GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

ฟักทอง บำรุงสายตา ฯ ทำน้ำฟักทองดื่ม กันดีกว่าค่ะ

273. น้ำฟักทอง หอมอร่อยได้ประโยชน์

                       น้ำฟักทอง

 

     

 

              ปอกเปลือก หั่นชิ้นบางๆ เพื่อให้สุกเร็ว

 

         

 

          ต้มน้ำให้เดือด น้ำพอประมาณกับฟักทองที่จะทำ
         ความข้นความใสแล้วแต่ชอบค่ะ    ใส่เนื้อฟักทองที่หั่น

 

         

 

       ต้มให้เดือดสักพักตักดูว่านิ่มสุกแล้ว จะใช้ทัพพีกดบี้ข้างหม้อก่อน หรือจะตักใส่ตะแกรงหรือกระชอน แล้วทัพพี กดยีให้เนื้อลงไปในน้ำ ตามภาพ จะเหลือกากเพียงเล็กน้อย ควรกรองเพื่อการดื่มไม่สะดุด

 

              

 

      ต้มให้เดือดอีกครั้งปิดไฟ ตักใส่ถ้วยหรือแก้วดื่มอุ่นๆโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้เพราะฟักทองจะหวานอยู่แล้ว  หรือชอบหวานก็เติมน้ำตาลทรายแดง เกลือนิดๆ ตามชอบ  จะแช่เย็นหรือไม่แช่ ก็ได้ หากไม่เติมน้ำตาลเลย ถ้าทำมาก ต้องอุ่นบ่อยๆ กันเสีย ดื่มอุ่นๆอร่อยมากค่ะ  เช้ามาก็อุ่น ดื่มแทนเครื่องดื่มอื่นๆบ้าง 

 

                 

    

                    แก้วแรกใส่น้ำตาล ...อีก 2 แก้ว ไม่ใส่น้ำตาล

 

                

 

                  เยื่อ กลางผลและเมล็ด หมักน้ำเอนไซม์
                   ใส่น้ำตาลทรายแดง +น้ำดื่มสะอาด

                              

หมายเหตุ  ......     

 

     เนื่องจากเยื่อกลางผล และเมล็ดมีประโยชน์มากๆถ้าทิ้งไปก็น่าเสียดายอย่างมาก  ได้ทำครั้งใหม่แล้วนำเยื่อกลางผล พร้อมเมล็ดต้มลงหม้อไปพร้อมกันทั้งหมดเมื่อสุกแล้วนำมากรอง ก็จะเหลือเมล็ดและเยื่อกากของเนื้อฟักทองและเปลือก   หากมีเครื่องปั่นให้นำเมล็ดฟักทอง และเยื้อกากฯ นั้นไปปั่นให้ละเอียดแล้วกรอง หรือไม่มีเครื่องปั่นให้นำไปตำให้ละเอียดแล้วตักกรองลงไปในน้ำเนื้อฟักทอง  ซึ่งจะได้สารอาหารที่มากขึ้นอีกมากมาย ได้ทันทีไปพร้อมๆกันทั้งหมดที่เราดื่ม   โดยเฉพาะมีสารอาหารสำคัญที่หายากอยู่ใน ............
 

เมล็ดฟักทอง มีสาร "กาบา (GABA)"

ที่มีอยู่เหมือนใน "ข้าวกล้องงอก " ฯ

เยื่อกลางผล   มีสรรพคุณ  ลดการอักเสบ ฯ

 

      

 

  

   

 

       ต้มพร้อมกันทั้ง 3 เนื้อ เยื่อกลางผล เมล็ด สุกแล้วกรองบดในกระชอนหรือตะแกรง ให้เนื้อและน้ำลงไปรวมกัน

 

   

 

นำเมล็ดปั่น หรือตำให้ละเอียด แล้วนำลงกรองอีกครั้ง

 

      

 

จะมีกากที่ปั่นหรือตำไม่ละเอียดค้างบ้างก็ตักเคี้ยวได้เลย
 

   

 

     น้ำฟักทองที่มีทั้ง เนื้อ เยื่อกลางและเมล็ด ได้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย

 

  

              

  สรรพคุณ ประโยชน์ " ฟักทอง"

 

ชื่ออื่นๆ                        น้ำเต้า ฟักเขียว  มะน้ำแก้ว มะฟักแก้ว

                                    หมักอื้อ  หมักฟักเหลือง

สารสำคัญที่พบ          สารเบต้า-แคโรทีน ,วิตามินเอ ,

                                    แป้ง, ฟอสฟอรัส ,แคลเซียม ,เหล็ก ,

                                    สาร CUCURBITINE

 

สรรพคุณ   

              

ราก                        ดับพิษไข้   ถอนพิษไข้    บำรุงกำลัง

                              แก้กามตายด้าน   แก้เสมหะ แก้ริดสีดวง

เมล็ด                     รสมัน    ขับพยาธิ ขับปัสสาวะ 

                              บำรุงร่างกาย   บำรุงไต    ลดความดันโลหิตสูง

เยื่อกลางผล          รสหวานมัน    พอกแก้ฟกช้ำ  แก้ปวดอักเสบ

น้ำมันจากเมล็ด     รสหวานมัน    บำรุงประสาท

เนื้อในผล             บำรุงสายตา พอกแก้แผลไฟไหม้  ขับพยาธิ         

 

