ดีใจจัง ได้เป็นส่วนร่วมในการตั้งชื่อบันทึกนี้...
เพราะมันก็จริงอย่างที่บอกนะค่ะ ปล้นเงินทางอ้อม...!!!!
ก้อยลงรูปไว้ในไฟล์อัลบั้ม หมดแล้วนะค่ะ.....^_^
เป็นประสบการณ์ที่น่าศึกษาทีเดียวครับครูคิม
ผมไม่เข้าใจ...
ค่าอาหาร ๔๐๐ บาท ให้ธนบัตรใบละ ๕๐๐ บาท ทอน ธนบัตรใบละ ๒๐ บาท ๕ ใบ(รวม ๑๐๐ บาท)...
ซึ่งก็ถูกต้อง..?? หรือ..??
---------------------------------------------------------------
เรื่อง ทิป.. ผมคิดว่าเป็นธรรมเนียม + น้ำใจ ครับ เด็กเสริฟ (waiter-waitress)ที่คอยบริการ หากบริการได้ดี มีน้ำใจ อัธยาศัยดี ทำให้ประทับใจ แบบนี้ก็มี ทิป ที่มากขึ้น แต่บริการไม่ดีก็ไม่ควรให้เหมือนกันครับ
อดีตผมเคยเป็น waiter ในคอฟฟี่ช้อปแห่งหนึ่งครับ ก็ทราบดีว่าถึงแม้เราจะมีเงินเดือน แต่ทิปก็เป็นเหมือนน้ำหล่อเลี้ยง เป็นกำลังใจของคนทำงาน ไม่ว่าจะน้อยหรือมากครับ
สวัสดีคะครูคิม
แต่ก่อนไก่ ไม่เคยให้ทิปกับบริกรเลยคะ
อย่างไปพักโรงแรม บริกรเข็นกระเป๋าให้ สังเกต หัวหน้าทีมจ่ายเงินให้ บางทีแบงค์ร้อย หรือแบงค์ยี่สิบ ตามปริมาณกระเป๋า พอมาช่วงหลังไก่ให้น้องเขาเองเพราะเป็นหัวหน้าทีม และดูแล้วน้องเขาน่ารัก ช่วยขนกระเป่าและจัดเก็บให้อย่างดี
ส่วนร้านอาหาร แต่ก่อนไม่เคยให้ พอมาช่วงหลังให้ตามที่เงินทอนเหลือ
หลานสาวทำงานอยุ่โรงแรมแอมบาสเดอร์ จอมเทียน เขาเล่าให้ฟังว่า ทิปที่ได้จะนำมารวมกันแล้วใช้เป็นสวัสดิการ แบ่งกัน พออยู่ได้ ถ้าลำพังเงินเดือนไม่พอคะ
ครูคิมคิดในแง่บวกสิคะ ว่าน้องอำนวยความสะดวกให้
สวัสดีคะแม่ครูคิม
สวัสดีค่ะน้อง♥.·° ♥paula ที่ปรึกษา~natadee·° ..✿
สวัสดีค่ะลูกสาว•.♥°.•.♥• kittyjumpเลขาnatadee.•.♥.•°♥
พี่ครูคิมขา..
เรื่องน้ำใจ..เราก็มองให้เห็นตามสมควรที่จะให้นะคะ..
น้องแอ้ดเคยให้..อิอิอาจจะเป็นประจำเพราะได้พูดคุยกับน้องน้องเขา
เขาบอกว่ากำลังเรียนอยู่แต่มาหารายได้พิเศษ
เราก็อดไม่ได้ด้วยความเป็นครู..ก็สนับสนุนกันไป
แต่บางทีก็ไร้อารมณ์ที่จะให้เหมือนพี่ครูคิมพูดมา..
เมื่อถูกปล้น..เราก็ไม่ยอมนะคะ..
