น้ำพริก and ห่อหมก@พรานกระต่าย

ร่วมกิจกรรมตัดสินการแข่งขันการประกอบอาหารเมนู น้ำพริก และห่อหมก จัดโดยสำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอพรานกระต่าย ณ โรงเรียนพรานกระต่ายพิทยาคม ครับ..

                     

                        -วันก่อนได้รับเชิญจากสำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอพรานกระต่ายให้ไปร่วมเป็นกรรมการตัดสินการแข่งขันการทำอาหาร เมนู น้ำพริกและห่อหมกขอออกตัวก่อนนะครับว่า การที่ต้องทำหน้าที่ไปตัดสินการแข่งขันอะไรต่าง ๆ แบบนี้ ผมไม่ค่อยถนัดนัก อาจเป็นเพราะว่าส่วนใหญ่จะเป็นฝ่ายสนับสนุนหรือว่ากองเชียร์ไปซะมากกว่า 5555 และที่สำคัญอยากให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับรางวัลทุกกลุ่มนั่นเองครับ....แต่สำหรับวันนี้มีคณะกรรมการมาจากหลายหน่วยงาน ดังนั้นจึงขอถือเอามติของกรรมการส่วนใหญ่เป็นผลการตัดสินก็แล้วกันนะคร๊าบ!!!! พร้อมแล้วตามมาไปตัดสินการแข่งขันในวันนี้ได้เลยครับ...

2.เมนูน้ำพริกในวันนี้มีน้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาดุก น้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกแดง น้ำพริกผัดส่วนห่อหมกก็จะมี ห่อหมกปลา และห่อหมกไข่มดแดงครับ.....

3.คณะกรรมการตัดสินในวันนี้มีตัวแทนจาก ครู  สาธารณสุข เกษตร และพัฒนาชุมชนครับ แต่ละท่านมีความเชี่ยวชาญด้านอาหาร โดยหลักเกณฑ์การตัดสินในวันนี้ก็จะดูในเรื่องของ รสชาติ อาหารครบตามหลักโภชนาการ ความสวยงามในการจัดภาชนะ และที่สำคัญ"ความสะอาด"ครับ...

4.เครื่องเคียงน้ำพริก มีทั้งปลาย่าง ผักสด ผักลวก ตามแต่ความชอบและจัดตกแต่งมาอย่างสวยงาม ชวนน่าลิ้มชิมรส ครับ แล้วก็ได้เวลาที่กรรมการจะให้คะแนนแล้วหละครับ...

5.ชิม ๆ ๆ  ๆ ๆ ๆ  ๆ น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลา น้ำพริกผัด รวมทั้งห่อหมก อร่อยทุกกลุ่มเลยหละครับเฮ่อ....แล้วจะตัดสินอย่างไรดีละครับ...หนักใจ/หนักท้อง 5555 จริง ๆเอาเป็นว่าขอ"ยกนิ้ว" ให้กับเมนูน้ำพริก และ ห่อหมก จากทุกกลุ่มเลยนะครับ....สำหรับผลการตัดสินวันนี้ผมให้ชนะเลิศทุกกลุ่มเลยคร๊าบ!!!!!เอาเป็นว่าขอยกความหนักใจให้กับ "คณะกรรมการ" ท่านอื่น ๆ ก็แล้วกันนะครับ 55

สำหรับวันนี้...

    อิ่มจัง......ตังค์อยู่ครบ...

                                                                                                                  สวัสดีครับ..

                                                                                                                เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                                                                  10/04/2556

[ขจิต ฝอยทอง]

สองภาพข้างล่างน่ากินมาก

ผักและน้ำพริกน่าสนใจมาก

[ขจิต ฝอยทอง]

ปลาทูตัวอ้วนมากๆ

เอาตะคึกมาฝากครับ

http://www.gotoknow.org/posts/431885

[tuknarak]

รู้สึกหิวขึ้นมาทันที อาหารเพื่อสุขภาพทั้งนั้นเลยค่ะ

[คุณมะเดื่อ]

หิว ๆๆๆๆๆๆๆๆ

[นงนาท สนธิสุวรรณ]

เมนูโปวดมากค่ะ...

[กานดาน้ำมันมะพร้าว]

ชื่นชม น่าอร่อยมากๆอยากชิมเลยทำไม่ทัน ขอบคุณมากค่ะ

[...ปริม ทัดบุปผา...]

