ชุมชนนักปฏิบัติอาหารเพื่อสุขภาพ จัดกิจกรรม "สันทรายกินดีมีความสุข" ที่โรงเรียนสันทรายวิทยาคม

                

จากที่ได้จัดกิจกรรมของกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพ ที่โรงเรียนสันทรายวิทยาคม    ที่ผ่านมา อาจารย์ ดร. จันทวรรณ ปิยะวัฒน์  ให้เกียรติมาเป็นวิทยากรในการให้ความรู้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์กับนักเรียนคณะครูในโรงเรียนสันทรายวิทยาคม เป็นที่น่าประทับใจเป็นอย่างยิ่ง  ในการเดี่ยวไมค์ของอาจารยืนั้น ลีลาพลิ้วค่ะ นักเรียนตื่นตัวตลอดเพราะเจอคำถาม ทำไมๆๆ...ทำไมต้องมีการใช้อินเตอร์เน็ต ติดต่อสื่อสารทางอินเตอร์เน็ต ทำไมต้องบันทึกเป็นออนไลน์ให้คนอื่นมาอ่านและเขียนแสดงความคิดเห็น  อาจารย์ได้เปรียบเทียบระหว่างการใช้ เฟสบุ๊ค กับการใช้โกทูโนว์ ว่าแตกต่างกันอย่างไร และอันไหนที่ปลอดภัย ข้อมูลไม่หายมีการค้นหาได้ตลอดเวลา นักเรียนตอบได้บ้างไม่ได้บ้างเพราะสมัยนี้เฟสบุ๊คก็มาแรงเพราะลงภาพง่าย ติดต่อพูดคุยง่าย  แต่..อาจารย์ไม่ยอมแพ้แนะแนวทางในการใช้ที่ถูกต้อง ได้ความรู้ เป็นการเขียนจากความรู้สึกที่อยากบอกกล่าว มากกว่าจะพูดออกมา แต่ใช้วิธีการเขียนและเก็บไว้เพื่อให้จดจำ เขียนสั้นๆลงในอนุทิน ก็ได้ 

          นอกจากนี้อาจารย์แจ้งว่าเว็ปโกทูโนว์ยังติดในอันดับที่ 20 มีคนเข้ามาเปิดชมเป็นหลักล้าน เพราะข้อมูลส่วนใหญ่จะเขียนด้วยตัวเองไม่มีการก๊อปปี้ที่อื่นมาลง  ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมของผู้ใช้อินเตอร์เน๊ตในการสืบค้นงาน อาจารย์ได้แนะนำให้นักเรียนเข้าไปเิปิดอ่านและสมัครเป็นสมาชิกเขียนบันทึกทุกวัน (ซึ่งจะเข้ากับโครงการรักการอ่าน สุ จิ ปุ ลิ ของทางโรงเรียน) แล้ว ดร. ยุวนุช และหมอ ปัทมา  ก็มาแจมในเรื่องการรับประทานอาหารโดยเฉพาะอาหารเช้า ที่พี่นุชได้เสนอเป็นภาษาอังกฤษ breakfast ว่าหมายถึงอาหารเช้าที่ไม่ควรหยุดแบบแยกส่วนแบบนี้ break - fast ควรจะกินประจำห้ามหยุดเพราะเพื่อสุขภาพ  

ต้องขอบคุณ คุณหมอป. หรือหมอปัทมาประธานกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพได้ช่วยเพิ่มเติมในส่วนที่ยังไม่ชัดเจน หมอ ป. สรุป   และอาจารย์จันทวรรณได้มาแก้ไขให้ถูกต้องตามนี้ค่ะ

  • เพิ่งทราบ Facebook กับ Google   Google ไม่สามารถค้นหาข้อมูลใน FB ได้ตั้งแต่แรกแล้วนะคะ 
  • นโยบายของ google ที่ไม่สนับสนุนโจรกรรมวรรณกรรม ( plagiarism) ทำให้เมื่อเสริช  Gotoknow ขึ้นมาเป็นเวบต้นๆ  และตอนนี้ อันดับของ gotoknow ขึ้นมาอันดับ 20 แล้ว
  • มีผู้เข้าชมเพจ gotoknow เดือนละ 5 ล้านครั้ง (http://www.gotoknow.org/posts/519570)
  • อายุเฉลี่ยผู้ใช้ gotoknow คือ 40 ปี ซึ่งสะท้อน เวบสำหรับคนทำงาน  ขณะเดียวกันก็มี learners.in.th สำหรับนักเรียนนักศึกษา กับ classstart ในการเรียนการสอน
  • แม้ Gotoknow จะมีชื่อเสียงเป็นทางการ ในเรื่อง จัดการความรู้  แต่อาจารย์จันกล่าวที่โต๊ะสวนผักว่า จริงๆ แล้ว  Gotoknow จัดการความสุข คะ :)      จะเห็นได้ว่าโกทูโนว์ เป็นเว็ปไซต์ที่มีความนิยมและมีความสุขเมื่อเข้ามาเรียนรู้ค่ะ         (ได้แก้ไขข้อมูลที่ถูกต้องโดยอ้างอิงที่บันทึก อ. จันทวรรณ  นะคะ)                                                          


   อาจารย์ ดร. จันทวรรณ  ให้ความรู้กับนักเรียนในการใช้สื่อทางอินเตอร์เน๊ต


จากภาพซ้ายไปขวา หมออุทัยวรรณ /น้องอักขณิช/พี่มนัญญา/ผอ.มนสมุทร/ครูเตือนใจ/ครูทัศนีย์/พี่กานดา/ดร. จันทวรรณ/ครูรุจี/หมอปัทมา/น้องศรัญญา/ดร.ยุวนุช/พี่วัชรา/ดร.วิรัตน์


ผอ. มนสมุทร ปานพรหม ท่านจะนั่งฟังและบันทึกเป็นประจำ จึงเป็นที่จดจำของคณะครูและนักเรียนโรงเรียนสันทรายวิทยาคม

บันทึกที่เกี่ยวข้องค่ะ


<p></p><p></p><p></p>