เพลิดเพลิน สวนป่ามหาชีวาลัย
แบกเป้ออกจาก กทม. ตรงมาที่บุรีรัมย์เพื่อทำภารกิจที่สัญญาไว้กับอาจารย์ผู้ใหญ่ ถือว่าเป็นโชค วาสนาได้มาพักผ่อน ดีท็อกซ์อารมณ์ ดีท็อกสารพิษในร่างกายจากเมืองหลวง ที่มหาชีวาลัยอีสาน
คนป่า ได้กลับบ้านป่า ย่อมมีความสุข ...
กระท่อมไพรวัลย์...
ต้นหวาย ...เห็นทั่วไปในสวนป่า
ผมเดินเเบกกล้องไปรอบๆพื้นที่บ้านพ่อครูบา ไปแอบดูนกยูงคู่รักกำลังจู่จี๋กัน นกกระจอกเทศอารมณ์ดีมาเต้นรำให้ชม ไก่ต๊อกฝูงใหญ่ เดินคุยกันเสียงขรม
เดินเข้าไป...
มีอะไร ในกอไผ่??
เขาเรียกว่า ไผ่หม่าจู
เห็นหน่อไม้ไหมครับ??
ซูมเข้าไปอีกนิด
คิดถึงอะไรครับ? ผมคิดถึง หน่อไม้ต้มใส่กระดูกอ่อนหมู
มะเขือพวง...กรุบกรอบ..
ต้นหญ้าที่เขียวขจีช่วงฤดูฝน ต้นไม้ในสวยป่าเขียวครึ้ม
เย็นนี้แม่หวี ทำน้ำพริกเป็นอาหารเย็น ดร.แสวง หุงข้าวกล้องหอมฉุยไว้รอท่า ผมกับ อ.พินิจ พี่นงลักษณ์ พี่ครูน้อย เดินทางกำลังกายพร้อมกับเก็บผักสดๆมาจิ้มน้ำพริก
ดอกอะไรเอ่ย?
ต้นมันคือเป๋นจั่งซี่ ครับ...เฉลยเเล้วครับ ดอกกระเฉดบก
จิ้มน้ำพริกสดๆรสเด็ดเลยครับ
ผัดสดๆเต็มตะกร้า
ผักอีล้ำ - มะกล่ำตาช้าง
มะเขือ กรุบกรอบ ผมชอบทานสดๆจิ้มน้ำพริก
ดอกมะเขือ...
ลูกเสาวรส...แม่หวีนำเอาผลสุก ผสมเกลือให้ผมทาน เปรี้ยวอมหวาน
พริก ครับ พริก
มะละกอ เเขกดำ
ดอกตำลึง...
เมล็ดผักปลัง เด็กๆชอบเอามาผสมน้ำ เป็นน้ำสีๆ
ต้นกุ้ยฉ่าย
ดอกแค...
มะระขี้นก...ผมชอบทานสดๆจิ้มน้ำพริก
ว่าด้วยผัก ...ผักอีล้ำ (มะกล่ำตาช้าง),ผักกระเฉดบก,ผักกระถิน,หน่อไม้,ถั่วพู,ถั่วฝักยาว,มะเขือพวง มะเขือเปราะ มะเขือยาว ยอดมะระ ยอดมะรุม สารพัดสารพันผัก
แม่หวี เตรียมสมุนไพรสดๆหลากหลายชนิด หว่านฮ้อก,แป๊ะตำปึง,ใบบัวบก,พลูคาว,มะขามป้อม,กระชาย,ขิงขาว,ใบมะยม,ตะไคร้ มาปั่นให้พวกเราได้รับเอมไซม์สดๆจากธรรมชาติ
บรรยากาศที่มหาชีวาลัย...สดชื่นด้วยกัลยาณมิตร และ อิ่มหนำด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ ปิดท้ายด้วยน้ำดื่มสมุนไพร...
เพียงเท่านี้ ก็เป็นคำตอบให้กับตัวเองว่า "วาสนายังไม่บกพร่อง" ที่ได้มีโอกาสดีๆ แม้ว่าจะเป็นระยะเวลาเพียงสองสามวัน
หากไม่เชื่อผม กรุณาชมภาพครับ...
