"น้ำช่วยให้ดินชื้นและทำให้เมล็ดพันธุ์ผักกาดงอกได้  แม้ว่าเมล็ดพันธุ์ผักกาดที่ฉันนำมาเพาะนั้นจะหมดอายุแล้วก็ตาม"

          เมื่อวันที่  ๘ ตุลาคม ๒๕๕๓  ฉันได้ทดลองเพาะเมล็ดพันธุ์ผักกาด ๒ ชนิดคือ "ผักกาดดอย" ได้พันธุ์มาจากบ้านห้วยปลาหลด  และ "ผักกวางตุ้ง" ที่มีอยู่เดิมแต่หมดอายุแล้ว  เมื่อถึง ๓ วันได้สังเกตดู  ไม่พบการงอกแม้แต่ต้นเดียว

          เพื่อนบ้านได้แนะนำว่า "ควรนำเมล็ดพันธุ์ห่อผ้าแช่น้ำไว้สัก ๑ คืน"  ก่อนนำไปเพาะ  ฉันอยากจะลองตามวิธีที่ฉันเห็นมา  แบบภูมิปัญญาคือ "คุณแม่ของน้องหนานเกียรติโปรยเมล็ดพันธุ์ลงไปบนแปลงผัก"

           ฉันจึงไม่ทำอะไรเพิ่มเติม  ได้แต่รดน้ำในกระถางให้ชุ่มทุกวัน  จนกระทั่งเวลา  ๖ วันต่อมาคือวันที่ ๑๓  พบว่าผักกาดดอยงอกแล้ว  แต่ผักกาดกวางตุ้งยังไม่งอก  จนกระทั่งวันที่ ๑๖ ตุลาคม ๒๕๕๓  ผักกวางตุ้งเริ่มงอกแล้ว  นับตั้งแต่วันที่เพาะมาเป็นเวลา ๑๐ วัน

ผักกาดดอย  เมื่อวันที่ ๑๓  ตุลาคม ๒๕๕๓

ผักกวางตุ้ง  เมื่อวันที่ ๑๓  ตุลาคม ๒๕๕๓

ผักกาดดอย  เมื่อวันที่ ๑๖  ตุลาคม ๒๕๕๓

ผักกวางตุ้งเริ่มงอก  เมื่อวันที่ ๑๖ ตุลาคม ๒๕๕๓

        ปัจจัยที่ทำให้เมล็ดพันธุ์งอกที่สำคัญคือความชื้น  เพราะหากผ่านไปทางหมู่บ้านที่มีการปลูกผักกาด  จะเห็นมีฟางคลุมหน้าดิน  ป้องกันแสงแดดและความชื้นนั่นเอง

        การเพาะผักกาดทั้งสองอย่าง  ได้ทดลองเพาะในกระถาง  ยังไม่มั่นใจว่าจะเติบโตให้เห็นเป็นผักกาดหรือไม่  เพราะยังมีหอยทากตัววายร้ายอาศัยอยู่บ้าง  แต่ลดลงเนื่องจากได้ใช้ผงซักฟอกผสมน้ำไปราดบนพื้นก่อนแล้ว