รักพี่ครูคิมจ้า..รักรักรัก
สวัสดีค่ะน้องพิมญดา ศรีสวัสดิ์
สวัสดีค่ะpa_daeng [มณีแดง คนสวย แซ่เฮ]
พี่คิมจ๋า...พอลล่าชอบให้ทิปค่ะ พี่..น้องๆเขามาบริการ ถ้ามีโอกาสได้จ่ายค่าอาหาร(น้อยครั้ง อิอิ) พอลล่าจะให้เขาประมาณ สิบบาท ยี่สิบบาทแล้วแต่เงินทอนค่ะ คิดถึงค่ะพี่ครูคิม
สวัสดีค่ะคุณครูพิสูจน์
สวัสดีค่ะคุณจตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร
กออ่านแล้วไม่เห็นจะเข้าใจเลยค่ะครูคิม
ทอนหนึ่งร้อยบาทก็ถูกแล้ว
แสดงว่าครูคิมไม่ได้ให้ทิปตามที่ตั้งใจไว้เหรอค่ะ
อ้าว แล้วเค้าปล้นอะไรกันค่ะ
งงจัง
สวัสดีค่ะคุณไก่.. ประกาย~natachoei ที่~natadee
สวัสดีค่ะน้องเทียนน้อย
สวัสดีค่ะน้องadd
ครับ...ผมเข้าใจแล้ว..
เป็นเทคนิค ของทางเด็กเสริฟใช่ไหมครับ?? คือ แสดงความต้องการทิปมากไป โจ่งแจ้งมากไป ...??
ความจริงน่าจะทอน ๑๐๐ บาท (แบงค์ ๑๐๐) แต่กลับเป็น แบงค์ ๒๐ ทั้งหมด ๕ แบงค์
เจอแบบนี้หลายครั้ง เป็นเทคนิคจริงๆครับ เพราะเคยทราบมาว่าต้องทอนลูกค้าแบบนี้ ถึงจะได้ทิป..
ปล้นทางอ้อม..
ถึงบางอ้อครับ
สวัสดีคะครูคิม
อ่านจากข้างบนแล้วคะครูคิมขา แต่ไม่เคยได้ดูเทคนิคการรับเงินทิปจากลูกค้า และไม่เคยถูกเตือนมาก่อน ถ้าเป็นเทคนิคการรับเงินทิปจากลูกค้า โดยการแลกแบงค์ย่อยให้เลย แบบนี้ก็ไม่ happy
สวัสดีค่ะน้อง ก้านกอคลับ
สวัสดีค่ะคุณจตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร
อ๋อ กอเข้าใจแล้วว่าหมายถึงอะไร
จริง ๆ แล้วเรื่องของทิปนี้ กอก็พูดกับที่บ้านอยู่เหมือนกัน
ค่าอาหารที่เค้าคิดกับเรา เค้าก็รวมค่าแรงของเด็กเสริฟไว้แล้ว แต่ทำไมถึงมีค่านิยมให้ทิปกันด้วยค่ะ
กอเลยไม่ค่อยจะเห็นด้วยกับการทิป
ดูออกจะใจดำน่ะค่ะ แต่เวลาเห็นพี่ชายหรือพี่สาว หรือใคร ๆ ให้ทิป กอจะงงทุกที ทิปทำไมน่ะ
เออ สงสัยกอจะใจดำมั้งค่ะ แต่ตอนที่กอทำร้านเสริมสวย พี่คนนึงมักจะให้ทิปกอเสมอเลย บอกว่าเอาไปเถอะไม่ต้องทอน กอก็ไม่รับค่ะ ไม่อยากได้
แต่มันคงจะไม่เหมือนกันน่ะค่ะ คนเสริฟเค้าคงเงินเดือนน้อย เราก็เลยเห็นใจกัน เลยคิดจะให้นอกเหนือจากนั้นไปอีก ก็แล้วแต่น้ำใจของใคร ๆ น่ะค่ะ
ครูคิมก็อย่าคิดมากเลยค่ะ คิดส่ะว่าบางทีทั้งร้านเค้ามีแต่ใบยี่สิบน่ะค่ะ
นี่แสดงว่าครูคิมทำไปแล้วรู้สึกแคลงใจที่ตัวเองไม่ได้จ่ายทิปให้กับเด็ก เพราะปกติจะทำอยู่บ่อย ๆ ตอนนั้นน่าจะให้เค้าไป เค้าจะได้ยิ้มให้ครูคิม แล้วไม่ทำหน้าไม่ดีใส่ครูคิม ครูคิมกลับบ้านก็สบายใจด้วย
กอไม่ได้ว่าอะไรครูคิมน่ะค่ะ เห็นครูคิมเป็นพี่จริง ๆ น่ะ ก็เลยแสดงความคิดเห็นตามที่ใจคิดค่ะ
แล้วใบยี่สิบนั่น หากยังเก็บอยู่ ให้กอก็ได้น่ะค่ะ ถือว่าถีบกอที่เม้นยาวค่ะ
พักผ่อนมาก ๆ น่ะค่ะ ดูแลสุขภาพด้วยค่ะครูคิม
สวัสดีค่ะคุณ จตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร
กอลองไปอ่านเม้นคนอื่น
โห...กอเม้นไปก่อนหน้านี้
ครูคิมอย่าถือสาน่ะค่ะ
แล้ววันก่อนเห็นครูคิมยังยอมให้คนอื่นแซงคิว
แซงแล้วแซงอีก ตอนที่ไปส่งไปรษณีย์
ครูคิมมีน้ำใจ และใจเย็นมาก ๆ
ทึ่งจริง ๆ เลยค่ะ
แต่บางทีคนเรามันก็ต้องมีอารมณ์ไม่พอใจกันบ้างน่ะค่ะ
กอก็เป็นบ่อย ๆ เป็นเยอะมากด้วย
อย่าถือสาเลยน่ะค่ะ ไปแย้วๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
สวัสดีค่ะคุณไก่..ประกาย~natachoei ที่~natadee
เป็นธรรมดาของ การเขียนแบบเร้าให้ เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ครับ...
เขียนแล้วให้คิด เราก็ได้คิดต่อ ..ต่อ ความคิด
เขียนแบบนี้ดีแล้วครับ
สวัสดีครับ
เจอแบบนี้ไม่เท่าไหร่ครับ..
ผมเคยเจอทอนเป็นเหรียญมา เงินทอนก็เกือบร้อย
กวาดเก็บกลับหมดเหมือนกัน อิๆๆ
ทันกันๆ
กินข้าวตามร้านอาหารใหญ่
จำนวนเงินมากๆ ต้องคิดเงินให้ละเอียดครับ
บางทีเขาก็คิดมาผิืด (จะตั้งใจหรือไม่ตั้งใจเราก็ไม่ทราบ)
ผมยังนึกถึงร้านค้าที่มาคิดถึงที่โต๊ะ นับตามจานตามรายการ
ซึ่งมีน้อยแล้ว คงมีโอกาสผิดพลาดด้วย
สมัยนี้คิดเลขไม่กี่บาทก็กดเครื่องคิดเลขกัน
สวัสดีค่ะน้องก้านกอคลับ
ครูคิมก็อย่าคิดมากเลยค่ะ คิดส่ะว่าบางทีทั้งร้านเค้ามีแต่ใบยี่สิบน่ะค่ะ
นี่แสดงว่าครูคิมทำไปแล้วรู้สึกแคลงใจที่ตัวเองไม่ได้จ่ายทิปให้กับเด็ก เพราะปกติจะทำอยู่บ่อย ๆ ตอนนั้นน่าจะให้เค้าไป เค้าจะได้ยิ้มให้ครูคิม แล้วไม่ทำหน้าไม่ดีใส่ครูคิม
กอไม่ได้ว่าอะไรครูคิมน่ะค่ะ เห็นครูคิมเป็นพี่จริง ๆ น่ะ ก็เลยแสดงความคิดเห็นตามที่ใจคิดค่ะ
แล้วใบยี่สิบนั่น หากยังเก็บอยู่ ให้กอก็ได้น่ะค่ะ ถือว่าถีบกอที่เม้นยาวค่ะ
พักผ่อนมาก ๆ น่ะค่ะ ดูแลสุขภาพด้วยค่ะครูคิม
สวัสดีค่ะน้อง ก้านกอคลับ
สวัสดีค่ะคุณจตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร
สวัสดีค่ะคุณธ.วั ช ชั ย
โชคดีที่ก้อยได้ดูรายการทางช่อง3 เมื่อวานนี้ ที่นำเสนอเทคนิคของเด็กเสริฟ และยังได้ฟังเหตุการณ์จากปากเมื่อเช้านี้ ทำให้เข้าใจในความหมายที่แม่คิมต้องการสื่อออกมา
ก้อยก็คนหนึ่งที่ชอบให้ทิปเหมือนกันค่ะ
แต่มีเหตการณ์หนึ่งจะเล่าให้ฟัง
มีอยู่วันหนึ่งนั่งมอร์ไซด์เข้าบ้านคืนนั้นประมาณเที่ยงคืนวันนั้นฝนก็ตกด้วย ไม่ค่อยมีมอร์ไซด์ มีลุงผู้ชายคนนี้คนเดียวที่ยังวิ่งอยู่ พอถึงห้องก้อยก็ส่งเงินให้ 20 บาท แต่ค่ารถ คือ 15บาท พี่เค้าก็กำลังจะทอนให้5 บาท ก้อยก็บอกว่า อ๋อไม่เป็นไรค่ะ ฝนตกแบบนี้หนูไม่เอาเงินทอนหรอกค่ะลุง เค้าท่าทางดีใจมาก อวยพรให้เยอะแยะ ขอให้หนูโชคดี ร่ำรวยๆ เจริญๆๆนะลูก มีความรู้สึกว่าเขาดีใจมาก ก้อยก็งงๆๆแล้วก็เดินขึ้นห้องไป แต่ตอนนั้นก็รู้สึกดีนะค่ะว่าอย่างน้อยเราก็ทำให้คนอื่นมีความสุขจากสิ่งเล็กๆๆน้อยๆๆ ซึ่งอาจจะมีค่ามากสำหรับเค้า
แต่ก็มีอีกเหตุการณ์คล้ายๆกันในอีกหนึ่งวัน นั่งรถเข้าบ้านเวลาใกล้เคียงกัน พอถึงก็จ่ายไป 15 บาท โดยไม่ได้คิดอะไรแล้วก็กำลังจะเดินไป แต่พี่ผู้ชายเขากลับตะโกนออกมาว่า 20 บาทไม่ได้หรอดึกแล้วน้อง!!ด้วยความตกใจ รีบหยิบเหรียญห้าบาทส่งให้....แล้วก็พูดว่า "พี่ก็บอกสิค่ะ หนูไม่รู้นี่"
ก็เงินห้าบาทเท่ากันทำไมครั้งนี้เรารู้สึกไม่ดีเลย......
รักและคิดถึงนะค่ะ
5555 ถูกใจค่ะ ยังดีนะคะเนี่ยะ ที่เค้าไ่ม่ทอนเป็นเหรียญบาทมาให้ ไม่งั้นเก็บตายเลยค่ะ (มันเป็นเรื่องปกติค่ะ ทำใจเถอะ เจอบ่อยจนชินค่ะ 55)
แวะมาทักทายค่ะ พี่ครูคิม
โดยส่วนตัวเวลาใบไม้ไปทานอาหารที่ร้านอาหารก็พยายามให้ทิปค่ะ ยกเว้นร้านอาหารที่ charge 10% อยู่แล้ว ก็ไม่ให้ เพราะคิดว่าเขาบวกราคาไปแล้ว
กรณีที่เล่ามาก็พอเข้าใจค่ะ แต่ยังไม่เคยเจอ.. ถึงเจอก็คงไม่คิดอะไรมาก ถ้าตั้งใจว่าจะให้ก็ให้ ถ้าจะไม่ให้ก็ไม่ให้ค่ะ
มีแต่คนที่รู้สึกว่าตัวเองมีไม่พอเท่านั้น จึงรู้สึกอยากได้เพิ่ม ใบไม้มองว่า เขาออกจะน่าสงสารที่มีความรู้สึกแบบนั้น.. แต่ก็ไม่ได้หมายว่าต้องให้ทิปเขา อันนี้แล้วแต่วิจารณญาณค่ะ
อย่าไปถือสาให้เสียอารมณ์เลยค่ะ รักษาใจให้ดี เพื่อทำสิ่งดี ๆ ต่อไปดีกว่าเนอะ..
ขอให้เบิกบานในทุกวันของชีวิตนะคะ ..^__^..
ปกติในเมืองไทยเงินเดือนของพนักงานเสริฟก็ถือว่าไม่ได้มากอะไร เงินเดือนตามรูปแบบของงานค่ะ (เข้าใจค่ะว่าครูคิมก็ตั้งใจจะให้ทิปอยู่แล้ว แต่ก็เสียความรู้สึกกับเรื่องแบบนี้ ไม่ให้ดีกว่า555) ถ้าเปรียบเทียบกับที่อเมริกาแล้ว ที่อเมริกาได้น้อยกว่าค่ะ ต่างประเทศจึงถือเป็นธรรมเนียมที่ต้องจ่าย 10-20% เป็นค่าบริการ ให้กับผู้บริการ.
อยากให้เมืองไทยเป็นเหมือนเดิมค่ะ คือ service with mind.. นี่คือชื่อเีสียงของเมืองไทยอยู่แล้ว เดี๋ยวนี้กลายเป็นว่าพนักงานเสริฟบางร้าน take care ชาวต่างชาติดีกว่าคนได้ เพราะว่าได้ทิป.. เคยเจอกับตัวเองเลยค่ะ เดินเข้าไปในร้านอาหารแล้วบอกกับพนักงานเสริฟว่าสองที่ เค้าก็จัดที่นั่งให้ค่ะ แต่ไม่ค่อยสนใจอะไรเท่าไร อาจจะเห็นว่าเราเป็นเด็กด้วย แต่พอเพื่อนซึ่งเป็นชาวต่างชาติเดินเข้ามานั่ง(เค้าตามมาทีหลังเพราะลืมของไว้ที่รถ) พนักงานเสริฟเค้าก็เปลี่ยนจากหน้ามือเป็นหลังมือเลยค่ะ ตั้งแต่วันนั้นมาไม่ว่าจะมีเพื่อนจากประเทศไหนมา ก็ไม่เคยพาไปทานร้านนี้อีกเลยค่ะ
สวสัดีค่ะลูกสาว•.♥°.•.♥• kittyjumpเลขาnatadee.•.♥.•°♥
ขออภัยน้องก้อยค่ะ
มันเป็นการประทบกระทบกับความรู้สึกนะคะ
สวัสดีค่ะน้องantbug
สวัสดีค่ะน้องใบไม้ย้อนแสง
พี่เข้าใจน้องค่ะ
สวัสดีค่ะคุณ ครูอ้อย แซ่เฮ
นะคะ น้องรัก
อาหารจะอร่อยได้อย่างไร? ถ้าอารมณ์ไม่อร่อย !
นอกจากเสียของแล้ว ยังเสียเงิน เสียความรู้สึก
..ที่จริงเป็นเจตนาดีของร้าน
เพราะเขารู้ไม่ได้ว่าเราได้เตรียมแบ็งค์ 20 ไว้แล้ว
จึงบริการพิเศษ..อำนวยทิปได้สะดวก..
ควรพิจารณาด้วยว่า อร่อย สะอาด ทันใจ บริการดีไหม
ถ้าไม่เข้าขั้น ก็อย่าไปทิปให้ร้านที่ไม่เอาใจใส่ลูกค้า
เก็บกะตังส์ซื้อขนมไปฝากลูกศิษย์ที่โรงเรียนดีกว่า
Key word " อารมณ์บูด เสียหายมากกว่าอาหารบูด"
สถานการอย่างนั้น ที่หลังทิปเป็นรอยยิ้มก็ได้
กินแล้วปัดก้นออกมา..อย่าเอาอารมณ์ค้างออกจากร้านมาด้วย
จะมีผลต่อการย่อยอาหาร ท้องใส้อืดได้
เอ๊ะ ..ครูปูพาไปร้านไหนนะ ร้านเดียวกันนี้รึเปล่า ..
อิ อิ อิ..
พี่ครูคิมขา
แวะมาจ๊ะเอ๋ และส่งภาพค่า อิอิ
สวัสดีค่ะพี่คิม
ความรู้สึกจะคล้าย ๆ พี่คิมค่ะ เพราะเป็นคนที่ไม่ชอบให้ใคร...มาบอกว่า...ต้องทำอย่างไร...
แต่ก็นั่นแหละ อาจเป็นดังที่ท่านครูบาสุทธินันท์ว่าค่ะ เป็นการอำนวยความสะดวกให้ลูกค้า เผื่อจะทิปให้เด็กเสริฟ จะได้มีกำลังใจค่ะ
(^___^)
สวัสดีครับอาจารย์ เห็นปอเปี๊ยสด อยากกินจังเลย ที่ในหมู่บ้านไม่มีใครทำขาย เดินทางกลับโดยสวัสดิภาพ เด็ก ๆ รอ ครูคิม กลับมาสู้ สู้ สู้ ครับผม
แวะมาอ่านข้อมูล ประสบการณ์ของครูคิม ครับ
สวัสดีค่ะคุณครูอ้อย แซ่เฮ
พี่คิมที่รัก
สวัสดีค่ะท่านพ่อครูบา สุทธินันท์ ปรัชญพฤทธิ์
น้องครูปูจัดการใหม่ให้ ณ บัดนาวค่ะ อิอิ
สวัสดีค่ะน้อง ครูปู~natadee t'ซู๊ด
สวัสดีค่ะน้องคนไม่มีราก
สวัสดีค่ะน้อง♥< lovefull >♥
สวัสดีค่ะท่านพี่..หนุ่ม กร~natadee
สวัสดีค่ะคุณแสงศรี
มาส่ง...ทิป .....
ขอบคุณด้วยหัวใจค่ะ
ปกติจะทิปให้แก่บริกร เล็กน้อยก็ยังดี เพราะเคยเป็นบริกรมาก่อน อิอิๆๆ แถมไม่ได้เป็นบริกรบ้านเราด้วย อิอิๆๆ เอาภาพที่ มสธ มาดูเลยครับ
เข้าใจ เข้าถึง จึงพัฒนาค่ะ ศิลาเชื่อมั่นในวิธีมองโลกของคุณครูคิมค่ะ
สวัสดีค่ะน้องphayorm แซ่เฮ
สวัสดีค่ะน้องครูปู~natadee t'ซู๊ด
สวัสดีค่ะอาจารย์ ขจิต ฝอยทอง
สวัสดีค่ะน้องSila Phu-Chaya
สวัสดีค่ะ พี่ครูคิม
Venus&Jupiter เพิ่งสร้างบล็อกใหม่เสร็จ มาชวนพี่ครูคิม เข้าไปฟังเพลงที่บล็อก ไปพลางๆ ก่อนนะคะ อิอิ ยังทำไม่ค่อยเป็น ค่อยๆ ทำไปทีละนิดๆ นะคะ อิอิ
Venus&Jupiter
สวัสดีค่ะน้องMoon smiles on Venus&Jupiter
แล้วพี่คิมจะให้ผมช่วยอะไรครับ เอาเงินไปให้บรกรหรือครับ