สวัสดีค่ะนักเรียน ม.6 ทุกคน
การเรียนวิชาคอมพิวเตอร์สร้างสรรค์ และวิชาเทคโนโลยี ชั้น ม.6 ให้นักเรียนนำองค์ความรู้ที่ได้รับเกี่ยวกับภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานี มาจัดทำโปสเตอร์เพื่อเผยแพร่แลกเปลี่ยนกับเพื่อนๆ อันเป็นการช่วยกันอนุรักษ์และส่งเสริมให้ภูมิปัญญาที่ทรงคุณค่าคงอยู่คู่เมืองอุทัยธานีต่อไป
ขอให้นักเรียนทุกคนสรุปความคิดรวบยอดของภูมิปัญญาท้องถิ่นในเรื่องที่นักเรียนจัดทำ และส่งภาพโปสเตอร์บันทึกส่งขึ้นบล็อกด้วยทั้ง 2 รายการ ค่ะ
ตัวอย่าง นักเรียนทำโครงงานเรื่องก๋วยเตี๋ยวในสวน
ให้นักเรียนบันทึกส่งดังนี้ค่ะ
1.พิมพ์สรุปความคิดรวบยอดของภูมิปัญญาท้องถิ่น
2. ส่งภาพโปสเตอร์ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่นักเรียนจัดทำ
(ส่งภาพเป็นไฟล์ .jpg)
3. พิมพ์ชื่อ-สกุล, ชั้น, เลขที่ และโรงเรียน
ใต้ภาพโปสเตอร์
การบันทึกส่งงาน
“ก๋วยเตี๋ยวในสวน” มีจุดเด่นที่ไม่เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วๆไป จะมีน้ำจิ้มมะขามเปียกที่ปรุงรสได้อย่างกลมกล่อมไว้ทานควบคู่กัน ซึ่งถือว่าเป็นจุดเด่นของร้าน เนื้อ หมู ไก่ตุ๋น จะมีความนุ่มมากเมื่อสัมผัสได้จากคำแรก โดยผ่านการตุ๋นนานถึง 2 ชม. และยังมีเนื้อลวกจิ้ม ไส้กรอก ไส้อั่ว บรรยากาศในร้าน มีความร่มรื่นเป็นธรรมชาติ
ผู้จัดทำ นายธนพล รัตนเทพบัญชากุล ชั้น ม.6/5 เลขที่ 2 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
"นิดเบเกอร์รี่" ขนมเค้กลูกพรุน เป็นขนมเค้กเพื่อสุขภาพ โดยใช้ส่วนผสมที่มาจากธรรมชาติ และไม่ใช้วัตถุกันเสียหรือสารกันบูด นอกจากรสชาติที่อร่ยน่าลิ้มลองแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย และยังเป็นขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดอุทัยธานี เป็นสิ้นค้าที่สามารถซื้อเป็นของฝากได้ทุกโอกาสอีกด้วย
นางสาวฐิติการย์ ฤทธิชัยนวัฒน์ ชั้นม.6/3 เลขที่ 20 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
ศิลปะการต่อผ้า เป็นการทำกระเป๋าหลากหลายรูปแบบ เป็นงาน handmade ทำจากผ้าลวดลายต่างๆ ใช้ความปราณีตบรรจงในการทำเพื่อความสวยงาม เน้นความละเอียดของผลงานนั้นๆ
ผู้จัดทำ นางสาวชไมพร ศิริบูรณ์ ชั้น ม.6/3 เลขที่ 19 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
"การเพาะเห็ดหลินจือ" เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานีซึ่งเป็นพีชเศรษฐกิจและเป็นพืชที่มีต้นทุนสูง มีประโยชน์สรรพคุณทางยามากมายหลายชนิด อาจมีผลข้างเคียงทางร่างกายเนื่องจากสรรพคุณทางยาได้ขับออกทางร่างกาย ดื่มทุกวันเพื่อร่างกายปลอดภัยจากโรค
ผู้จัดทำ นางสาวภัชชา เกตุเส็ง ชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 6/3 เลขที่ 29 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
ศิลปะการต่อผ้า เป็นการทำกระเป่าหลากหลายรูปแบบ เป็นงาน handmake ทำจากผ้าที่คัดสรรมาแล้วอย่างดี มีลวดลายสวยงามและแปลกใหม่ ใช้ความประณีตบรรในการทำผลงานแต่ล่ะชิ้น ต้องมีความอดทนพยายามในการทำ เพื่อความสวยงาม เน้นความละเอียดของผลงานนั้นๆ
