เปรี้ยว เค็ม จี๊ดกับพริกขี้หนูสวน

เมนูวันนี้ เรียกว่า แหนมกระดูกหมู

อาหารจานนี้เป็นกับข้าวก็ได้  เป็นกับแกล้มก็ดี  อร่อยเด็ดเพราะความเปรี้ยวเค็มของ

แหนมกระดูกรับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆควันฉุยยิ่งอร่อยนัก  มาพร้อมสูตรหากใคร

อยากทำทานเองบ้างคะ

กระดูกหมูสัก   1   กก.

กระเทียม        5   หัวใหญ่

เกลือ             1   ช้อนโต๊ะพูน

ข้าวสวย          1/2 ถ้วย

ชูรส(ตามชอบคะ)

นำกระดูกหมูไปล้างผึ่งให้สะเด็ดน้ำ  ตำกระเทียม  นำหมูใส่กะระมังให้ใหญ่พอสมควร

ใส่เกลือ  กระเทียม ชูรส  ข้าวสวย  คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 15 นาที  ใส่ขวดโหล

ไว้สักวันก็ตักออกนำมาทอดได้แล้วคะ

 

 

 

 

 

 

 

 ภาพประกอบจากอินเตอร์เนต