สวัสดีครับ

วันนี้ขอเสนอภาพจากป้ายประกาศที่เชิญชวนให้ประชาชนช่วยกันอนุรักษ์สัตว์น้ำ เมื่อเจอคำว่า ฮวก ก็อยากนำเสนอให้ท่านที่ไม่อยู่ในภาคอีสานได้รับทราบ ครับ

ฮวก ในภาษาไทยเอิ้นว่า ลูกอ๊อด นั่น เป็นระยะตัวอ่อนของสัตว์ในกลุ่มสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ ซึ่งสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำนี่ วางไข่ในน้ำ แล้วกะเจริญเติบโตเป็นตัวอ่อนในน้ำ

เนื่องจากชาวอีสาน (บางท่าน) ชอบทานอาหารเหล่านี้

สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ พวกนี้ช่วยกำจัดแมลงตามทุ่งนา ตามสวน ตามไร่ รวมถึงเป็นอาหารของ นก งู ด้วยครับ

ชาวบ้านสามารถหาและจับ มาปรุงอาหารได้ง่าย (สำหรับผู้ที่มีความชำนาญ)

สำหรับผมไม่กลัว (แต่กล้าจับ) ครับ

 

ภาพจาก http://img201.imageshack.us/img201/2234/ssl19205mc3.jpg และ

www.sangesarn.com/gallery/food/moghoug2.jpg

จาก  http://gotoknow.org/file/sutee_gotoknow/IMG_0597.JPG

และภาพน่ารักของเขียดจากที่อื่นๆ (ขออภัยจำแหล่งที่มาไม่ได้แล้ว ครับ)