ความเห็น (34)
สวัสดีค่ะ ชมจนเพลิดเพลินค่ะ ชอบพวกผักพื้นบ้านแบบนี้
สวัสดีค่ะน้องเอก พี่ไปสวนป่ามากว่าปีแล้ว ช่วงฝนเหมือนกัน ดูภาพน้องเอกแล้วเหมือนได้ชมภาพจากวารสารชื่อดัง ฝีมือน้องดีมากนะคะ ภาพข้างล่างนี้ตามหาไข่ไก่ต็อกกันค่ะ สนุกมากได้เรียนรู้ธรรมชาติของเจ้าไก่ต็อก
- แวะมาเยี่ยมชม "สวนป่ามหาชีวาลัย"
- เห็นแค่ภาพยังงดงามซึ้ง เห็นของจริงคงติดตาตรึงใจไม่รู้ลืมนะคะ
ชีวิตคือส่วนหนึ่งของธรรมชาติ ธาตุดิน น้ำ ลม ไฟ ยามใดได้มารวมกัน
เพื่อเป็นหนึ่ง ยามนั้นคนรู้ซึ้งดื่มด่ำถึงคุณค่าชีวิต...
-
ขอบคุณเรื่องราวดี ๆ ที่แบ่งปันค่ะ
เอ.....อย่างอื่นก็ดีหมด เสียอย่างเดียวค่ะ ทำไมโคตัวผอมจังคะ ?
นับวันพี่เอกถ่ายภาพได้คมชัดมากขึ้นนะครับ...มีโอกาสคงได้เก็ยเกี่ยวสาระข้างทางแบบพี่บ้างครับ ชอบภาพนี้มากครับเก็บมาฝากมันสะท้อนอะไรบางอย่างในพื้นที่ครับฟูอ๊าดเขียนบลีอกเรื่องนี้แล้วครับ
ชอบวัวพันธุ์อุจจาระ ครับ ... เพราะเราไม่ต้องนำมันไปฆ่า แล้วบริโภคเนื้อของมัน
ฆ่าสัตว์ใหญ่ มันบาปหนัก ...
งามครับ ;)
ตามน้องเอกมาชมสวนจนเพลินค่ะ
เห็นผักสดๆ จิ้มน้ำพริกแล้ว
เอาข้าวสวยอินทรีย์ 100 % ของท่าน ดร.แสวงมาฝากด้วยค่ะ
ให้ทั้งหม้อเลยนะคะ (จากงาน gotoknow forum ที่ขอนแก่น)
ขอบอกว่าหอม...นุ่ม...อร่อยมาก
สวยสุดๆ.... ภาพทั้งหมด
มาชมสวนป่า มาหาภาพ ขนำ ... พ่อครู ค่ะ
พืชผัก ผลไม้สดๆ ในสวนป่า
ได้อีกบรรยากาศหนึ่งของธรรมชาติ ให้ชีวิตของมนุษย์
สบายดีนะคะ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับ
@ แวะมาชม "ตู้เย็นธรรมชาติ" สวนป่ามหาชีวาลัย
@ ภาพ คม ชัด และสวยทุกมุม(กล้อง)ครับ
สวัสดีครับคุณnana งาน พสว.ศอ.8
ผักพื้นบ้าน เป็นทั้งสมุนไพร และอาหาร... สองวันที่มหาชีวาลัย ผมก็เหมือนได้ detoxification ตัวเองไปด้วย
พี่ สุวรรณา
วันนี้ช่วยดูกระบวนการเรียนรู้ของ นศ.เกษตร มข. นอกจากเพลิดเพลินกับเรื่องราวบรรยายจากพ่อครูแล้ว ป่าที่สมบูรณ์ให้ความรู้สึกที่ผ่อนคลาย และมีความสุขท่ามกลางสิ่งแวดล้อมธรรมชาติ :)
คุณ ธรรมทิพย์
วัวนี้เป็นวัวที่เลี้ยงเอามูลไปเป็นปุ๋ยครับ มีวัวอีกสายพันธุ์หนึ่งที่ใกล้เคียงกัน สมบูรณ์ อ้วนท้วนมากครับ
น้อง เสียงเล็กๆ فؤاد
แวะไปอ่านเสมอครับ แต่ไม่ค่อยได้ให้ข้อเสนอแนะ ช่วงนี้ผมเดินทางตลอดเวลาเลยครับ
ภาพที่น้องนำมาให้ชม เป็นภาพที่สวย และบังเอิญถ่ายได้เหมาะเจาะเลยทีเดียว
ผมไปดูที่คอกวัวมีมูลวัว หนามากครับ คาดว่าไม่ต่ำกว่าสองสามตัน ปุ๋ยเหล่านี้เป็นปุ๋ยธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมเลย ลดต้นทุนการซื้อปุ๋ยของเกษตรกรได้เป็นอย่างดีครับ
ครู ครูอรวรรณ ตลอดสองวันก็ได้ทานข้าวกล้องนุ่มๆหอมๆของ ดร.เเสวง ทุกมื้อครับ...
