว แล้วก็จะชุ่มฉ่ำ ชุ่มคอ ไปอีกนานนะครับ
มีของดีอยู่กับบ้าน ทำให้มีความสุขทั้งกาย และใจครับผม
คนกรุงเทพอย่างพี่ใหญ่ดื่มกันเป็นขวดเลยค่ะ...
... Vit - C สูงมากจริงๆๆค่ะ
ดีจังปลูกและได้กินลูกแล้ว พี่ดาทำชาไว้ พอดีมีน้องทำชาซองขายเช่น อัญชัน คำฝอย ฯ แต่ไม่ได้ทำชามะขามป้อมจึงแนะนำให้ทำเมื่อเดือนที่แล้ว เพราะมะขามป้อมมีไม่ทุกจังหวัด เชียงใหม่พอจะหาได้บ้าง ผู้ที่ไม่มีจะได้ซื้อไปชงดื่มเพราะน้องเขาทำชาได้ดีมาก แต่ทำน้อยตามที่ผู้สั่งเท่านั้น น้องเขามีสวนสมุนไพร และมีที่อบแห้งพลังแสงอาทิตย์ อยู่ใกล้สวนรวมทั้งร้านบดสมุนไพร น้องเขาก็ไปทำแล้วและมาให้ชิมด้วยแล้วค่ะ ใช้เฉพาะเนื้อมะขามป้อมล้วนๆบดเป็นผงละเอียดเลย ซึ่งบางที่จะทำไม่เป็นผง แต่ชิมดูแล้วไม่หอมเท่าที่พี่ดาทำหั่นบางคั่วแล้วตากแห้ง แต่การกินสดดีที่สุด แต่เก็บไว้ได้ไม่นาน ไปพบต้นใหญ่หลายต้นที่วัดอรัญญวิเวก ชอบมากเลยค่ะ
ต้นมะขามป้อมช่วงที่ไม่มีใบแต่มีลูกวัดอรัญญวิเวกเชียงใหม่
ชามะขามป้อมทำได้เองมาฝากด้วยค่ะ
http://www.gotoknow.org/posts/560209
-สวัสดีครับอาจารย์
-น้ำลายสอ..อิๆ
-ชอบมะขามป้อม...
-ขอบคุณครับ..
ชอบทานมาก ๆ ค่ะ อร่อย...
ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะอาจารย์
น่ากินมาก
แถวไร่ยังมีเต็มเลยครับ
เปรี้ยวปาก อยากกินแล้วละค่ะ
ดองก็อร่อย แต่ก่อนหาซื้อกินง่ายๆ แต่ตอนนี้หายากนะคะ
ชอบค่ะอาจารย์ทานแล้วดื่มน้ำตาม หวานจริงๆ
ที่เมืองกานจน...ลงต้นไม้นี้..เริ่มแรกที่สองร้อยห้าสิบต้น..เทวดาเลี้ยง..เคยเห็นลูกหล่นอยู่ใต้ต้น...(ตอนนี้เป็นไงบ้างไม่รู้)อ้ะะ...