วันก่อนเดินบนทางเดินเล็กๆ ผ่านสนามหญ้าหน้าที่ทำงาน ระหว่างทางคนที่เดินร่วมทางไปด้วยบอกว่าได้กลิ่นหอมของดอกข้าวใหม่มั้ย จึงหยุดเดินทางจมูกฟุดฟิด แล้วก็ได้กลิ่นหอมอ่อน เหมือนกลิ่นข้าวหอมมะลิที่มีไอพวยพุ่งจากการหุงใหม่ๆ ... เป็นกลิ่นอ่อนๆ เย็นๆ แบบนุ่มนวล ... เป็นครั้งแรกที่ได้กลิ่นนี้ค่ะ

วันนี้เป็นโอกาสดี ที่ได้เดินผ่านตรงนั้นอีกครั้ง จึงแวะไปถ่ายภาพ ดอกข้าวหอมมะลิใหม่ มาฝากชาวบล็อกค่ะ และก่อนจะเขียนบันทึกจึงค้นคว้าจากอาจารย์ Goo แล้วก็พบว่า ที่คนร่วมทางบอกว่า "ดอกข้าวใหม่" นั้น จริงๆแล้วเธอมีอีกชื่อหนึ่งที่เราได้ยินชื่อคุ้นหูกันมานานแล้ว ชื่อเธอคือ "ชมนาด" ค่ะ

 

"ชมนาด" มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Vallaris glabra Kuntze. อยู่ในวงศ์ Apocynaceae
เป็นไม้เถายืนต้น เนื้อแข็ง แข็งแรง เลื้อยพาดพันต้นไม้อื่น เถาอาจยาวได้มากกว่า 8 เมตร มีใบอยู่เป็นคู่ตรงข้ามกันตามข้อต้น  ใบสีเขียวสด ผิวใบเรียบเป็นมัน รูปร่างค่อนข้างมน ปลายใบเป็นติ่งแหลมขนาดกว้างราว 10 เซนติเมตร ยาวราว 15 เซนติเมตร
ดอกออกเป็นพวงตามปลายยอดหรือง่ามใบช่อละ 10-30 ดอก แต่ละดอกประกอบด้วย กลีบดอก 5 กลีบ เชื่อมติดกันเป็นทรงถ้วย แต่ละกลีบมีปลายแหลม กลีบดอกสีครีมอมเขียว มีเกสรอยู่กลางดอกรูป 5 แฉกเช่นเดียวกัน ขนาดของแต่ละดอกมีเส้นผ่าศูนย์กลางราว 1 เซนติเมตร

ปกติชมนาดออกดอกปีละครั้ง ช่วงฤดูร้อน (มีนาคม-พฤษภาคม) มีกลิ่นหอมแรง และนานทนอยู่หลายวัน กลิ่นหอมแรงเป็นพิเศษช่วงหัวค่ำ กลิ่นหอมของชมนาดคล้ายกับ กลิ่นใบข้าวอ่อน หรือข้าวหอมหุงใหม่ๆ บางคนว่าเหมือนกลิ่นมะพร้าว น้ำหอม หรือน้ำต้มใบเตยหอม เป็นต้น และมีส่วนคล้ายกลิ่นดอกขจร (สลิด) รวมทั้งดอกข้าวสารด้วย

แหล่งข้อมูล:http://www.doctor.or.th/node/3129