ค่ายทำโรงเห็ดและแปลงผักให้โรงเรียนบ้านห้วยหวาย(4)


 ผู้เขียนเองอยากตั้งชื่อบันทึกนี้ว่า กว่าจะเป็นโรงเห็ดมากกว่า แต่ต้องการให้เชื่อมโยงบันทึกเก่าเลยใช้ชื่อเดิม ขอเขียนต่อจากบันทึกนี้นะครับ เนื่องจากเราทุกคนไม่ค่อยมีความรู้ในเชิงช่างเลยปกติเราทำกันแต่ค่ายภาษาอังกฤษเป็นเรื่องเชิงวิชาการมากกว่า ผู้เขียนใช้การอ่านหนังสือเรื่องเห็ด (ปกติที่บ้านไร่เคยเพาะเห็ด) ไปถามผู้รู้ ไปศึกษาเรื่องการทำโรงเห็ดจากโรงเปิดเห็ดในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน อ่านเรื่องโรงเห็ดจากหนังสือและในgoogle ทำให้มีความรู้ในระดับหนึ่ง

 

 

 ทันที่ที่นิสิตและผู้เขียนไปถึงสถานที่ทำโรงเห็ดสิ่งแรกที่ต้องทำคือจัดการกับกวาดรอบๆบริเวณที่จะทำโรงเห็ด เนื่องจากเป็นสถานที่ที่มีปลวกมาก ผู้เขียนใช้ปูนขาวโรยกันปลวกเข้ามากินไม้ รอบๆโรงเห็ด ธเนศเป็นคนจัดการกวาดพื้น ผู้เขียนกับนิสิตคนอื่นๆจัดการใช้อุปกรณ์เท่าที่ทุบไม้เก่าออก

 

 

 

หลังจากนั้นก็พยายามหานิสิตตัวเล็กๆ เช่นว่านและแนน (ฮา)ไปตัดไม้ยูคาลิปตัส ของโรงเรียนเพื่อนำมาเป็นโครงสำหรับทำโรงเห็ด น้ำตาลนิสิตอีกคนไปช่วยตัดไม้ด้วย คนท้ายนี้ตัวเล็กจริงๆ

 

 

 

เมื่อได้ไม้มาแล้วก็จัดการเลื่อยไม้ ต่อไม้สำหรับทำโรงเห็ด ธเนศชำนาญในการบากไม้เพื่อต่อแล้ว ส่วนกล้วยไข่ก็เป็นคนที่บากไม้สำหรับต่อไม้ได้ชำนาญอีกคน

 

 

ว่านจะเป็นคนต่อไม้ทำโครงโรงเห็ด ก่อนที่เราจะใช้สแลน(พลาสติกดำความโปร่ง 80% คลุม)รอบๆโรงเห็ด ต้องทำโครงให้ดีก่อน ให้อากาศพอผ่านไปได้ไม่มืดเกินไป

 

 

ธเนศจะเป็นคนซ่อมเก้าอี้สำหรับทำเป็นที่รองเห็ด วศินใช้โครงเหล็กเก่าของโรงเรียนมาทำเป็นที่วางก้อนเห็ด รู้สึกว่าจะเป็นความคิดของกล้วยไข่ ที่พบว่าเก้าอี้เก่าๆของโรงเรียนที่ไม่ใช้ไม้แข็งแรงมาก ผู้เขียนไปดูที่โรงเปิดเห็ดที่มหาวิทยาลัยใช้ยางในรถรองก่อนที่เราจะตอกตะปูเข้ากับสแลนจะทำให้ตะปูและสแลนติดกันได้ดีเพราะยางในรถไปเกาะเนื้อที่ของสแลนมากกว่าใช้ตะปูอย่างเดียว

 

 

