กินทุกอย่างที่ปลูก ปลูกทุกอย่างที่กิน มีเยอะ ๆ เราก็แบ่ง เเบ่งกันเรียนรู้ อยู่อย่างมีสติ

คราวก่อนเเวะไปเยี่ยม บ้านและผลผลิต ของ อ.ขจิต ใน blog 

เลยติด อาจารย์ ไว้ว่าจะพาไปชม "บ้านกลางสวน"

ที่ สามร้อยยอดบ้าง

  

หลังจากตระลอนทัวร์ "ตามติดชีวิตเกษตรกร" ภาคอิสานมา 3 ปี ภาคเหนืออีก 2 ปี ไปศึกษาดูงานมา 5 ประเทศ

 

 

แต่ก็ได้กลับบ้านเป็นประจำนะครับ กลับบ้านไปคราวนี้ ป๊าผม จัดให้เต็มพื้นที่ เลยครับ ทั้งอาหาร อากาศบริสุทธิ์ ผัก ผลไม้สารพัด มีเอากลับมาฝากเพื่อนบ้านด้วย เป็นกล้วยน้ำว้า กับสับปะรด

 

ก่อนรับชม "บ้านกลางสวน" มาชม คลิปวีดีโอ "พ่อใหญ่ผาย สร้อยสระกลาง" กันก่อน ครับ Idol คนที่สอง รองจากป๊าผม เลย.........

 

ยินดีต้อนรับทุกท่าน สู่"บ้านกลางสวน" ณ สามร้อยยอด ครับ

ปลูกตั้งแต่สมัยเรียน มหาวิทยาลัย วางผัง ตีหลุมปลูก กันเองในครอบครัว

ตอนนี้ต้นยังเตี้ยอยู่ครับ สามารถใช้ชะเเลงแทงทะลายปาล์มได้ ถ้าสูงกว่านี้ต้องใช้ตะขอชัก

เห็นแบบนี้ หนามรอบตัวนะครับ

ต้องลำเลียงมาใส่รถกระบะ

หัวใจของการทำการเกษตร คือ "เเหล่งน้ำ"

อยากกินปลาอะไรก็ปล่อยไป วางระบบน้ำ ติดปั๊ม ต่อท่อสปริงเกอร์เลี้ยงได้ทุกชีวิต

ผลผลิต จากน้ำพักน้ำแรงคนในครอบครัว

 

ภาษาพ่อ บอก "กินทุกอย่างที่ปลูก ปลูกทุกอย่างที่กิน ทำดินให้อุดมสมบูรณ์"

ภาษา ลูก "การลงทุนมีความเสี่ยง ดังนั้นต้องกระจาย พอร์ต การลงทุน ลงไปในพืชระยะสั้น และพืชระยะยาว

และมีปัจจัยพื้นฐานดี"= สามารถกินได้ทั้ง ใต้ดิน-บนดิน-ในอากาศ

เพราะไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นบ้าง ต้องกระจายความเสี่ยง

กล้วยน้ำว่าเครือนี้ฝีมือแม่ผม ครับ ตอนปลูก ต้อง ตีหลุมให้ลึก และกว้าง

กระทุ้งหน่อกล้วยลงไป พร้อมร่ายคาถา "มหาดก".......เคล็ดลับครับ ....อยากได้ต้องหลังไมค์

เอาไว้ ทำ บวบผัดไข่ ไม่ก็พิชซ่าบวบ ใส่เเป้งมัน ใส่ไข่ ใส่พริกไทยลงไป อร่อยมาก...

ยังไม่ได้เตรียม "ฟาง" จากนา มาทำ เมนูอร่อย"อบฟาง" ครับ 

ผลไม้ มีครบรส สดทุกฤดู

ปลูกให้มัน รก ๆ เเมลงจะได้งง ไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี เป็นกุศโลบายในการรบกับเเมลง ทำให้ข้าศึกหลงกล

เป็นอย่างไรกันบ้างครับ

กับ ความลงตัว ของชีวิต ริมคันนาบรรจบเส้นขอบฟ้า ที่บ้านกลางสวน @สามร้อยยอด

ที่ติดอาจารย์ ขจิตไว้ เคลียร์แล้วนะครับ

 

ไว้ชมภาคต่อ นะครับ .......ผมจะพาไปทำ "นาดำ"..

 

ปล.การเกษตร มีสองกระแส 

1.กระเเสหลัก "ออกแนวทุนนิยม" เพื่อสร้างรายได้

เป็นมิติการมองในภาพ Macro Economics (ทิ้งไม่ได้)

 2.กระแสรอง "ออกแนวพุทธเศรษฐศาสตร์" เพื่อการดำรงชีพ การให้คุณค่าของธรรมะ  เป็นการมองในภาพของ Micro Economics (อันนี้ก็ทิ้งไม่ได้)

ทั้ง "สองกระแส" ต้อง รักษาสมดุลในการจัดการ  

ควรบริหารให้ ลดการสูญเสีย  ความฟุ่มเฟือยของปัจจัยการผลิต เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด  เพื่อครอบครัว ชุมชน สิ่งแวดล้อม สุขภาพ คุณภาพชีวิต และเศรษฐกิจของประเทศต่อไปครับ