หนังสือ ธรรมชาติช่วยชีวิต
ความน่ากลัวของน้ำมันพืช ที่ผ่านการไฮโดรจิไนซ์
มาร์การีนหรือเนยเทียม เป็นเนยสังเคราะห์ที่ได้จากการเติมไฮโดรเจน ออกซิเจนและสารแต่งกลิ่นเนยลงในน้ำมันพืช แสดงว่ามีการเติมไฮโดรเจนและออกซิเจนในอาหาร การทำเช่นนี้มีผลให้น้ำมันเปลี่ยนสถานะจากของเหลว จับตัวเป็นของแข็ง จะไม่เหม็นหืนง่ายและเก็บรักษาไว้ได้นาน
ขนมปังกรอบและขนมเค็กแทบทุกชนิดมีเนยเทียมเป็นส่วนประกอบ ที่จริงเนยเทียมมีอันตรายถึงชีวิต เนื่องจากไขมันอิ่มตัวในเนยเทียมจะเร่งให้หลอดเลือดอุดตันเร็วขึ้น เป็นสาเหตุสำคัญของโรคหัวใจและโรคลมปัจจุบัน
ถ้าเลี่ยงไม่ได้จริงๆควรเลือกใช้น้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันมะพร้าว เนื่องจากไขมันอิ่มตัวในพืชทั้งสองชนิดนี้มีความเป็นธรรมชาติที่สุด มีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกาย อย่างไรก็ดี แม้อะโวคาโดมีไขมันอิ่มตัวอยู่สูงแต่ก็มีไขมันอิ่มตัวค่อนข้างสูงด้วย จึงไม่ควรกินมากเกินไป แต่กินน้ำมันมะพร้าวได้ทุกวัน(ควรเลือกยี่ห้อที่มีคุณภาพสูง) ทั้งวันไม่ควรกินเกินวันละ 3 ช้อนโต๊ะ ที่ตั้งใจกล่าวถึงน้ำมันมะพร้าวเป็นพิเศษ เนื่องจากไม่ทำให้เกิดหลอดเลือดอุดตัน แล้วยังเปลี่ยนไขมันให้เป็นพลังงาน ได้ลดจำนวนเซลล์ไขมัน และทำให้น้ำหนักลดลง
อันตรายแอบแฝงในอาหารหมักดอง
อาหารหมักดองหลายอย่างเช่น แตงกวาดอง ผักดอง และเต้าหู้ยี้ แม้จะมีรสชาติอร่อยและเก็บรักษาไว้ได้นาน แต่ในการทำอาหารหมักดองมักใช้เกลือปริมาณมาก มีโซเดียมสูง เมื่อร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไปจะทำให้เป็นความดันโลหิตสูง เป็นภาระต่อ หัวใจ และไต อาหารหมักดองยังยังมักเติมสารไนไตรต์ปริมาณมาก เกลือไนไตรต์ในกระเพาะอาหารจะเปลี่ยนเป็นแอมโมเนียไนไตรต์ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ วิตามินบีและวิตามินซี ในอาหารหมักดองจะค่อยๆสลายตัวไปตามระยะเวลาในการหมักดอง และการเก็บรักษาลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ดังนั้นอาหารหมักดองจึงมีคุณค่าทางอาหารน้อยกว่าผักผลไม้สด
-ข้อมูลจาก หนังสือ ธรรมชาติช่วยชีวิต Dr.Tom Wu .... เขียน
- ดร.สาทิส อินทรกำแหง .... คำนิยม
- เรืองชัย รักศรีอักษร..... แปล