' ป้าน้อยศิลปะการต่อผ้า '
เป็นการต่อผ้าหลากหลายรูปแบบเป็นงาน handmake ทำจากผ้าที่ตัดเกรดดีลวดลายต่างๆ
ใช้ความปราณีตบรรจงในการทำเพื่อความสวยงาม
ผู้จัดทำ : นางสาวกมลภรณ์ สมัครการไถ ม.6/3 เลขที่ 16 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จังหวัดอุทัยธานี
จำหน่ายน้ำสมุนไพร น้ำอ้อยแดง น้ำอัญชัน น้ำกระเจี๊ยบ ที่ล้วนแล้วแต่มีสรรพคุณที่ช่วยป้องกันรักษาโรค ซึ่งเป็นที่ตอบรับได้ดีในกลุ่มคนที่สนใจด้านสุขภาพ และยังเป็นเครื่องดื่มคลายร้อน สามารถดื่มได้ทุกเพศทุกวัย
นางสาวปัทมา สุขเทศ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6/3 เลขที่ 39 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
การเพาะเห็ดหลินจือ
เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของจังหวัดอุทัยธานีที่สืบทอดกันมานาน มีวิธีการเพาะที่ไม่ยาก มีรายได้ตอบแทนสูงเพราะเห็ดหลินจือ จัดเป็นเห็ดที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ และยังมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคต่างๆได้มาก
ผู้จัดทำ น.ส.พรทิพย์ ทับเพ็ชร์ ชั้น ม.6/3 เลขที่ 40 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จังหวัดอุทัยธานี
เห็ดหลินจือ
เป็นยาจีนที่ใช้กันมานานกว่า 2,000 ปี นับตั้งแต่สมัยจักรพรรดิฉินซีฮ่องเต้เป็นต้นมา เห็ดหลินจือเป็นของหายากมีคุณค่าสูงในทางสมุนไพรจีน และได้ถูกบันทึกไว้ในคัมภีร์โบราณ “เสินหนงเปินเฉ่า” ซึ่งเป็นตำราเก่าแก่ที่สุดของจีนมีคนนับถือมากที่สุด ได้กล่าวไว้ว่า เห็ดหลินจือเป็น“เทพเจ้าแห่งชีวิต"
นางสาวศิริลักษณ์ ฟั้นนาง ม.6/3 เลขที่ 45 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จังหวัดอุทัยธานี
การเพาะเห็ดหลินจือ เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นจังหวัดอุทัยธานีที่มีการเพาะเห็ดมากว่า 10 ปี เห็ดหลินจือเป็นเห็ดที่มีสรรพคุณทางยามากมาย ชาวจีนถือว่าเห็ดหลินจือเป็นยาอายุวัฒนะ และเป็นที่นิยมรับประทานแก้โรคต่างๆในปัจจุบัน
ผู้จัดทำ : นางสาวนาตยา ราศรี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6/3 เลขที่ 24 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จังหวัดอุทัยธานี
นางสาวอรนิชา เม็นไทยสงค์ ชั้น ม.6/3 เลขที่ 35 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จังหวัดอุทัยธานี
ยาหอมจีนโบราณ สูตรสมุนไพรธรรมชาติ แก้ลม จุดเสียด หน้ามืด ตาลาย เวียนศรีษะ ท้องขึ้น ท้องเฟ้อ คลื่นเหียนอาเจียน ยาหอมตราทับทิมหมอวิรัติ มี 2 ขนาดคือ ขวดเล็กราคาโหลละ 200 บาท ขวดใหญ่ราคาครึ่งโหล 300 บาท
นายจิระพัฒน์ กอบกัยกิจ ม.6/3 เลขที่ 4 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จังหวัดอุทัยธานี
"ขนมข้าวโปง" ขนมโบราณที่มีเรื่องราวกล่าวว่าเป็นขนมของชาวมอญมีลักษณะคล้าย ขนมแดกงา แต่รสชาติอร่อยกว่า มีกลิ่นหอม เป็นภูมิปัญญาไทยที่สืบสานกันมาในตำบลหาดทนง จังหวัดอุทัยธานี ราคาขนมข้าวโปงนั้นก็แสนจะถูก เพียง 20 บาท เท่านั้น !
