เก็บภาพความทรงจำดี ๆ เมื่อคราวได้ไปร่วมเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้เรื่องการดำเนินงานกลุ่มยุวเกษตรกรและการทำ "ขนมไทย" ณ โรงเรียนบ้านหนองมะเกาะ อำเภอลานกระบือ จังหวัดกำแพงเพชร ครับ...

                   -ขนมไทย..อะไรเอ่ย??? วันนี้ขอเก็บเอาภาพของน้อง ๆ กลุ่มยุวเกษตกรโรงเรียนบ้านหนองมะเกาะ อำเภอลานกระบือ จังหวัดกำแพงเพชร มาฝากครับ..เมื่อผมได้มีโอกาสไปร่วมถ่ายทอดความรู้การดำเนินงานกลุ่มยุวเกษตรกรในโรงเรียน แถมกับได้สอนน้อง ๆ ทำ "ขนมไทย" โดยวันนี้มีใครที่เข้าร่วมกิจกรรมและมีอะไร ดี ๆ ให้ได้ชมกันบ้าง พร้อมแล้ว...ตามผมมากันเลยครับ.....

1.ช้าไปหน่อยแต่ก็คงไม่เป็นไร?? กับภาพกิจกรรมของน้อง ๆ กลุ่มยุวเกษตรกรโรงเรียนบ้านหนองมะเกาะ....ท่านเกษตรอำเภอลานกระบือ นายประสิทธิ์ อุทธา ได้ชี้แจงรายละเอียดถึงการดำเนินงานครับ...

2.เจ้าประจำกับ "ท่านกำนันทัศนีย์  แก่นสาร" ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรสายใยรักของตำบลพรานกระต่าย ที่งานนี้ก็ได้มาร่วมเป็นวิทยากรในการให้ความรู้กับน้อง ๆ ด้วยกัน...ท่านเป็นกูรูผู้รู้รอบเรื่องขนมไทย ครับ....

3.ก่อนที่จะโชว์ฝีมือ....น้อง ๆ ต้องมาเรียนรู้เรื่องการประชุมสภากลุ่มยุวเกษตรกรกันหน่อย...เกศ กมล กร กาย ต้องรู้และปฏิบัติให้ได้นะครับน้อง ๆ

4.เปิดประชุมเสร็จแล้ว ก็แบ่งกลุ่มกันทำ "ขนมไทย" วันนี้มีขนมไทยง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ แต่ยังไม่เฉลยนะครับว่าขนมไทยที่เราทำอยู่นี้ ชื่อว่าอะไร...

5.ขั้นตอนง่าย ๆ คือ นวดแป้ง เติมน้ำผสมสีจากธรรมชาติ นวดแป้งได้ที่แล้วก็นำมาห่อกับไส้มะพร้าวกวน เสร็จแล้วก็นำไปต้ม พอสุก ก็นำมาคลุกกับมะพร้าวขูด มีน้ำตาล เกลือ และงา เป็นเครื่องชูรส ครับ..

6.และแล้วก็ได้เวลา ชิมและโชว์ ผลงานกันหน่อย.....ว่าแต่...ท่านผู้อ่านรู้รึยังครับว่า "ขนมไทย" ที่เห็นอยู่นี้ ชื่อขนมไทย..อะไรเอ่ย???

หวังว่าคงจะไม่ยากเกินไปกับคำตอบนะคร๊าบ!!!

สำหรับวันนี้...

                                                สวัสดีครับ

                                                เพชรน้ำหนึ่ง

                                                15/10/2555