****ประวัติย่อ ดร.ทอมอู๋ หรือคุณหมออู๋ เกิดที่ประเทศจีนเคยศีกษาวิชาชี่กงและตำรับยาลับจากหมอชี่กง ศึกษาวิชาแพทย์แผนตะวันตกและศึกษาเพิ่มเติมด้านเวชศาสตร์ทางเลือกจนสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอก
ตอนอายุ 30 ปี เป็นมะเร็งปอดระยะที่ 3 รักษาด้วยแพทย์แผนปัจจุบันแต่อาการไม่ดีขึ้น มาหายด้วยวิธีธรรมชาติ ปัจจุบันอายุ70 ปี เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการรักษาด้วยวิธีธรรมชาติ โภชนาการ และเวชศาสตร์ทางเลือกจากสหรัฐอเมริกา ผู้รักษาตัวเองและนำมาเผยแพร่เพื่อช่วยเหลือผู้คนมาแล้วกว่า 20 ประเทศทั่วโลก
การทำน้ำมันมะพร้าวธรรมชาติ
สกัดเย็นและร้อนและอื่นๆ เชิญแวะชมที่
http://gotoknow.org/blog/kandanalike/300409
หมายเหตุ ...ข้อมูล ได้ไปรวมทั้งหมดไว้ที่นี่นะคะ เชิญคลิก อ่านความรู้ ต่างๆได้ดังนี้
1. มหัศจรรย์น้ำมันมะพร้าว
http://gotoknow.org/blog/kanda01
2. กานดา นาฬิเก รวมความรู้ ให้เกิดประโยชน์
http://gotoknow.org/blog/kanda02
3. สบายตา สบายใจ
http://gotoknow.org/blog/abcdefghk
4. มะเร็ง
http://gotoknow.org/blog/kanda11
ด้วยความปรารถนาดี
กานดา แสนมณี
สวัสดี ครับ คุณกานดา
ใช้ประสบการณ์ตรง ที่น่าสนใจมากเลย นะครับ ดร.ทอมอู๋
ขอบพระคุณมาก นะครับ ที่นำมาเผยแพร่
สวัสดีค่ะคุณแสงแห่งความดี
ค่ะ หนังสือธรรมชาติช่วยชีวิต กำลังเป็นที่กล่าวขวัญกันมาก บอกต่อ ซื้อเป็นของขวัญให้กัน เพื่อเก็บไว้ ดูแลสุขภาพตัวเอง พี่ดาอ่านจบแล้ว บางเรื่องควรรีบปฏิบัติตามกันทีเดียว แต่พวกพืชผัก ประเทศเรามีมากอยู่แล้วไม่ต้องตามไปเสียทั้งหมดเพราะบางอย่างหาซี้อไม่ได้ก็มีค่ะ ผักพื้นบ้านของเราดีมากๆอยู่แล้วค่ะเราอ่านเพื่อเป็นแนวทางปฏิบัติเพื่อสุขภาพก่อนเป็นโรคจะดีมากค่ะ
ขอบคุณข้อมูลสุขภาพ ที่สำคัญเลยค่ะพี่กานดา ที่น่าเป็นห่วงคือเด็กๆ ก็ขนมถุง แถมพ่วงจีเอ็มโอ อีกไปกันใหญ่
สวัสดีค่ะคุณpoo
พี่ดาพึ่งไปโอ๊ยๆๆ.ด้วย..ที่คุณปูมาให้หายเครียด ใช่ค่ะเจ้าจีเอ็มโอเนี่ยน่ากลัว มากขนมถุง ทุกชนิดก็ว่าได้ ไขมันทรานส์ทั้งนั้น แต่นิ่งเฉยกันหมดจดจริงๆๆ....ทั้งผู้ใหญ่ทั้งเด็ก กินกันเทน้ำเทท่า คนขายก็ขายดีกันเทน้ำเทท่า คงได้แต่ส่งใจเป็นห่วงเท่านั้นแหละค่ะพี่ดาเคยพยายามแล้ว แต่ทุกคนก็ช่วยได้แค่.. 0... อยู่เหมือนเดิม อนาคตคุณหมอก็เตรียมรับศึก.... มะเร็ง....ค่ะ
กินลูกตาลหมดแล้วครับ มีอีกไหมครับพี่กานดา ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
อ่านแล้วกลัวเลยค่ะ
สวัสดีค่ะอ.สามารถ
ทำไมกินเร็ว..ของโปรดหรือเปล่า อาหารถิ่นสุพรรณเลยนะ มีหรือยังค่ะ หั่นชิ้นเล็กๆใส่ กะทิสดน้ำตาลมะพร้าว น้ำแข็งทุบสักนิด อร่อยชื่นใจค่ะ