วิธีใช้รักษาโรค

 1. วิธีใช้     นำเมล็ดฟักทอง มากินเป็นของว่าง

 

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา  

ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา ต้านมะเร็ง ขับปัสสาวะ

 ลดบวม     รักษาแผลในกระเพราะอาหาร

 

รายงานทดลอง

 

       Uzawa,Masayoshiและคณะ(2002)ประเทศญี่ปุ่นทำการทดลองจากเมล็ดฟักทอง  พบว่ามีสาร GABA ในปริมาณสูง  และพบว่ามีฤทธิ์ ลดความดันโลหิตสูง  ในหนูถีบจักรที่ถูกกระตุ้นให้ความดันโลหิตสูงลดลงได้ 

 

2. วิธีใช้ เมล็ดแห้ง

    นำเมล็ดฟักทองมาคั่ว และลอกเปลือกออก รับประทานแต่เนื้อในเมล็ดป้องกันนิ่วในกระเพราะปัสสาวะ ช่วยลดอาการบวม ปัสสาวะคั่งในต่อมลูกหมากโต

 

3. วิธีใช้ ผล  ช่วยบำรุงสายตา

       นำฟักทองมาปรุงอาหาร เช่น การผัดไข่ แกงเลียง ฯลฯ

  

ขอบคุณข้อมูลจากหนังสือ 

 สมุนไพรวัยทองและสมุนไพรลดความดันโลหิต

รวบรวมเรียบเรียง โดยเภสัชกรหญิง จุไรรัตน์  เกิดดอนแฝก

 เภสัชกร 8 วช.  ศูนย์ บริการสาธารณสุข 53 ทุ่งสองห้อง   กทม. 

      

                        ด้วยความปรารถนาดี  กานดา    แสนมณี     

 

ได้รับข้อมูลเพิ่มจากการได้ FW.นำมาฝากเพิ่มนะคะ

หัวข้อว่า......ฟักทองอาหารเพื่อคุณผู้หญิง....

 

      "สำหรับคุณผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนัก "ฟักทอง" นี่แหละค่ะคือ "ตัวช่วย" ที่ดีตัวหนึ่งเลยทีเดียว เพราะฟักทองเป็นพืชที่มีกากใยมาก และมีแคลอรีไม่สูง ไขมันน้อย จึงไม่ทำให้อ้วน นอกจากนี้ในฟักทองมีวิตามินหลายชนิดในปริมาณสูง


หนึ่งในพืชสีเหลืองที่เรามักจะเห็นคนนำมาประกอบอาหารอยู่บ่อยๆ ก็คือ "ฟักทอง" นั่นเอง เพราะ "ฟักทอง" สามารถประกอบอาหารคาว-หวานได้สารพัดเมนู จึงไม่แปลกที่ "ฟักทอง" จะเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน


แล้วรู้ไหมคะว่า "ฟักทอง" นอกจากอิ่มอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาอีกต่างหาก เอ้า...ถ้ายังไม่ทราบวันนี้เราขอเอาใจคนรัก "ฟักทอง" ด้วยการนำเรื่องราวประโยชน์ของ "ฟักทอง" มาเสิรฟ์ถึงมือคุณเลยค่ะ


  ฟักทอง เป็นพืชตระกูลมะระ ชนิดไม้เถาขนาดใหญ่ ผิวมีลักษณะขรุขระ เนื้อในสีเหลืองนิ่ม มีเมล็ดสีขาวแบนๆ ติดอยู่ ซึ่งแต่ละส่วนของ "ฟักทอง" มีสรรพคุณทางมากมาย คือเนื้อฟักทอง มีวิตามินเอสูง รวมทั้งฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี แป้ง


     และที่จะลืมไปไม่ได้เลยก็คือ "เบต้าแคโรทีน" ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในเนื้อสีเหลืองของฟักทอง สามารถช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจได้ แถมเบต้าแคโรทีน ยังช่วยต้านความชรา ป้องกันโรคผิวหนัง บรรเทาอาการปวดเมื่อยของข้อเข่า และบั้นเอวได้เป็นอย่างดี


     เปลือกฟักทอง มีฤทธิ์ทางยามากมาย หากทานฟักทองทั้งเปลือก จะสามารถกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในร่างกาย ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันการเกิดเบาหวาน ความดันโลหิต บำรุงตับ บำรุงไต บำรุงดวงตา และสร้างเซลล์ใหม่ทดแทนเซลล์ที่ตายไป ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพใบอ่อน มีวิตามินเอสูงเท่ากับเนื้อ  


