ปลูกเตยหอมที่บ้านไว้บ้างเพื่อตัดใช้ได้บ่อยๆเพื่อสุขภาพ

เตยหอมปลูกง่ายประโยชน์มาก

เตยหอม หลายๆบ้านคงปลูกกันไว้บ้างแล้วนะคะ ปลูกแล้วนำมาทำอาหารบ่อยหรือเปล่า เตยหอมนั้นเป็นสมุนไพรใกล้ตัว(หากปลูกไว้ที่บ้านแล้ว) ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากๆ ทำได้ง่ายเพียงขอให้ขยันทำ เช่น ตัดใบล้าง โคนใบ ที่มีดิน ฝุ่นให้สะอาด หั่นซอยด้วยมีดหรือกรรไกร ต้มในน้ำเดือดสักพัก ดื่มอุ่นๆยามเช้าแทนกาแฟก็ยังได้ที่สำคัญปลอดภัย บำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ ฯ ไปทำงานอย่างสดชื่นได้ หรือจะแช่เย็นดื่มเย็นๆเพิ่มคุณประโยชน์ให้น้ำเปล่าก็ได้ในบางวัน วันหยุดมีเวลาก็ตำคั้น หรือปั่นกรองนำไปหุงข้าว ชวนเด็กๆทำไข่หวานน้ำใบเตย วุ้นใบเตย ฯ ให้เด็กๆไปตัดที่ต้นเอง ทำเอง เรียนรู้สมุนไพรไปด้วยก็เยี่ยมค่ะ เมนูอาหารคาวหวานใช้ใบเตยนั้นทำได้หลายอย่างและหอมอร่อย ผุ้ที่เคยทำจะทราบดีนะคะ 

 

 

วันนี้ชวนปลูกใบเตยแบบง่ายๆค่ะ ใบเตยในตลาดจะมีผู้ตัดทำเป็นกำนำมาวางขายแบบราคาถูกๆมัดละ 5  -10 บาท ได้มากมายกำใหญ่ซื้อมากน้อยตามชอบ ส่วนใหญ่ตัดมาขายมาแต่ลำต้นกับใบ ไม่นำรากมาด้วย เตยหอมที่เป็นกำๆนั้นปลูกได้นะคะ เมื่อมาถึงบ้านเราไม่ต้องใส่ตู้เย็นก็ได้ นำไปใส่ในถังหรือภาชนะทรงกระบอกไว้ เวลาเราจะใช้ก็ดึงใบด้านนอกออกทุกต้นๆแล้วแช่น้ำไว้อย่างเดิม ใบก็ไม่เหี่ยวเฉา ถ่ายเปลี่ยนน้ำเดิมทิ้งใส่น้ำใหม่บ้าง

 

พอหลายๆวันก็จะเกิดรากอ่อนๆในส่วนของลำต้นที่แช่น้ำไว้ 

 

 

 

พอรากยาวพอประมาณ ในวันหยุดก็นำลงปลูกลงดินหรือในกระถาง หรือจะแช่น้ำต่อไปเรื่อยๆก็ได้ ปลูกในน้ำได้

 

เมื่อนำลงดินในกระถางพองามแข็งแรงแตกกอมากขึ้น ก็ขยายต้นเพิ่มกระถาง เปลื่ยนกระถางให้ใหญ่ขึ้นได้

 

 

 

สรรพคุณเตยหอม

 

เตยหอม ชื่ออื่นๆ  เตย(ทั่วไป) หวานข้าวไหม้(ภาคกลาง)

                       ปาแนะวองิง(นราธิวาส)

สารสำคัญที่พบ

ในใบเตยมีสารสีเขียวคลอโรฟิลล์(Chlorophyllป สารหอมในใบเตยซึ่งได้จากการกลั่นด้วยไอน้ำประกอบด้วยสารหลายชนิดเช่น ไลนาอิลอะซิเตท( Linayl acete) เบนซิลอะซิเตท(Benzyl acetate) ไลนาลูออล(Linalool) และ geraniol เป็นต้น ส่วนสารหอมที่ได้จากการสกัดด้วยแอลกอฮอล์ประกอบด้วยคูมาริน ( Coumarin ) และเอนทิลวานิลลิน( Ethyl vanillin),pandamarine,geraniol,pandamaril actone 

สรรพคุณ

1.  ใบเตยสดช่วยบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื้น โดยนำมาตำให้ละเอียด

     ผสมน้ำเล็กน้อย คั้นเอาแต่น้ำรับประทานครั้งละ 2- 4 ช้อน

2.  ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ โดยนำรากประมาณครึ่งกำมือ

     หรือ 1 ต้น ต้มกับน้ำรับประทาน

3.  ช่วยรักษาโรคเบาหวาน โดยใช้รากประมาณ 90- 120 กรัม

     ต้มกับน้ำรับประทานวันละ 2 ครั้ง เช้า และ เย็น

4.  น้ำใบเตยช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นกระปี้กระเปร่า

 

วิธีใช้    นำรากเตยหอม 1 กำมือ ต้มน้ำดื่ม เช้า-เย็น

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา   ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต ขับปัสสาวะ

 

 

 

เตยหอม ชื่ออื่นๆ  หวานข้าวไหม้, ปาแนะวองิง(มาลายู), พังลั้ง(จีน) 

ใบ     รสหวานหอมเย็น      บำรุงหัวใจ ดับพิษไข้ ชูกำลัง

ราก,ต้น  รสหวานเย็นหอม   แก้กระษัยไตพิการ ขับปัสสาวะ

             แก้ไข้ที่มีพิษร้อน แก้พิษตานซาง แก้ร้อนในกระหายน้ำ

 

ขอบคุณ สรรพคุณเตยหอม จากหนังสือ เภสัชกรรรมไทยโดยวุฒิ วุฒิธรรมเวช

และสมุนไพรบำบัดเบาหวานโดยภญ.จุไรรัตน์ เกิดดอนแฝก

 

          

 

เรื่องเตยหอมเขียนบันทึกไว้บ้างแล้ว โดยนำ น้ำมาหุงข้่าว น้ำเตยหอมกับดอกอัญชันขาว

น้ำเตยหอมกับดอกชบาแดง อ้อยดำใบเตย อ่านชมเพิ่มได้ที่บันทึกเกี่ยวข้องนะคะ

 

 

ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี

วันศุกร์ที่ ๑๑ ตุลาคม พ.ศ ๒๕๕๖

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน อาหารเพื่อสุขภาพดี



ความเห็น (7)

หนาวนี้อยากไปแอ่วหาเยี่ยมคุณอักขณิตโตย ว่างกันหรือเปล่าหนอ คิดถึงค่ะ

สวัสดีค่ะ 

ว่างค่ะ ยินดีดีใจรอนะคะ กำหนดวันหรือยังค่ะ 

 

 

เขียนเมื่อ 

ปลูกง่ายมากเลยครับ

ตอนเด็กๆชอบเอาไปไว้ในหม้อหุงข้าว

ข้าวสุกกลิ่นใบเตยครับ

ชอบมากๆใบไม้หอมๆนี้ค่ะ..

อยากปลูกจัง

เขียนเมื่อ 

อ่านจบตาโตเลยค่ะ...จะไปลองอีกค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะพี่กานดา

ยุทธนา กล้าผจญ
IP: xxx.172.166.5
เขียนเมื่อ 

เป็นบทความที่มีสาระ เป็นประโยชน์กับผู้ที่สนใจทั่วไป ขอเป็นกำลังใจให้แก่ทีมงาน สร้างสรรค์บทความที่ดีๆ แบบนี้ตลอดไปนะครับ เยี่ยมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม