น้ำมันมะพร้าวตะไคร้หอมกันยุง

ยุง ตัวนิดเดียว แต่ทำให้คนเสียชีวิตได้ ปีนี้ 2556 เสียชีวิตกันมากเป็นพิเศษ จากโรคไข้เลือดออก ดูน่ากลัว ปีันี้บ้านติดกันเป็นพร้อมกัน 2 คน ไปโรงพยาบาลร่างกายก็ไม่รับน้ำเกลือแล้ว แต่ก็ปลอดภัย จึงต้องเรียกหน่วยงานเทศบางมาช่วยฉีดพ่นยา ใส่เกลือในน้ำกันรอบบ้าน

การป้องกันมีหลายรูปแบบแต่ยุงตัวจื๋วบินไว ทำให้เราโกรธโมโหกันบ่อยๆที่ทำอะไรมันไม่ได้ คำกล่าวที่ว่า ยุงร้ายกว่าเสือ ทุกคนว่าจริงไหม? เรากล่าวหายุงมากไปหรือเปล่า ยุงมีประโยชน์ไหมใครนึกออกบ้าง เท่าที่เราทราบๆกันตัวยุงไม่มีนะหรือว่ามี จะมีก็คือ ตัวลูกน้ำยุกยิกๆ เป็นอาหารของปลาสวยงามที่เป็นส้ตว์เลี้ยง โดยเฉพาะ ปลากัด ฯ

สมัยก่อนเราส่วนใหญ่ก็คงไม่รู้จักสมุนไพรที่ชื่อ ตะไคร้หอม มารู้จักก็เมื่อได้ขึ้นชื่อว่า ตะไคร้หอมป้องกันยุงกัด ใครได้กลิ่นก็มักจะตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า หอมมาก ยังไม่เคยได้ยินใครตอบว่า เหม็น น้ำมันตะไคร้หอมที่ยังไม่ผสมอะไรนั้นราคาสูงมาก และขั้นตอนการผลิตก็ไม่เคยทำ ต้องใช้ตะไคร้มากและใช้เวลา ก่อนจะได้น้ำมันออกมา เมื่อครั้งงานรวมใจภักดื์รักพ่อหลวง ในพืชสวนโลกหรือปัจจุบันคืออุทยานหลวงราชพฤกษ์ ได้สาธิตน้ำมันมะพร้าวตะไคร้หอม เมื่อทำเสร็จก็นำไปทำครีมทาส้นเท้าแตกฯสาธิตในงานต่อ

น้ำมันมะพร้าว เราจะได้ประโยชน์จากการใช้ ทั้งภายในและภายนอกร่างกายซึ่งผู้ที่ใช้แล้วจะทราบดี เคยได้บอกกล่าวว่า น้ำมันมะพร้าวนั้นทากันยุงได้ แต่ทราบกันน้อยและส่วนหนึ่งคงไม่เชื่อว่าได้ผลจริง เช่น คุณอำภา บุญเป็ง เป็นผู้หนึ่งที่เชื่อถือว่าน้ำมันมะพร้าวให้คุณต่อตัวเธอมาก รักษาได้หลายโรคที่เป็น และใช้ประจำก่อนนั่งทำงานจะต้องทาน้ำมันมะพร้าวตามผิวแขน ขา เท้า ก่อน ยุงก็ไม่กัดและบำรุงผิวไปด้วยเลย

ได้ทำน้ำมันมะพร้าวตะไคร้หอมกันยุง ทาผิวบำรุงผิวไปด้วยและได้กลิ่นหอมของตะไคร้ สรรพคุณของตะไคร้หอม นอกจากเป็นที่รู้จักทราบกันมากที่สุดคือ ป้องกันยุงกัดได้แล้ว ยังเป็นสมุนไพรเป็นยาด้านอื่นและต้องระวังไม่ควรใช้ มีดังนี้

 

 

ตะไคร้หอม    ตะไคร้แดง  sarah Grass, Citionella Grass

ทั้งต้น   รสปร่าร้อนขม  แก้ริดสีดวงในปาก ขับลมในลำไส้ แก้แน่น

                          ทำยาฆ่าแมลง ต้นสดนำมาวางไว้ กันยุงได้ดี

ข้อควรระวัง             ขับโลหิต ทำให้มดลูกบีบตีว ทำให้แท้ง

 

 ( ขอบคุณ สรรพคุณตะไคร้หอม จากหนังสือเภสัชกรรมไทยร่วมอนุรักษ์มรดกไทยโดย วุฒิ วุฒิธรรรมเวช)

 

น้ำมันมะพร้าวตะไคร้หอม

 

 

วิธีทำ

 

1.คั้นเนื้อมะพร้าวแก่ เนื้อมะพร้าว 1 กิโลกรัมใส่น้ำอุ่น 1 ลิตร คั้นให้จนได้ที่หัวกะทิออกมาแล้วก็กรองในกระชอนหรือผ้าขาวบาง ได้น้ำกะทิแล้ว ตั้งวางไว้ก่อน เพื่อรอให้หัวกะทิลอยขึ้นด้านบน ( แต่ถ้าใจร้อน ให้ยกแช่ตู้เย็นหรือถังน้ำแข็ง)  ถ้าไม่ขูดคั้นนเองซื้อจากตลาดบอกผู้ขายว่า ใช้เครื่องบีบหัวกะทิออกมาไม่ต้องใส่น้ำ

