เมื่อฉันไป "เก็บเห็ด"


ความน่าทึ่งของธรรมชาติ ที่สร้างทุกอย่างไว้อย่างลงตัว
          นานล่ะค่ะ ที่ไม่ได้เขียนบันทึก  จะด้วยว่างานยุ่ง หรือป่ะก็น่าจะใช่ และช่วงนี้ก็รู้สึกว่าตัวเองเบื่อๆ เซ็งๆ รัยไม่รู้ค่ะ สงสัยหัวใจกำลังอ่อนแอ  อิอิ...  กลับบ้านคราวนี้ เมื่อได้ยินแม่บอกว่า "เห็ด" กะลังออกเยอะ  ก็เลยขอทำรัยที่มันตรงข้ามกะความรู้สึกซะหน่อย  เผื่อว่าจะได้มีแรงมีพลังที่พร้อมรับมือกับโลกที่แสนจะวุ่นวาย
          ไม่อยากพูดมากล่ะค่ะ  เอาเป็นว่า  ตามเราไป "เก็บเห็ด" ด้วยกันดีกว่า  จะได้รู้ว่ากว่าจะได้กินของอร่อยๆ  ทั้งทีมันก็ต้องออกแรงเหนื่อย กันหน่อยน่ะ     
          งานนี้ขอบอก  "เหนื่อยโคตร" แต่ก็  "สนุกสุด"  เหมือนกันค่ะ  พาหนะเดินทางของพวกเรา  คือ "มอเตอร์ไซด์"  ค่ะ  ไปกันเล้ยยยยยยย

 

 

ภาพบนคือทางที่เราต้องเดินเท้าต่อค่ะ  มอเตอร์ไซด์ต้องจอดไว้ข้างทางค่ะ
 

 

บรรยากาศภายในป่าค่ะ   อุดมสมบูรณ์  ร่มรื่น ต้นไม้เขียวขจี สดชื่นจริงจริง งานนี้ได้สูดอากาศในป่าเข้าเต็มปอดเลยค่ะ 
 

 

เดินทางเรียบสักพัก  ชักเริ่มเหนื่อยล่ะดิ  รู้สึกว่าเหงื่อยเริ่มไหล  ผู้ร่วมเดินทางคนอื่นๆ เดินไปไกลล่ะ  เราเดินรั้งท้ายอยู่คนเดียว  (มัวเก็บภาพน่ะค่ะ..อิอิ)  ต้องตามให้ทัน  ไม่งั้นมีหวังหลงกันแน่ๆ เลย  ป่ากว้างด้วยดิ  
          แต่พอเงยหน้าอีกที  ตายล่ะ !!! นี่น่ะหรอ  ทางที่ต้องเดินต่อ  มันคือดอยดีดี นี่เอง...  (ดอย คือภาษาภาคเหนือที่ใช้เรียกภูเขาค่ะ)  เป็นงัยเป็นกัน  สู้สู้!!!
 

 

และนี่ก็คือภาพที่เก็บจากบนดอย  ชันป่ะค่ะ  (เดินขึ้นมาได้งัยนี่!!!!+++)  แต่ที่แน่ๆ  งานนี้เดินขึ้นดอยมาตั้งนาน ยังไม่เจอ "เห็ด"  เป้าหมายที่มาวันนี้เลยค่ะ 

 

          รู้สึกว่าน้ำที่พกมาด้วยมันจะขวดเล็กเกินไปป่ะนิ  มันจะหมดแล้วอ่ะ  ทำงัยดีล่ะ+++  ชักเริ่มจะหมดความตื่นเต้นล่ะดิ  เมื่อความเหนื่อย + ความหิวเข้ามาแทนที่    แต่แล้วจู่ๆ  ก็เจอล่ะค่ะ  เป้าหมายของการเดินทางที่แสนเหนื่อยวันนี้
 
"เห็ด เห็ด เห็ด"+++  

 

 

 ทำเอาลืมความเหนื่อยไปเลยค่ะ....ฮ่าฮ่าฮ่า

 

 

 

 ที่เห็นคือ "เห็ดไข่ห่าน ไข่เหลือง" ค่ะ  เป็นงัยบ้างค่ะ  น่ากินป่ะ

 

