"ขนมข้าวโปง" ขนมโบราณที่มีเรื่องราวกล่าวว่าเป็นขนมของชาวมอญมีลักษณะคล้าย ขนมแดกงา แต่รสชาติอร่อยกว่า มีกลิ่นหอม เป็นภูมิปัญญาไทยที่สืบสานกันมาในตำบลหาดทนง จังหวัดอุทัยธานี ราคาขนมข้าวโปงนั้นก็แสนจะถูก เพียง 20 บาท เท่านั้น ! 

นายวรุตม์  เทศกิ่ม ชั้นมั้ธยมศึกษาปีที่ 6/3 เลขที่ 11 โรงเรียนอุทัยวิทยาคม จ.อุทัยธานี