       ฟักทอง แต่มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงกว่าในเนื้อดอก มีวิตามินเอ ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัส มีวิตามินซีเล็กน้อยเมล็ด ประกอบด้วยแป้ง ฟอสฟอรัส โปรตีนและวิตามิน รวมทั้งสารที่ชื่อว่า "คิวเคอร์บิติน" (cucurbitine) ซึ่งมีฤทธิ์ในการฆ่าพยาธิตัวตืดได้ดี และยังช่วยขับปัสสาวะ ป้องกันการเกิดนิ่ว มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ นอกจากนี้


      น้ำมันจากเมล็ดฟักทอง  ยังช่วยบำรุงประสาทได้ดี และยังมีกรดอะมิโนบางชนิดที่ช่วยป้องกันไม่ให้ต่อมลูกหมากของผู้ชายขยายใหญ่ขึ้น และช่วยปรับระดับฮอร์โมนเพศชายที่ได้จากลูกอัณฑะให้อยู่ในระดับปกติ


     ราก นำมาต้มน้ำใช้ดื่มแก้อาการไอได้ และยังช่วยบำรุงร่างกาย ถอนพิษของฝิ่นได้เยื่อกลางผล สามารถนำมาพอกแผล แก้อาการฟกช้ำ อาการปวด อักเสบได้และสำหรับคุณผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนัก "ฟักทอง" นี่แหละค่ะคือ "ตัวช่วย" ที่ดีตัวหนึ่งเลยทีเดียว เพราะฟักทองเป็นพืชที่มีกากใยมาก และมีแคลอรีไม่สูง ไขมันน้อย จึงไม่ทำให้อ้วน


     นอกจากนี้ในฟักทองมีวิตามินหลายชนิดในปริมาณสูง จะช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณของคุณสาวๆ มีน้ำมีนวล แถมสายตายังดูปิ๊งอีกต่างหากนอกจากนี้ สำหรับสตรีหลังคลอดบุตร "ฟักทอง" ซึ่งมีฤทธิ์อุ่น จะช่วยย่อยอาหาร ทำให้กระเพาะอุ่น บำรุงกำลัง ลดอาการอักเสบ แก้ปวดได้อีกด้วย


    ข้อควรระวังในการทาน "ฟักทอง" เนื่องจาก "ฟักทอง" มีฤทธิ์อุ่น ดังนั้นคนที่ "กระเพาะร้อน" คือมีอาการเช่นกระหายน้ำ ปากเหม็น หิวง่าย ปัสสาวะเหลือง ท้องผูก เป็นแผลในช่องปาก เหงือกบวม ไม่ควรทานฟักทองมากเกินไป เพราะอาจกระตุ้นให้ร่างกายร้อนขึ้นได้นั่นเอง หรือแม้แต่ในคนปกติ


   การทานฟักทองมากเกินไป ก็อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ไม่สบายท้องได้เช่นกัน  ได้เห็นประโยชน์ดีๆ ของ "ฟักทอง"

 

ขอบคุณ ข้อมูลที่ได้รับการ ส่ง FW.นี้อย่างมาก


  ด้วยความปรารถนาดี  กานดา แสนมณี


บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 400707
เขียน:
แก้ไข:
ดอกไม้: 3
ความเห็น: 41
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน

ความเห็น (41)

สวัสดีค่ะ

  • น่าดื่มจัง  พรุ่งนี้จะแวะซื้อมาทำดู 
  • ส่วนใหญ่  ผัดกับไข่   ลุกๆชอบทานตอนเด็กๆ
  • ยายชอบต้มให้สุกกินกับมะพร้าวทึนทึก ขูดเส้นยาวๆ ใส่เกลือ น้ำตาล
  • ยายทำทีไร  ลูกๆหลาน  อร่อยทุกที  อิๆๆ
  • มีประโยชน์มากมายนะคะ  รักษาโรคได้สารพัด
  • แต่โรคบางอย่างกินทั้งรากทั้งต้นก็ไม่หาย  โรคอะไรเอ๋ย?  55555

สวัสดีโยมกานดา ขอบพระคุณที่แวะไปทักทายอนุโมทนาส่วนบุญส่วนกุศลในการบอกยาแก่ผู้ต้องการยา นึกถึงหมอชีวกสมัยที่พระพุทธเจ้ายังมีพระชนม์ชีพอยู่ คงทำบุญเหมือนอย่างโยมด้วยส่วนหนึ่งที่ทำให้ท่านได้เป็นหมอที่ไร้เทียมทาน

สวัสดีค่ะ คุณดาวเรือง

    ลองทำนะคะหอมอร่อยมากค่ะ ของเด็กๆก็เติมน้ำตาลเกลือนิดๆไม่ต้องให้ข้นมาก แช่เย็นก็อร่อยชื่นใจ เด็กๆจะได้ทานกันตั้งแต่เริ่มทานอาหารได้กันทุกคนนะคะ  ทำขนมเชื่อมฟักทอง แช่น้ำปูนใส แล้วจะได้ไม่และ ราดด้วยหัวกะทิสด ๆอร่อยมากอีก หรือฟักทองบวดก็อร่อยอีก  ทำอะไรก็อร่อยหมดนะคะขอบคุณค่ะ