 

 

 

เดินขึ้นดอย ลงดอย  หลายดอยเลยค่ะ  ทำให้เราได้เห็น  "ร่องน้ำ" ค่ะ  เป็นร่องน้ำ ระหว่างดอย เมื่อคืนฝนตกทำให้ยังมีน้ำขังอยู่ค่ะ  อยากบอกว่า น้ำเย็นมั่กมาก--- ไปนั่งแช่เท้าสักครู่  ได้ยินเสียงพี่ ป้า น้า อาที่มาด้วยเรียกให้ไปหา 

 

          พวกเราเจอเห็ดเป็นหมู่เลยค่ะ  นับจำนวนได้ประมาณ ๑๐ กว่าดอก  (ที่บ้านเรียกเห็ดที่อยู่ด้วยกันเยอะๆ ว่า เห็ดออกเป็นหมู่)  สวยมากค่ะ ธรรมชาติสร้างได้ลงตัวจริงๆ   ไม่อยากเก็บเลยค่ะ  แต่ก็ต้องเก็บ เพราะมันคืออาหารเย็นของพวกเราวันนี้..555

 

 

 

 และแล้ว...นี่ก็คือ  "แกงเห็ด"  จากฝีมือการเก็บของเรา..555 (บางดอกน่ะ)

 

 

 

 ตามด้วย  "เห็ดนึ่ง" กินกะน้ำพริกดำหรือน้ำพริกตาแดง ก็ได้ค่ะ อร่อยลืมเหนื่อยเลย  เย็นนี้ท้องจึงอิ่ม ด้วยเมนูเห็ด + ด้วยความภาคภูมิใจ คืนนี้หลับเป็นตายเลยเรา...
 

 

สำหรับการเดินทางครั้งนี้  ต้องขอขอบคุณ พี่ ป้า น้า อา ที่ใจดีทุกคน ที่ให้เราร่วมเดินทางด้วย  ขอบคุณจริงจริงค่ะ  ไว้โอกาสหน้าจะขอไปด้วยอีกน่ะค่ะ (ไม่รู้จะให้ไปด้วยอีกป่ะนิ..อิอิ) 

 

          ท้ายนี้ฝากบอกผู้อ่านสักนิดน่ะค่ะ  เวลาไปซื้อเห็ดป่า  ไม่ต้องต่อรองราคากะแม่ค้าแล้วน่ะค่ะ  เพราะกว่าจะได้เห็ดมาแต่ละดอก  เหนื่อยสุดสุดเลยค่ะ..
 

ปิดท้ายบันทึกนี้ด้วย  ภาพดอกกล้วยไม้ป่าสวยๆ    ไม่รู้เหมือนกันค่ะ ว่าเป็นกล้วยไม้ชนิดไหน  เพราะมันขึ้นจากดินค่ะ  ถ้าสังเกตดีๆ จะเห็นว่าเป็นต้นเล็กๆ ที่โผล่จากพื้นดิน ต้นไม่สูงค่ะ  ประมาณแค่คืบ  มีดอกเดียวด้วย  สวยมากค่ะ  ไม่เคยเห็นมาก่อนค่ะ  จึงเก็บภาพมาฝากทุกคนน่ะค่ะ+++ 
          "เล็กๆ ที่ยิ่งใหญ่"  จริงจริงค่ะ  แม้จะมีไม้ใหญ่ บดบัง แต่กล้วยไม้เล็กๆ มันก็ยังสวยสง่า มีคุณค่าด้วยตัวของมันเองได้    หวังว่าสักวัน  เราจะเป็นเช่นดังกล้วยไม้เล็กๆ ที่ยิ่งใหญ่ ต้นนี้น่ะค่ะ  และคงจะมีใครสักคนที่มองเห็นคุณค่าของมัน...
 
 
แล้วพบกันใหม่ค่ะ
กอหญ้า...
 