สวัสดีค่ะคุณbaby
ไม่ต้องกลัวนะคะ ซื้อหนังสือไปฝากคุณแม่นะคะ เพราะจะมีบอกเรื่องกรุ๊ปเลือดควรกินอาหารอะไรด้วย ซึ่งถือว่าสำคัญค่ะ
ค่ะอ.สามารถ
ขอบคุณนะคะ ไปสุพรรณแล้วจะไปขอชมมีดที่คุณลุงค่ะ
สวัสดีค่ะคุณครู ธนิตย์
ค่ะอาหารในปัจจุบันหากกินซ้ำๆบ่อย และ ไม่ถูกต้อง ก็จะสะสม ในร่างกาย นานเข้าก็เกิดโรค แต่หากออกกำลังกายสม่ำเสมอก็จะช่วยได้บ้าง อาจจะเป็นโรคช้าขึ้น แต่ผู้ไม่ออกกำลังเลย โรคก็มาเร็วขึ้นถ้ายังกินอาหารผิดๆเมื่ออายุมากขึ้น
สมุนไพรของไทย สุดยอดอาหาร ทีเดียวค่ะ
ขอบคุณพี่กานดามากครับ ได้ความรู้หลายประเด็นเลย สงสัยต้องไปหาหนังสือมาอ่านครับ
สวัสดีค่ะอ.ขจิต
ค่ะซื้อเก็บไว้หรือนำเป็นของขวัญ ให้คนที่เรารัก นับถือ ดีมากค่ะเพราะคุณหมออู๋ได้ยกตัวอย่าง ของผู้ที่ปฏิบัติตนที่มาปรึกษาคุณหมออู๋ให้ทราบด้วย โดยเฉพาะมีคนหนึ่งไม่สบายเพราะกินอาหารที่ไม่เป็นผลดีกับกรุ๊ปเลือดของตัวเองทั้งที่เป็นผู้ฝึกสอนการป้องกันตัวคืออกกำลังมากตลอดเวลาแต่ร่างกายไม่ดี เป็นต้น การป้องกันไม่ให้เป็นมะเร็งมีมากทีเดียวค่ะ
สวัสดีค่ะอ.สามารถ
ค่ะเศร้าใจ...กลายเป็นสงครามกลางเมืองหลวงของประเทศไทย ทหารยิงประชาชน เมื่อจบหรือหยุดยิง ผู้นำจะโดนขับออกประเทศอีกคนหรือไม่? ยังเป็นข้อน่าคิด ประชาชนที่อยู่กับกลุ่มแกนนำไม่ได้รับข่าวสารที่แท้จริงจากฝ่ายรัฐฯเขาก็ไม่ออกมา เมื่อไม่ออกมาทหารก็ทำอะไรไม่ได้ เรื่องก็ไม่จบ ทำไมทหารหน่วยคอมมานโดไม่ไปจับจัดการกับ ผู้ที่ยิง m.79 งง..ๆ ไหม หรือเข้าไปจัดการแกนนำ ...งงๆไหม ...รวมทั้งการ์ด....ก็งงๆ อีกนั้นแหละ ยิงทำไมกับประชาชนที่เป็นเดือดเป็นแค้นที่เชื่อแกนนำ ..บอกกล่าว ไม่จบแน่นอนยิงกันระยะยาว......ก็ยุ่งไปหมดไม่มีใครผิดใครถูก... คนไทยทั้งนั้น... สงสารชาวกรุงเทพฯมาก ๆประชาชนที่ไปชุมนุมส่วนหนึ่งก็อยากกลับแต่ก็ออกมาไม่ได้ไม่กล้าออกมาเพราะเข้าใจผิดว่าทหารที่ยิงไม่ใช่คนไทย เป็นคนประเทศอื่นที่โดนจ้างมาใส่ชุดทหาร เพราะแกนนำบอกอย่างนั้น ถึงบอกว่าไม่จบค่ะ
สวัสดีค่ะคุณก้ามกุ้ง
ลูกตาลของโปรดเหรอค่ะ ของโปรดพี่ดาเช่นกัน ดีที่เชียงใหม่มีขายบ้างเป็นของเชียงใหม่และจ.ตาก ปอกแล้วแช่เย็น โดยเฉพาะน้ำอันน้อยนิดในลูกอร่อยมากค่ะ หรือใส่กะทิสด ก็อร่อย
มาขอบคุณ คุณกานดา ที่นำเรื่องสุขภาพดีๆ ไปบอกครับ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับความรู้ดีๆ พี่รอดตัวไป เพราะไม่นิยมอาหารแสลงเหล่านี้