นายวรุตม์ เทศกิ่ม ชั้นมั้ธยมศึกษาปีที่ 6/3 เลขที่ 11 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
“ขนมข้าวโปง” เป็นขนมที่มีมาตั้งแต่โบราณ ในสมัยโบราณนั้นผู้คนที่ใช้แรงงานมักจะทานกันเป็นอาหารว่าง และขนมข้าวโปงนั้นยังเป็นขนมที่มีอยู่ในพิธีรับขวัญข้าวของชาวนาสมัยก่อนอีกด้วย มีจุดเด่นเป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ถั่วลิสงและงาดำเป็นหลัก จะมีลักษณะเป็นลูกกลมๆกินพอดีคำ และขนมโปงของที่นี่จะมีการคัดสรรค์วัตถุดิบเป็นอย่างดี สะอาดและขายในราคาย่อมเยา แล้วก็มีวิธีการทำที่ง่าย ใช้เวลาน้อย แถบยังอร่อยและอิ่มอีกด้วย เจ้าของสินค้าก็มีอัธยาศัยดี พูดเพราะ และเป็นกันเองกับลูกค้า
นายศุภนันท์ ฉลูทอง ชั้นมั้ธยมศึกษาปีที่ 6/3 เลขที่ 12 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
เริ่มก่อตั้งกิจการตั้งแต่ พ.ศ.2516 เรื่มทำข้าวเกรียบเพียงอย่างเดียวต่อมากิจการเริ่มชยายตัวดีขึ้น
จึงคิดทำสิ้นค้าอื่นๆ เพื่อมาพัฒนาให้ เจริญมากยิ่งขึ้นโดยมี คุณแม่บุปผา และ คุณพ่อสุวรรณได้ช่วย
กันคิดค้นทำกันขึ้นโดยการผันจากข้าวเกรียบปลากรายขึ้นมา นำมาคิดปรับปรุงใหม่ให้น่าสนใจยิ่งขึ้น
ต่อมานางสาวนวพรรณ ได้มารับช่วงต่อจาก คุณแม่บุปผาเมื่อช่วงประมาณ พ.ศ. 2542 สิงหาคม
..........................และดำเนิดกิจการขยายเพิ่มขึ้นจนถึงทุกวันนี้..........................
ยาหอมจีนโบราณ สูตรสมุนไพรธรรมชาติ แก้ลม จุกเสียด หน้ามืด
ตาลาย เวียนศรีษะ ท้องขึ้น ท้องเฟ้อ คลื่นเหียนอาเจียน
นางสาวสุบงกช รัตนศิลา ชั้นมั้ธยมศึกษาปีที่ 6/3 เลขที่ 34 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
นางสาวศิรินาถ ฉลาดธัญกิจ ชั้นมั้ธยมศึกษาปีที่ 6/3 เลขที่ 44 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
นางสาวศิรินภา เจตเขตกรณ์ ชั้นมั้ธยมศึกษาปีที่ 6/3 เลขที่ 44 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี
นางสาวธมลวรรณ แพ่งกลิ่น ชั้นมั้ธยมศึกษาปีที่ 6/3 เลขที่ 23 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี