ของอร่อยที่สงขลา

สงขลาเป็นถิ่นที่มีเรื่องดีๆ อาหารอร่อย ขนมดั้งเดิมมากมาย ไปกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ

ดิฉันกินอาหารเช้าที่โรงแรมบีพี สมิหลา บีช เป็นข้าวต้มเปล่ากับเต้าหู้ยี้ ผักดอง ทุกวัน กาแฟที่นี่เข้มมากต้องเติมน้ำร้อนเพิ่มอีกหน่อย ดีที่มีผักสลัดสดให้ได้กินทุกเช้า

เรากินอาหารกลางวันที่ วพบ.สงขลา ซึ่งมีแม่ครัวที่ทำอาหารอร่อยมากๆ ทุกมื้อ ได้กินอาหารที่ปรุงด้วยปลากระบอกสดๆ น้ำพริก ผักสด ผักต้ม ผักทอด ได้รู้ว่าดอกไม้จีนสดๆ ก็กินได้อร่อยดี แถมยังมีอาหารขึ้นชื่อของสงขลาที่ซื้อเพิ่มมาให้อีก เช่น เต้าคั่ว ข้าวยำ

เต้าคั่ว

ข้าวยำ มีน้ำยำอีกถ้วย

อาหารเย็นของวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2557 ดิฉันขอให้พาไปกินที่ร้านแต้ที่เป็นร้านเก่าแก่ อยู่ที่ถนนนางงาม ก่อนหน้านี้มาทีไรเป็นวันที่ร้านปิดทุกครั้ง วันนี้โชคดีที่ได้กินเสียที ร้านนี้อยู่เยื้องร้านขนมสองแสน ร้านแต้จัดแบบโล่งๆ สะอาด อาหารจานไม่ใหญ่ รสชาติอ่อนๆ อร่อยมาก

ยำมะม่วง เมนูขึ้นชื่อของร้านแต้

ได้ยินว่าเป็นต้มยำแห้ง

เนื้อปูผัดพริกขี้หนู

ผัดผักบุ้ง (ไทย)

เต้าหู้ราดหน้าเนื้อปู

เราวางแผนจะซื้อขนมกลับไปเป็นของฝาก เลยซื้อทองเอกทั้งจากร้านสองแสนและร้านบุญประคองมาชิมเปรียบเทียบกัน อร่อยไปคนละแบบ ของร้านสองแสนตัวขนมแข็งกว่าเล็กน้อย มีกลิ่นไข่ ของร้านบุญประคองนิ่มกว่า หอมมันและหวานกว่า แล้วแต่คนจะชอบแบบไหน

นอกจากนี้เรายังได้กินละมุดหวานๆ ของเกาะยอ ชาว วพบ.สงขลายังซื้อแพ็คใส่กล่องให้พวกเราถือกลับกันไปอีกหลายกิโลกรัม

วัลลา ตันตโยทัย

บันทึกเมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2557

เขียนใน GotoKnow โดย วัลลา ตันตโยทัย
ใน DM KM Facilitator

คำสำคัญ (Tags): #สงขลา#อาหาร#ขนม

หมายเลขบันทึก: 563504เขียนเมื่อ 9 มีนาคม 2014 10:59 น. ()แก้ไขเมื่อ 9 มีนาคม 2014 11:06 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่าน