 

คำสำคัญ (Tags): #เห็ดป่า
หมายเลขบันทึก: 442515เขียนเมื่อ 5 มิถุนายน 2011 15:01 น. ()แก้ไขเมื่อ 11 ธันวาคม 2012 13:45 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (17)

ชอบแกงเห็ดขอแบ่งสักถ้วยนะ

  • สวัสดีค่ะ
  • ต่อไปจะไม่ต่อราคาเห็ด
  • ว่าแต่รู้ได้ไงว่าไม่ใช่เห็ดพิษ
  • รู้ได้ไงว่ากินได้...

-สวัสดีครับ..

-เห็ด...เห็ด....เห็ด.....

-บ่ได้ไปเก็บเมินแล้ว....ได้หันแล้วอยากจะไปเก็บเห็ด.....ตวย...

-แก๋งเห็ด....นึ่งเห็ด.....น้ำพริกดำ....ท่าจะลำ....น่อ....

-วันก่อนไปตลาดเจอเห็ด...เก็บฮูปมาฝาก..ครับ..

-ขอบคุณนะคร๊าบ!!!!!

อุดมสมบูรณ์มากค่ะ เห็ดถึงได้ขึ้นงามขนาดนี้ ทำอาหารจากพืชผักที่เราหามาได้ สุขใจจริงแท้

สนุกสนานจังเลย เหมือนได้ไปเก็บเห็ดด้วยคน

เก็บภาพได้สวยค่ะ

ชอบมากๆ..แกงเห็ดแซ่บบ่

เพิ่งเคยเห็นห็ดจากดอยคราวนี้เอง ทุกทีเห็นแต่ที่อยู่ในควัก(กระทง) ตองตึง เจ้า

งามแต้ๆเนาะ เห็ดจากดอยไหนกาเจ้า

เป๋นดีม่วนตั้งแต่หันรถเครื่องจอดในป่่าโข่หัั้นละ

แกงเห็ดถ้วยนี้ลำขนาด..แต้ๆเจ้า...ละก็มีเห็ดนึ่งตวย...จิิ้มพริกดำ...จ้าดลำเนาะ

เมืองกาญจน์กินเห็ดโค่น

เห็ดเหลืองไม่กล้ากินเท่าใด

กลัวมีพิษครับ

เกิดมายังไม่เคยเก็บเห็ดเลยครับ

สวัสดีค่ะ

- คุณอุ้มบุญ เอาเป็นว่าจะกินแกงเห็ดเผื่อล่ะกันนะค่ะ แบ่งไว้กลัวมันจะบูดน่ะค่ะ อิอิ

- คุณลำดวน ขอบคุณค่ะที่จะไม่ต่อราคาเห็ด ส่วนใหญ่เห็ดที่กินได้ก็กินกันมาตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายายล่ะค่ะ ผู้เขียนเองก็ไม่ได้ศึกษารายละเอียดเรื่องเห็ดมีพิษ สำหรับเห็ดที่เก็บกินประจำและเห็นกันบ่อยๆ ก็ เช่น เห็ดไข่ห่าน ไข่เหลือง เห็ดโคน เห็ดหล่ม เห็ดแป้งเห็ดดิน(ที่เอามานึ่งนะค่ะ)

- คุณเพชรน้ำหนึ่ง ไว้กลับบ้านจะพาไปเก็บเห็ดนะค่ะ ถนอมแรงไว้ตวยเน่อ 555

- คุณ Sila Phu-Chaya ป่าที่บ้านยังอุดมสมบูรณ์ค่ะ ชาวบ้านยังหาเก็บของป่าได้ตลอดปีค่ะ

- คุณ krukorkai ไว้มาแอ่วแถวลำปาง จะพาไปเก็บเห็ดตวยเจ้า...แกงเห็ดแซบขนาดเจ้า อิอิ

- คุณ KRUDALA เห็ดจากดอยนาบ้านไร่ เจ้า แกงเห็ด กับ เห็ดนึ่งน้ำพริกดำ ลำขนาดเจ้า ม่วนตั้งแต่เริ่มไปจนกลับบ้านเลยนะเจ้า ไว้ไปเก็บตวยกันนะเจ้า

- คุณ อ.โสภณ เห็ดเหลือง กินได้ค่ะ ไม่มีพิษ อร่อยด้วยค่ะ จะแกง หรือผัดก็ได้ค่ะ ลองกินดูนะค่ะ