          

กราบนมัสการ ค่ะท่านปัญญาวโร 

       กลับไปบ้านที่ผ่านมาก็ดีใจมากค่ะ อาลูกชายของน้องชายปู่ พึ่งเล่าให้ทราบว่าปู่ของกานดา เป็นหมอยาแผนโบราณรักษาคนสมัยก่อนด้วยค่ะ  ญาติๆสงสัยทำไมอยู่ๆกานดามาเผยแพร่น้ำมันมะพร้าวและเรียนเภสัชไทย  เมื่อวานเรียนจัดกลุ่มยาพิกัดตรี 30 พิกัดค่ะ ยังไม่ทราบว่าจะจำได้หมดหรือเปล่าเลยค่ะ 

ขอบพระคุณมากนะคะ กราบนมัสการค่ะ

 

   

  • สำหรับแป๋มชอบฟักทองนึ่งค่ะ
  • ทานเล่นๆเป็นอาหารว่างยามอ่านหนังสือ
  • ติดใจในรสชาตค่ะแต่ยังไม่เคยทำน้ำฟักทองดื่ม
  • วันนี้ได้สูตรและวิธีทำจากพี่ดาแล้วยังมีฟักทองอีกสองลูก
  • คงได้ทำมาอวดพี่ดาวันสองวันนี้แหละค่ะ.

สวัสดีค่ะ คุณครูแป๋ม

       ฟักทองชิ้นในภาพ พี่ดาทำน้ำดื่ม 2 วันหมดเลย พี่ดาก็จะทำอีก หอมอร่อยดี ค่ะว่าจะใส่น้ำผึ้งสักนิด ชอบตรงที่ดื่มอุ่นๆได้อร่อยมาก มี 2 ลูกทำที่ละน้อยหมดแล้วทำใหม่สดๆ  หรือทำมากไปให้คุณครูในรร.ชิมด้วย  พออร่อยแล้วจะได้ทำกันเองได้ ที่เชียงใหม่มีขายหลายร้านค่ะ แต่เวลาซื้อเขาทำหวานมากเกินไป ทำเองไม่ต้องใส่น้ำตาลก็อร่อยมาก  พี่ดาจะรอชมภาพนะคะ

เรียนพี่ดาIco64ที่นับถือ

  • ได้เครื่องดื่มใหม่อีกแล้ว ขอบคุณมากค่ะ ปกติน้องซื้อที่เค๊าวางขายขวดละ 12 บาทค่ะ ก็อร่อยดี เพราะชอบกินฟักทองอยู่แล้ว เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ
  • มีความสุขมากมายค่ะ
  • ฝันดีนะคะ

อรุณสวัสดิ์ปี้ดาเจ้า

ชอบเมนูที่มีส่วนผสมฟักทองค่ะพี่ดา ยังติดใจรสชาติหนมปังฟักทองกาดพยอม กินแถวนึงพริบตาเดียวค่ะ ;) รำแต้ๆเจ้า เดี๋ยวนี้ร้านเต้าหู้มีพ่วงขายน้ำฟักด้วยค่ะ ดีจังได้สูตรแล้ว

ขอบคุณค่ะ น้องฟ้ากะนายเมฆ ณ เวียงพิงค์เป็นจั๋งไดพ่อง

สวัสดีค่ะ....

ส่วนมาก krugui  ชอบนึ่งแล้วกินเลย

ทั้งกินเล่นๆหรือกินกับน้ำพริก

ชอบกินมะละกอกับฟักทองนึ่งจนมือเหลืองไปหมด...ข้างบ้านเขาว่างั้น

สวัสดีค่ะ คุณยาย

 ใครๆก็ชอบฟักทอง เวลามีงานอะไรไม่ว่า งานวัดเกิด งานบวช งานแต่ง งานศพ เลี้ยงพระ ฯลฯ  ใช้น้ำฟักทองดีค่ะทำง่ายและได้ประโยชน์ชัดเจน  ขอบคุณมากค่ะ

สวัสดีค่ะ น้องpoo

 ค่ะขนมปังฟักทอง ใครเห็นก็รีบซื้อค่ะ สมุนไพรที่ดีอยู่ในนั้น ดีแล้วค่ะร้านขายน้ำเต้าหู้มีน้ำฟักทองขาย ผู้ซื้อจะได้ประโยชน์หลายอย่าง เพราะดื่มอุ่นๆอร่อยมาก อากาศหนาวเย็น ดื่มยิ่งดีนะคะ ใส่ขิงลงไปหน่อย  เดี่ญวพี่ดาทำเที่ยวหน้าลองใส่ขิงนะคะ เวียงพิงค์ลมหนาวมาแล้ว 2 เช้าลมหนาวพัดแรงมาเลยค่ะ

 

ขอบคุณค่ะ..พี่ใหญ่ชอบอาหารปรุงจากฟักทองทุกอย่างค่ะ..วันนี้มื้อกลางวันมีเมนูแกงไตปลาใส่ฟักทองแก้เผ็ดด้วยค่ะ..

                  

มาชม

ได้สาระน่าสนใจ

ใช้ประโยชน์ได้เลยนะครับนี่...

  • พี่กานดาครับ
  • ที่บ้านมีหลายลูกเลย
  • แต่ยังไม่ได้ทดลองทำ
  • ปกติเอามาเชื่อมกิน ทำแกงบวด อร่อยมากๆๆ

-สวัสดีครับพี่กานดา...

 -สบายดีนะครับ...

-ตามมาดูวิธีการทำ "น้ำฟักทอง"...

-นำ "เมี่ยงกล้วยไข่" เมนูใหม่  ๆ ที่จะนำไปประกวดอาหารจากกล้วยไข่ ในงานสารทไทยกล้วยไข่ปีนี้.....มาฝากด้วยครับ.....

ชอบฟักทองนึ่งเหมือนกันค่ะ

ฟักทองที่บ้าน มัน อร่อยมากๆ

ชอบน้ำฟักทองเหมือนกันคะเอ..พี่ดาเบอร์โทรอะไรคะตอนนี้พิมพ์กับมือถือคะ

สวัสดีค่ะ คุณพี่ใหญ่

           แกงไตปลาใส่ฟักทอง มีแตงกวา ผักสดและไข่ยางต้ม  ปลาทอด อร่อยข้าว 2 จานนะคะ ดาชอบทานแกงไตปลากับใบมะกอกค่ะ ขอบคุณมากนะคะภาพหมาน้อยกางร่มฟักทองน่ารักมากค่ะ

สวัสดีค่ะ คุณumi

      ทำนะคะแล้วนำไปถวายพระด้วย  พระได้เปลื่ยนน้ำสมุนไพรดื่มบ้าง ดื่มแล้วอิ่มดีด้วยค่ะ ที่แน่ๆคือ บำรุงสายตาดีมากค่ะ เพราะมีวิตามินเอมาก

สวัสดีค่ะ อ.ขจิต

  มีหลายลูกแบ่งทำน้ำฟักทองดื่มอุ่นๆบ้างนะคะ สุขภาพตาจะดีมากด้วยค่ะ  ทำอาหารอะไรก็อร่อยทุกอย่างค่ะ

สวัสดีค่ะ คุณเพชรน้ำหนึ่ง 

             นำของโปรดมาอีกแล้ว  พี่ดาชอบเมื่ยงเกือบทุกชนิด ค่ะเพราะได้ทานสมุนไพรสดมาก ไม่ว่าจะเมี่ยงคำ เมี่ยงปลาทู เมี่ยงปลาทูน่า  ฯ ขอบคุณมากนะคะ ใช้กล้วยไข่ทำแบบไหนค่ะ  สำคัญตรงน้ำราดมาก  ขอให้ได้รางวัลนะคะ

สวัสดีค่ะ น้องป.1

     ปลูกเองมันแน่ๆค่ะ  พี่ดาชอบฟักทองหวานมัน แต่ที่เชียงใหม่มีหลายพันธุ์ค่ะ หวานไม่มัน ทั้งมันทั้งหวาน   ฟักทองญี่ปุ่น ฟักทองโครงการหลวง ฯ มีประโยชน์หมดค่ะ

สวัสดีค่ะ คุณครู New.บันเทิง

           นัดใครบ้างแล้วค่ะแล้วพบที่ไหนบ้าง พี่ดาไม่แน่ใจที่โรงแรม เพราถ้าไปชมไนท์ซาฟารี กลางคืน คงจะดึกหรือเปล่า แล้วพี่ดาจะโทรหานะคะยังไม่โทรหาคุณครูตูมเลยค่ะ  ออกเดินทางหรือยังค่ะ

  สวัสดีค่ะคุณ kruquiฯ

       กระโดดข้ามอีกแล้ว   ค่ะปรกตินึ่งแล้วกินเปล่าๆวันนี้ก็กินค่ะหวานอร่อยมากแต่ถ้าดื่มแบบน้ำอุ่นหวานนิดๆ อร่อยไปอีกแบบทำทานนะคะ อากาศเย็นๆน้ำฟักทองอุ่นๆ ดีมากเลยค่ะ  ถ้ามือผิวเหลืองมากต้องหยุดสักระยะก่อนนะคะ แล้วค่อยเริ่มกินอาหารสีเหลือง-ส้มใหม่  ขอบคุณนะคะ

      

 

 

 

ขอบคุณ ที่เข้าไปแวะดูจิตที่สับสนของผมนะครับ

น้ำฟักทองน่าดื่มจัง ปกติผมชอบทานผัดฟักทอง ททอดฟักทอง แต่ยังไม่เคยดื่มน้ำฟักทอง

ที่บ้านก็ชอบแกงไตปลาใส่ฟักทอง และมันเทศด้วยค่ะ

แต่นาน ๆ จะแกงสักครั้ง

ใส่แกงเขียวหวานก็อร่อย

จะมาบอกว่ากล้วยที่ไม่รู้จักชื่อ...

