มิเชล โอบามา ทำแปลงผักสวนครัวในทำเนียบขาว

ได้อ่านข่าวจากสำนักข่าวไทย เมื่อราว มี.ค.52  เป็นเรื่องราวของ นางมิเชล โอบามา สตรีหมายเลข 1 ของสหรัฐ เริ่มลงมือทำแปลงผักสวนครัวแห่งใหม่ที่สนามหญ้าทางทิศใต้ของทำเนียบขาวเมื่อวานนี้ เพื่อใช้ปลูกผักสดให้บุตรสาวและผู้มาเยือนทำเนียบขาวได้รับประทาน

นางโอบามา นำทีมเด็กนักเรียนในท้องถิ่นราว 24 คน ไปช่วยกันขุดดินทำแปลงผักสวนครัว ซึ่งเป็นแปลงผักแรกในทำเนียบขาว นับแต่นางเอลีนอร์ รูสเวลต์ ภริยาของอดีตประธานาธิบดีแฟรงคลิน ดี รูสเวลต์ ทำสวนผัก “วิคตอรี การ์เดน” ในทำเนียบขาวระหว่างช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2

นางโอบามา กล่าวว่า ทำแปลงผักสวนครัวเพื่อให้บุตรสาวทั้งสองคน เจ้าหน้าที่ทำเนียบขาว และผู้มาเยี่ยมเยือนได้มีผักและผลไม้สดรับประทาน ขณะเดียวกันเธอยังพบว่า บุตรสาวอายุ 10 ปี และ 7 ปี ชอบรับประทานผักมากขึ้นหากผักมีรสชาติดี นอกจากผักสวนครัวแล้วนางโอบามา ยังผุดแนวคิดเลี้ยงผึ้งไว้ทำน้ำผึ้งรับประทานเองอีกด้วย สำหรับแปลงผักสวนครัวแปลงนี้จะปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์โดยจะเริ่มปลูกในฤดูใบไม้ผลินี้ มีผักและผลไม้มากถึง 55 ชนิด อาทิ เบอร์รีชนิดต่างๆ ต้นสะระแหน่ ผักโขม ยี่หร่า และพืชตระกูลน้ำเต้า

แนวคิดปลูกผักสวนครัวรับประทานเองของนางโอบามา มีขึ้นในช่วงที่สหรัฐกำลังเผชิญปัญหาประชาชนเป็นโรคอ้วนและเบาหวานจำนวนมาก ขณะเดียวกันกลุ่มคิตเช่น การ์เดเนอร์ส อินเตอร์เนชั่นแนล องค์กรชาวสวนที่ส่งเสริมการปลูกผักรับประทานเองในครัวเรือนได้แสดงความชื่นชมกับแนวคิดนี้ หลังมีการล่ารายชื่อสมาชิกกลุ่มราว 100,000 คนเพื่อยื่นเรื่องให้ตระกูลโอบามาทำสวนผักในทำเนียบขาว

(ขอบคุณข้อมูลและภาพ จากสำนักข่าวไทย)

.......................

...น่าดีใจสำหรับประเทศไทย มีดินดี  มีฝน มีน้ำ  มีแดด...บางท่านบอกว่า แม้กระทั่งบนถนน หากขุดหลุมแล้วเอาเมล็ดพันธุ์หยอดลงไป ต้นไม้ก็ขึ้นได้…

.....ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนครับ....