จากภูมิปัญญาท้องถิ่น...นำมาผสมผสานกับเทคโนโลยีที่ตั้งมั่น...จึงก่อเกิดนวัตกรรมที่ทรงคุณค่า...การผลิตกล้วยตากนั้นแท้จริงแล้วคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก  การรวมตัวกันของชุมชนกลุ่มหนึ่งในตำบลเนินกุ่ม  อำเภอบางกระทุ่ม  มีความต้องการที่จะเปลี่ยนแปลงระบบการผลิตกล้วยตากแบบดั้งเดิมของชาวอำเภอบางกระทุ่ม  ที่สืบทอดตำนานกันมาแบบลูกต่อลูก  หลานต่อหลาน  อะไรประมาณนั้นครับ...

    จึงออกแสวงหาองค์ความรู้...เกี่ยวกับการอบแห้งที่มีคุณภาพ...ไม่นานได้พบกับผู้รู้ที่มีความเชี่ยวชาญ...นำไปสู่การการสร้าง "โรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบกรีนเฮาส์" 

     

โรงอบมีขนาดกว้าง  8  เมตร  ยาว  20  เมตร  รวมพื้นที่ทำแห้ง  160  ตารางเมตร  ใช้อบกล้วยได้ครั้งละไม่ต่ำกว่า  1,400  หวี

   

    การผลิตในกลุ่มนี้มีเป้าประสงค์ที่จะ  ผลิตกล้วยตากให้ได้มาตรฐานตามระบบการผลิตอาหารปลอดภัย  เพื่อยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์กล้วยตาก 

   

 

กลุ่มบุคคลที่ดำเนินการเรื่องนี้...ได้แก่...  "กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกล้วยตากบุปผา"  เลขที่ 2/3  หมู่ที่ 4  ตำบลเนินกุ่ม  อำเภอบางกระทุ่ม....บางกระทุ่มอีกแล้วครับท่านๆๆๆๆ...

 

  

   จะเห็นได้ว่า...ปัจจุบันการผลิตอาหารที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคนั้น...จะต้องเป็นประเด็นแรกที่จะต้องคำนึงถึง..เดี๋ยวนี้..เขาปัตตะนาแล่ว..

 

ด้วยความรักและห่วงใยผู้บริโภค  สำนักงานเกษตรอำเภอบางกระทุ่ม

    คิดดูครับ...."ผู้ที่แน่วแน่และมุ่งมั่นจะหาหนทางแก้ปัญหา...ในขณะที่คนอื่นจะหาหนทางแก้ตัว"

                                                              "ต้นน้ำ"