ครูดำที่อยู่ทุ่งสงบอกว่า กล้วยโกก/กล้วยโกกยัก

จะเล่าให้พี่ดาฟังอีกเรื่อง...

คือวันก่อนทำน้ำมันมะพร้าว ทิ้งไว้แค่ 10 ชั่วโมง พอดีมืดแล้ว

ไม่เห็นแยกชั้นน้ำมัน...ก็เลยช้อนไปเคี่ยวในกะทะ เป็นสกัดร้อน หอมมาก

  • สวัสดีค่ะ
  • วันนี้มีความสุขเป็นพิเศษ... หลังจากที่เมื่อคืนได้คุยกับคนรู้ใจถึง 4 คน   วันนี้กะว่าจะได้ชมภาพสวย ๆ ของสาว ๆ...แป่ว.... จะให้บีบหัวใจไปถึงไหนค่ะเนี่ย....อิอิ  หลังจากเมื่อคืนนกก็ทายชื่อผิดทายถูก....ทีหนึ่งแล้ว...
  • เมื่อคืนถ้าอยู่ใกล้ ๆ จะบินไปร่วมแจมด้วยแล้วค่ะ....
  • มีความสุขมาก ๆ นะค่ะ

                       

สวัสดีค่ะ

น้องชอบดื่มน้ำฟักทองมากค่ะ

แต่ซื้อแม่ค้าที่ตลาดใกล้บ้าน ไม่ได้ทำเอง ดูจากบันทึกนี้แ้ล้วก็ทำไม่ยากอะไรนะคะ

ขอบคุณค่ะ

(^___^)

  • สวัสดีค่ะ คุณกานดาIco32
  • แวะมาขอดื่มน้ำฟักทองซักหนึ่งแก้วค่ะ  คงชื่นใจไม่น้อย
  • ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ค่ะ  อุดมด้วยวิตามินเอ ประโยชน์มากมายจริง ๆ ค่ะ

สวัสดีค่ะ คุณพ.แจ่มจำรัส

          ค่ะลองเปลี่ยนมาดื่มน้ำฟักทองบ้างนะคะ ฟักทองทอดนั้นมีน้ำมันอมอยู่มากค่ะ ตอนทอดใหม่ๆเราจะมองไม่เห็น แต่หากวางทิ้งไว้อีกวันลองดูนะคะ อาหารทอดทุกชนิดวางไว้ข้ามวัน จะเห็นน้ำมันที่อมอยู่ในอาหารนั้นมากๆค่ะคือสิ่งให้โทษกับร่างกายทุกวัยทีเดียวค่ะ น้ำมันจะเหนี่ยวหนืด ติดตามอวัยวะต่างๆ

สวัสดีค่ะ น้องnana

   กล้วนนั้นพี่ดาเจอว่า มีกล้วยที่เขามีไว้เลี้ยงนกหัวจุก พี่ดามองภาพแล้วเหมือนกล้วยที่น้องนำภาพมาให้ชม พี่ดานำรูปส่งให้อาจารย์ณรงค์ดูแล้วค่ะแต่ตอนนี้ท่านไปต่างประเทศ ฟักทองทำอะไรก็อร่อยนะคะ

สวัสดีค่ะน้องบุษรา

          ค่ะคิดถึงกันมากมายหลายคนเลยค่ะ

        แต่โทรหาน้องบุษราคนเดียวเลยนะคะ

สวัสดีค่ะ คุณคนไม่มีราก

   ลองทำดูนะคะ ดื่มอุ่นๆหรือแช่เย็น อร่อยชื่นใจค่ะ พี่ดาชอบดื่มอุ่นๆค่ะ

 

มาอ่านการทำน้ำฟักทองแล้วไม่ยากเลยค่ะ น้องดื่มแล้วอร่อยที่สุดเลยค่ะ แช่เย็นแล้วชื่นใจเข้มข้น อร่อยกว่าน้ำผักตามห้างร้านเลยนะคะ ขอขอบพระคุณที่มอบน้ำฟักทองแสนอร่อยให้ได้ชิมค่ะ

สวัสดีค่ะ คุณครูตูม

    ค่ะทำไม่ยาก เชียงใหม่มีฟักทองหลาบพันธุ์ให้ทำด้วยนะคะ ได้ประโยชน์และเราดื่มได้มากกว่าเราทำเป็นอาหารทานกับข้าว ชื่นใจค่ะไม่ว่าแบบเย็นหรือแบบอุ่นๆเวลาไปน่านไปทำให้คุณตาคุณยายของเด็กๆดื่มนะคะ ให้รร.สอนนักเรียนทำก็ได้ค่ะ หรือขายเวลาจัดงาน เพราะฟักทองราคาไม่แพงจะได้กำไรดีค่ะ

  • มาทักทายพี่ดาก่อนเวลาอาหารกลางวันค่ะ
  • พี่ดาคะแป๋มลองทำน้ำฟักทองดื่มดูแล้ว
  • ให้คะแนนตัวเองแค่พอใช้ค่ะ
  • เดี๋ยวต้องลองทำอีกหลายๆครั้ง
  • แล้วหาแนวร่วมชิมหลายๆคน
  • ระดับคะแนนอาจเพิ่มขึ้น..พยายามค่ะพี่ดา

สวัสดียามเที่ยงค่ะพี่กานดา

พี่ดามาพร้อมสาระน่ารู้ และสิ่งดีๆประโยชน์เสมอ

น่าทานมากค่ะพี่ดา

ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

สวัสดียามเที่ยงค่ะ คุณถาวร

      ค่ะอร่อย วันนี้พี่ดาก็ทำและได้ทำวิธีที่จะได้ประโยชน์มากขึ้นอีก ทำดื่มบ้างนะคะ  แบบเย็นหรืออุ่นๆ อร่อยมากค่ะ

      

  

สวัสดีค่ะ คุณครูแป๋ม

     คะแนนพอใช้หรือค่ะ ทำใหม่นะคะให้ได้คะแนนเต็มเลยเพราะมีสารอาหารเพิ่มอีกมาก พี่ดาเป็นกำลังใจนะคะ วันนี้พี่ดาดื่มไปยิ้มอิ่มใจที่ทำวิธี ได้ประโยชน์อย่างรวดเร็วทันใจค่ะ  ทำไปแจกผู้ใหญ่ๆดื่มบ้างนะคะ ท่านต้องดีใจค่ะ

Ico32 พี่ดาขา

    วันนี้น้องเมารถขอนอนก่อนแล้วกันนะคะ พรุ่งนี้ค่อยคุยกันค่ะ

สวัสดียามดึกเหมือนกันค่ะ

น้ำฟักทองน่ากินอีกแล้วค่ะ หิวยามดึกเลยค่ะ

เพิ่งรู้ว่าเมล็ดฟักทองมีกาบาด้วย

ที่บ้านแม่จะเอาเมล็ดฟักทองมาต้มใส่น้ำแค่พอท่วมค่ะ ใส่เกลือนิดหน่อย ต้มให้เมล็ดนิ่ม ก็น้ำแห้งแหละค่ะ แล้วก็ใส่น้ำมันนิดหน่อยคั่วให้หอมๆ กรอบหน่อยๆ กินเล่นเพลินดีค่ะ ไม่ต้องแกะเปลือกเหมือนเมล็ดฟักทองตรามือด้วยค่ะ

ฝันดีนะคะ

สวัสดีค่ะ...พี่กานดา...

ขอบคุณมากเลยค่ะ...มีประโยชน์มาก...คนเราบางครั้ง เกิดมาเพื่อกิน แต่ไม่เคยทราบประโยชน์ที่แท้จริงที่จะได้รับเลยค่ะ ว่าได้สิ่งใดมาก...วันนี้ทราบแล้วค่ะ...จะลองทำดูนะค่ะ...ถ้ามีเวลา...แต่ตัวเองชอบบอกว่าไม่มีเวลา...อิอิอิ...แต่ได้ประโยชน์มาก ๆ เลยค่ะ ถ้าเราทำนะค่ะ...

สวัสดีค่ะ คุณยาย

       หายเมา และ นอนอิ่มหรือยังค่ะ ขอบคุณค่ะเหนื่อยแล้วยังรีบมาทักทายพี่ดาก่อนนอน น้ำฟักทองเพิ่มคุณค่าใช้หมดไม่ทิ้งเยี่ยมมากค่ะ  วันนี้พี่ดาได้ไปบอกให้ผู้ขายที่ทำน้ำฟักทองใช้แต่เนื้อฟักทอง  ที่คณะเกษตรมช.ทำเพิ่มเยื่อและเมล็ดด้วยผู้ซื้อไปดื่มจะได้คุณประโยชน์มากขึ้นอีกค่ะ  ไม่ต้องทิ้ง ได้ความมันจากเมล็ดเพิ่มและความหวานจากเยื่อเพิ่มที่สำคัญเจ้าเมล็ดกับเยื่อมีประโยชน์มากอย่างกว่าเนื้ออีกนะคะ

สวัสดีค่ะ น้องมดตะนอยฯ

       ชวนกันทำดื่มนะคะ  มีประโยชน์มากมายที่สำคัญคือมีสาร กาบา เยี่ยมจริงๆ วันนี้พี่ดาทำน้ำดอกอัญชันค่ะ ดอกสวยทำน้ำออกมาสีสวยมากๆค่ะ   ขอบคุณนะคะพี่ดาจะคั่วเมล็ดบ้าง

สวัสดีค่ะ คุณบุษยมาศ

    ทำดื่มนะคะอร่อยชื่นใจที่เราทำเองได้ ไม่กี่นาทีก็ได้ดื่มแล้วค่ะ  ค่ะพืขแต่ละชนิดแต่ละส่วนมีประโยชน์ต่างกัน นอกจากหนังสือสุขภาพแล้ว  พอได้เป็นนักเรียนเภสัชกรรมไทย ก็ได้ทราบมากมายกับสรรพคุณของพืชต่างๆจนจำไม่หมดค่ะ  โดยมากเมล็ดพืชจะมีประโยชน์มาก แต่ส่วนใหญ่จะทิ้งกันหมดเช่นเมล็ดลำใย  ลิ้นจี่  มีสารสำคัญที่มีประโยชน์  ทุกคนก็ทานแต่เนื้อเมล็ดทิ้งหมดน่าเสียดายมาก      ขอบคุณนะคะ

ต้องหาเวลาทำน้ำฟักทองดื่มแล้วค่ะ...ทำคอมฯมากสายตาไปแล้ว...