น่าอร่อยยมากค่ะ และชอบจังที่ว่า อิ่มจัง ตังส์อยู่ครบ  อิอิอิ

สวัสดีวันสบายๆ ค่ะ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ..

-อ.ขจิต อาหารสะอาด รสชาติอร่อย ปลาทูตัวอ้วนพี น่ากิน ๆ ครับอาจารย์ 555

-ผักสด ๆ จัดเต็มจาน งานนี้กรรมการอิ่ม..หนำ...สำราญ ...

-ขอบคุณสำหรับบันทึกเรื่อง"ตะคึก"และข้อมูลเพิ่มเติมนะครับ ตามไปอ่านในบันทึกแล้วครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ..

-คุณ Tuknaruk อาหารเรียกน้ำย่อย เชื่อแล้วครับว่า"ภาพ 1 ภาพ บรรยายได้หลายความรู้สึก" 5555

-อาหารเพื่อสุขภาพประจำบ้าน"น้ำพริกผักต้ม"ครับผ้ม...

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ.

-คุณมะเดื่อ.คำเดียวสั้น ๆ หิว ๆ  ๆ ๆ    

-ได้ใบบัวบกมาจิ้มน้ำพริกคงอร่อยนะครับพี่....55

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ...

-ป้าใหญ่ ครับ "น้ำพริก"เป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน ยิ่งมีผักสด ๆ ที่ปลอดภัยแล้วยิ่งอร่อยครับ..

-น้ำพริกคู่ครัวไทยครับ.

-คุณป้าใหญ่ น้ำพริก เป็นเมน฿ู-ก

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ..

-พี่กานดา....น้ำพริกอะไรก็อร่อยครับ บ้านเฮามีน้ำพริกตาแดง จิ้มข้าวเหนียว ผักนึ่ง

-ไว้มื้อหน้าก็มีน้ำพริกอีกเมนูในสำรับ..รับรอง....อิ่มแปร้..

-น้ำพริกอีกอย่างที่ไม่ได้ลิ้มรสนานแล้วก็ืคือ"น้ำพริกอ่อง"ครับ..

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ

-คุณปริม อิ่มจัง ตังค์อยู่ครบ 5555 เรื่องจริงที่ต้องบอกต่อครับ..

-ไว้มีโอกาสต้องหามาเป็นกับข้าวนะครับพี่..

-แต่..อิ่มจัง ตังค์หมด นะครับ 555

-ขอบคุณครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-ขอบคุณดอกไม้ที่ให้กำลังใจ จาก

-อ.ขจิต

-หมอ ป.

-ศิษย์พี่หนูรี

-ป้าใหญ่

-พี่กานดา

-คุณปริม

-คุณ Tuknaruk

-คุณมะเดื่อ

-และผู้เข้ามาอ่านบันทึกนี้ทุกท่านครับ..

[บุษยมาศ]

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับอาจารย์บุษยมาศ..

-อาหารไทย มีัให้ได้ชิมมากมาย

-ล้วนแล้วแต่มีคุณประโยชน์ครบ 5 หมู่ ครับ...

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมบันทึกนี้นะครับ

[พเยาว์ ทักษิณ]

          อิจฉากรรมการจัง ที่ได้ชิมของอร่อย  ถ้ามีส่วนผสมของนำ้พริก ห่อหมก นำเสนอด้วย ผู้อ่านคงได้ร่วมอร่อยด้วยแน่เลย

[กอหญ้า]

ยั่วน้ำลายได้อีกล่ะ

[Dr. Ple]

..... เห็นแล้ว .... หิวข้าวจังเลย ....... ของชอบทั้งนั้นเลยค่ะ .....

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ..

-คุณะเยาว์ ทักษิน ขอบคุณสำหรับคำแนะนำเรื่องเมนู ไว้จะเก็บมาฝากนะครับ..

-กรรมการทุกท่านอิ่มหนำสำราญ 55

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมนะครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ..

-คุณพี่สาวกอหญ้า...ยั่วน้ำลายได้อีกหลายเมนู 5555 ติดตามบ่อย ๆ รับรอง"น้ำลาย"หมด!!!!555

-ขอบคุณครับ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ..

-พี่หมอเปิ้น  ยินดีที่ได้"กระตุ้นต่อมหิว" 55

-นำ้พริกเมนูสุดยอดของใครหลาย ๆ คนจริงๆ ครับพี่หมอ..

-ขอบคุณที่มาเียี่ยม/ให้กำลังใจนะครับ