เมื่อทำที่วางก้อนเห็ดและโครงโรงเห็ดเสร็จก็จัดการขึงสแลนรอบๆ ต้องขึงบริเวณของหลังคาด้วยเพื่อกันความร้อน(ถ้าเป็นหลังคาจากไม่ต้อง) ที่โรงเห็ดนี้หลังคาเป็นกระเบื้องเลยต้องขึงหลังคาก่อน เมื่อขึงรอบๆโรงเห็ดก็จะมืดพอดี(ใช้พลาสติกดำความโปร่ง 80% คลุมนะครับ พลาสติกดำมีระดับความโปร่งหลายขนาดเช่น 60% เป็นต้น)

 

Large_huaywaia16

 

 เมื่อเราคลุมโรงเห็ดและนำเห็ดเข้าโรงเห็ดเสร็จกันวันแรกเลย แต่ยังไม่ได้เรียงเห็ดทั้งหมด ตอนเช้ามีนักเรียนมาช่วยเรียงเห็ด นักเรียนเรียงได้ดีมาก ก้อนเห็ดไม่หล่นเลย เมื่อวศินเรียงก้อนเห็ดเสร็จก็รดน้ำเห็ดและนำปูนขาวไปโรยรอบๆโรงเห็ดด้วยเพื่อกันปลวก

 

 

 หลังจากทำโรงเห็ดเสร็จ นิสิตและนักเรียนก็ช่วยกันปลูกต้นชะอมรอบสระน้ำของโรงเรียนและโรงอาหารจะปลูกกระเพรา แมงลัก  ต่อไปต้นชะอมถ้านักเรียนเอาไปผัดกับไข่(โรงเรียนจะได้ไก่ไข่จาก CP) คงอร่อยน่าดู

 

 

 

 

ตอนว่างธเนศเปิดinternet ให้นักเรียนดู ผู้เขียนชอบใจมากเนื่องจากนักเรียนจะได้เรียนคอมพิวเตอร์ต่อไปในอนาคต ท่านผอ.แจ้งผู้เขียนว่าเพิ่งเอาคอมพิวเตอร์มาลง ในโรงอาหารสามารถใช้ wireless ได้ด้วยทันสมัยมาก

 

 

 

ภาพสุดท้ายเป็นความสำเร็จของโรงเห็ดของนักเรียนครับ         ขอบคุณพี่ใหญ่นงนาท ขอบคุณทีมงานgotoknow และ EGA ที่ให้เงินทุนไปต่อยอดทำความดี  ขอบใจนิสิตทุกคนที่ไปช่วย ขอบคุณทุกๆท่านที่ตามอ่านด้วยครับ…

 

ขอเพิ่มเติม  เมนูเห็ดของพี่ใหญ่นงนาทครับ....

 

 

อ่านเพิ่มเติมได้ที่บันทึกกล้วยไข่ที่นี่ครับ

 

ภาพเห็ดล่าสุดจากผอ.เพยาว์บอกว่าเห็ดออก วันละ 10-15 กิโลกรัมต่อวันครับ

 

 

หมายเลขบันทึก: 506646เขียนเมื่อ 24 ตุลาคม 2012 10:50 น. ()แก้ไขเมื่อ 24 พฤศจิกายน 2013 21:03 น. ()สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ


ความเห็น (63)
  • สวัสดีครับอาจารย์ ดร.ขจิต ขยันขันแข็งทั้งคุณครูและลูกศิษย์จริงๆ ค่ะ
  • ขอบคุณผู้ใหญ่ใจดีที่มอบให้เด็กๆ ทุกท่านด้วยค่ะ ^^
  • ขอบคุณพี่เหมียว
  • มาให้ดอกไม้ไวมาก
  • เห็ดสักก้อนไหมครับ
  • 555
  • ขอเห็ดสักจาน หรือมาเป็นชาม คือที่ทำสำเร็จพร้อมทานจะดีกว่านะคะ มาเป็นก้อนไม่รู้จะทานยังงัยดี ๕๕๕
  • ขอบคุณพี่เหมียวมากครับ
  • เห็ดเป็นก้อนดีกว่า
  • กินไปเรื่อยๆ
  • เป็นจานอันนี้เลย ฝีมือพี่ใหญ่ นงนาท เย้ๆๆ