สวัสดีค่ะ คุณอ้อยเล็ก

       เราต้องทานฟักทองกันบ่อยขึ้น ทำอาหารได้หลายอย่าง ราคาไม่แพงหาง่าย มีทุกตลาด ได้ทั้งขนมหวาน อาหารคาวประโยชน์ทั้งลูก ผู้ที่ใช้คอมพิวเตอร์มากๆมีมาก  ก็ต้องทานป้องกันก่อนที่จะได้ใช้ยาในด้านตาไว้กันทุกคนนะคะ ต้องหาวิธีให้เด็กๆทานได้ก็จะดีมากค่ะ เพราะเดี๋ยวนี้เด็กๆสายตาสั้นกันเร็ว ใส่แว่นกันตอนเด็กๆมากทีเดียวนะคะ

   

ต้องปรบมือดังๆให้พี่ดาอีกแล้วค่ะ ทำไมเหมือนอย่างก็รู้ว่าหนูกำลังคิดไม่ออกว่าจะทำอย่างไร กับไอ้เจ้าฟักทองแดนิช คือพอดีหนูได้ฟักทอง แต่ไม่ใช่ฟักทองไหยน่ะ เพื่อนให้มาเอามาทำขนมแกงบวดก็ไม่โอ เอาไปนึ่งก็ไม่โอ ยังนึกว่าจะเอาไปผัดใส่ไข่อยู่ ก็ยังไม่แน่ใจว่าจะออกมายังไง พอดีพี่ดามาบอกกล่าวเรื่องทำน้ำฟักทอง ก็เลยนึกขึ้นได้ว่าก็ของชอบของเราเหมือนกัน เพราะทำอย่างอื่นมันเละหมดเลยน่ะค่ะ แต่รสชาติมันเหมือนมันเทศบ้านเรามากกว่าน่ะค่ะ เดี๋ยวลองทำได้ผลยังไงแล้วจะมาเล่าสู่กันฟังน่ะค่ะ

คิดถึงพี่ดามากมายค่ะ ญานิษา

สวัสดีค่ะ คุณญานิษา

     ขอบคุณค่ะ พอดีเลยนะคะ จะได้ทำดื่มได้ วันนี้พี่ดาก็ทำค่ะได้ฟักทองมันแก่จัดมากมา ทำแล้วอร่อยมาก เมล็ดที่ปั่นที่กรองไม่หมดก็เคี้ยวได้หมด พี่ดาก็ชอบใจมากที่ได้ประโยชน์จากเยื่อกลางเพราะปรกติเราทิ้งหมด เวลาผัดหรือแกง พอมาทำน้ำฟักทองใช้ได้หมด รวมทั้งเมล็ด เปลือกแข็งปอกทิ้งนะคะ อย่าเสียดาย มีสารแทนนินไม่ควรทานนะคะ ถ้าเป็นผิวอ่อนๆสีเขียวไม่เป็นไร  บอกคุณแม่ทำดื่มด้วยนะคะ ท่านเป็นอย่างไรบ้างพี่ดาไม่ได้โทรไปเลย ฝากบอกท่านนะคะพี่คิดถึงเสมอ  คุณญานิษาน้ำหนักลดลงบ้างหรือยังเข่าไม่ปวดแล้วใช่ไหมค่ะ ตอนนี้มีผู้บอกกล่าวพี่ดาผู้ใหญ่สูงอายุหลายท่านใช้น้ำมันมะพร้าวแล้ว คอเลสเตอรอล ลดกันหลายท่านเลยค่ะ น้ำหนักลด จนคนที่ไม่เชื่อ งงๆ ไปเลย คิดถึงเสมอนะคะ ขอบคุณค่ะ

ได้วิธีทำน้ำฟักทองแสนจะน่าอร่อย

ขอบคุณมากค่ะ

สวัสดีค่ะ คุณลำดวน  Ico48

ค่ะทำนะคะ อร่อยมากไม่ต้องใสน้ำตาล ดื่มอุ่นๆยิ่งอร่อย จะนำมาปั่นก็ได้นะคะ บำรุงสายตาดีมาก และได้สารอาหารสีเหลือง ที่หาง่ายราคาไม่แพง  วันหยุดทำดื่มได้ทั้งวันค่ะ

                    

ชอบกินน้ำฟักทองเหมือนกันนะมีประโยชน์หลายอย่างที่ชอบมากคือบำรุงสายตาและบำรุงผิวพรรณ