ฉกฉวยโอกาสในความไม่พร้อมของสถานการณ์ มาปรัปเปลี่ยนให้เป็นประโยชน์แล้วเราจะพบกับความสุขในแบบที่ไม่เคยรู้สึกมาก่อน
ภาคเหนื่อ-อิสานฝนเริ่มหายย้ายฤดูกาลมาภาคใต้ เมื่อคืนฝนตกกำลังดีคือตกพอให้ต้นยางเปียก*ต้นไม้ใบหญ้า ผลหมากรากไม้สดชื่นสดใสแลดูสบายตาที่บ้านผู้เขียนซึ่งเป็นบ้านสวน มีต้นไม้มากมายหลายหลาก
ทั้งไม้ดับ ไม้ดอก ไม้แดก ต่างแข่งขันกันแตกดอกออกช่อ แทงหน่อต่อกิ่งเหมือนมีสิ่งวิเศษมาทำให้งามงดยิ่ง
เช้านี้ฝนยังตกปริบๆทำให้ไม่อยากออกจากบ้าน เข้าครัวเองแม่บ้านไปเยี่ยมญาติเอาข้าวสังหยดมาหุง เอาปลาดุกร้าที่พรรคพวกให้มาจากทะเลน้อย* มาทอด แกงเลียงบวบเหลี่ยมกับกุ้งแห้งเหลือจากเมื่อคืนเอามาอุ่น ฉวยหยิบร่มเดินข้างบ้าน เด็ดยอดหมุยอินเดีย ยอดเล็บครุฑ ยอดผักเหลียง ยอดตาเป็ดตาไก่ ยอดตีเมียเบลือย่าง และ ดีปลีสดอ่อนๆรวมได้หนึ่งกำมืออ้า*
คด*ข้าวใส่ชามซาวปลาดุกร้า เหนาะดีปลีสดอ่อนๆ(รสหอมกรุ่นกลิ่นข้าวสังหยด รสเค็มอมหวานของปลาดุกร้าเลน้อย รสเผ็ดหน่อยๆของดีปลีอ่อนรวมตัวกันก่อเกิดเป็นความอร่อยทางรสชาดอาหารแบบบ้านๆที่หลายๆท่านยากที่จะพบพานด้วยตนเอง) พอรสเผ็ดของดีปลีอ่อนทำความร้อนรู้ปาก ซดแกงเลียงบวบเหลียมตามด้วยผักเหนาะ มันเหมาะเจาะพอดีลงตัวอย่างที่ไม่เคยรู้สึกมาก่อน เสร็จสิ้นเรื่องปากท้อง ก็มาบอกเล่าให้พี่น้องชาว โกฯได้ร่วมกันแบ่งปันแลกเปลี่ยนสิ่งดีๆในบางมุมของบางวัน ฉกฉวยโอกาสในความไม่พร้อมของสถานการณ์ มาปรับเปลี่ยนให้เป็นประโยชน์แล้วเราแล้วเราจะพบกับความสุขจะพบกับความสุขในแบบที่ไม่เคยรู้สึกมาก่อน ที่ท่านต้องลองเองครับ
*ตกพอต้นยางเปียกเปียก = เรียกว่าฝนรำคาญตัดยางไม่ได้ผัวชอบเมียรำคาญ
*คด = ตัก
*ปลาดุกร้าเลน้อย = สินค้า โอทอปของพัทลุงสะอาดทุกขั้นตอนอร่อย พอๆกับปลาดุกร้า จุฬาภรณ์ นครครับ
*กำมืออ้า = หายมือกางห้านิ้วออกสุดๆ แล้วเอาผักยัดใส่ๆจนมือกำไม่เข้า
ข้าวใส่ชามซาวปลาดุกร้า เหนาะดีปลีสดอ่อนๆ
สวัสดีค่ะ เพื่อนเกลอ มาสนหนากันอีกคราวนะคะ
เรายังไม่ได้ทานข้าวเช้าเลยนะคะ
ไปออกกำลังกาย...ขี่เสือ...ตั้งแต่ตีสี่กว่า ๆ
ได้โล่ง ๆ สบายกายและใจ
มาเป็นกำลังให้นะ และน้ำลายไหลกับอาหารของเพื่อเกลอ เจ้าค่ะ
หัวเช้านี้ ยังไม่ได้ฉันข้าว ฉันแต่กาแฟแก้วเดียว... เปิดเครื่องก็อ่านบันทึกบังก่อนเพื่อน...
เจริญพร
สวัสดีเกลอ คิม สักชามหม้ายเกลอ
อร่อยแบบบ้านๆรสจัดจ้านแบบปักษ์ใต้ลองหม้ายๆ
แต่ถ้าได้น้ำแข็งหวานเกลอสักแก้วก็ดีน่ะ
นมัสการพระคุณเจ้า
เพลนได้แล้วครับ พระคุณเจ้า
ยอดผักอร่อยดี แต่ไม่ดีกับโรคเกาต์น่ะป๊า....ถามหาโรคแต่เช้าเชียว
คดเผื่อ สักชามกันทิ บังหีม
ยอดผักอร่อยดี แต่ไม่ดีกับโรคเกาต์น่ะป๊า....
ทานน้อย ๆ นาน ๆ ที ดีกว่าน่ะ
ขอบคุณ ลูกคุณ ที่ให้ความรู้ ว่ายอดหญ้ายอดผัก มักไม่ถูกกับเก๊า จะได้เพลาๆลง
สลามสะตอดอง ได้เลยจัดให้
แต่สะตอดองไว้หวันเที่ยงหรอยหวาน่ะ
มาชิม ข้าวปลาอาหาร ของคุณบังหิม
อร่อยจริง ๆ ล้วนของกินปักษ์ใต้บ้านเรานะนี่ อิ อิ อิ
สุขกาย สบายใจ จังเลย
ความสุขหาได้ไม่ยากเลยใช่ใหมครับ
น้ำยายไหยยยยยยยยยย
สลามบังหีมค่ะ
สวัสดีครับอาจารย์ ยูมิ
นึกว่าอาจารย์ จะเดินทางเลียบเลสาบเข้าสงขลา ผมรออยู่
น่าจะจัดโครงการศึกษาเลสาบ ล่องเรือจากท่าเรือน้ำลึก ขึ้นไปถึงพรุควนเคร็งนคร
คงได้ประสบการณ์น่ะท่น
สวัสดีครับท่าน รอง
แปรเปลี่ยนความคับแค้น เป็นพลัง สร้างโอกาสครับ
เอาบวบมาฝาก.....อิอิ.อิ จากบึงฉวากครับ ไว้ใส่แกงเลียง ผมก็ชอบทาน อร่อยครับ
สวัสดีครับ อาจารย์ ขจิต
ร้านบวบกับร้านถั่พลูอยู่ร้านเดียวกัน แข่งกันออกลูก
ถ่ายรูปไว้แล้ว เอาลงในบล๊อกไม่เป็น ชิงหมีได้เอามาฝาก*
สลามคุณ มารียา
มาต๊ะบ้านบัง ได้กินข้าวสังหยดแน่
สวัสดีเจ้าค่ะ
วันนี้น้องจิแวะมาเยี่ยมด้วยความคิดถึงเจ้าค่ะ และจะบอกว่า วันนี้อย่าลืมดูลุงเอกออกทีวีช่อง 11 รายการถามจริง ตอบตรง เวลา 20.30 น.นะค่ะ ใกล้จะมาแล้วด้วยค่ะ อิอิ ห้ามพลาดเด้อจ้า คิดถึงๆๆ..หนูจิ
สวัสดีครับ ท่านผอ.
ขอบคุณลูกบวบแกงเลียง
ขอบคุณ พ่อค้าตีเมีย
บ้านผมมีแต่ ตีเมียเบือย่าง ยอดอ่อนหวานอมเปรี้ยวอร่อยดี มีต้นพันธ์ให้ด้วยครับ