สวัสดี อ.ขจิต แหม! อังกฤษก็เก่ง เกษตรก็ได้ ชืนชมค่ะ ทั้ง อาจารย์ทั้งศิษย์

ขอเรียนรู้ด้วยคนเด้อครับ

  • เห็นศรัทธา..วิริยะ..อุตสาหะ..ของชาวจิตอาสาทุกคนค่ะ

  • คิดถึงเมื่อครั้งที่ได้รับถุงเชื้อเห็ดมา..ให้แล้วปล่อยเราทำต่อเอง..ไม่มีโรงเห็ด..จับใส่ตะกร้าโปร่ง..คลุมผ้าวางในที่ร่มใต้ต้นไม้..ผู้ให้บอกแต่ว่าห้ามเปิดดูบ่อยๆ..ให้รดน้ำทุกวัน..ไม่นานดอกออกมาเต็มตะกร้า..เก็บได้ตั้งสามรอบ..

  • ขอให้กำลังใจเด็กๆค่ะ..

เพิ่งเห็นภาพโลโก้ใหม่อาจารย์ ผมนึกว่า Superman มา GTK ซักแล้ว .....555

เรียนรู้ สู่การปฎิบัติ ... ที่เป็นรูปธรรม ..... สมกับเป็น.... คนทำงาน "แลกเปลี่ยนรู้....สู่กัน" ของสมาชิก "GoToKnow" นะคะ

ขอบคุณท่าน มากค่ะึ

  • น่ารักกัน ทั้ง อาจารย์ และลูกศิษย์เลย
  • แต่สรุป อาจารย์พ่อลูกชาย ทำ "ใช้ปูนขาวโรยกันปลวกเข้ามากินไม้ รอบๆโรงเห็ด" ... เท่านั้นเอง ใช่ปะ ... นอกนั้น ลูกศิษย์ ทำหมด อ้อ กะ ถ่ายภาพอีกอย่าง อิอิ
  • ขอบคุณคุณพยาบาลชลัญธร
  • ไม่ได้เก่งเลยครับ
  • ทุกๆๆเรื่องต้องเรียนรู้ใหม่ตลอดเลยครับ
  • ขอบคุณพี่น้องซัน
  • มาสองครั้งเลย
  • มีแซวตามมาด้วย
  • หน้าผมเหมือน superman หรือครับ
  • สงสัยหน้าตาดี
  • 5555
  • ขอบคุณพี่ใหญ่มากครับ
  • รุ่นใหม่นี้
  • เก็บกินได้หลายครั้ง
  • 555
  • เห็นเห็ดที่พี่ใหญ่เอามาให้ดู
  • ก็มีความสุขแล้วครับ
  • ขอบคุณแม่หมอ
  • จริงๆแล้วทำทุกอย่างเลยครับ
  • รอลูกศิษย์ผมเขียนบันทึกก่อน
  • แล้วจะเอาภาพมายืนยัน
  • ผมแทบไม่ได้ถ่ายรูปเลย
  • นิสิตถ่ายให้หมด
  • 555
  • แม่หมอสบายดีนะครับ
  • ขอบคุณมากครับพี่เปิ้น
  • จริงๆก่อนออกไป
  • ต้องหาหนังสืออ่านเหมือนกัน
  • แต่ปกติที่บ้านมีผัก มีเห็ดอยู่แล้ว
  • แต่ไม่เคยทำโรงเห็ดใหญ่ขนาดนี้ครับ

ถ้าใช้พลาสติกใสคลุมด้านในอีกชั้นหนึ่งคงจะดีนะครับ กันอากาศเย็นเข้าไป

เพราะถ้าหากเย็นมากเกินไป เห็ดจะออกช้าและออกน้อยครับ โดยเฉพาะช่วงหน้าหนาวแบบนี้

  • ขอบคุณพี่อักขณิชมากครับ
  • คิดเหมือนผมเลย
  • ใช้พลาสติกใสคลุมนะครับ
  • แล้วจะรีบให้ครูจัดการ

น่าสนุกนะครับ เรียนจากของจริง เห็ดเป็นอาหารที่ไม่มีสารพิษทานได้อร่อยครับ เป็นอาหารประจำบนโต๊ะอาหารที่บ้านครับ

  • ขอบคุณอาจารย์หนึ่งมากๆครับ
  • ได้เรียนรู้จริงๆ
  • คิดถึงตอนไป มน ได้ไปดูห้องสมุด มน จริงๆ
  • อาจารย์สบายดีนะครับ
  • เปิดเทอมเมื่อไรครับ

ดูทุกคนมีความสุขกับกิจกรรมที่ทำมากจริงๆค่ะ ท่านอาจารย์

ขอแสดงความยินดีกับ้ห็ดที่ออกมามากมายด้วยค่ะ

อาจารย์คะ เห็ดก้อนหนึ่งนี่ใช้เวลานานไหมคะกว่าจะติด และใช้ต้นทุนมากไหมแต่ละก้อนน่ะค่ะ...

ขอบคุณมากค่ะ

ขอชื่นชมในความเสียสละของน้องๆนิสิตทุกคนครับ

  • หวัดดีจ้ะท่านอาจารย์
  • สักวัน...ที่ ศพด.ของคุณมะเดื่อคงมีโรงเห็ดบ้างจ้ะ
  • อยากเห็นเด็ก ๆ และชาวบ้านเรียนรู้การอยู่แบบพึ่งพาตนเอง
  • แบบพอมี  พออยู่  และพอกิน
  • ไม่ใช่อยู่แบบ  " พึ่งเงิน "  อย่างทุกวันนี้จ้ะ

ได้ความคิดว่า ปลูกข้าวอย่างเดียวไม่พอแล้ว ต้องปลูกเห็ดไว้ทำกับข้าวด้วย ขอบคุณค่ะ

อ.ขจิต อย่าลืมกลับไปดูผลงานตอนเห็ดออกดอก (ประมาณกี่วัน) แล้วบันทึกภาพมาให้แฟนๆชาว GTW ได้ชื่ยชมนะครับ

ใช่เลยล่ะ...บันทึกโดนใจเลยท่านขจิต หลังเสร็จสิ้นเรื่องราววุ่นๆ นี้ในอนาคต ฝัน...อยากเห็นดอกเห็ดนางฟ้าโผล่ออกมาจากก้อนของมัน โดยที่ก้อนมันจะอยู่ในปล้องบ่อซักลูกที่ตั้งตะแคงไว้หลังบ้านใต้โคนต้นไม้แล้วยัดก้อนเห็ดลงไปจนเต็มปล้องนั่น อูวววว.....มันคงสวย,ชื่นใจน่าดู ค่อยมาขอความรู้เรื่องอีกทีในนาทีนั้นนะท่าน ขอบคุณค่ะ

มาเรียนรู้กิจกรรมค่ะอาจารย์  เยี่ยมมากเลย

  • ขอบคุณผอ.ชยันต์มากครับ
  • นิสิตตั้งใจทำงานมากๆ
  • ดูแล้วอนาคตของชาติไปได้ด้วยดีครับ
  • ขอบคุณคุณมะเดื่อ
  • พยายามสอนให้นักเรียนพึ่งตนเอง
  • เป็นสิ่งดีมากๆเลยครับ
  • ขอให้มีความสุขกับการทำงานครับ
  • ขอบคุณคุณปริมมากครับ
  • ไปแจ้งในบันทึกแล้ว
  • ก้อนละ 6 บาทครับ
  • พี่แอนมาได้ไงเนี่ย
  • คาดว่าบ่อเลี้ยงปลาดุกพี่แอนน่าจะทำที่เพาะเห็ดได้
  • ทางใต้อากาศดี
  • ประสบผลสำเร็จแน่ๆครับ
  • ขอบคุณคุณ Manee
  • มากครับ
  • ให้เด็กๆลองปลูกข้าว เพาะเห็ด ปลูกผักด้วยน่าจะดีนะครับ
  • ขอบชื่นชมครับ
  • ขอบคุณพี่ ผศ.เดชา
  • มากครับ
  • รอผอ.ท่านส่งรูปให้ดูใน FB ครับ
  • แล้วจะเอามาลงให้ดูครับ
  • ขอบคุณพี่นง
  • การเรียนรู้แบบนี่ที่มหาสารคาม
  • ที่คุณพนัสทำก็ดีครับ
  • พี่นงสบายดีนะครับ