- คุณ บีเวอร์ การไปเก็บเห็ด ถือว่าเป็นการออกกำลังกายอย่างหนึ่งนะค่ะ ได้เหงื่อดีเลยค่ะ

ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาให้กำลังใจในการไปเก็บเห็ดครั้งนี้นะค่ะ

มาดูเห็ดหลากหลายชนิด  เคยไปเก็บเห็ดโคนที่แม่กลองค่ะ  ส่วนที่บ้านสวนเห็ดมะม่วงดอกสีขาวอร่อยมาก ช่วงนี้ชื้นๆเห็ดจะเยอะนะคะ

-สวัสดีครับ..

-แวะมาเยี่ยม/สบายดี....ละน่อ..

-พักผ่อนบ้างก็ดี.....มีของดี ๆ มาฝาก....กัน...

-ขอบคุณครับ..

     พี่ดาเก็บเห็ดในใจไปด้วยเลย อยากไปเก็บบ้างทำอย่างไรดี ดอกเหลืองสวยเชียว จบด้วยดอกสีม่วงงาม ดีจังค่ะไปเดินอยู่กับธรรมชาติ อ่านไปชมภาพไป ทำให้คิดถึงเมื่อหลายสิบปี พี่ดาเดินข้ามดอย ที่อ.ฮอด ดอยแม่โถ  ไปเก็บ อ้าวลูกอะไรพี่ดาลืมชื่อแล้ว ช่วยกันนึกหน่อย ไปได้กินนานแล้วด้วย ที่เขานำไปคั่วในน้ำจนแห้งหรือเปล่านะเม็ดเล็กๆ อ้อ...นึกออกแล้ว เม็ดมะก่อ ใช่ไหม ที่แบบลูกใหญ่หน่อยกลมแป้นๆ และเล็กๆผิวมันๆเนื้อสีขาวมันๆ ที่บ้านน้องมีไหม   พี่ดาเดินอย่างน้องกอหญ้าเล่านี้แหละ ไกลมากก่อนจะถึงต้น เก็บที่พื้นล่วงเต็มไปหมด ไม่น่าถึงแพงนะคะ  ปีนี้ต้องหามากินบ้างแล้วค่ะ   ขอบคุณนะคะพาไปเก็บเห็ด เป็นเห็ดที่พี่ดายังไม่เคยชิมด้วยนะ

โทรหาแม่ครูจรรยาหรือยังค่ะ มีคนลำปางรักษาหลายคนค่ะ

 

 

สวัสดีค่ะ

- คุณสายนที"๑๙ ช่วงนี้อากาศชื้น เห็ดเลยออกเยอะค่ะ ได้กินเห็ดหลายชนิดเลยค่ะ

- คุณเพชรน้ำหนึ่ง ขอบคุณสำหรับความห่วงใย และน้ำสมุนไพรเย็นๆค่ะ ว่างๆ จะลองทำทานนะค่ะ

- พี่ดา "เม็ดมะก่อ" ที่บ้านหายากแล้วค่ะ ไม่ได้กินเลยค่ะ เห็ดเหลืองแถวเชียงใหม่ก็น่าจะมีให้กินอยู่นะค่ะ พี่ดาลองหาชิมดูน่ะค่ะ แล้วจะติดใจ..อิอิ.. ส่วนเรื่องแม่ครู น้องโทร.สอบถามรายละเอียดแล้วค่ะ คงจะพาแม่ไปพบท่านเร็วๆ นี้ค่ะ

ขอบคุณค่ะ

เห็นบรรยากาศการเก็บเห็ดแล้ว ผมว่ามันคงจะอร่อยมากๆเลยใช่มั้ยครับ คุณกอหญ้า..

สวัสดีค่ะ เห็ดสวยมาก น่ากินจัง แถบอีสานทางแดนชัยภูมิไม่ม่ค่ะ

แต่เคยไปเก็บเห็ดโคน เห็ดทางโน้นสวยเนอะ น่ากินจัง

ไว้ว่าง ไปเที่ยวได้มั๊ยค่ะ

สาวชัยภูมิ จ้า

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี