ผู้เขียนเองอยากตั้งชื่อบันทึกนี้ว่า กว่าจะเป็นโรงเห็ดมากกว่า แต่ต้องการให้เชื่อมโยงบันทึกเก่าเลยใช้ชื่อเดิม ขอเขียนต่อจากบันทึกนี้นะครับ เนื่องจากเราทุกคนไม่ค่อยมีความรู้ในเชิงช่างเลยปกติเราทำกันแต่ค่ายภาษาอังกฤษเป็นเรื่องเชิงวิชาการมากกว่า ผู้เขียนใช้การอ่านหนังสือเรื่องเห็ด (ปกติที่บ้านไร่เคยเพาะเห็ด) ไปถามผู้รู้ ไปศึกษาเรื่องการทำโรงเห็ดจากโรงเปิดเห็ดในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน อ่านเรื่องโรงเห็ดจากหนังสือและในgoogle ทำให้มีความรู้ในระดับหนึ่ง

 

 

 ทันที่ที่นิสิตและผู้เขียนไปถึงสถานที่ทำโรงเห็ดสิ่งแรกที่ต้องทำคือจัดการกับกวาดรอบๆบริเวณที่จะทำโรงเห็ด เนื่องจากเป็นสถานที่ที่มีปลวกมาก ผู้เขียนใช้ปูนขาวโรยกันปลวกเข้ามากินไม้ รอบๆโรงเห็ด ธเนศเป็นคนจัดการกวาดพื้น ผู้เขียนกับนิสิตคนอื่นๆจัดการใช้อุปกรณ์เท่าที่ทุบไม้เก่าออก

 

 

 

หลังจากนั้นก็พยายามหานิสิตตัวเล็กๆ เช่นว่านและแนน (ฮา)ไปตัดไม้ยูคาลิปตัส ของโรงเรียนเพื่อนำมาเป็นโครงสำหรับทำโรงเห็ด น้ำตาลนิสิตอีกคนไปช่วยตัดไม้ด้วย คนท้ายนี้ตัวเล็กจริงๆ

 

 

 

เมื่อได้ไม้มาแล้วก็จัดการเลื่อยไม้ ต่อไม้สำหรับทำโรงเห็ด ธเนศชำนาญในการบากไม้เพื่อต่อแล้ว ส่วนกล้วยไข่ก็เป็นคนที่บากไม้สำหรับต่อไม้ได้ชำนาญอีกคน

 

 

ว่านจะเป็นคนต่อไม้ทำโครงโรงเห็ด ก่อนที่เราจะใช้สแลน(พลาสติกดำความโปร่ง 80% คลุม)รอบๆโรงเห็ด ต้องทำโครงให้ดีก่อน ให้อากาศพอผ่านไปได้ไม่มืดเกินไป

 

 

ธเนศจะเป็นคนซ่อมเก้าอี้สำหรับทำเป็นที่รองเห็ดวศินใช้โครงเหล็กเก่าของโรงเรียนมาทำเป็นที่วางก้อนเห็ด รู้สึกว่าจะเป็นความคิดของกล้วยไข่ ที่พบว่าเก้าอี้เก่าๆของโรงเรียนที่ไม่ใช้ไม้แข็งแรงมาก ผู้เขียนไปดูที่โรงเปิดเห็ดที่มหาวิทยาลัยใช้ยางในรถรองก่อนที่เราจะตอกตะปูเข้ากับสแลนจะทำให้ตะปูและสแลนติดกันได้ดีเพราะยางในรถไปเกาะเนื้อที่ของสแลนมากกว่าใช้ตะปูอย่างเดียว

 

 

เมื่อทำที่วางก้อนเห็ดและโครงโรงเห็ดเสร็จก็จัดการขึงสแลนรอบๆ ต้องขึงบริเวณของหลังคาด้วยเพื่อกันความร้อน(ถ้าเป็นหลังคาจากไม่ต้อง) ที่โรงเห็ดนี้หลังคาเป็นกระเบื้องเลยต้องขึงหลังคาก่อน เมื่อขึงรอบๆโรงเห็ดก็จะมืดพอดี(ใช้พลาสติกดำความโปร่ง 80% คลุมนะครับ พลาสติกดำมีระดับความโปร่งหลายขนาดเช่น 60% เป็นต้น)

 

Large_huaywaia16

 

 เมื่อเราคลุมโรงเห็ดและนำเห็ดเข้าโรงเห็ดเสร็จกันวันแรกเลย แต่ยังไม่ได้เรียงเห็ดทั้งหมด ตอนเช้ามีนักเรียนมาช่วยเรียงเห็ด นักเรียนเรียงได้ดีมาก ก้อนเห็ดไม่หล่นเลย เมื่อวศินเรียงก้อนเห็ดเสร็จก็รดน้ำเห็ดและนำปูนขาวไปโรยรอบๆโรงเห็ดด้วยเพื่อกันปลวก

 

 

 หลังจากทำโรงเห็ดเสร็จ นิสิตและนักเรียนก็ช่วยกันปลูกต้นชะอมรอบสระน้ำของโรงเรียนและโรงอาหารจะปลูกกระเพรา แมงลัก  ต่อไปต้นชะอมถ้านักเรียนเอาไปผัดกับไข่(โรงเรียนจะได้ไก่ไข่จาก CP) คงอร่อยน่าดู

 

 

 

 

ตอนว่างธเนศเปิดinternet ให้นักเรียนดู ผู้เขียนชอบใจมากเนื่องจากนักเรียนจะได้เรียนคอมพิวเตอร์ต่อไปในอนาคต ท่านผอ.แจ้งผู้เขียนว่าเพิ่งเอาคอมพิวเตอร์มาลง ในโรงอาหารสามารถใช้ wireless ได้ด้วยทันสมัยมาก

 

 

 

ภาพสุดท้ายเป็นความสำเร็จของโรงเห็ดของนักเรียนครับ         ขอบคุณพี่ใหญ่นงนาท ขอบคุณทีมงานgotoknow และ EGA ที่ให้เงินทุนไปต่อยอดทำความดี  ขอบใจนิสิตทุกคนที่ไปช่วย ขอบคุณทุกๆท่านที่ตามอ่านด้วยครับ…

 

ขอเพิ่มเติม  เมนูเห็ดของพี่ใหญ่นงนาทครับ....

 

 

อ่านเพิ่มเติมได้ที่บันทึกกล้วยไข่ที่นี่ครับ

 

ภาพเห็ดล่าสุดจากผอ.เพยาว์บอกว่าเห็ดออก วันละ 10-15 กิโลกรัมต่อวันครับ