2.ระหว่างรอหัวกะทิ ก็นำต้นหรือใบตะไคร้หอม มาซอยหั่น  ซึ่งการใช้กรรไกรคมๆตัดซอยจะง่ายกว่าใช้มีด ต้นของตะไคร้หอมจะแข็งกว่าตะไคร้ที่เราใช้ทำอาหาร ประมาณ  100 กรัมต่อเนื้อมะพร้าว 1 กิโลกรัม  ใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง

3. ตั้งกระทะให้ร้อน เปิดไฟอ่อนๆ ค่อยๆตักหัวกะทิลงกระทะจนหมด น้ำหางไม่ใช้ หากซื้อมาก็เทจากถุงลงกระทะได้เลย นำตะไคร้หอมที่ซอยไว้ลงไปพร้อมๆกัน ค่อยๆคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดก้นกระทะ

4. ทั้งหัวกะทิและตะไคร้หอม จะงวดลงเรื่อยๆ น้ำมันจะลอยใสขึ้นด้านบน เคี่ยวต่อไปจนกากทั้งสองเกรียม คนรู้สึกเบาๆ แล้วปิดไฟ

5.  ค่อยๆใช้ตะหลิวดันกากไว้ข้างกระทะกดน้ำมันลง แล้วตักน้ำมันกรองบนผ้าขาวบางพับ 4-8 ชั้นที่วางบนตะแกรงหรือกระชอน ตักน้ำมันกรองจนหมด หรือจะเทที่เคี่ยวทั้งหมดกรองเลยก็ได้ รอจนน้ำมันหยดจนหมด

6. เมื่อน้ำมันหยอดหมดแล้ว น้ำมันใช้ได้ทันที ซึ่งถ้าใช้ใบสด น้ำมันที่ได้ใหม่ๆจะขุ่นไม่ใส อาจจะมีความชิ้นอยู่โดยเแพาะถ้าใช้ตะไคร้หอมสด ต้องวางทิ้งไว้หลายๆวัน ความชิ้นระเหยออก แล้วจะใสขึ้นแต่ถ้ารีบต้องทำการระเหยน้ำแบบการทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น โดยนำไปตั้งในน้ำเดือดเบาๆ ไล่ความชื้นออกแล้วตั้งวางไว้ต่อจนใส

7. การที่นำมันไม่ใส อาจจะเป็นสาเหตุจากการกรอง น้ำมันมีตะกอนของสมุนไพร ก็กรองบนผ้าใหม่หลายครั้งได้ หากไม่กรองหลายครั้งก็ตั้งวางไว้หลายๆวันเมื่อตะกอนลงก้นภาชนะน้ำมันใสแล้วค่อยบรรจุขวด ค่อยๆเทส่วนใสๆลงขวด

 

 

 หัวกะทิด้านบนสีขาวๆ

 

ใบตะไคร้หอมหั่นซอยเล็กๆ

 

หัวกะทิกับใบตะไคร้หอม

 

เคี่ยวไฟอ่อนๆน้ำมันจะลอยขี้นมาเรื่อยๆ

 

งวดเกรียมลงจะรู้สึกกากทั้ง 2 เบาๆ ระวังอย่าให้ไหม้ ก็ปิดไฟ

 

 

 ค่อยๆดันกากไไว้ข้างกระทะ หรือจะเทกรองทั้งหมดก็ได้

 

น้ำมันมะพร้าวตะไคร้หอมที่ใช้ใบที่ยังไม่แห้งมาก และมีตะกอน มีความชื้นอยู่มากจึงไม่ใส

ตั้งวางไว้เฉยๆหลายวันหรือทำการระเหยน้ำ น้ำมันจะใสขึ้นแล้วค่อยบรรจุขวด

 

 

 น้ำมันที่ใสน่าใช้มากขึ้น

 

  ได้น้ำมันที่หอมมากและป้องกันยุงกัดได้ 100% ทำจำหน่ายหรือใช้เองหรือเป็นของฝากได้ทั้งนั้น เราทำได้เอง และได้คุณภาพปลอดภัยไร้สารเคมี ทั้งป้องกันยุง บำรุงผิว  สรรพคุณ บำรุงผิว บำเส้นเอ็น กล้ามเนื้อ ฯอยู่ในน้ำมันมะพร้าว ที่ทานวดผิวแล้วซีมเข้าผิวเร็วไม่เหนียวเหนอะหนะ เราจะเพิ่มสมุนไพรลงไปอีกก็ได้ที่ช่วยบำรุงผิว และผ่อนคลายกล้ามเนื้อ เอ็น ฯ เช่น ขมิ้น ไพล สะระแหน่ ข่า กระเทียม ฯลฯ น้ำมันที่ได้ออกมาก็มีประโยชน์มากขึ้นมากมายตามสรรพคุณของสมุนไพรที่เพิ่มลงไป

 

อ่านชมเพิ่ม น้ำมันสูตรพิเศษเพื่อสุขภาพได้นะคะ

 

 

 

น้ำมัน 9 พลังเพื่อสุขภาพ โรงเรียนเทศบาลกีฬานครปฐม จ.นครปฐม

http://www.gotoknow.org/posts/503702

 

 

 

น้ำมัน 10 พลังเพื่อสุขภาพ โรงเรียนสันทรายวิทยาคม จ.เชียงใหม่

 http://www.gotoknow.org/posts/521032

 

ด้วยความปรารถนาดี กานดา แสนมณี

วันอังคารที่ ๓ กันยายน พ.ส ๒๕๕๖