ชื่นชมดีจังค่ะ

 

พี่ดาฝากบันทึกเห็ดอาหารเป็นยาด้วยนะคะ

http://www.gotoknow.org/blogs/posts/501898

  • ค่ายครั้งนี้ดูแปลกใหม่แล้วต่อยอดได้อีกด้วยนะครับ
  • สนุกมากครับอาจารย์ ได้ทำในสิ่งที่ไม่เคย 
  • ขอบคุณพี่กานดา
  • โอโหเห็ดมีหลายชนิดมาก
  • น่าสนใจจริงๆ
  • ขอบใจมากวศิน
  • ที่ไปร่วมทำค่าย
  • มาเขียนบันทึกบ้างนะครับ
  • ครูรอดูเห็ดจาก ผอ เพยาว์ครับ

จบค่ายนี้ เบื่อเห็ดไปอีกนาน (หมายถึงปลูกนะคะไม่ใช่กิน)

  • ขอบใจมากกล้วยไข่
  • ถ้าว่างมาเีขียนบันทึกบ้างนะครับ
  • ครูอยากรู้ว่าคิดอย่างไรเกี่ยวกับการทำค่าย
  • เนื่องจากเป็นค่ายที่สร้างโรงเห็ดไม่ใช่ค่ายภาษาอังกฤษแบบที่เราทำกัน

สวัสดีค่ะ อ.ขจิต ^__^ โรงเห็ดสวยมากเลยค่ะ ดูแล้วไม่ง่ายเลยนะค่ะเนี่ย แต่เสียดายมากๆที่ไม่ได้ไปค่ายนี้T_Tด้วย

  • ขอบใจมากน้องแพร
  • ไม่ง่ายเลยครับ
  • ต้องตัดไม้ ตอกตะปู
  • เลื่อยไม้ แต่ก็สนุกและมีความสุขดีครับ
  • ปิดเทอมไปเที่ยวไหนมาบ้างครับ

สนุกจนลืมเหนื่อยไปเลย

เด็กนักเรียนที่ดูแลต่อ คงเห็นคุณค่าหยาดเหงื่อแรงงานพี่ ๆ นะคะ

ละเอียดดีจึงค่ะ

แบบนี้ kunrapee ก็สามารถสร้างโรงเลี้ยงเห็ดได้เลยนะคะ

เด็กๆสนุกกันใหญ่

กราบสวัสดีครับท่านอาจารย์ เสียดายจังที่ไม่ได้ไปครับ น้องๆน่ารักดีครับ ถ้าจังหวะได้ผมไปแน่ครับ ขอบพระคุณ^^

 

  • ขอบคุณคุณหมอธิรัมภา
  • มากๆครับ 
  • รอดูภาพของนักเรียนเหมือนกัน
  • ขอบคุณkunrapee
  • มั่นใจว่าkunrapeeทำได้แน่นอน
  • ลองทำดูนะครับ
  • ขอบคุณคุณสามารถ
  • ที่แวะมาดู
  • ตอนนี้คุณพ่อเป็นอย่างไรบ้าง
  • วันก่อนผมแวะไปหาพี่วิทยามาครับ

ขอบคุณท่านอาจารย์ขจิต ฝอยทอง เป็นอย่างมากที่กรุณาให้ข้อเสนอแนะในการนำเสนอบทความทางวิชาการ ซึ่งถือว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง ขอบคุณอีกครั้งครับ สำหรับความห่วงใย กระผมสบายดีครับ คิดว่าท่านอาจารย์คงจะสบายดีเช่นเดียวกัน

  • ขอบคุณมากครับท่าน ผศ  คนอง  ไม่ได้ข่าวนาน
  • เปิดเทอมเมื่อไรครับ
  • ขอให้มีความสุขกับกาารทำงานครับ

-สวัสดีครับอาจารย์..