พี่ แก้ว..อุบล จ๋วงพานิช
ผมอยากสื่อภาพผักให้ดู สด น่ากิน..
กรอบ หวานมากครับ บางชนิดใช้ทานสด บางชนิดลวกสักหน่อย ก็ทานได้เลยครับ
ขอบคุณครับ คุณ poo คิดว่าจะขอนอนที่ขนำ แต่ไม่มีใครอนุญาตครับ :)
ไปด้วย ไปด้วยค่ะ อิอิ
ฝากไว้ก่อน...พ่อครู อิอิ
แวะมาเยี่ยมค่ะ ภาพสวยงามธรรมชาติดีสุดๆ ก่อนหลับตาฝันดีคืนนี้ ได้เห็นภาพธรรมชาติ คงมีพลังในการทำงานในวันพรุ่งนี้ต่อไป ขอบคุณค่ะ ราตรีสวัสดิ์ เพื่อนในโลกไซเบอร์ รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ
น้องเอกครับ เห็นภาพแล้วหิวข้าว ฮ่าๆๆๆ
- อาการดีขึ้นเล็กน้อยค่ะ กำลังระลึกถึงตะหงิด ๆ ก็เห็นบันทึกนี้พอดี แวะมาชมธรรมชาติที่หล่อเลี้ยงหัวใจหนุ่มน้อยมหัศจรรย์
- ช่วงนี้ หลังเลิกงาน กลับบ้านไปถูกห้ามใช้ internet โดนบังคับให้พักผ่อน โชคดีนะคะที่ที่ทำงาน ใช้ internet ได้ มิเช่นนั้น อดส่งข่าวมาทักทายเลย
- ขอให้มีความสุขกับการทำงานกับท่านผู้อาวุโสนะคะ อิ่มละไมกับธรรมชาติรอบตัว สบายกาย สบายใจค่ะ
ป้าดโธ่ ซะมาคักแท้ เป็นตาสะออน สวนป่าเพิ่นเนาะ
อิจฉา เด้อ
*วัวพันธุ์ขี้ เลี้ยงเอามูลวัวเพื่อทำปุ๋ยอย่างเดียว...
ติดใจวัวพันธุ์นี้จังเลย ความรู้ใหม่ค่ะ
..ภาพน้องเอก ทำเอาช่างภาพมืออาชีพสะดุ้ง สะเทือนกันแล้ว
ธรรมชาติ มอบรอยยิ้ม ทำให้เรา้มีความสุขได้มากมาย..
เอกครับ
บรรดาผักสดที่กล่าวมา ของโปรดผมท้ังนั้นเลยครับ
อุดมสมบูรณ์มาก ๆ
...
แวะมาบอกว่าบันทึกทั้งหมดของผม หากจะนำไปใช้และเป็นประโยชน์ เอาไปใช้ได้เต็มที่เลยครับ
จะปรับปรุง ดัดแปลง เอาไปใช้รูปแบบไหนได้ทั้งหมดครับ
ถือเป็นการขอบคุณกับการให้โอกาสผมไปร่วมเรียนรู้แล้วกันครับ
- ตามมาชมแล้วครับ
- ขอบคุณ
- ตื้นตัน ... แล้วก็
- พูดอะไรไม่ออก
- อิ อิ อิ
สวัสดีคะคุณเอก
ภาพสวยมาก ๆ ผักสด น่าทาน
อยากเล่าให้ฟังว่าครั้งหนึ่งเคยไปหน้าแตกบ้านพ่อครู พี่นำเม็ดพันธ์ผักอีหล่ำ ไปฝากพ่อครู โดยหารู้ไม่ว่าบ้านพ่อครูมีผักอีหล่ำเยอะมาก ฮากันจนเขินนะคะ
มาชื่นชมสวนป่าชีวาลัย อยู่แบบเศรษฐกิจพอเพียงจริงๆ คะ เป็นแบบอย่างที่ดีให้ชาวบ้านได้รักษาป่า ให้อุดมสมบูรณ์ แล้วก็จะไม่อดกินใช่ไหมคะ ผักทุกอย่างคงไร้สารพิษนะคะ แต่ดูวัว ทำไมผอมจังเลยคะ ไม่มีหญ้า หรือไม่ปลูกหย้าให้วัวกินหรือคะ
มาเยี่ยมน้องเอกคะ พี่สุก็มีเรื่องเขียนเดิมๆอยู่ ถ้าจะไปเยี่ยม ก็มีหลายบทความ ไปเลือกเยี่ยมเอาคะ พี่สุมาเป็นกำลังใจให้นะคะ กินข้าวกล้อง พี่สุรู้นะ มันอร่อย นุ่ม ดร.แสวงหุงไปให้ทานวัน ชุมนุมGTK ที่ขอนแก่นคะ เอา เอากำลังใจมาให้ สู้ สู้ คะ
- น้องเอก
- ดีใจที่เห็นกิจกรรมที่น้องเอกเอาไปใช้
- ผลเป็นอย่างไรบ้าง
- เอามาเพิ่มครับ
- http://gotoknow.org/blog/yahoo/307737
บันเทิงเริงปัญญา...
....
ขอบคุณครับ
- ดูไม่เบื่อเลยพี่
- ขอบคุณมากครับ
- มีโอกาสจะไปเยือนซักครั้ง
คุณ Nina และ คุณ ♥paula ♥ที่ปรึกษาตัวน้อย✿
มหาชีวาลัย ยินดีต้อนรับทุกท่านครับ หากมีโอกาสไปบุรีรัมย์อย่าลืมไปทักทายพ่อครูนะครับ
พี่ขจิต ฝอยทอง
ผมไปสวยป่า เจริญอาหารมากครับ ข้าวกล้อง ดร.เเสวง และฝีมืออาหารอร่อยๆจากแม่หวี พร้อมน้ำปั่นสมุนไพรที่พร้อมเสริฟ์ทุกเช้า
อ.Sila Phu-Chaya ดูเเลสุขภาพด้วยครับ อายุเยอะเเล้ว อาจต้องพักผ่อนมากๆ :)
ขอบคุณ คุณวิไล วิไล บุรีรัตน์
ครับ
สวัสดีครับพี่หมอเล็ก ภูสุภา
สบายดีนะครับ ผมขึ้นเหนือล่องใต้ ทำให้เวลาที่จะไปทักทายพี่ๆน้อยลงไป ไปอ่านบันทึกพี่เล็กบ่อยๆครับ ช่วงนี้เงียบ สงบและ อิ่มเอม ดีจังนะครับ
ก็คิดถึงพี่หนานครับ หากได้ไปด้วยกันคงได้เรียนรู้เรื่องราวดีหลายเรื่องจากอาจารย์ ดร.เเสวง พ่อครู อ.พินิจ และเพลิดเพลินกับบรรยากาศสวนป่า
ผมเจริญอาหารมากๆครับ
ขอบคุณอาจารย์พินิจ Handy และพี่นงลักษณ์ เช่นกันครับ ที่ช่วยดูเเลผมตลอดเส้นทาง
คุณ puvasin หากอยากทราบรายละเอียดก็ สามารถติดต่อได้เลยครับ ...คิดว่า สวนพ่อครู location น่าจะเหมาะกับที่ต้องการนะครับ
ภาพสวยมาก สุดยอดฝีมือเลยนะ
มาพลิกดูบรรยากาศเดิมๆ แล้วอยากไปเยี่ยมสวนป่าอีกครับ