-ตามมาให้กำลังใจครับ..

-ร่วมด้วยช่วยกันรับความสุขกับความสำเร็จนี้ครับ..

สู้ๆ ๆ ๆ

 

 

แวะมาเยี่ยมโรงเห็ด

ฝีมือท่านอ.ขจิตครับผม

เรียนท่านอาจารย์

คุณยายไม่ได้ช่วยอะไรเลย รู้สึกแย่จัง อยากมีส่วนร่วมบ้างค่ะ

  • กว่าจะเป็นโรงเห็ด....กว่าเห็ดจะขี้น...กว่าจะได้กินเห็ด....
    ผู้อยู่เบื้องหลังเป็นอย่างนี้เอง
  • ขอบพระคุณค่ะ ลุ้นแทบแย่....เห็นแล้วอยากรับประทานเห็ดเสียแล้วค่ะ
  • น่าชื่นชมทั้งอาจารย์ ลูกศิษย์ และท่านที่ให้การสนับสนุนนะคะ
  • อาจารย์แม่อ่านบันทึกนี้แล้ว ได้แนวทางในการไปทำโรงพาะเห็ดของตัวเิองด้วยนะคะนี่ ขอบคุณมากค่ะสำหรับขั้นตอนในการทำโรงเห็ด และภาพประกอบ

 

  • ขอบคุณคุณเพชรมากครับ
  • ไปบ้านลาดมา
  • พบพี่เปิ้นด้วย
  • รอดูภาพนะครับ
  • ขอบคุณท่านอาจารย์โสภณ
  • น่าเอาเห็ดไปปลูกที่ท่ามะนาวนะครับ
  • ขอบคุณมากครับ
  • พี่มนัญดา
  • หายไปนานมากๆๆ
  • สบายดีนะครับ
  • ขอบคุณท่านอาจารย์ธรรมทิพย์
  • ไปนครปฐม
  • ทีไรคิดถึงอาจารย์ทุกที
  • ขอบคุณอาจารย์แม่
  • ดีใจที่อาจารย์แม่ได้แนวทาง
  • ตอนนี้ที่ไร่เป็นอย่างไรบ้างครับ

สวัสดีค่ะท่านอาจารย์ขจิต

         กินเห็ดมีประโยชน์มากมายนะคะ  โดยเฉพาะเห็ด  3  สามอย่าง  ครูอิ๊ดกินเห็ดทุกวันเพราะคุณน้ามีอาชีพหลักคือโรงเพาะเห็ด  อาชีพรอง  เป็นรองผอ.โรงเรียน  555
  • ขอบคุณครูอี๊ดมากครับ
  • น่าสนใจมาก
  • เพาะเห็ดเป็นอาชีพนะครับ

-สวัสดียามเย็นครับอาจารย์...

-จะรอดูภาพหมดเปิ้ลกะอาจารย์นะครับ55

-วันนี้มาชวนไป "โรงเรียนตำข้าวเม่า"ครับ

-มีน้ำใจเย็น ๆ มาฝาก..

 

  • ขอบคุณคุณเพชร
  • 55 ดูไปแล้วนี่ครับ
  • ขอบคุณอาจารย์สุรเชษฐมากครับ
  • อาจารย์หายไปนานมากเลยครับ

ยอดเยี่ยมจริงๆค่ะ น่าสนุกและน่าชื่นชมมากๆ

งานค่าย เป็นงานที่เชื่อมร้อยระหว่าง อุดมการณ์และอุดมคติ
งานค่าย เป็นงานแห่งปัญญา โดยแท้  เพราะเกิดจากระบวนการเรียนรู้ที่ผ่านการ "ลงมือทำ/ปฏิบัติ"

ขอบคุณครับ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี